Дослідницька робота на тему бактерії. Дослідницька робота "Визначення забруднення спорами бактерій та грибів різних приміщень школи"

Маслов Арсен

Дослідницька робота учня 3 класу на тему "Бактерії: шкідливі та корисні".

Завантажити:

Попередній перегляд:

Щоб користуватися попереднім переглядом, створіть собі обліковий запис Google і увійдіть до нього: https://accounts.google.com

Попередній перегляд:

Щоб скористатися попереднім переглядом презентацій, створіть собі обліковий запис Google і увійдіть до нього: https://accounts.google.com

Підписи до слайдів:

Актуальність… Якось я своїм батькам поставив питання, чому люди хворіють? Мама сказала, що це бактерії потрапляють в організм і людина хворіє. І тоді я задумався, а що таке бактерії, де вони живуть, як розмножуються та чим небезпечні? І чи всі бактерії шкідливі? Мета дослідження: вивчити особливості життя бактерій та з'ясувати, чи можуть вони бути корисними та шкідливими. Завдання: вивчити літературу з обраної теми познайомитися з різноманітністю та класифікацією бактерій з'ясувати які бувають шкідливі та корисні бактерії приготувати домашній кефір

Об'єкт та предмет дослідження Об'єкт дослідження: бактерії Предмет дослідження: значення бактерій для людини Гіпотеза Гіпотеза: припустимо, що безліч бактерій живе в організмі людини, вони бувають як корисні, так і шкідливі та їх можна розмножити в домашніх умовах. Методи дослідження: робота з додатковими джерелами, пошук необхідної інформації; Спостереження та аналіз отриманої інформації; Досліди; Тест; Обробка даних

Історія виникнення бактерій Вперше бактерій побачив оптичний мікроскоп і описав у 1676 році голландський натураліст Антоні ван Левенгук. Назва «бактерії» увів у вжиток у 1828 році Християн Еренберг. Вивченням бактерій та його будови займається мікробіологія, яка сформувалася у другій половині 19 століття як наука про збудників хвороб, тобто як розділ медицини. Важко знайти місце Землі, де було б бактерій. Вони зустрічаються в найрізноманітніших місцях: в атмосфері та на дні океанів, у швидкоплинних річках та у вічній мерзлоті, у парному молоці та в ядерних реакторах; проте особливо багато їх у ґрунті

Будівля бактерій Бактерія має складну будову Стінка клітини захищає одноклітинний організм від зовнішнього впливу, надає певної форми, забезпечує харчування та збереження його внутрішнього вмісту. Плазматична мембрана містить ферменти, бере участь у процесі розмноження, біосинтезі компонентів. Джгутиками називають поверхневі структури, що служать для пересування клітин в рідкому середовищі або по твердій поверхні. Цитоплазма служить для виконання життєво важливих функцій. У багатьох видів у цитоплазмі міститься ДНК, рибосоми, різні гранули. Пили - ниткоподібні утворення, набагато тонші і менше джгутиків. Вони бувають різних типів, різняться за призначенням, будовою. Пили потрібні для прикріплення організму до клітини, що вражається.

Види бактерій коки (мають округлу форму); бацили (мають паличкоподібну форму); спірили (мають форму спіралі); спірили (мають форму спіралі);

Класифікація бактерій Корисні бактерії кишкова паличка Є невід'ємною частиною флори кишечника людини та більшості тварин. Її користь важко переоцінити: розщеплює незасвоювані моносахариди, сприяючи травленню; запобігає розвитку патогенних та хвороботворних мікроорганізмів у кишечнику. Молочнокислі бактерії Представники цього загону присутні в молоці, молочних та ферментованих продуктах, і водночас є частиною мікрофлори кишечнику та ротової порожнини. Здатні зброджувати вуглеводи і зокрема лактозу та виробляти молочну кислоту, яка є основним джерелом вуглеводів для людини. З допомогою постійно кислого середовища стримують зростання несприятливих бактерій. Біфідобактерії За допомогою вироблення молочної та оцтових кислот вони повністю запобігають розвитку гнильних та хвороботворних мікробів у дитячому організмі. Крім того, біфідобактерії: сприяють перетравленню вуглеводів; забезпечують захист кишкового бар'єру від проникнення мікробів та токсинів у внутрішнє середовище організму.

Шкідливі бактерії Сальмонела Ця бактерія є збудником дуже гострої кишкової інфекції, черевного тифу. Сальмонелла виробляє небезпечні токсини виключно для людей. Повна ця бактерія - одна з найстійкіших і одночасно найнебезпечніших у світі. Виробляє надзвичайно токсичну отруту, правцевий екзотоксин, що призводить до практично повного ураження нервової системи. Мікобактерії Мікобактерії – сімейство бактерій, частина з яких є патогенними. Різні представники цього сімейства викликають такі небезпечні захворювання як туберкульоз, мікобактеріоз, лепра (проказа) – всі вони передаються повітряно-краплинним шляхом.

Мої досліди… Приготування домашнього кефіру

Вирощування сінної палички До бактерій, які широко поширені в природі, відноситься і сінна паличка. Вперше вона була описана у 1835 році. А назву свою отримала через те, що спочатку культуру виділяли з прілого сіна. Ця бактерія – одна з найбільших. Вона має пряму витягнуту форму з тупими закругленими кінцями і зазвичай безбарвна. Цю бактерію досить легко одержати в домашніх умовах. Для роботи мені знадобилося таке: сіно (його можна купити в зоомагазині), каструля з водою, банка з широкою шийкою, марля для проціджування. На один літр води потрібно взяти 10 г сіна. Кип'ятимо сіно протягом 20 хвилин. Відвар, що вийшов, проціджуємо і переливаємо в банку, розбавляючи 1:1 з відстояною холодною водою. В іншу банку я вирішив налити нерозбавлений відвар та подивитися, що з цього вийде. Банки ставимо у тепле місце. Найкращі умови для життя сінної палички - велика кількість розчинених органічних речовин, велика кількість кисню і температура близько +30 градусів. За таких умов на поверхні відвару сіна вже через дві доби повинна утворитися плівка, що суцільно складається з бактерій.

Результати тесту «Бактерії» Виявилося, що багато хлопців не знають про царство бактерій та про існування корисних бактерій у наших молочних продуктах.

Висновок Вивчаючи бактерії, я познайомився з їхньою різноманітністю та класифікацією, зміг самостійно виростити бактерії в домашніх умовах. Дізнався, що існує величезна кількість корисних бактерій, які ми вживаємо щодня з кисломолочними продуктами та про шкідливі бактерії (небезпечні для людини). Я з'ясував, що бактерії є незамінною частиною нашого життя і всього живого. Вони знаходяться скрізь і в усьому, грають колосальну роль життя людини. Люди навчилися використовувати бактерії: На підставі вище викладеного матеріалу та проведених дослідженнях, вважаю, що моя гіпотеза підтвердилася: "Багато бактерій живе в організмі людини, вони бувають як корисні, так і шкідливі і їх можна розмножити в домашніх умовах"

Тема «Бактерії, які мешкають навколо нас»

ЗМІСТ

ВСТУП………………………………………………………………………………………1

ІНФОРМАЦІЯ ПРО РОЗНОВИДНОСТІ БАКТЕРІЙ……………………………………2-5

ДОСВІТИ З РОЗМНАЖЕННЯ БАКТЕРІЙ У ДОМАШНІХ УМОВАХ……………..6

ВИСНОВОК…………………………………………………………………………………..7

ЛІТЕРАТУРА…………………………………………………………………………………...8

Вступ:Бактерії відіграють дуже важливу роль у світі живого. Бактерії були одними з перших видів, що з'явилися на Землі (вони з'явилися приблизно 4 трильйони років тому), і більш ніж ймовірно, що вони переживуть і нас, людей. Незважаючи на їхню величезну різноманітність і на те, що вони розселені практично скрізь на Землі – і на дні океану, і навіть у нашому кишечнику, – у бактерій все-таки є щось спільне. Усі бактерії мають приблизно однаковий розмір (кілька мікрометрів)

Ціль:дослідження бактерій, що живуть в організмі людини та розмноження бактерій у домашніх умовах.

Завдання:

З'ясувати, що таке бактерії.

Виконати експерименти з розмноження бактерій у домашніх умовах.

Проаналізувати інформацію про бактерії.

Об'єкт дослідження- Бактерії.

Предмет дослідження- Значення бактерій для людини.

Методи роботи:Досліди, спостереження, аналіз відповідної літератури.

Актуальність:світ бактерій – частина нашого життя.

Якось я своїм батькам запитала, чому люди хворіють? Мама сказала, що це бактерії потрапляють в організм і людина хворіє. І тоді я задумалася, а що таке бактерії, де вони живуть, як розмножуються та чим небезпечні? І чи всі бактерії шкідливі?

Гіпотеза:я хочу припустити, що багато бактерій живе в організмі людини, вони бувають як корисні, так і шкідливі. А також, що бактерії, можливо, розмножити в домашніх умовах.

А що таке бактерії?

Мікроби дуже різноманітні. Найбільш відомі їх бактерії. Отже, бактерії – це мікроорганізми, їх можна розглянути лише під мікроскопом. Бактерія складається лише з однієї клітини та має властивості, як тварин, так і рослин. Існує близько 2000 видів бактерій, і живуть вони всюди: у роті, носі, кишечнику всіх живих істот, включаючи людини. Інші живуть в опалому листі, мертвих деревах, останках загиблих тварин. Бактерії живуть усюди.

Форма їх різноманітна: кульки, коми, палички, деякі мають джгутики. Розмножуються бактерії поділом.

Кожен вид бактерій має свою певну форму.

Я вирішила детальніше вивчити бактерії, які живуть в організмі людини. Досліджуючи бактерії, я дізналася, що вони бувають добрі та погані. І я зараз розповім про деякі види.

1. Лактобактерії

Про забезпечує контроль у наших нутрощах

Лактобактерії,живуть у травному тракті людини з доісторичних часів, роблять велику та важливу справу. Як часник вампірів вони відлякують хвороботворні бактерії, не даючи їм оселитися в нашому животі і привести кишечник у розлад. Солоні огірки та помідори, квашена капуста зміцнять сили вибивала.

2. ЗАХИСНИК ПУЗА

Про стають напади голоду о 3 годині дня

Це ще одні бактерії, що живуть у травному тракті, розвиваються з нашого дитинства і допомагають підтримувати здорову вагу протягом усього життя, контролюючи гормони, що відповідають за почуття голоду! Потрібно з'їдати по 1 яблуку щодня. Ці фрукти виробляють у шлунку молочну кислоту, у якій не виживає більшість шкідливих бактерій.

3. ГОЛОВНІСТЬ

Любить душ, гарячі ванни та басейни

Бактерія, що живе в теплій воді, забирається під шкіру черепа через пори волосяних фолікулів, викликаючи інфекцію, що супроводжується свербежем і болем у уражених ділянках.

Не хочеш одягати шапочку для купання щоразу, коли приймаєш ванну? Відби вторгнення чесальщика бутербродом з куркою або лососем і яйцями.

4. Шкідливі бактерії

Шкідливі бактерії можуть приховуватися в найнесподіваніших місцях. Вони можуть викликати висипи, дуже люблять жити на сенсорних панелях телефонів та планшетних комп'ютерів. Багато компаній виробляють чохли для телефонів та планшетників з антибактеріальним покриттям, яке гарантовано зупиняє розмноження бактерій.

5. ВЛАСНИЙ НЕГІДНИК

Хороша та погана бактерія

Е та бактерія вважається причиною десятків тисяч інфекційних захворювань щорічно. Але вона завдає нам проблеми, тільки коли знаходить спосіб залишити товсту кишку. У нормі вона цілком корисна для життя і забезпечує організм вітаміном К, який підтримує здоров'я серця.

6. НАРИВАЮЧИЙ

П їсть молодість нашої шкіри

Найчастіше прищі спричинені цією бактерією, яка живе на шкірі більшості людей. Прищі це, звичайно, малоприємно, але, проникнувши через пошкоджену шкіру всередину тіла, ця бактерія може викликати серйозніші захворювання: пневмонію і менінгіт.

Природний антибіотик, токсичний цих бактерій, міститься у людському поті. Тому хоча б раз на тиждень необхідно включати в тренування високоінтенсивні вправи і завжди користуватися чистим рушником.

7. МІКРОБ – НЕЖОРА

® Живе у кисломолочних продуктах

Бактерії населяють вміст банок з йогуртом, пляшок з кефіром, кислим молоком, ряженкою та іншими подібними продуктами. І ці продукти стають дуже корисними.

Ось так виглядають деякі бактерії під мікроскопом у комп'ютерній обробці

Війкові бактеріїНа шкірі людини У шлунку

Причина пневмонії У кишечнику Плаваючі бактерії

Вивчаючи, бактерії одночасно займалася творчістю, я їх малювала, ліпила, розфарбовувала, вишивала. Так я ще більше дізналася про ці загадкові мікроорганізми. Мої однокласники теж зацікавилися цією темою та виконали різноманітні творчі роботи.

Ось наші роботи:

У всьому світі багато уваги приділяють цим мікроорганізмам:

Знімається документальне відео, в яких розповідають про шкоду та користь бактерій;

Навчальне та розвиваюче відео для дітей;

Створюються інтерактивні та комп'ютерні ігри.

Масяня та бактерії

Уроки обережності

Інтерактивна гра на підлозі (спіймай бактерію) Інтерактивна гра на склі

(Злови бактерію)

Комп'ютерна гра «Втеча з пробірки»

Вивчаючи цю тему, я зробила висновок, що людина, яка служить притулком для безлічі найрізноманітніших мікроорганізмів і бактерій, більшість з них можуть стати винуватцями смертельно небезпечних захворювань. Але деякі з цих крихітних істот приносять користь організму.

Тож яка роль корисних бактерій у нашому організмі?

З їх допомогою в організм всмоктуються вітаміни.

Вони пригнічують активність гнильних, які викликають токсикацію організму.

Підсилюють імунітет.

Запобігають проникненню хвороботворних бактерій через слизову оболонку.

Нормалізують склад крові.

Сприяють покращенню обміну речовин.

І зараз я хочу розповісти про кисломолочні продукти, в яких розмножуються корисні бактерії – ненажери, які забезпечують функції, травлення.

Я провела анкетування серед учнів 4А класу школи №5, у якому взяло участь 30 осіб. Воно містило такі питання:

1. Чи використовуєте ви кисломолочні продукти?

-Так

-Ні

2. Якщо так, то чому?

-Смачно

-Корисно

-Доступно

3. Яким кисломолочним продуктам ви віддаєте перевагу? Чому?

4. Чи читаєте ви опис цього кисломолочного продукту на упаковці?

-Так

-Ні

5. Чи знаєте ви про існування корисних бактерій у кисломолочних продуктах?

-Так

-Ні

В результаті анкетування було з'ясовано, що кисломолочні продукти користуються популярністю.

Майже всі однокласники використовують для харчування кисломолочні продукти

Більшість використовують, тому що смачно

В основному віддаю перевагу йогуртам

Але на запитання читаєте опис продукту чи ні, більшість учнів не читають.

Виявилося, що майже всі не знають про існування корисних бактерій у кисломолочних продуктах.

Отже, з'ясувалося, що молочнокислі продукти подобаються моїм однокласникам. Найбільш популярними є йогурти, тому що подобається їх смак.

Виходить, що якщо в кисломолочних продуктах є корисні бактерії, значить і такі продукти, як йогурт, кефір, ряжанка, сир корисні для здоров'я.

І зовсім не обов'язково мати мікроскоп, щоби побачити бактерії. Спробуйте виявити їх прямо у вас на кухні.

Для розмноження бактерій у домашніх умовах я провела кілька експериментів:

1 експеримент:

Я взяла сире молоко. Поставила його в тепле місце і залишила на кілька днів, воно змінило свій вигляд - у ньому з'являться грудочки, зверху відшарувалася прозора рідина, молоко почало видавати кислий запах. Так і кажуть, що "молоко скисло". Це сталося через те, що в молоці завжди є небагато бактерій певного виду – молочнокислих. У теплій середовищі вони починають швидко розмножуватися. Доросла особина бактерії ділиться на дві абсолютно однакові, які відразу починають рости, а коли виростуть до дорослого стану, то знову діляться. З однієї бактерії виходять дві, з цих двох – чотири, з чотирьох – вісім тощо. І за кілька днів у нашому молоці їх оселяються мільйони! Усі вони живуть, рухаються, розмножуються. Внаслідок їх діяльності у молоці починається процес бродіння і в ньому з'являється багато молочної кислоти. Що ми й спостерігаємо.

2 експеримент:

Можна прискорити процес скисання молока. Для цього до свіжого молока можна додати трохи кислого молока, шматочок сиру, або трохи домашньої сметани. Кисломолочні бактерії, які знаходяться в кислому молоці або сирі, почнуть розмножуватися і свіже молоко швидко скисне.

Також я вирішила проконтролювати зміни при процесі скисання молока. Для його проведення я вирішила скористатися спеціальною обладнаною цифровою лабораторією «Архімед», до якої входять реєстратор даних, спеціальний датчик, з'єднувальний провід та термоємність 1 літр та персональний комп'ютер.

Я нагріла 750 мл молока та остудила його до кімнатної температури. Залила молоко у термос. Занурила в молоко електрод датчика і закрила термос кришкою так, щоб не пошкодити кабель електрода, що проходить через пробку. На комп'ютер заздалегідь встановлена ​​програма Мультилаб. І почала реєструвати дані. Покази відображалися на екрані у вигляді графіка. За 30 годин зупинила реєстрацію. З допомогою графіка видно, що із збільшенням кількості бактерій змінюється лінія графіка.

Висновок:моє припущення підтвердилося. Багато бактерій живе в організмі людини, вони бувають як корисні, так і шкідливі. А також, що бактерії, можливо, розмножити в домашніх умовах.

І я хотіла б дати всім пораду. Так як бактерії є причиною багатьох хвороб і щоб не допустити цього, потрібно зміцнювати імунітет, а для цього необхідно вести здоровий спосіб життя, стежити за харчуванням, дотримуватися режиму дня, займатися спортом, і не мати шкідливих..

Література

Велика книга ПИТАНЬ та ВІДПОВІДЕЙ

«ЩО? НАВІЩО? ЧОМУ?».

Комп'ютерна енциклопедія - РОЗУМНИКИ

«Вивчаємо Планету».

Сайт ФірмаСвіт - http://farmamir.ru/2011/11/vidy-bakterij-xoroshie-i-ploxie-2/ http://forexaw.com

Попова Вероніка

Керівник проекту:

Єлізарова Галина Іванівна

Установа:

ДКОУ Волгоградська санаторна школа-інтернат «Надія»

У поданому дослідницький проект з біології "Бактерії"для 5 класу автор вивчає види бактерій, їх вплив на організм людини, а також проводить анкетування однокласників. Робота містить довідковий матеріал про бактерії та опис практичних експериментів, проведених автором.

У процесі роботи над дослідним проектом з біології на тему "Бактерії"учням 5 класу була поставлена ​​мета досліджувати бактерії, що живуть в організмі людини та розмноження бактерій у домашніх умовах.

В основі дослідницької роботи з біології на тему "Бактерії" лежить аналіз теоретичних відомостей про походження та види бактерій, а також проводиться анкетування учнів на предмет знайомства з видами бактерій, їх довкіллям та взаємодією з людським організмом.

У запропонованому проект з біології "Бактерії"по 5 класу автором було викладено теоретичні дані про особливості впливу бактерій на здоров'я людини, а також проведено практичні досліди розмноження бактерій у домашніх умовах.

Деякі матеріали даного проекту з біології "Бактерії" можна використовувати у 3 та 4 класі, а також у 6 та 7 класах школи як додатковий матеріал до уроку.

Вступ
1. Різновиди бактерій.
1.1 Лактобактерії.
1.2 Захисник пуза.
1.3 Головоч.
1.4 Наривається.
2. Анкетування.
3. Досліди щодо розмноження бактерій у домашніх умовах.
Висновок
Література

Вступ

Бактерії – найдрібніші живі істоти, які можна зустріти у будь-якому куточку земної кулі.
Їх знаходили в струменях гейзерів з температурою близько 105, понад солоних озерах, наприклад, у знаменитому Мертвому морі. Живі бактерії було виявлено у вічній мерзлоті Арктики, де вони пробули 2-3 млн. років.

В океані, на глибині 11 км; на висоті 41 км. в атмосфері; у надрах земної кори на глибині кількох кілометрів – скрізь знаходили бактерії. Бактерії чудово почуваються у воді, що охолоджує ядерні реактори; залишаються життєздатними, отримавши дозу радіації в 10 тис. разів, що перевищує смертельну для людини.

Завдання:

• З'ясувати, що таке бактерії.
• Виконати експерименти з розмноження бактерій у домашніх умовах.
• Проаналізувати інформацію про бактерії.

Об'єкт дослідження - Бактерії.

Предмет дослідження - Значення бактерій для людини.

Методи роботи:

• Досвіди
• Спостереження
• Аналіз відповідної літератури

Актуальність: світ бактерій – частина нашого життя.

Бактерії відіграють важливу роль у світі живого. Бактерії були одними з перших видів, що з'явилися на Землі (вони з'явилися приблизно 4 трильйони років тому), і більш ніж ймовірно, що вони переживуть і нас, людей.

Незважаючи на їхню величезну різноманітність і на те, що вони розселені практично скрізь на Землі – і на дні океану, і навіть у нашому кишечнику, – у бактерій все-таки є щось спільне. Всі бактерії мають приблизно однаковий розмір (кілька мікрометрів).

Міський відкритий конкурс

дослідних та творчих проектів

молодших школярів

«ЩО? ЗВІДКИ? ЧОМУ?»

Номінація: «Здоров'я людини та її охорона»

Назва роботи:«Бактерії у житті людини»

Роботу виконала: Пожидаєва Юлія.

Місце виконання: м. Черкеськ

МКОУ ЗОШ № 4, 4 «А» клас

Керівник: Макльцова Л.П.

ЧЕРКЕССЬК 2014

Вступ.

Основна частина:

1. Що таке бактерії?

2. Форми бактеріальних клітин.

3. Роль бактерій у житті.

4. Мікробіологічне дослідження.

Висновок.

Список літератури.

Додаток (презентація «Бактерії у житті людини»)

Вступ.

Наша планета Земля населена різноманітними живими організмами. Мене зацікавили бактерії. З уроків навколишнього світу я дізналася про те, що бактерії можуть жити в ґрунті, воді, повітрі, на тілі людини і навіть усередині неї. Ми часто чуємо «Брудні руки – джерело хвороб». Я вирішила дослідити, які ж бактерії «живуть» на наших долоньках і як вони можуть вплинути на наше здоров'я. Для проведення дослідження мені треба було дізнатися:

1. Що таке бактерії.

2. Вивчити форми бактеріальних клітин.

3. Вивчити роль бактерій у житті.

4. Провести мікробіологічне дослідження.

Для проведення дослідження я звернулася за допомогою до своїх однокласників, вони погодилися здати змив зі своїх рук. А також мені допомагала моя тітка, яка працює в лабораторії. Крім того, знадобилося вивчити деякі статті в енциклопедії та розшукати потрібну інформацію в Інтернеті.

Основна частина.

Що таке бактерії?

Ви всі чули, що на руках мешкають бактерії. Але що ж це за мешканці, яких ми не запрошували? Цікаво побачити їх на власні очі і порахувати, скільки їх.

Бактерії - це найпростіші, найдрібніші та найпоширеніші організми, які існують на землі понад 2 млрд. років. Бактерії настільки відрізняються від інших живих організмів, що їх виділяють у особливе царство. У всьому світі не так багато місць, позбавлених бактерій. Вони живуть у воді, грунті, повітрі, усередині та на поверхні тіл тварин та рослин.

2. Форми бактеріальних клітин.

У лабораторіях бактерії вирощують на спеціальному поживному середовищі. Мільйони бактерій утворюють колонії різного кольору та форми. За формою бактерії діляться кілька груп.

Деякі бактерії мають форму кульок і називаються коки. З коків утворюється ланцюжок - стрептокок.

Під багаторазовим збільшенням мікроскопа можна розглянути гарні грона з коків. Це дуже небезпечний стафілокок. Дуже широко поширені бацили, що мають паличкоподібну форму.

Якщо бактерія схожа на кому або вигнуту паличку, то її називають вібріоном.

А ще трапляються спірили. Спірили схожі на вібріони, але довші і трохи звиваються.

3. Роль бактерій у житті.

З курсу навколишнього світу ми знаємо, що бувають шкідливі та корисні бактерії.

Якщо бактерії потраплять у молоко, вони зможуть приготувати нам багато різних продуктів.

Якщо ми запросимо їх приготувати капусту, то капуста вийде квашеною.

Крім того, бактерії кишкової палички живуть у нас у кишечнику та допомагають перетравлювати їжу.

Мені вдалося з'ясувати, що бактерії використовуються:

Для виробництва медичних препаратів.

Для боротьби із сільськогосподарськими шкідниками.

Для очищення стічних вод.

Але також зустрічаються бактерії, які псують продукти, тому продукти зберігають у холодильнику, солять і маринують.

Деякі види бактерій викликають серйозні захворювання у людей, тварин і рослин. Я дізналася, що хвороботворні бактерії та бактерії гниття виробляють отруйні речовини, які можуть отруювати організм людини чи тварини.

4. Мікробіологічне дослідження.

Дорослі кажуть: «Мийте руки», але їх діти вислуховують і роблять по-своєму.

Я вирішила провести у класі досвід та довести своїм однокласникам, що у них на руках живуть шкідливі мікроби.

Я принесла до школи з лабораторії стерильні пробірки з 10 мл дистильованої води і тампонами, що знаходяться в них. Зволожила ватяний тампон і зробила змив, протираючи поверхні обох рук. Після зняття проби тампон помістила в пробірку і віднесла в мікробіологічну лабораторію. Там моя тітка зробила висів проби на чашки Петрі зі спеціальним поживним розчином, а потім поставила в термостат при температурі 37 градусів. Через 48 годин зробила облік колоній мікроорганізмів. Для того, щоб побачити мікроорганізми, що живуть на руках, нам зробили препарати-мазки. Ці мазки ми розглянули під мікроскопом та визначили форму мікробів та їх кількість.

Результати дослідження.

Учні

Загальне мікробне число (ДЕЯ/мл)

Порівняння у %

Немиті руки

Руки миті з милом

Діма

Марійка

Аліна

Женя

За результатами таблиці, бачимо, що у змивах з брудних рук було виявлено колонії коків, паличок і цвілі. А після ретельного миття рук з милом кількість бактерій зменшилася приблизно вдвічі.

Висновок.

За результатами свого дослідження я розробила пам'ятку:

Необхідно мити руки перед їжею, після приходу з вулиці, після спілкування з тваринами, тому що на них накопичується безліч бактерій.

Потрібно дотримуватись особистої гігієни, оскільки брудні руки – один з легких способів попадання бактерій у наш організм.

Потрібно мити фрукти та овочі перед їжею.

Слідкувати за терміном придатності товарів.

У період епідемій обмежити контакт із можливими носіями інфекцій.

А ще мені хочеться познайомити вас із деякими цікавими фактами на тему моєї роботи:

Загальна вага бактерій, що живуть в організмі людини, становить два кілограми.

У роті людини близько 40 тисяч бактерій.

До кінця першої доби життя в організмі новонародженої дитини живе 12 видів бактерій.

Сподіваюся, мої дослідження допоможуть деяким хлопцям частіше згадувати правила особистої гігієни. Дякую за увагу.

Список літератури:

• Енциклопедія "Живий світ". Видавництво "Росмен" 1995 р.

  Енциклопедія "Історія відкриттів". Видавництво "Росмен" 2003 р.

  Енциклопедія "Таємниці живої природи". Видавництво «Росмен» 2000

  Навколишній світ. Авт. Т.Івченкова.

  Інтернет ресурси.

Назад вперед

Увага! Попередній перегляд слайдів використовується виключно для ознайомлення та може не давати уявлення про всі можливості презентації. Якщо вас зацікавила ця робота, будь ласка, завантажте повну версію.

Мета дослідження:вивчити особливості життєдіяльності бактерій; дізнатися про хвороби, що викликаються бактеріями та їх профілактику.

• вивчити наявну літературу з цього питання;
• проаналізувати вплив хвороботворних бактерій на організм людини;
• отримати та узагальнити інформацію у лікаря - інфекціоніста Росспоживнагляду про бактеріальні захворювання в нашому районі, їх профілактику.

Методи дослідження:

• вивчення літератури;
• збір інформації;
• аналіз зібраної інформації та систематизація;
• оформлення результатів

Хід заняття

Вступ.

У 5-му класі ми почали вивчати новий предмет – біологію. Мене зацікавила глава "Царство бактерій" і в мене виникли питання:

Чому бактерії, відносно легко влаштовані мікроскопічні одноклітинні організми, є такими життєздатними?

Які умови сприяють поширенню хвороботворних бактерій та які заходи профілактики існують?

Теоретична частина

Вперше бактерії побачив оптичний мікроскоп і описав голландський натураліст Антоні ван Левенгук в 1676 році. Як і всіх мікроскопічних істот, він назвав їх “анімалькулі”.

Назва “бактерії” ввів у вжиток Християн Еренберг у 1828 році.

Луї Пастер у 1850-х започаткував вивчення фізіології та метаболізму бактерій, а також відкрив їх хвороботворні властивості.

Подальший розвиток медична мікробіологія набула у працях Роберта Коха, яким було сформульовано загальні принципи визначення збудника хвороби (постулати Коха). У 1905 році він був удостоєний Нобелівської премії за дослідження туберкульозу.

Вивчення будови бактеріальної клітини почалося з винаходом електронного мікроскопа у роки XX століття.

Організм бактерій складається з єдиної клітини. Клітина ця влаштована зовсім інакше, ніж клітини рослин, тварин та грибів. Якщо в них клітини численними перегородками (мембранами) розгороджені на спеціальні відсіки, де здійснюються процеси дихання, живлення, фотосинтезу і т. д., то у бактерії "розгороджування" знаходиться в самій стадії зародка. Найголовніша відмінність – у бактерії відсутнє ядро. Інша відмінність - немає мітохондрій та пластид. ДНК у бактерій знаходиться в центрі клітини, згорнута в хромосому. Якщо "розкрутити" ДНК бактерії, довжина її буде близько 1 мм.

Клітини бактерій за сприятливих умов дуже швидко розмножуються, поділяючись надвоє. Якщо клітина подвоюється кожні півгодини, то добу вона здатна дати нащадків. А деякі бактерії здатні розмножуватись ще швидше.

І ще одна цікава здатність бактерій. У несприятливих умовах часто можуть перетворюватися на суперечки. Такі суперечки залишаються живими десятки і сотні років, а у виняткових випадках навіть мільйони років.

Ці особливості бактерій дозволяють їм виживати за будь-яких умов.

Залежно від форми клітин, бактерії ділять на кілька груп: кулясті - коки, паличкоподібні - бацили чи палички, спіралеподібні - спірили, у вигляді коми - вібріони.

Хвороби людини, спричинені бактеріями

Бактеріальні захворювання є одними із найчастіших захворювань людини. До таких захворювань можна віднести деякі пневмонії (збудник стрептокок), сибірку (збудник-бацили сибірки), холеру (збудник холерний вібріон), туберкульоз (збудник – туберкульозна паличка (палочка Коха), чуму (збудник).

"Чорною смертю" в давнину і в Середні віки називали цю хворобу, яка вселяла людям панічний жах. У VI ст. епідемія чуми занапастила 100 млн. чоловік. Деякі держави, наприклад, Візантійська імперія, майже повністю обезлюдніли.

З 1346 по 1351 від чуми (“великого моря”, як тоді говорили) загинуло 24 млн. чоловік - чверть населення тодішньої Європи. Розповіддю про епідемію чуми в 1348 р. починає свою книгу "Декамерон" італійський письменник епохи Відродження Джованні Боккаччо: "На початку хвороби у чоловіків і жінок показувалися під пахвами якісь пухлини, що розросталися до величини звичайного яблука або яйця; народ називав їх бубонами. У короткий час ця смертоносна пухлина поширювалася на інші частини тіла, а потім ознака зазначеної недуги змінювався в чорні та багряні плями, що з'являлися на всіх частинах тіла. Здавалося, проти цієї хвороби не допомагали і не приносили користі ні порада лікаря, ні сила ліків... не допомагали проти неї ні мудрість, ні передбачливість людини. Майже всі вмирали третього дня після появи зазначених ознак”.

У XX ст. епідемії чуми практично перестали загрожувати людині Чому це сталось? Звісно, ​​зіграла свою роль планомірна боротьба із цим захворюванням. Майже зник, витіснений сірим щуром, чорний щур, бліхи якого служили переносниками захворювання. Але все-таки вичерпна і точна відповідь на питання, чому припинилися епідемії чуми, ще не знайдено.

Холеру часто порівнюють із чумою - через її швидкоплинність та смертоносність. У Європу холера була занесена лише близько 1816 р. з Індії, де була відома з найдавніших часів. У Росії до 1917 р. на холеру перехворіло понад 5 млн. чоловік, причому половина з них загинула.

До кінця XX ст. Епідемії холери завдяки профілактиці стали досить рідкісними. В даний час ми живемо в епоху 7 пандемії. Для Росії проблема залишається актуальною, епідемічна ситуація оцінюється як нестійка.

Профілактика холери

Так як холера "хвороба брудних рук", то необхідно систематично перед кожним прийомом їжі мити руки, і в жодному разі не торкатися немитими руками до слизових оболонок рота. Руки мити лише гарячою водою. Продукти потрібно тримати у захищених від мух та комах місцях. Санітарно-гігієнічні навички – основна зброя у боротьбі з холерою.

ТУБЕРКУЛЬОЗ.

Зловісні симптоми туберкульозу легень (сухоти) - слабкість, задишка, а при хворобі, що далеко зайшла, і кровохаркання - були знайомі ще жителям Стародавнього Єгипту і людям, які жили сотні тисяч років тому. Це засвідчили дослідження їхніх останків.
У давнину і в Середні віки існувало повір'я, що вінценосні особи можуть виліковувати туберкульоз своїм дотиком. Англійський король Карл II XVII в. торкнувся більш ніж 90 тис. хворих. За “лікування” стягувалася чимала плата, що йшла королівську скарбницю.

Лише у ХІХ ст. з'явилися перші туберкульозні санаторії. Але справжня боротьба з цією хворобою розпочалася після відкриття Робертом Кохом туберкульозної бактерії у 1882 році.

Туберкульоз не переможений остаточно і сьогодні. У колишньому Радянському Союзі розсадником туберкульозу стали в'язниці та табори, де цим захворюванням заражається значна частина ув'язнених. Туберкульоз – соціальна інфекція. “Чим бідніше населення, тим частіше воно хворіє на туберкульоз”

Профілактика туберкульозу

Для новонароджених дітей необхідна вакцинація БЦЖ. Далі, по етапу їхнього дорослішання, проводять обов'язкову (кожні 8-12 місяців) постановку реакції Манту. Місце проживання бажано вибирати у сухих, добре освітлених місцях. У квартирі систематично робити вологе прибирання та провітрювання.

Шляхи передачі хвороботворних бактерій

Повітряно-крапельний шлях;

Рукостискання;

Предмети побуту;

Заражена вода та їжа;

Переносниками захворювань є гризуни, блохи, кліщі, воші, велика рогата худоба.

Поет Володимир Маяковський, який брався за будь-яку агітаційну роботу, навіть написав віршовані роз'яснення до плаката, присвяченого боротьбі з холерою : “Громадянин!

Щоб не вмерти від холери,
заздалегідь вживай таких заходів.
Не пий сирої води.
Воду оцю пий тільки кип'ячену.
Також не пий на вулиці квасу.
Воду кип'ятити – роботи маса.
Щоб із квасом своїм встигнути рано,
просто готують його з-під крана...”

Як протікає захворювання на бактеріальну інфекцію

При розвитку бактеріального інфекційного процесу одним із перших симптомів буде лихоманка.Гарячка є захисною реакцією організму, оскільки температура тіла до 39 градусів стимулює роботу імунної системи. Якщо ж температура тіла піднімається вище 39 градусів, її необхідно збивати з допомогою парацетамолу чи, побічно, антибіотиками (зниження температури тіла протягом 24-48 годин від початку антибіотикотерапії є ознакою правильно підібраного антибактеріального препарату).

Інший прояв бактеріального інфекційного процесу – це синдром інтоксикації. Виявляється він погіршенням самопочуття, апатією, зниженням настрою, головними болями, болями у м'язах та суглобах, можливі нудота, блювання тощо. Для зняття цих симптомів необхідно пити багато теплої води (не менше 2 л на день). Надлишок води розбавить токсини бактерій, знизивши їхню концентрацію, а також виведе частину їх із сечею.

Ці дві ознаки бактеріального запалення є універсальними практично всім інфекціям. Всі інші ознаки обумовлені характеристиками конкретного збудника, їх екзотоксинами та іншими факторами агресії.

Імунітет- Несприйнятливість організму до чужорідного агента, зокрема, до бактерій.

Імунітет людини захищає наш організм постійно та завжди.

Завдання та ммунітету людинизнайти і знешкодити бактерії, що проникли в організм, а також їх токсини.

Для запобігання захворюванню деякими бактеріальними хворобами проводять щеплення. При цьому в організм здорової людини вводять ослаблених збудників хвороби або отрути, які вони виділяють. Організм створює спеціальні речовини, які допомагають у подальшому щепленому людині швидко впоратися з хвороботворними бактеріями.

Практична частина

Треба сказати, що останнім часом відбувається “витіснення” бактеріальних інфекцій вірусними, але їхнє значення не перестає бути актуальним. Так, наприклад, у 90-ті роки, “заспокоївшись”, що не реєструється дифтерія, знизився відсоток щеплених від цієї інфекції, в результаті – зростання захворюваності, спалахи цієї інфекції зі смертельними наслідками, яких можна було б уникнути. Серед бактеріальних інфекцій величезне місце посідають кишкові інфекції:

• холера
• черевний тиф
• дизентерія
• сальмонельоз.

Захворюваність на бактеріальні інфекції по країні

№	Хвороби	Випадки	Причини	Профілактика
1.	Холера	1994 рік - Чеченська республіка, 415 випадків; 2005 рік – Ростовська область; 2006 рік – Мурманська область; 2008 рік – Башкирія; 2010 рік – Москва.	Зміна соціально-економічних умов: біженці, туризм, паломники; погіршення екологічної ситуації – погана якість води	- Поліпшення якості води Очищення, каналізація населених місць; Суворий нагляд за роботою громадського харчування, якістю продуктів, усунення роботи хворих; Дотримання правил особистої гігієни; Ветеринарний контроль за тваринами
2.	Черевний тиф	Випадки інфекції постійно реєструються біля Росії	Міграція, незадовільний стан очищення населених місць; погана якість водопостачання, громадського харчування
3.	Дизентерія Сальмонельоз		Недотримання правил особистої гігієни, споживання зараженої продукції
4.	Туберкульоз	В останні роки кількість нових випадків постійно зростає	Соціальні – бідність населення	- рання імунізація новонароджених; Постановка реакції Манту всім дітям; Флюрографія (доросле населення)

А як справи з бактеріальними інфекціями в нашому районі? Які їх причини та профілактика? Про це я дізналася у лікаря - інфекціоніста територіального відділу Росспоживнагляду у Валдайському районі Гусєвої Наталії Томівни.

Захворюваність на бактеріальні інфекції по району

Хвороба	2005		2006		2007		2008		2009		2010		2011			2012
																район		обл
	абс	на 100 тис	абс	на 100 тис	абс	на 100 тис	абс	на 100 тис	абс	на 100 тис	абс	на 100 тис	абс	на 100 тис	абс		на 100 тис	абс
Дизентерія	9	59,4	5	33,0	5	34,0	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-
Сальмонельоз	-	-	-	-	2	13,7	-	-	-	-	-	-	3	23,7	1		8,0
Скарлатина	1	6,6	-	-	15	103,2	3	20,6	7	49,2	4	28,7	-	-	1		8,0
Дифтерія	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-	7
Коклюш	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	3	21,5	-	-	-		-	7221
Менінго-кокова інфекція	1	6,6	-	-	-	-	-	-	-	-	1	7,2	-	-	1		8,0
Туберкульоз	9	59,4	3	19,8	7	48,1	9	61,9	10	70,3	11	79,0	4	31,6	3		24

З діаграми видно, що за останні 5 років не реєструвалися випадки захворювання на дизентерію та дифтерію (хоча по області у 2012 році відмічено 7 випадків). Постійно реєструються менінгококова інфекція (був 1 смертельний випадок), сальмонельоз та скарлатина. Але найпомітніше зростає кількість нових випадків хворих на туберкульоз і середня кількість хворих, що щорічно реєструються, в нашому районі становить 6-7 осіб.

Останнім часом з'явилося багато батьків, які відмовляються робити дітям щеплення, тим самим наражаючи своїх дітей на смертельну небезпеку, а також наражаючи на небезпеку та інших дітей. Достовірно відомо, що зниження захворюваності можливе лише за високого рівня імунізації населення – 99%, у 2012 році цей показник за всіма інфекціями у нашому районі знизився до 94%.

Здійснення даного дослідження дозволило мені розвинути навички роботи з додатковою літературою, уміння проводити дослідження, доводити результати досліджень.

У ході виконання дослідницької роботи я дійшла висновку:

1) бактеріальні захворювання досі є одними з найчастіших захворювань;

2) щоб уберегтися від бактерій необхідно дотримуватися правил особистої гігієни, немає немитих фруктів і овочів, не пити некип'ячену воду, вживати лише свіжі продукти, і, звичайно, не забувати частіше мити руки.

3) дієвим заходом профілактики бактеріальних інфекцій є імунізація дитячого та дорослого населення.

Практична цінністьроботи у тому, що отримані матеріали можна використовувати під час уроків біології щодо теми “Бактерії” чи під час проведення позаурочних занять.

ЛІТЕРАТУРА

1. Борисов Л.Б. та ін. Медична мікробіологія, вірусологія, імунологія. М: Медицина, 1994.

2. Васильєв К.Г. Сегал А.Є. Історія епідемій у Росії. М: Медгіз, 1960.

3. Лікум А. Дитяча енциклопедія "Все про все". М: АСТ, 2008р.

4. Гальперштейн Л.Я. Моя перша енциклопедія. РОЗМЕН, 2007.

5. Дитяча енциклопедія "Я пізнаю світ". Медицина. М: Астрель, 2006.

6. Інтернет-ресурси (ілюстровані матеріали до презентації)