خاویار قارچ از باز برای دستور العمل های زمستانی برای پخت و پز

قارچ روباه از دیرباز به میزان قابل توجهی در رژیم غذایی ما افزایش یافته است. برای قارچ به جنگل بروید - راهی فوق العاده و در عین حال راهی برای بهبود منوی خود. و اگر قارچ به دنیا بیاورید، می توانید خوشمزه ترین آنها را برای زمستان برداشت کنید و عطر روباه را در یک عصر سرد زمستانی و طعم باورنکردنی خاویار قارچ را استشمام کنید.Znavtsі vvazhayut چه قارچ هایی برای خاویار و آگاریک عسل مناسب است. در پشت آنها، قطعه کار خوش طعم تر، معطر تر، قهوه ای تر ظاهر می شود.

خاویار برای زمستان - دستور العمل های ساده و خوشمزه

برای تکمیل کامل دستور العمل های این غذای لذیذ، می توانید همه چیز را امتحان کنید تا شناخته شوید و بهترین ها را برای خود بدانید.مهم است که آن قارچ ها را تمیز کنید - این یک فرآیند پر زحمت است، به خصوص قارچ های کوچک. اما نتیجه این تلاش ها برای پرداخت هزینه ها بیش از اندازه کافی است، بنابراین آنها آماده سازی فشار را بر عهده می گیرند، از آنجایی که خانه شما شکسته نمی شود، اسکله ها به نقطه اصلی نمی رسند.

عناصر:

• دهانه ها - 1.5 کیلوگرم
• هویج متوسط ​​- 300 گرم.
• سیبولیا - 300 گرم.
• قدرت - 1 قاشق چایخوری.
• دانه فلفل - 4 عدد.
• برگ بو - 2 عدد.
• Roslinna oliya برای obsmazhuvannya - 150 میلی لیتر.

آشپزی:

سبزیجات و قارچ ها باید کاملا شسته و تمیز شوند.

دهانه ها برای باز کردن، پس از جوشاندن 20-25 حبه.

قارچ ها را به صورت پوره خرد کنید و از چرخ گوشت رد کنید. هویج و سیبولا را نیز از چرخ گوشت رد می کنند.

ظرفی را برای روغن کاری روی آتش گرم کنید و 150 گرم بریزید. olії، سپس به من یک چاقو و یک هویج بدهید. 5 رشته را تفت دهید، سپس قارچ ها را اضافه کنید.

خاویار باژانو را در یک دیگ دیواره عمیق در ماهیتابه آماده کنید تا نسوزد.

توده قارچ را نمک بزنید، ادویه جات ترشی جات، برگ بو را اضافه کنید و آن را با درب محکم ببندید. ظرف را روی اجاق گاز قرار دهید. پس از جوشیدن آتش را به حداقل برسانید و 50 آتش را خاموش کنید.

کوزه ها را برای خاویار از قبل آماده کنید. خاویار داغ را در شیشه ها می گذارم، آن را با درب می پوشانم، اما آن را نپیچانم.

شیشه ها را نزدیک قابلمه بزرگ قرار دهید، آب بریزید تا به "پلیچوک" برسد و آن را با کشش طولانی استریل کنید.

کوزه ها را با خاویار قارچ و آنهایی که در فر هستند به صورت دستی استریل کنید. برای نصب صفحات خالی روی یک ورق، با درپوش بپوشانید و در فر سرد قرار دهید. رژیم دما را 110 درجه افزایش دهید و با کشش 20 رشته استریل کنید.

قوطی ها را برداریم و درب ها را پیچ کنیم.

من آماده هستم تا آن را حفظ کنم تا کامل شود، و سپس آن را برای پس انداز می گیریم.

Ikra z openkiv - خوشمزه ترین و ساده ترین دستور پخت پوکروکوف

تهیه تخم مرغ برای این دستور غذا تحت پوشش پس انداز نیست، خرده ها بدون اوستو و بدون عقیم سازی تهیه می شوند. این نوع خاویار را به مدت دو روز سریعتر تهیه کنید. آبو طبق بسته بندی بسته بندی کنید و در فریزر تا سنگ نگه دارید.

دهانه های برادران باگان عالی است، بنابراین خاویار خوشمزه تر و آبدارتر خواهد بود.

دستور برای پر کردن مجدد برای 2 شیشه 0.5 لیتری.

عناصر:

• قارچ تازه - 1 کیلوگرم.
• سیبولیا - 300 گرم.
• قدرت - 1/2 قاشق چایخوری.
• Sonyashnikova oliya بدون بو - 100 گرم.

آشپزی:

خاویار قارچ برای زمستان - دستور العمل بدون عقیم سازی

برای ikri شما نیاز دارید:

• دهانه ها - 2 کیلوگرم.
• Cibulya و هویج در مقادیر مساوی 0.4 کیلوگرم.
• زور برای طعم
• دانه فلفل سیاه - 10 عدد.
• روزلینا اولیا - 300 گرم.
• برگ لاوروشکا - 4 عدد.
• 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
• Ocet جدول (9٪) - 1 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی:

1. 2 کیلوگرم دهانه خشک را بشویید و تمیز کنید و با کشش خشک کنید. بیایید آب را عرق کنیم.
2. کوبولا و هویج را حلقه حلقه کنید سپس با قلم مو به رنگ طلایی در 150 گرم بمالید. اولی.
3. اگر کسی می خواهد سبزیجات را به همراه قارچ از چرخ گوشت رد کند.
4. سومیش قارچ را در یک قابلمه بریزید، روغن و ادویه را اضافه کنید. نمک و خورش حدود یک سال روی آتش منصفانه. بیایید بعداً یک تخمین اضافه کنیم و 10 اعتبار دیگر دریافت کنیم.
5. شیشه ها را آماده کنید و از استریل کردن آنها غافل نشوید. خاویار داغ را در شیشه ها و چوب پنبه با درب پخش کنید.

فراموش نکنید که نگهدارنده آماده شده را بپیچید و آن را در چنین حالتی بگذارید تا کاملاً خنک شود.

این کنسروها را بهتر در مکان های سرد نگهداری کنید.

دستور العمل خاویار از openkiv برای زمستان با ساعت ساز از طریق چرخ گوشت

برای چنین تخم مرغ ها، حداقل مجموعه محصولات مورد نیاز:

• برای کیلوگرم پوست قارچ - 300 UAH. سیبولی،
• ساعت شنی - 3 میخک،
• روزلینا اولیا - 1/2 بطری،
• sіl که فلفل برای ذوق.

قارچ ها را به مدت 10 دقیقه به طور جدی بکوبید، سپس آب اضافه کنید، در آب تازه بریزید و یک ربع سال بپزید و سپس قارچ ها را در دستگاه له کنید.

قارچ های آب پز را از چرخ گوشت رد کرده و با مخلوط کن خرد کنید. و غنا برای پوره سیب زمینی مانند خاویار مناسب نیست، خرده های خرد شده در تکه های کوچک قارچ با ذوق بیشتر ذخیره می شوند.

Tsibula به نرمی روغن کاری کرده و یکباره از ساعت ساز برای برش های گوشت برش می دهد.

در دیگ، اولیا را بدون بو می ریزیم، سبزیجات و قارچ را اضافه می کنیم. نمک را عرق می کنیم و با ادویه می نوشیم و 40-45 دریل را خاموش می کنیم.

خاویار تند آماده است، می توانید آن را در شیشه های آماده قرار دهید و آن را با درب های پلی اتیلن ببندید.

نگهداری از آن در جای سرد خوب است و ساعت ساز طعم بدیعی به آن می دهد.

خاویار قارچ با قارچ با گوجه فرنگی - دستور العمل برای زمستان

این نوع خاویار به روش دکیلکام تهیه می شود، توصیه می شود برای دستورهای مختلف یک یا دو شیشه تهیه کنید تا با انتخاب درست انتخاب شود.

برای 1 کیلوگرم دهانه شما نیاز دارید:

• سیبولیا - 400 گرم،
• هویج - 200 گرم،
• توماتی (می توان بیش از حد تخمین زد) - 500 گرم،
• قوت، فلفل برای لذت،
• پیسنا اولیا - 200 گرم.

آشپزی:

1. دهانه ها را بیش از 20 تا نبایستی کرد و سپس مام وطن را می چرخانیم و از چرخ گوشت رد می کنیم. یک ماهیتابه با دیواره های ضخیم بگذارید و 20 سرما را با کشش خاموش کنید.
2. Razan tsibulyu، هویج رنده شده و گوجه فرنگی رنده شده در سه ماهه آخر سال مالش می شود.
3. قارچ ها و سبزیجات را سر میز عالی بکشیم، کمی نمک و فلفل اضافه کنیم. برای باجانیام می‌توانید ادویه‌های دیگر را برای لذت بردن اضافه کنید.حداقل 30 ولنگ را خاموش کنید.

بانک ها با منافذ نسبتا سفیه و استریل می شوند. خاویار آماده را بچینید و دوباره با کشش سال چهارم استریل کنید.

قبل از سخنرانی، آقایان deyakі آزمایش با تهیه خاویار را توصیه می کنند.در محل او، هنگام خاموش کردن، می توانید یک قاشق سس مایونز (چربی کمتر) اضافه کنید و سپس باید ساعت آماده سازی را برای 10 عدد افزایش دهید. به جای گوجه فرنگی می توانید 300 گریونیا مصرف کنید. رب گوجه فرنگی پر غلیظ و اگر گوستره دوست دارید پنج دقیقه قبل از پایان پخت 40 گرم در ظرف بریزید. میز otstu (شما می توانید شراب).

این نوع خاویار به طور معجزه آسایی نجات می یابد و بیرون آمدن آن سخت است.

خاویار باز برای زمستان - دستور العمل در مولتی کوکر

مولتی پز زندگی را برای خانم های خانه دار امروزی آسان تر می کند. با کمک، می توانید بسیاری از گیاهان مرزه را بپزید و بدون گزارش زوسیل خاصی، مقدمات زمستان را تهیه کنید. و اگر آشپزخانه شما با یک غذاساز هنوز ایمن است، زمان آن فرا رسیده است که آماده سازی ها به مکانی مقدس تبدیل شوند.

عناصر:

• آگاریک عسل Vіdvarenі - 1 کیلوگرم
• سیبولا و هویج تمیز - 150 گرم.
• 2-3 میخک ساعت ساز
• Ocet جدول (9٪) - قاشق غذاخوری
• اولیا 200-250 گرم.
• سیل، فلفل - برای لذت
• برگ لاوروشکا - 2 عدد.

آشپزی:

قارچ ها را در فصل بهار پاک می کنیم سپس آن را در فر می ریزیم و خاویار مرزه را آماده می کنیم.

در کاسه مولتی پز، نیمی از روغن زیتون را بریزید و هویج چرخ کرده و سیبولای خرد شده را اضافه کنید. ما حالت "Vipichka" را به مدت 30 دقیقه نصب می کنیم. در این ساعت باید قارچ ها را از چرخ گوشت رد کرد و سرزمین مادری را که در حال رشد است زد.

اگر حالت مولتی پز تمام شد سبزیجات را از آن خارج کنید و از چرخ گوشت رد کنید. تمام روغنی که در کاسه حالت خسیس داشت را داخل قارچ بریزید. سپس قارچ ها و سبزیجات را به ترتیب در آرام پز بریزید، ادویه ها، روغن، باقی مانده را اضافه کنید و دوباره به مدت 20 دقیقه روی حالت "ویپیچکا" قرار دهید. بعد از پایان ساعت شنی را اضافه کنید و زیر پرس فشار دهید و مجدداً 10 عدد خورش را تخمین بزنید و خورش دهید.

وقتی خاویار آماده شد، آن را در شیشه ها بچینید. از آن در یک مکان سرد مراقبت کنید، نه در یخچال، چند ماه.

اگر قوانین مربوط به صرفه جویی در هر گونه آماده سازی خانگی را نقض کنید، حفاظت از آن می تواند برای سلامتی ایمن نباشد. و کار عملی بیهوده لکه دار خواهد شد. بنابراین، رعایت قوانین حفاظت از قارچ مهم است:

• خاویار قارچ را می توان به صورت منجمد در فریزر، بسته بندی شده در کیسه های کوچک نگهداری کرد.در فریزر، خاویار را می توان در نزدیکی سنگ ذخیره کرد، اما پس از یخ زدایی، باید بلافاصله زندگی کنید.
• و می توانید کنسروها را در ظروف شیشه ای در مکانی تاریک و سرد ذخیره کنید و به آنها نگاه کنید.
• شما می توانید بیش از 5 دسی بل خاویار را از یخچال ذخیره کنید.
• اگر خاویار را بدون عقیم سازی پخته اید، لباس های خود را در یخچال یا انبار سرد نگهداری کنید.
• اگر دیدید که درب شیشه متورم شده است، از روی نادانی بگویید її.
• خاویار را بیشتر از سرنوشت ذخیره نکنید.

ادویه های قارچ به هر شکلی که به نظر می رسند خوش طعم تر هستند: ترشی شده، آب پز، روغن کاری شده و خاویار کمک خواهد کرد، گویی مهمانان به طور غیر منتظره وارد شده اند. از آن می توانید تارتلت های پایینی بپزید، فلفل یا گوجه فرنگی را شروع کنید، یک رول بپزید یا گوشت چرخ کرده را برای تخم مرغ، دلمه یا کتلت اضافه کنید. Nezrivnyanni بیرون می آیند و با سیب زمینی و پوسته های اضافی پت می زنند.

اما بدون مهمان، چنین چیزی برای مدت طولانی در یخچال نمی ماند، خانواده شما از هدیه معطر روباه خوشحال می شوند.