Канапе на шпажках на святковий стіл: прості рецепти з фото для дітей та дорослих

Як зробити канапе на шпажках, на святковий стіл? Прості рецепти з фото підкажуть ідеї. Ніяке святкове гуляння не обійдеться без вишуканих та смачних страв. Для своїх близьких приємно приготувати щось нове та незвичайне, порадуватись, здивувати.

Канапе – маленькі бутерброди на шпажках, їх легко готувати. А оригінальний вигляд порадує око друзів, домочадців. Іноді перед несподіваним візитом гостей виникає необхідність приготування закусок нашвидкуруч. Канапе – гарний вихід із становища! Це не лише прикраса святкового застілля, а й апетитна закуска.

Канапе для урочистого випадку відрізняються оригінальним дизайном. Вони використовують інгредієнти, як у звичайних канапе. Для свята вибираються яскраві шпажки замість дерев'яних. Вони підійдуть під стилістику домашнього тежства, зроблять стіл ошатним, а канапе більш апетитними.

Власні ідеї як зробити святкові канапе не завжди спадають на думку. Візьміть нескладні, але оригінальні рецепти на замітку, надихайтеся та спробуйте!

Морепродукти, а особливо креветки, є яскравим доповненням до присутніх на столі страв. Вони створюють яскравий акцент та викликають апетит.

До приготування підготуйте:

• батон
• свіжий огірочок
• вершковий сир
• креветки

Процес приготування:

1. Відокремлюємо від батона м'якуш і вирізаємо з нього кружечки. Продаємо на зубочистку.
2. Свіжий огірочок необхідно акуратно і тоненько нарізати у вигляді овалів і загорнути у форму кільця.
3. Всередину кільця з огірка кладемо вершковий сир та вставляємо креветку. Всю конструкцію необхідно зачепити за допомогою шпажки.

Дітям сподобаються кумедні фігурки, вони з апетитом їх поїдатимуть. Зробити незвичайні та веселі канапе просто.

Необхідні компоненти:

• чорний хліб
• варена морквина
• оливки без кісточок
• м'який сир

Процес приготування:

1. Беремо оливку без кісточки чорного кольору та розрізаємо її посередині, даючи їй розкритися. Наповнюємо її вершковим чи плавленим сиром. Оливка символізує тіло пінгвіна.
2. Від звареної моркви відрізаємо кружальце і видаляємо маленький сектор. Це будуть лапки пінгвіна.
3. Нарізаємо житній хліб на маленькі квадратики. Нижній шар канапе нанизуємо на зубочистку.
4. Необхідно взяти цілу оливку і зробити в ній маленькі прорізи, позначаючи очі. Її ми наповнюємо сиром.
5. Робимо розріз на місці носа і вставляємо шматочок моркви.
6. Збираємо пінгвіна на зубочистку: спочатку лапки, потім тулуб та голова. Частування готове!

Сирний вітрильник покроково

Канапе з ковбасою - неповторна прикраса будь-якого столу!

Для їх приготування потрібно:

• житній хліб
• свіжий огірочок
• варена ковбаса
• морква

Процес приготування:

1. Робимо заготівлю у вигляді човна, використовуючи житній хліб, свіжий огірок та варену ковбасу.
2. З сиру необхідно нарізати тонкі прямокутники, один з яких повинен бути трохи меншим, ніж попередній. Вони символізують вітрила.
3. Збираємо компоненти на шпажку, а на завершення прикрашаємо композицію маленьким морквяним трикутником. Вийшов яскравий прапор на нашому вітрильнику.

Частування з фруктами оригінально виглядають на святі, фуршеті. Робити їх швидко та просто! Для їхнього приготування підійдуть будь-які фрукти, ягоди. Їх можна поєднувати з різними солодощами, наприклад, із зефіром, мармеладними часточками.

Необхідні фрукти:

1. яблуко
2. виноград
3. ананас (можна консервований)
4. полуниця
5. лохина

Процес приготування:

1. Яблуко миємо та чистимо від шкірки. Після розрізаємо його на 2 половини і дістаємо насіння. Ріжемо половинки часточками, які подрібнюємо на маленькі шматочки.
2. Ківі чистимо від шкірки і ріжемо часточками. Ріжемо їх кубиками.
3. Ягоди полуниці та лохини миємо і звільняємо від хвостиків.
4. Готуємо виноград, ретельно промиваємо та обриваємо ягоди з грон.
5. Ананаси нарізаємо маленькими кубиками.
6. Нанизуємо шматочки фруктів на шпажки у довільному порядку і подаємо до столу.

Частування особливо добре готувати на дитячі свята.

Дитяче канапе «Сонечко»

Сонечко може бути їстівним. Симпатичні бутербродики здатні прикрасити дитячий святковий стіл.

Для закуски краще використовувати помідорки чері та нарізний хліб. Шматки взяти однакового розміру.

Необхідні інгредієнти:

• батон хліба (нарізаний)
• оливки без кісточки
• томати черрі
• м'який сир
• майонез
• зелень (кропу, петрушки чи салату)

Процес приготування:

1. Готуємо продукти. Миємо помідори, зелень. Робимо тости із хліба.
2. Тости розрізаємо на 4 шматочки. Обмазуємо кожну частину м'яким сиром. Подрібнюємо кріп, обвалюємо в ньому грінки.
3. Кладемо на тост петрушку або лист салату. Томати чері ріжемо на половинки і кладемо зверху.
4. Голова сонечка створюється з оливки. З них можна вирізати крапки. Майонез наносимо очі.
5. Закріплюємо інгредієнти шпажкою та наші канапе готові!

Частування припаде до смаку майстерним гурманам. У смачній страві поєднуються прості, але вдало підібрані інгредієнти. Обов'язково спробуйте зробити канапе до урочистої нагоди, ви залишитеся задоволені!

Необхідні продукти:

• чорний хліб
• слабосолона сьомга
• вершковий сир
• зелень
• приправи

Процес приготування:

1. Нарізаємо хліб. можна використовувати форму. Наприклад, для Нового року чудово підійдуть ялинки. Усі шматки посипаємо приправами.
2. На кожен шматок намазуємо м'який сир. Його змішуємо з дрібно нарізаною зеленню.
3. Нагору викладаємо зелень.
4. Потім викладаємо сьомгу і додаємо маленький акцент у вигляді журавлинних ягід. Протикаємо бутербродики маленькими шпажками.

Смачного!

Замість журавлини можна використовувати оливки. Вони додадуть страві пікантності та нададуть симпатичного вигляду.

"Мухомори" - капапе без хліба

Закуску з перепелиними яйцями і помідорами можна приготувати без хліба. Вона стане частиною будь-якого фуршету та підійде для дитячого столу.

Помідори краще використовувати невеликі, ідеальним варіантом стануть чері. Необхідно вибрати відповідний розмір помідорів, щоб канапе виглядали красиво.

Необхідні інгредієнти до рецепту:

• майонез чи сметана
• листя салату
• кріп
• перепелині яйця
• томати черрі
• часник

Покроковий процес приготування:

1. Перепелині яйця заливаємо прохолодною водою та варимо протягом 5 хвилин після закипання води. Потім опускаємо їх у прохолодну воду.
2. Очищаємо яйця, зрізаємо верхню частину та обережно виймаємо жовтки.
3. Помідори розрізаємо на половинки та прибираємо невеликий шар м'якоті. Не забувайте вибирати черрі під розмір яєць.
4. Розтираємо жовтки, додаємо до них нарізаний кріп і часник, ложку майонезу чи сметани. Усі продукти перемішуємо.
5. Отриманою сумішшю начиняємо яйця.
6. Починаємо наколювати яйця та помідорки на шпажки. На капелюшки мухоморів можна нанести крапочки, використовуючи майонез, сметану.
7. Листками салату завершуємо блюдо і викладаємо на нього шпажки.

Канапе на шпажках із оселедцем

Апетитні канапе виходять зі слабосоленим оселедцем. Будьте певні, частування сподобається запрошеним гостям.

Необхідні інгредієнти:

• буханець
• м'який сир
• філе оселедця
• томати
• зелень

Процес приготування:

Відрізаємо тоненьку скибочку хліба і намазуємо на неї вершковий сир.

1. Хліб потрібно розрізати на невеликі кубики. Рекомендується спочатку змащувати хлібний шмат сиром, а потім його розрізати. Так шматочки виглядатимуть акуратно, і процес займе менше часу.
2. Кубиками ріжемо томат та філе оселедця. Вони мають бути пропорційні хлібу. Для канапе доведеться використовувати виключно м'ясисті частини помідорів, оскільки середина з насінням не підійде. Вона стане в нагоді для інших рецептів.
3. На краєчок хлібного квадратика кладемо петрушку.
4. Зверху викладаємо оселедець, а потім помідор.
5. Закріплюємо конструкцію шпажкою акуратно, не допускаючи усунення.

При приготуванні закуски не використовуйте хлібний окраєць. Візьміть м'яку частину. Хліб слід вибирати квадратної форми.

Така закуска справді створить святковий настрій. На домашніх святах, фуршетах, корпоративах буде незамінне частування! Її швидко приготувати через несподіваний прихід гостей. Вона добре підходить до шампанського, білого вина.

Необхідні компоненти:

• моцарелла в кульках
• томати черрі
• батон
• оливкова олія
• половинка лимона
• сир
• приправи

Процес приготування:

1. Спочатку займемося маринадом для моцарелли. Беремо глибоку тарілку, поміщаємо до неї кульки моцарелли і заливаємо їх оливковою олією до половини. Витискаємо туди половинку лимона, можна натерти трохи цедри. Додаємо спеції, наприклад, розмарину та перцю. Маринад залишаємо на півгодини.
2. З батона за допомогою форм необхідно вирізати різноманітні фігури: зірочки, кружечки, квадратики. Відправити в духовку на кілька хвилин|мінути| підсушитися. Кожен шматок обмазуємо сирним сиром.
3. Продаємо на шпажки шматочки підготовленого хліба, потім помідорку чері та моцареллу.

Верхівку можна прикрасити листям зелені. Блюдо готове!

Канапе з хамоном

Варіант можна приготувати на честь дня народження на романтичний вечір. Вийде пікантне та легке частування.

Необхідні продукти:

• хамон
• груша – 2 штуки
• козиний сир
• вершкове масло - 20 грам
• рослинна олія
• винний оцет – 2 ст. ложки
• рукола
• коньяк – 2 ст. ложки

Процес приготування:

1. Охолоджене м'ясо нарізаємо на шматочки.
2. Ріжемо грушу на шматки і обсмажуємо на сковорідці, додавши трохи олії. Після виділення соку кладемо трохи вершкового масла, наливаємо коньяк і трохи оцту. Накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь і залишаємо гасити протягом декількох хвилин.
3. На м'ясні шматочки кладемо грушу, трохи сиру та гілочку зелені. Загортаємо рулетик і скріплюємо шпажками.
   Перед подачею на стіл поливаємо сумішшю, що залишилася від груші.

Замість хамону використовуйте звичайну шинку. А замість алкоголю та винного оцту – пікантну томатну пасту.

Канапе з ананасами

Це найуніверсальніша закуска, вдома готується досить швидко. Гості з'їдять її миттєво! Вдало підібрані компоненти складають унікальне смакове поєднання та доповнюють один одного.

Необхідні компоненти:

• консервовані ананаси
• оливки без кісточки
• сир твердих сортів

Процес приготування:

1. Сир ріжемо на кубики. Скільки квадратиків ви наріжете, стільки канапе і вийде.
2. Виймаємо ананаси з сиропу та ріжемо кубиками такого ж розміру, як і сир.
3. Виймаємо маслини з|із| банки і розколюємо її на шпажку.
4. Наступним іде ананас, а потім сирний кубик.

Частування готове!

Дорогі друзі, от ви й довідалися, як зробити канапе на шпажках, на святковий стіл, прості рецепти з фото прочитали. Ви змогли знайти варіант на свій смак і скомбінувати різні комбінації?

Канапе можуть бути і легкими, і поживними, і солодкими та солоними. Будь-яку господиню підкорить простота виготовлення. Включайте фантазію, гості обов'язково залишаться задоволеними! Підпишіться на блог і поділіться цією статтею зі своїми друзями. Не забувайте заходити в гості та дізнаватися про інші цікаві новини!

З повагою, Наталя Краснова.