غذای تشییع جنازه در سنت ارتدکس. تشییع جنازه obid: منو

مرگ چنین اندوهی برای بستگان متوفی است. به نفس طبیعی کمک کن، به مردگان کمک کن، عبور مردگان از مرز را آسان کن. به خاطر دین مسیحیت، چهلمین روز از مهمترین این روزهای یادبود محترم است، زیرا در این دوره روح برای همیشه با زمین وداع می کند و آن را ترک می کند. باگاتما برای بیداری سازماندهی شده است. تمام روز چه می گویید و چگونه رفتار می کنید؟

که حس تشییع جنازه را دارد

مهم است که بدانید - جوهر مراسم تشییع جنازه در این واقعیت است که روح یک مرده به دنیای بی درد دیگری منتقل می شود تا به روح کمک کند تا در برابر خدا بایستد و آن آرامش را ببیند. و به یاری دعا برسند. همه چیزهایی که در مورد شخصی که در آن روز مرده گفته می شود: سخنان نیکو، دعاها، کمک های خوب و کمک به روح، قضاوت خدا را تقویت می کند. به همین دلیل است که احترام به تمام سنت های مرتبط با این روز بسیار مهم است و دانستن آن

Golovne در روز tsey - دعا کنید. می توانید خودتان کار کنید یا می توانید از یک کشیش بپرسید.

سنت های مسیحی برای 40 روز

آیین یادآوری vіdomy و بلال تولد مسیحیت. متای این آیین این است که به ارواح صلح و آرامش، که به دنیای دیگر می روید، کمک کند تا پادشاهی ابدی بهشتی را بشناسید.

برای کسانی که ممکن است بر سر سفره خاکسپاری، دوستان و دوستان مرده جمع شوند. وقتی مراسم بزرگداشت پس از مرگ برگزار می شود، به حاضران چه می گویید؟ مهم این است که هر چه مردم بیشتر در دعاهای خود از آن مرحوم حدس بزنند، روح کسی که برای او دعا می کند زیباتر می شود. در این روز مرسوم است که لحظاتی از زندگی متوفی را با صراحت روی سیر یوگا و پر کردن خوب بسازید.

زندگی بر روی غرفه ها نمی ایستد، زیرا قبلاً بیداری در غرفه مرد مرده برگزار می شد، سپس عفونت را می توان در رستوران ها و کافه ها انجام داد. سنت های گواتر ارتدکسی پذیرفتن افراد بیشتری در روز نهم است، حتی اگر روح زمین را سیل کند، و نه تنها اقوام می توانند با مردم خداحافظی کنند، بلکه سبیل ها نیز می دانند که چگونه رشد کنند.

40 روز پس از مرگ، بزرگداشت: در zvintar چه می گویید؟

دیدن قبر مرده جزء مراسم تشییع جنازه است. لازم است شمع را با خود ببرید. مرسوم است که چند گل روی زوینتر حمل می کنند و تعداد پسرها نماد زندگی و مرگ است. Pokladannya kvіtіv - بهترین راه برای نشان دادن povagu تا مرگ.

بیا، یک شمع روشن کن و برای آرامش خاطر دعا کن، آنگاه می توانی فقط بایستی، دعا کن، لحظات خوبی از زندگی فرد متوفی را پیشگویی کنی.

در tsvintary، صحبت از گل رز آشکار نیست، همه چیز می تواند در فضای صلح و آرامش باشد.

بزرگداشت چهلم در کلیسا

یاد کلیسا رمز و راز نام متوفی است و ساعت دعا برای عبادت برای نجات روح و خیر ابدی است که حدس زده می شود. این مراسم پس از این واقعیت انجام می شود که بستگان متوفی یادداشت "درباره مرده" را ارسال می کنند. مهم است بدانید که در این کتیبه اسامی بیشتری از کسانی که توسط کلیسای ارتدکس غسل تعمید داده شده اند وجود دارد.

برای بستگان متوفی با بهترین ظاهر، این اهدا شمعی برای آسمان خواهد بود. در لحظه نصب شمع باید برای آرامش روح دعا کرد و از خداوند خواست که پس از بررسی آن گناهان معجزه آسا، مردم را بمیراند.

طبق قوانین ارتدکس، بزرگداشت (40 روز پس از مرگ) قبل از معرفی این اصطلاح انجام نمی شود. ولی بالاخره برای احوالات بیشتر باید مراسم را دیرتر انجام داد، بعد از چهل سال باید صدقه داد. چند روز به صرف vshanuvannya کلیسا.

سازماندهی میز یادبود

متای جنایت جنازه - به مردگان بگویید، برای آرامش روح آنها دعا کنید، به نیازمندان تشویق روانی کنید، برای سرنوشت تشویق کنید و به مردم کمک کنید. نمی توان بر توهین ها با روش شکست دادن خواسته های آن گران قیمت ها، لاف زدن به تعداد زیادی از ترس ها، یا خشمگین کردن ویدوال، حکومت کرد.

گولوونیا جوجه تیغی نیست، اما جامعه نزدیک کوه ساکت است، چه کسی اهمیت می دهد. رعایت قوانین اساسی مسیحیت مهم است: معاش به مصرف مشروبات الکلی، روزه گرفتن و حضور در سفره ساده ترین ترس ها.

مراسم بزرگداشت را مانند مهمانی نگیرید. ویتراتی بزرگ در این راه خیانت، شما از نظر مالی در حوزه خیر و نیکی سرمایه گذاری کنید.

با وجود اینکه بیش از 40 روز از مرگ گذشته است، اگر فقط سبک یادبود منتقل شود، می توان مراسم بزرگداشت را بعداً انجام داد. در روز چهلم خود برای روح آن مرحوم دعا کنید.

آیین های اصلی سفره یادبود

انحنا بر روی فولاد، bazhano vіddati برنده آهنگ ترس. فرنی بوتی روی میز است که از غلات کامل دم می شود، با عسل، نخود و رودزینوک اضافی. Strava روح را الهام می بخشد که نمادی از برکات زندگی ابدی است.

انبار است که عمدتا به سقوط در بزرگداشت، که vlashtovuє. طبخ سنتی: شیر، پای، فرنی، شیچی و ترش. پیش غذا های مختلف مجاز: سالاد، سبزیجات یا از اولین ها: گل گاوزبان، لوکشینا روی آب مرغ، چغندر. تزئین - فرنی یونانی، پوره پلو چی. کلیسا مخالف تزریق الکل است، در زمان های مختلف در یک محله نزدیک زندگی می کند.

همانطور که مراسم بزرگداشت با روزه به پایان رسید، گوشت برای ماهی برگزار شد. Z saladiv به طرز معجزه آسایی pіdіyde vinaigrette. بگذارید قارچ، سبزیجات و میوه ها روی میز باشد. در مراسم بزرگداشت گلوله کنید - به کسانی که همچنان معصومانه برای آن مرحوم دعا می کنند قدرت دهید.

نحوه تهیه زبان تشییع جنازه

بزرگداشت هر روز بدون صوت دعای ذکر کامل نمی شود. گاهی اوقات، به خصوص برای این سخنرانی، از یک رهبر بخواهید که به شما کمک کند ترتیب سخنرانی ها را به درستی تعیین کنید. به عنوان یک روز پیشرو، این نقش را می توان از یکی از بستگان نزدیک گرفت.

اگر مراسم بزرگداشت 40 روز پس از مرگ برگزار شود، ممکن است کلماتی که بر سر سفره است از سیطره چنین سیاهی تبلیغات جدا شود. قلب زبان را نزدیکترین خویشاوندان به حرکت در می آورد، سپس دوستان و در بقیه سیاهی می دانند.

آیا varto spodіvatisya در іmprovіzatsiyu نیست. تریبون Tse sumna، و مردم شما را خواهند شنید، مانند غم سوگواری. شیک بودن و دقت - محور معیارهای اصلی مراسم یادبود. سعی کنید ساعت را مشخص کنید تا بتوانید در خانه ورزش کنید تا بتوانید یک قرار ملاقات بگذارید، de varto را تبلیغ کنید و چه چیزی اضافه کنید.

با نزدیکترین افراد به مراسم بزرگداشت (40 روز پس از مرگ) تماس بگیرید. مووا که پشت میز حرکت می کند، در زندگی نامه یک مرده گناهی ندارد، حتی اگر افرادی باشند که مراحل زندگی آن مرحوم را به خوبی بدانند. بهتر است در مورد واقعیت زندگی بگویید که صداقت آن مرحوم را ثابت می کند.

اگر برای 40 روز پس از مرگ یک مراسم بزرگداشت آماده می‌شوید، مراسم بزرگداشت، تقدیس یک podії شاکی، می‌توانید به سخنرانی برسید. بوی تعفن به شکلی غنایی - تراژیک به بهبود کمک خواهد کرد که برای ایجاد فضای بزرگداشت قابل قبول است.

شما می توانید زبان خود را با یک عکس از مرحوم یا به طرز غنی تکمیل کنید، که با شما همراه بود، همانطور که من در مورد آنها آورده ام که چه شخص مهربانی درگذشته بودم. حل معماهای بخشش متوفی، کاشی ها و اسرار. سر سفره ترحیم جایی برای چنین تبلیغاتی نیست.

یک نوع هوشمندانه از فیلم

اگر چهل روز پس از مرگ مراسم بزرگداشتی ترتیب دهند چه کسی اهمیت می دهد: «چه می گویی؟»... چنین گزینه ای وجود ندارد. Naygolovnіshe - کلمات imovlyat در روح. اما با این حال، اینها آهنگ های قاعده هستند، vikoristovuyuchi yakі را می توان در ساعت مراسم تشییع جنازه آماده کرد و به درستی آویزان کرد.

با هشدارهای آینده در مورد کسانی که می بینید مرده هستند، بستری شدن در بیمارستان را دنبال کنید. چند کلمه در مورد شکایت بگویید و در مورد جنبه خوب مردم به rozpovіdі بروید. به عنوان یک احتمال، لحظات خوب تجربه شده با هم را حدس بزنید. من با خوش شانسی دیگران بیشتر آشنا خواهم شد تا گفتمان شما با خوش شانسی ها تکمیل شود. نمازها با ابیتیانکا به یاد کسی که او را حدس می زنند پایان می یابد.

با این حال، اگر بخواهید، می توانید مردگان را به یاد بیاورید. Golovna - dotrimuvatisya قوانین اساسی مراسم تشییع جنازه: دعا، صدقه، با مهربانی در مورد متوفی بگویید.

در قرن بیست و یکم، مراسم بزرگداشت بیشتر به اعیاد بت پرستی می گویند، زیرا کلمات باستانی را غارت کردند، گویی خوشحال بودند، از اینکه مردگان را ثروتمندتر و ثروتمندتر ببینند، برای آنها بهتر است در دنیای دیگر زندگی کنند. در اینجا مکان کوچکی برای یادآوری مارنوسلاویسم، اعتبار، اردوگاه مالی بستگان متوفی و ​​القای ناآگاهی از سنت های ارتدکس در عمل آنها وجود دارد.

بیدار شدن در روزهای نهم و چهلم از اهمیت بیشتری برخوردار است. طبق قوانین ارتدکس، تا روز نهم پس از مرگ، فرشتگان روح را به بهشت ​​نشان می دهند و سپس روح را به خدا می آورند، بنابراین نمایش روح به بهشت ​​پایان می یابد. پس از آن، تا روز چهلم، ارواح جهنم را نشان می دهند، د باچاچی عذاب گناهکاران را محکوم می کنند، در شام گریه می کنند و "گریه می کنند که داغ خود را انجام دهند".

هنجارهای Dotrimannya در غذای تشییع جنازه ارتدکس vimagaє، schob قبل از بلال її htos іz نزدیکان در حال خواندن کاتیسمای هفدهم از مزبور در مقابل یک چراغ روشن با شمع. "پدر ما..." را بدون وقفه در مقابل جوجه تیغی بخوانید

Obov'yazkovі روی میز kutya و mlintsi یادبود.

کوتیا

کوتیای سنتی از دانه های گندم تهیه می شود، آن را به مدت یک سال (یا برای یک شب) خیس کنید، سپس بپزید تا پخته شود. Vіdvarenі دانه zmіshuyut іz عسل، rodzinki، خشخاش به ذوق. می توان عسل را جلوی آب به نسبت 1/2 کشت و دانه های گندم را بجوشاند سپس دانه ها را پخش کند. کوتیا را با برنج درست مثل آن بپزید. برنج را بجوشانید، سپس عسل، تسوکور و رودزینکی (پرومیتیوم، جوشاندن و خشک کردن) را در پرورش جدید اضافه کنید.

ملینتسی سالم است

4 بطری بوروسنا، 4 بطری شیر، 3 تخم مرغ، 100 گرم تاپ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری tsukru، 25-30 گرم میوه خشک، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری کره | ماستیل | قوی برای ذوق. در یک تابه لعابی، دو فلاسک بوروسنا را بریزید، دو قمقمه شیر گرم را در آن بریزید، جلوی آن را در یک مایه جدید گلاب کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید و در جای گرم قرار دهید. اگر سریع از خواب بیدار شدید، شیر را در گرمای جدید که از بین رفته است اضافه کنید، دوباره در جای گرم قرار دهید. اگر دوباره تمام شد، تخم مرغ زده شده، زوکور، سیل و کره آب شده را اضافه کنید. لطفا مخلوط کنید، اضافه کنید | اضافه کنید | رویه و سفیده تخم مرغ زده شده و دوباره مخلوط کنید. خمیر را به مدت 15-20 دقیقه در جای گرم قرار دهید. Pіslya tsgo vipіkati mlintsі.

وداع سالم در مراسم یادبود:

پیش غذا و سالاد

رول میخانه با پنیر و chasnik

موجودی
ساق (بهتر در Nariztsi) - 300 گرم،
سیرکا ذوب شده - 2 عدد (200 گرم) یا سیرکای سخت،
تخم مرغ (سخت آب پز) - 3 عدد،
ساعت شنی - 2 میخک،
سبزه،
سس مایونز

آشپزی

شینکو (مثل اینکه در ناریزتسی نیست) به سیخ های نازک بریده شده است
در مربا، تخم مرغ zhovtki vіdokremiti vіd blіv است.
سنجاب ها را روی یک سوم بزرگ رنده کنید.
ژووتکی را در ظرف دیگری رنده کنید.
سیرکا را روی ترتز بزرگ رنده کنید.
سبزی ویمیتی را خشک کرده و ریز خرد کنید.

سیرکی رنده شده، سفیده تخم مرغ، سبزی و چاسنیک زیدناتی. سس مایونز را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.
1 قاشق دسر از فیلینگ را روی لبه ساق پاها قرار دهید.
با رول می سوزم.
رول چرم را با سس مایونز خیس کنید، دو انتها را خیس کنید و در ژوتکای رنده شده بغلتانید.
رول ها را روی ظرف ها، برگ های کاهو پهن کنید و با سبزی تزئین کنید.

گوجه فرنگی پر شده با سالاد ریبوم

موجودی
گوجه فرنگی - 5-6 عدد،
تخم مرغ - 5 عدد،
دنده های کنسرو شده در روغن زیتون - 1 قوطی (200 گرم)،
سبزه،
فلفل قوی

آشپزی

گوجه فرنگی Vimiti. روی گوجه‌فرنگی‌ها را با یک قاشق چای‌خوری تزیین کنید، تفاله‌ها را با دقت بپزید و بامیه‌ها را بریزید.
تخم مرغ ها را روی یک رنده بزرگ آب پز و رنده می کنند (می توانید آن را آسیاب کنید)، با تفاله گوجه فرنگی خرد می شود.
دنده های کنسرو شده با رزماری و چاشنی سس مایونز (می توانید سه عدد رنده شده روی یک سوم سیره خشک اضافه کنید).
نمک، فلفل و سبزیجات را اضافه کنید. تخم مرغ و گل رز کنسرو شده و خوب مخلوط شده اند.
وسط گوجه فرنگی ها را نمک بزنید و داخل آن را با یک قاشق چایخوری پر کنید.
آماده برای قرار دادن گوجه فرنگی در بشقاب و تزئین سبزی. می توانید روی یک گوجه فرنگی و سیره رنده شده کوچک روی ترش خشک بسوزانید یا با نخود سبز تزئین کنید.

پیش غذا با بادمجان و گوجه و چاشنیک

موجودی
بادمجان - 2 عدد،
گوجه فرنگی - 4-5 عدد،
ساعت شنی - 2-3 میخک،
سبزی گشنیز یا جعفری،

استحکام - قدرت،
فلفل

آشپزی

بادمجان ویمیتی را خشک کرده و با دایره هایی به ضخامت 0.5-0.7 میلی متر برش بزنید.
گوجه فرنگی ویمیتی را خشک کرده و دایره ای برش دهید.

ساعت‌ساز را تمیز کرده و از پرس ساعت‌ساز رد کنید یا میخک ساعت‌ساز را له کنید و با قسمت صاف یک چاقوی پهن فشار دهید، سپس آن را خرد کنید.
برش های بادمجان را نمک و فلفل کنید.
برای rozіgіtu z|іz| ماهیتابه زیتون شبنم دار و بادمجان را روی حرارت متوسط ​​3 تا 4 هویلینی میل کنید (مقصر سرخاب است).
بادمجان ها را برگردانید و روی 3 تا 4 لکه برس بزنید تا تمام شود.
لیوان های روغنی را می توان روی یک سرور کاغذ قرار داد تا روغن آن گرفته شود.
بادمجان ها را روی ظرفی قرار دهید، چرگویوچی، با گوجه فرنگی در آشپزخانه، جرعه جرعه جرعه که سبز می شود، بنوشید.
* می‌توانید مقداری علف را برای چند روز در یخچال نگهداری کنید، بنابراین آن را در یک قابلمه کوچک با گلوله‌هایی قرار دهید: بادمجان، حیوان را با گوجه‌فرنگی کوخلی، جرعه جرعه، فلفل، قاشق چای‌خوری و سبزی را خرد کنید. در چنین آیینی، به گذاشتن سبزیجات، توپ های cherguyuchi ادامه دهید. بادمجان ها با آب گوجه فرنگی تراوش می کنند و علف ها خوش طعم تر می شوند.

ساندویچ با اسپات

موجودی
نصف نان سفید
اسپرت (کنسرو شده در روغن زیتون) - 1 قوطی
سس مایونز،
chasnik - 1-2 chastochki
اوگرکی ترشی شده - 2-3 عدد (می توانید به جای اوگرکی لیمو مصرف کنید)
سرسبزی

آشپزی

نان را به سیخ ببرید و سیخ های چرمی را از دو طرف روی زیتون بمالید.
چوب های یک نان را با قاشق چایخوری چرب کنید.
پوست سیخ را با سس مایونز بپوشانید و وسط یک سیخ ترشی یا یک سیخ نازک لیمو قرار دهید.

* نمی توانید پوست نان را با چاشنیک مالش دهید، اما چاشنیک را با مایونز بمالید و سپس نان اسکیبوچکی را با سس مایونز چاسنیکف بمالید.
روی آن یکی دو عدد اسپرت بچینید و سبزه را تزئین کنید.

سالاد با چغندر

موجودی
چغندر - 2 عدد،
ساعت شنی - 2 میخک،
آقا - 70-100 گرم،
سس مایونز،
استحکام - قدرت،
موهای نخود، rodzinki یا آلو - برای گل

آشپزی

چغندر را نگه دارید (پوست نکنید)، آن را در فویل بسوزانید و در فر با دمای 180 درجه ~ 60-80 هویلین (آیش به عنوان چغندر) بپزید یا تا آماده شدن بپزید.
چغندرهای پخته شده را پوست بگیرید و روی ترتز بزرگ بمالید.

پنیر را رنده کنید.
یک چغندر در خانه مه، یک ساعت ساز و یک سر است.
سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، نمک را برای نوش جان کنید و به کاسه سالاد منتقل کنید.

* برای باجان می توانید موهای کوتاه شده نخود، رودزینکی یا آلو بخارپز و ریز خرد شده را به سالاد اضافه کنید.

سالاد سبزیجات

موجودی
فلفل بلغاری - 1 قطعه،
گوجه فرنگی - 2 عدد،
ogirki - 1 قطعه،
ذرت کنسرو شده،
روغن روزلین،
استحکام - قدرت،
فلفل

آشپزی

سبزیجات Z ogirkiv پوست را گرفته و با مکعب های کوچک برش دهید. گوجه فرنگی نیز به صورت مکعبی بریده می شود. گوجه فرنگی و اوگرکی را در یک کاسه سالاد بریزید، فلفل دلمه ای قرمز خرد شده و ذرت کنسرو شده را اضافه کنید. سالاد و فلفل را به میزان لازم، خوب مخلوط کرده و با روغن زیتون مزه دار کنید.

سالاد "طراوت بهاری"

موجودی
ogirok - 1 قطعه،
گوجه فرنگی - 1-2 قطعه،
تربچه - 4 عدد،
محصول سبزی،
سیر گرانول - 1 قاشق غذاخوری،
ماست طبیعی - 1-2 قاشق غذاخوری،
استحکام - قدرت

آشپزی

سبزیجات را خشک کنید.
با یک گوجه فرنگی، با یک چاقو می رویم تا پوست را سوراخ کنیم و ظاهر تروجان ها را زیبا کنیم. گوجه فرنگی را به صورت نواری خرد کنید.
ogirok را به صورت نوار برش دهید.
تربچه را با پیوکوهلیامی یا قطعات کوچک بریزید.
سبزی را خرد کنید.
سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک بزنید و مخلوط کنید.
در سالاد، چند دانه شربت اضافه کنید و با ماست طبیعی و خامه ترش مزه دار کنید.
سالاد بلافاصله قبل از سرو روی میز آماده می شود.

وینیگرت با یک سِنتار

موجودی
ساکن - 1 عدد.
سیب زمینی - 2-3 عدد.
چغندر - 1 عدد.
هویج - 1 عدد.
سر سیبولی - 1 عدد.
سیب نمکی - 2 عدد.
otset - برای لذت بردن
استحکام - قدرت
فلفل
برگ کاهو

نهال ها را در چای میکو خیس کنید، فیله ها را از برس ها درست کنید، آنها را با قطعات کوچک برش دهید. سیب زمینی، چغندر، هویج، آب پز، خنک، پوست، برش به مکعب های کوچک. خرده ها را به صورت خشک برش دهید. تمام اجزای گیاه را با هم مخلوط کرده، مخلوط کنید، با سیلا، فلفل، اوستوم، روغن زیتون مزه دار کنید، برگ های کاهو را تزئین کنید.

زیتون

موجودی
کابوس آب پز (یا فیله پرنده آب پز / روغن کاری شده) - 250 گرم،
سیب زمینی - 2-3 عدد،
خیار ترشی یا شور - 2 عدد،
تخم مرغ - 4 عدد،
نخود سبز - 0.5 بطری،
هویج v_dvarena (جزء neobov'yazykovy) - 1 قطعه،
سس مایونز،
قدرت برای طعم

آشپزی

گوشت پخته شده مرغ کوباس چی مکعبی. سیب زمینی آب پز، هویج آب پز، تخم مرغ آب پز، سرخ کرده ترشی یا نمک بریده شده به مکعب. نخود سبز را اضافه کنید.
همه چیز را مخلوط کنید و سالاد را با سس مایونز بپوشانید.

سالاد کلم با چوب خرچنگ

موجودی
کلم - 300 گرم،
چوب خرچنگ - 100 گرم،
کوزه های ذرت - پیو (400 گرم)،
سس مایونز

آشپزی

کلم تازه را بشویید و تکان دهید. چوب خرچنگ تقریباً خرد شده است.
در ظرف سالاد، کلم را خرد کرده ایم (کلم را با دست له کنید، بگذارید له شود)، چوب خرچنگ خرد شده را اضافه کنید، یک شیشه ذرت اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را خوب مخلوط کرده و سر میز سرو کنید.

استروی داغ

Stegentsya، خورش شده در خامه ترش

Stegenzia 4 عدد
خامه ترش - 250 گرم
گوجه فرنگی - 1 عدد
فلفل شیرین بیان - 1 قطعه
فلفل قوی
ناپیل گلاب استجنتسا و بادمجان بدون زیتون را در ماهیتابه بمالید تا سرخ شود. پوتیم را در ظرفی قرار دهید تا بپزد، خامه ترش را بریزید و با گوجه فرنگی و فلفل، نمک و فلفل خرد کنید. ظروف را با یک درب بپوشانید و روی آتش کوچک بگذارید تا آماده شود

کتلت پخته شده با قارچ و پنیر

موجودی
گوشت چرخ کرده (گوشت خوک + یالوویچینا) - 500 گرم،
سیبولیا ریپچاستا - 2 عدد،
نان سفید یا یک نان - 1-2 سیخ،
آقا - 100-150 گرم،
نانوایی - 150-200 گرم،
جعفری،
ساعت شنی - 2 میخک،
سس مایونز یا خامه ترش،
استحکام - قدرت،
فلفل سیاه،
روغن برای روانکاری

آشپزی

سیبولا را تمیز کرده و ریز برش دهید.
ساعت ساز را تمیز کنید و از ساعت ساز رد کنید یا آن را ریز خرد کنید.
پنیر را رنده کنید.
Pecheritsі vimiti، خشک و برش با سیخ.
سبزی ویمیتی را خشک کرده و خرد کنید.
روی گل رز با ماهیتابه زیتون، روی شعله متوسط، 2 تا 3 عدد هویلینی را با یک قاشق چایخوری برس روی سیبولا بمالید.
نیمی از سیبولای آغشته شده را داخل کاسه ای بریزید و بگذارید.
تا زمانی که سیبولا در ماهیتابه باقی مانده است، اجاق گاز را اضافه کنید و با قلم مو 8 تا 10 لیوان هم بزنید (برای بذانی می توانید قارچ ها را به رنگ قرمز چرب کنید یا فقط کمی برس بزنید). نمک و فلفل.
نان سفید وچوراشنی بدون کراست، یا نان رزکراشیت، شیر بریزید و ورم را متوقف کنید. نان پف کرده خوب ویجاتی.
نان تازه را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، روی آن را با قوری، سبزی، قوری، فلفل آغشته کنید، خوب مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را با هم مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را در ظرفی بریزید یا فولادی بزنید.
از گوشت چرخ کرده کتلت های گرد درست کنید و دو طرف آن را برس بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
کتلت ها را برای پخت به یک ورق یا قالب منتقل کنید.
کتلت پوست را با سس مایونز و خامه ترش بمالید و یک گیرکا از قارچ آغشته شده از روی چاقو قرار دهید.
جرعه جرعه قربان.
در دمای 180 درجه سانتیگراد 25 دقیقه ببندید.

M'yaso در فرانسوی

موجودی
گوشت خوک - 400-500 گرم،
سیبولیا ریپچاستا - 3-4 عدد،
آقا جامد - 200-300 گرم،
سس مایونز - 400 گرم،
فلفل،
استحکام - قدرت،
سرسبزی

آشپزی

M'yaso vimiti، آن را خشک کنید و با نیم تنه 1 سانتی متری روی الیاف روی صفحه برش دهید.
لایه پوست گوشت مرغوب، نمک و فلفل است.
سیبولا را تمیز کرده و با کیلتسی یا پیوکیلتسی برش دهید.
آقا روی ترتز بزرگ بمالید.
روی یک ورق ویکلاستی امیاسو روغن زده شده است.
روی گوشت (نه مثل توپ) یک ساق قرار دهید.
گوشت را با سس مایونز آبیاری کنید.
پنیر مالیده پوسیپاتی.
کشش زاپیکاتی 25 hvilin|دقیقه| در دمای 180 درجه سانتیگراد
آماده اجازه دادن به گوشت به مدت 10-15 hvilin. سبزی را گرم و با جرعه جرعه سرو کنید.

چاشنی فلفل

موجودی
گوشت چرخ کرده (گوشت خوک + یالوویچینا) - 400 گرم،
فلفل - 7-10 قطعه،
برنج (خشک) - 2-3 قاشق غذاخوری،
سیبولیا ریپچاستا - 1 قطعه،
هویج - 1 قطعه،
ساعت ساز 2 chastochki,
گوجه فرنگی - 1-2 قطعه،
جعفری، محصولات زراعی،
رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری،
zukor - 1/4 قاشق چایخوری،
روغن روزلینا برای روانکاری،
استحکام - قدرت،
فلفل

برای سس خامه گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی - 2-3 قاشق غذاخوری،
خامه ترش - 200 گرم،
آب - 1-1.5 بطری (بیشتر ممکن است)

آشپزی

فلفل ها را به یاد داشته باشید، با دقت به داخل جعبه نگاه کنید و یک بار دیگر آن را بشویید.
کناره های ماهیتابه یا ماهیتابه کباب شده فلفل ها را کمی چرب کنید و در بشقاب بچینید.
فیلینگ را آماده کنید:
برنج را بشویید و در آب شور بجوشانید تا آماده شود. آب را عصبانی کن


روی رزماری با ماهیتابه زیتون، سیبولا را با 3 لیوان چرب کنید، هویج را اضافه کرده و روغن کاری کنید، گهگاهی هم بزنید، 4 تا 5 لیوان.
مه بزرگ گوشت چرخ کرده دارد، برنج را با هویج با سیبولا می‌مالند.
گوجه فرنگی را خشک کرده و به اندازه یک سوم رنده کنید و پوست آن را جدا کنید.

سبزی ویمیتی را خشک کرده و خرد کنید.
رب گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، سبزی، چاسنیک، سیلت، زوکور، فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
فلفل ها را با گوشت چرخ کرده آماده کنید.
فلفل ها را در قابلمه یا ظرف های دیگر بریزید.
سس گوجه فرنگی را آماده کنید:
خامه ترش را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید، سس را با آب، نمک و فلفل رقیق کنید.
سس را روی فلفل ها آغشته کنید.
قابلمه را با یک درب بپوشانید. روی آتش متوسط، وطن را به جوش آورده و آتش را عوض کنید.
فلفل ها را 40 دقیقه آماده کنید.
آتش را روشن کنید و اجازه دهید خرماها زیر سقف 10 هویلین دیگر استراحت کنند.
هنگام سرو، سبزی را میل کنید و خامه ترش بریزید.

اگر این بزرگداشت در روشن ترین روز جشن گرفته شود، حتی اگر روشن باشد.

اگر مراسم بزرگداشت در ساعت روزه بزرگ باشد، در روزهای هفته مراسم بزرگداشت برگزار نمی شود، بلکه به نزدیکترین شنبه یا یک هفته (به جلو) منتقل می شود. مبارزه برای این واقعیت است که فقط در روز (روز شنبه و در هفته) عبادات الهی همیشه برگزار می شود و برای proskomide دعاهای مردگان گرفته می شود.

روزهای بزرگداشتی که در سه‌شنبه مقدس (اولین سه‌شنبه پس از روز بزرگ) و دوشنبه‌های تعطیلات دیگر عید پاک بود، به رادونیتسا منتقل می‌شوند - در دومین سه‌شنبه دیگر پس از روز بزرگ.

Pіsna їzha

Mlintsі pisnі

آهنگ های هزاره ها بدون غذای اضافی (تخم مرغ گاو، تخم مرغ، خامه ترش، zucru toshcho) تهیه می شود. برای شیر خواب‌آور نیاز دارید: 4 فلاسک بوروشن (گندم سیاه یا گندم، می‌توانید گراز را ترشی کنید)، 4.5 فلاسک شیر، 20-25 گرم دریژژیو، قوت برای لذت بردن. فلاسک های شیر گرم را در یک تابه لعابی ریخته و در مخمر جدید حل کنید و فلاسک های شیر بیشتری به آن اضافه کنید. با مخلوط کردن، 2 فلاسک بوروسنا می شود. آن را خوب مخلوط کنید، در تابه را با حوله بپوشانید و در جای گرم قرار دهید. اگر پیستو پیدید است (ابسیازی 2-3 برابر شده است)، بوروسنا، شیر، قوت را به یک قفسه جدید اضافه کنید، آن را خوب مخلوط کنید و دوباره در جای گرم قرار دهید. پس از آن، دوباره شروع می کنم، vipkati mlintsy، خمیر را با احتیاط جمع کنید تا نیفتد. ماهیتابه را روی لپه با یک قاشق چایخوری زیتون شبنم دار بپزید.

پیش غذا و سالاد

ساندویچ "بهار"

موجودی
نان سفید یا سیاه - 4 پرش،
سس "Guacamole" میوه آووکادو آبو (یک جزء الزام آور در دستور غذا نیست) - 4-6 قاشق چایخوری،
گوجه فرنگی - 1 قطعه،
ogirok - 0.5-1 قطعه (کوچک)،
کاهو برگ،
سبزی ریحان یا کروپو،
لیمو - 1/3-1/2 قطعه،
استحکام - قدرت،
فلفل سیاه

آشپزی

نان سفید یا سیاه را با سیخ برش دهید (برای نان، نان را می توان روی روغن در حال رشد یا روغن زیتون مالیده و خنک کرد).
برش های نان را با سس گواکامول آغشته کنید.

* اگر نیازی به سس گواکامول ندارید، می توانید به سادگی تفاله آووکادو را با چنگال، نمک اضافه کنید و با آب لیمو بریزید - نان را با کرم آووکادو آغشته کنید.
* مثل اینکه آووکادو نیست، نان را با چیزی نمالید، اما می توانید نان سبزی را روی سیخ بگذارید یا مثل اینکه نان آغشته شده است، می توانید آن را با نصف ساعت شنی بمالید.

گوجه فرنگی Vimiti و به صورت دایره ای برش دهید.
ogirok را با دایره برش دهید.
برگ کاهو ویمیتی و خشک کنید.
سبزی محصول و ریحان را خشک کنید.
برگ های کاهو، گوجه فرنگی کوخلی، کوخلی اوگیرکا را روی سیخ های نان بگذارید.
ساندویچ نمک با طاقچه عالی، فلفل با فلفل و با آب لیمو بریزید.

ژله ریبنی

1 کیلوگرم. ریبی مانند (bagzhano kіlkoh sortіv)، 1 عدد. هویج، 1 سر سیبولی، 1 ریشه جعفری، 1.5 لیتر. آب ماهی، نمک، فلفل.

ماهی تازه یا تازه منجمد را برداشت کنید، آن را به قطعات تقسیم کنید و نمک بزنید. در آبگوشت آماده از دنده ها، همراه با ریشه و ادویه دنده ها را بپزید، سپس دنده ها را بجوشانید، آب گوشت را صاف کنید، دنده ها را روی آن بریزید و در یک کاسه سرد برای زاستیگانیا قرار دهید.

وینیگرت

موجودی
سیب زمینی - 2-3 قطعه،
چغندر - 1 قطعه،
هویج - 1-2 قطعه،
کلم ترش - 100-150 گرم،
سیبولیا ریپچاستا - 1 قطعه،
سیخ شور یا ترشی - 2-3 قطعه متوسط،
روزلینا اولیا،
سیبولیا سبز - پشت باجانیام،
استحکام - قدرت

آشپزی

سیب زمینی، چغندر، هویج dobre vimiti.
سبزیجات را در یک قابلمه بریزید، روی آن را با آب بپوشانید، بجوشانید و بپزید تا آماده شوند.

* برای نان شیرینی، سبزیجات را می توان در فویل سوزاند و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد پخت تا پخته شود. در فویل، لازم است پوست یک اوکرمو را بپیچید.

سبزیجات را از پوست جدا کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
قبله را تمیز کنید و آن را کاملا تمیز کنید.
برش را به مکعب خرد کنید.
کلم ترش trohi vіdzhati vіd رزماری.
قبل از چغندر، مقداری زیتون شبنم دار اضافه کنید و آن را مخلوط کنید - همان چغندر سبزیجات را زباروی نمی کند.
با هم: سیب زمینی، هویج، سیبولا، ماهیان خاویاری، کلم، زیتون را مزه دار کرده و به آرامی مخلوط کنید.
افزودن|افزودن| چغندر، نمک برای نوش جان و دوباره همه را با هم مخلوط کنید.
هنگام سرو، می توانید یک سیبولیا سبز را میل کنید.

سالاد از کلم چینی (سفید) با گوجه فرنگی

موجودی
کلم چینی یا کلم سفید - 1/3 کلم کوچک،
گوجه فرنگی - 2-3 قطعه،
فلفل بلغاری - 1 قطعه،
روزلینا اولیا،
استحکام - قدرت

آشپزی

کلم ویمیتی، یک پشته از پوست بدهید و تکان دهید.
گوجه فرنگی ویمیتی، ساقه ها را ببینید و به تکه های کوچک چی برش دهید.
ویمیتی فلفل بلغاری، آن را ببینید و به صورت مکعبی برش دهید.
کلم را با دست له کنید تا ولگرد سیک را بگذارد و کاسه سالاد را تا کند.
گوجه فرنگی و فلفل را اضافه کنید.
سالاد را نمک بزنید (می توانید کمی آب لیمو بپاشید) و با روغن زیتون مزه دار کنید.

سالاد سیب زمینی با قارچ ترشی و نخود سبز

موجودی
سیب زمینی - 6-8 عدد،
سیبولیا ریپچاستا - 1 قطعه،
نانوایی ترشی یا قارچ های دیگر - 1 بانک،
اوگرکی ترشی شده - 4-5 عدد،
نخود سبز - 1 بانک،
سبزی (برای باجانیام)،
استحکام - قدرت،
فلفل،
روزلینا اولیا

آشپزی

سیب زمینی ها را خوب می خوریم و با لباس هایشان می پزیم تا آماده شوند. تمیز کنید و به مکعب برش دهید.
از قارچ ترشی، سرزمین مادری را عصبانی کنید و با سیخ برش دهید.
اوگرکا ترشی شده به مکعب های کوچک بریده شده است.
سیبولا را تمیز کنید و با پیوکیلتسی و یک چهارم کیلتسی برش بزنید.
با نخود سبز خشم وطن را.
سبزی ویمیتی را خشک کرده و خرد کنید.
مواد را یکباره آماده کنید: سیب زمینی، قارچ، سیبولا، سیبولا، نخود سبز، سبزی، سیلت، فلفل.
سالاد را با روغن زیتون مزه دار کرده و مخلوط کنید.

سالاد از کنسرو ماهی از سیبولای سبز

موجودی
کنسرو ریبنی - 1 بانک،
زیتون - 0.5 قوطی،
سیبولای سبز،
سیب زمینی - 2-3 قطعه،
سس سالاد چی با سس مایونز پیسنی

برای سس سالاد

روزلینا اولیا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
فلفل،
استحکام - قدرت

آشپزی

کنسرو رزماری با اره.
سیب زمینی را بجوشانید، خنک کنید و به مکعب برش دهید.
زیتون ها را به صورت حلقه ای برش دهید.
سيبولا سبز por_zati.
کنسرو زیدناتی، سیب زمینی، سیبولا، زیتون، با سس سالاد یا سس مایونز مزه دار کنید، نمک را برای نوش جان کنید و مخلوط کنید.
سس سالاد: زیتون، آب لیمو، فلفل، سیلو - همه اجزای سالاد.

استروی داغ

بادمجان پر شده با قارچ

موجودی
بادمجان - 2 عدد،
فلفل بلغاری - 1-2 قطعه،
سیبولیا ریپچاستا - 1 قطعه،
گوجه فرنگی - 2 عدد،
نانوایی - 150 گرم،
ساعت شنی - 2-3 میخک،
جعفری یا گشنیز،
گردو،
روزلینا اولیا،
استحکام - قدرت،
فلفل

آشپزی

ویمیتی بادمجان را دم کرده و پوست بادمجان را به 2 نصف کنید.
از قسمت های پوست، با احتیاط به کمک چاقو، یک قاشق، پالپ را بکشید و تمیز کنید.
بادمجان های خالی را روی برگ یا در قابلمه بریزید و وسط آن را نمک بزنید و با قلم مو روغن زیتون بمالید.
سفارشات برای دمای 230 درجه 10-15 hvilin.
سیبولا را تمیز کرده و ریز برش دهید.
فلفل vimiti، virіzati nasіnєvu جعبه و narіzati مکعب های کوچک.
بادمجان M'yakush در مکعب های کوچک.
Pecheritsa vimiti آن را خشک کرده و با سیخ یا مکعب های کوچک برش دهید.
سبزی ویمیتی را خشک کرده و خرد کنید.
ساعت ساز را تمیز کرده و از پرس ساعت ساز عبور دهید.
روی یک ماهیتابه با روغن زیتون، سیبولا را با 2 عدد هویلین چرب کنید.
افزودن|افزودن| فلفل بزنید و 4 قل را روغن بزنید و هم بزنید.
بادمجان ها را اضافه کنید و روغن بزنید و هم بزنید و 7 دقیقه سرد کنید تا بادمجان آماده شود. نمک و فلفل.

در صورت آماده بودن بادمجان ها می توانید گوجه فرنگی رنده شده بدون پوست را به آنها اضافه کنید و 4 عدد فلفل دیگر را مخلوط کرده و خاموش کنید.

سبزی را به روبان اضافه کنید، آن را مخلوط کنید.
در یک ماهیتابه okremіy، فرها را با 8-10 گلدان چرب کنید.
بادمجان زدناتی را با قارچ و قیمه را خوب مخلوط کنید.
بادمجان های چاونیکی دور از فر هستند و آن ها را با قیمه پر می کنیم.
از بالا می توانید بادمجان ها را با نخود فرنگی بافت شده میل کنید.
زاپیکاتی در حرارت تا 200 درجه فر 10 سرد|دقیقه|.
هنگام سرو، سبزی خرد شده را میل کنید.

آواز کبوترها با سبزیجات و تنور

موجودی
کلم - 1 سر متوسط،
برنج (خشک) - 100-120 گرم (تقریباً 0.5-0.75 بطری)،
گوجه فرنگی - 1-2 عدد (نه obov'yazkovo)،
سیبولیا ریپچاستا - 1-2 عدد،
هویج - 1-2 قطعه،
نانوایی - 150-200 گرم،
ساعت شنی - 1-2 میخک،
جعفری، محصولات زراعی،
رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی 1-2 قاشق غذاخوری،
روغن روزلینا برای روانکاری،
استحکام - قدرت،
فلفل

برای ریختن

رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی 3-4 قاشق غذاخوری،
آب - 0.5-0.75 لیتر،
استحکام - قدرت

آشپزی

سر ویمیتی کلم و گل رز روی برگها.
برگ های کلم را به مدت 2-4 هویلینی در آب نمک در حال جوش فرو کنید، تا زمانی که برگ ها نرم شوند. در یک زمان، zanuryuvat 2-3 قوس در کنار آب.
Vіdvarenė vyynyati vyynyat برای کمک shumіvki і viklasti در drushlyak. در یخچال قرار دهید.
از ورقه پوست برای دیدن عرق کردن.
قیمه را آماده کنید.
برنج پخته شده (5 خولین).
Pecheritsa vimiti و narizati با سیخ.
گوجه فرنگی ویمیتی، پوست آن را بگیرید و تفاله آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
ساعت ساز را تمیز کنید و خشک کنید.
سبزی ویمیتی را خشک کرده و خرد کنید.
سیبولا را تمیز کرده و ریز برش دهید.
هویج ها را تمیز کرده، پوست گرفته و روی یک سوم بزرگ رنده کنید.
روی یک ماهیتابه با روغن زیتون، روی ساقه را با 2 عدد روغن چرب کنید، سپس هویج را اضافه کنید و 3 تا 4 گل دیگر را یکباره برس بزنید.
سیبولا را با هویج به ظرفی بریزید و داخل روغن بگذارید تا فر 4 هویلین بپوشاند.
با هم: برنج، سیبولا با هویج، پچریسا، گوجه فرنگی، چاسنیک، سبزی، سیلت، فلفل (می توانید 1-2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بریزید) و مواد را خوب مخلوط کنید.
هنگام آماده کردن برگ های کلم، 1-1.5 قاشق غذاخوری از فیلینگ را بریزید و رول های کلم را بسوزانید.
رول های کلم شکم پر روی روغن گل رز، 2 رشته از سمت پوست آغشته می شوند.

آماده سازی پر کردن:آب، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، اضافه کنید | اضافه کنید | کمی نمک و خوب مخلوط کنید.
کبوترها را با پر کردن پر کنید، با یک درب بپوشانید و روی آتش قوی بجوشانید.
به محض اینکه کشور جوشانده شد، آتش را به حداقل برسانید و با جوش ضعیف 30-40 لیوان بپزید.

کتلت vіvsyanі

موجودی
پلاستیک سفید - 1 بطری،
آب (okrip) - 0.5 بطری،
نانوایی تازه - 3-4 قطعه،
سیب زمینی - 1 عدد،
سیبولیا ریپچاستا - 1 قطعه،
ساعت شنی - 2 میخک،
سبزه،
استحکام - قدرت،
فلفل،
روغن برای روانکاری

آشپزی

پلاستیک های سفید را در یک کاسه یا قابلمه فشار دهید، آن را با شوید بریزید، درب آن را بپوشانید و بگذارید 20-30 رشته پف کند.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
سیبولا را تمیز کرده و روی یک رنده ریز بمالید.
Pecheritsa را به مکعب های کوچک برش داد.
سبزی را خرد کنید.
چاسنیک را از طریق پرس chasnikovy رد کنید.
سیب زمینی، سیبولا، چاسنیک، قارچ و سبزیجات را به تاک متورم اضافه کنید - ماسا را ​​خوب مخلوط کنید، نمک و فلفل.
Vіvsyanа masa موظف است نه خیلی غلیظ و نه خیلی کمیاب بماند تا بتوانید آن را با قاشق بردارید.
برای rozіgіtu z|іz| یک ماهیتابه زیتون شبنم دار با یک قاشق غذاخوری بیسکویت ویکلاستی.
پتی ها را از یک طرف روی حرارت متوسط ​​بمالید تا قهوه ای طلایی شوند.
به طرف بعدی برگردانید، 1 رشته را روی آتش متوسط ​​بکشید، سپس آتش را به حداقل برسانید، با درب بپوشانید و 5 رشته را آماده کنید.
کتلت را می توان با سبزیجات تازه یا پوره سیب زمینی سرو کرد.

ریبا با سبزیجات، پخته شده در سس مایونز

موجودی
فیله ریبن - 300-400 گرم،
سیب زمینی - 5-6 عدد،
هویج - 2 عدد،
سیبولیا ریپچاستا - 2 عدد،
سس مایونز،
استحکام - قدرت،
فلفل

آشپزی

فیله ویمیتی ریبنه، آن را خشک کرده و با تکه های تکه تکه شده برش دهید.
سیب زمینی ها را به مکعب های بزرگ برش دهید.
هویج را مکعبی کنید.
Tsibulya با گوساله بریده می شود.
در قالب زیتون روغنی برای برشته کردن، یک توپ ریبی، نمک و فلفل تراش بریزید، سبزیجات را روی جانور بگذارید: سیب زمینی، هویج، سیبولا - تروش سبزیجات، فلفل را نمک بزنید و روی آن را با سس مایونز بریزید.
ریبا z|іz| را بگذارید سبزیجات در فر روی آتش متوسط ​​و زاپکتی 40 سرد | دقیقه | تا آماده شدن

پای

از خمیر مایه تازه که طبق این دستور تهیه می شود، می توانید پای ها را با مواد پرکننده مختلف درست کنید، بجوشانید و ببندید.
محصولات: 2.2 کیلوگرم گراز، 2 بطری آب گرم، 1 بطری روغن زیتون (0.75 بطری ممکن است)، 30-40 گرم مخمر، 1 قاشق چایخوری نمک.
برای تهیه خمیر مخمر برای این دستور، باید مخمر را در 0.5 بطری آب گرم مخلوط کنید و در یک کاسه گرم قرار دهید. اگر مخمر در حال چرخیدن است، از محصولات تعیین شده، آن را خشک کنید، روی آن را با حوله بپوشانید و در جای گرم قرار دهید.
Dvіchi zrobiti ورز دادن و قالب گیری پای. مانند پر کردن آب میوه، در وسط پای باید باز شود تا رگه ها در طول شرط زیر ساعت دم کشیدن بترکند. روی پای را با چای شیرین بیان نعناع برای پنزلیک اضافی آغشته کرده و در دمای 180 درجه می پزیم تا آماده شود. پس از نوشیدن کیک خوب است کمی آن را با آب جوشیده آغشته کنید و روی آن را با حوله بپوشانید و به آن بدهید.

پر کردن پای

قیمه سیب

سیب را بیاورید، پوست آن را بگیرید و آخرین آن را جدا کنید (پوست آن دیده نمی شود، زیرا روغن های معطر اتری در آن پنهان شده است)، با سیخ برش دهید. یک سیب را در یک کاسه بریزید، زوکور پیسوک، کره، آب تروک را اضافه کنید و بگذارید بماند.

چاشنی سیب زمینی

سیب زمینی - 7-10 عدد. مقدار متوسط؛ سیبولیا ریپچاستا - 3 عدد؛ روغن ورشکوف - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛ تخم مرغ - 2 عدد؛ فلفل قوی - برای لذت.
دستور العمل: سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید، بجوشانید، پاتوکتی را به یک توده همگن اضافه کنید، تخم مرغ، روغن، سیبولا را که ذخیره شده، قوام، فلفل را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

فیلینگ ریبی

فیله ریبن 600 گرم، سیبولینی 2، آرد 1 قاشق غذاخوری، اولیا روزلینا 4 قاشق غذاخوری، برگ بو، نمک، فلفل، سبزی برای لذت
فیله پرومیتی، نمک و قلم مو دو طرف آن را بمالید. آن را خنک می کنیم و از چرخ گوشت رد می کنیم. ساق را خوب تکان دهید، آن را با قلم مو به رنگ اریسیپلاس بزنید، آن را با قلم مو به آن اضافه کنید و به رنگ قهوه ای روشن در بیاورید. سپس مقدار کمی آب یا آب گوشت را به غلظت خامه ترش بریزید، اضافه کنید | اضافه کنید | دنده های چرخ شده و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

پر کردن با برنج و قارچ

برنج 3 قاشق غذاخوری، قارچ تازه 100-150 گرم، اولیا، آب 3 بطری برای پخت برنج، سیبولین 1، گراز گندم 1 قاشق چایخوری، نمک، فلفل برای نوش جان
برنج را بجوشانید. قارچ ها را تمیز کرده و در آب نمک بجوشانید تا آماده شوند. قارچ های پخته شده را از چرخ گوشت رد کرده و با برس بمالید. سس را به صورت مرحله به مرحله آماده کنید: روغن رزماری را در ماهیتابه بریزید، یوگو را تفت دهید و آن را در یک سیبولای تازه خرد شده بمالید. یک قاشق غذاخوری بوروسنا را اضافه کنید و روغن بزنید تا زبارولنیا قهوه ای روشن شود. اگر چند بطری آب در نزدیکی آن بریزید، مجموع آن به دلیل قوام خامه ترش غلیظ مادر است. پس از جوشاندن مجموع به مدت 10 دقیقه، قوت، فلفل، سبزی را به آن اضافه کنید. سس زمیشاتی با برنج و قارچ چرخ کرده.

پر کردن با کلم تازه

1 سر کلم سفید متوسط ​​چرخ کرده، نمک زده. بعد از 10 khvilin vіdzhati، در یک قابلمه بریزید، 2 قاشق غذاخوری زیتون بریزید، هویج رنده شده را روی یک سوم بزرگ اضافه کنید، یا هرکسی را که دوست دارید، سیبولین را خرد می کنم. لکه بزنید، کمک کنید تا نرم شود، تا کلم پف نکند. اگر اوخولون بود فلفل سیاه گچی و کراکل ریز خرد شده بریزید.

قوانین ارتدکس ثابت می کند که می توان الکل را روی میز یادبود، یعنی قبل از آن، وجود داشت. در مراسم بزرگداشت، این یک لقمه نیست، بلکه یک دعا است، آشکارا دیوانه با اردوگاهی باورنکردنی، که به سختی نمی توان از خداوند برای نوشیدن سهم متوفی از متوفی درخواست کرد.

ناپوی

نان زنجبیلی، نان زنجبیلی، پنکیک، تسوکرکی قبل از نوشیدن سرو می شود و کیک و شیرینی توصیه نمی شود.

کیسیل

Ninі برای پختن ژله میوه شیرین بیان، و برای ساعات قدیم kiselі (kisіl - ترش) بوروشن - گندم، گندم، گندم - را روی خمیر مایه و خمیر مایه می پختند. ترش کرکی غلیظ بود، آن را با چاقو یا قاشق برش می‌دادند. چرا در مراسم یادبود، ترش از چنین نگاهی نجات یافت: با شیر. با دعا در kavomoltsі vіvsyanі plastіvtsі می توانید بوروسنو را خودتان بپزید.

Vіvsyany kisіl

2 بطری گراز، 2 قاشق غذاخوری عسل، 8 بطری آب، قوت برای لذت بردن. روی آن را با آب گرم بریزید و خوب مخلوط کنید تا سینه ای باقی نماند. به مدت 6-8 سال آن را متورم کنید (می توانید آن را یک شبه رها کنید). بیایید از صافی صاف کنید، عسل، نمک را اضافه کنید و بپزید و هم بزنید تا غلیظ شود. ترش داغ را در قالب بریزید، بگذارید آن را گرفته و با چاقو به قطعات تقسیم کنید.

بوسه جرثقیل

جرثقیل 200-400 گرم، 6-8 قاشق غذاخوری. قاشق تسکورو، 4-6 قاشق غذاخوری. یک قاشق نشاسته سیب زمینی
جرثقیل را مرتب کنید، آن را بشویید، آن را از طریق غربال بمالید، آن را فشار دهید. ویچاوکی پنج برابر مقدار آب داغ بریزید، بجوشانید، صاف کنید. قسمت vіdvara را خنک کنید و نشاسته را در سیب زمینی جدید پخش کنید. در vіdvar، scho zalishivsya، tsukor را بگذارید، یوگو را بجوشانید، سپس نشاسته را بریزید، vijaty sіk را بریزید و بجوشانید. در ظرف بریزید و با پودر تسوکروی میل کنید تا تف جمع نشود و خنک نشود.

بوسه سیب

2-3 پوند سیب تقریباً خرد می شود ، در نزدیکی آب با یک دسته دارچین جوشانده می شود ، از طریق صافی صاف می شود. 5 بطری از آب آن را با 1 / 4-1 / 2 پوند زوکرو مخلوط کرده، روی پوست لیمو مالیده، آب آن را با 1/2 لیمو بجوشانید، بجوشانید، به شدت در آن بریزید، با 1 بطری ودوار سیب سرد شده رقیق کنید، خوب بجوشانید، انجام دهید. متوقف نشدن .
مصرف: 6-8 سیب، دارچین، 1/2 لیمو، 1/2-1 sc. tsukru، 1/2-3/4 برابر. گراز سیب زمینی

کیسیل از سیب خشک

1/2 پوند سیب خشک را بردارید، در 6 بطری آب بریزید، سیب را بجوشانید، صاف کنید و الک را پاک کنید، در قابلمه بریزید، 1/4 یا 1/2 بطری زوکرو را بجوشانید، بجوشانید، در یک بطری بریزید. آب، 1/2 فلاسک سیب زمینی بوروشن را هم بزنید، بجوشانید، بجوشانید، در قالب بریزید، خنک کنید، سرو کنید.

کیسیل با تمشک، توت قرمز و سیاه، گیلاس و آلو

توت ها را با آب بریزید، بجوشانید، با قاشق بمالید، صاف کنید، 5 بطری آب میوه بردارید، 1/4 یا 1/2 پوند زوکرو را بجوشانید، روی پوست لیمو مالیده، بجوشانید، داخل آن بریزید، با 1 بطری آب سرد رقیق شده است. ، و t .d. اوکرمو تسوکور

مصرف کنید: 1-1.5 پوند یاگید، 1/2-1 sk. tsukru، 1 cl. بورشن سیب زمینی، پوست لیمو، زوکور.

مورس از جرثقیل

برای 2 لیتر آب - 250 گرم جرثقیل. جرثقیل را بشویید و آن را از طریق گاز فرو کنید، کیک را نزدیک آب قرار دهید، به جوش بیاورید و 7-8 دقیقه بجوشانید. 30 دقیقه سرد شوید. گاز را صاف کنید، سیک و زوکور را به طعم اضافه کنید.

کواس نان

قرص نان؛
3 لیتر آب جوشیده؛
بسته های piv (25-30 گرم) میوه های خشک؛
پیوسکلیانکی (125 گرم) tsukru؛
رودینکی

آشپزی

نان زندگی را به قطعات کوچک برش می دهند و به چهار قسمت می برند. در یک ردیف روی یک صفحه قرار دهید و در فر کمی گرم شده قرار دهید. نان باید خوب آویزان شود و به آرامی زیر و رو شود، بهتر است در آتش مناسب قرار گیرد. کراکرها را حدود 10 تا 15 لیوان خشک کنید، سپس فر را خاموش کنید و دکو را داخل آن بگذارید.

کراکرهای آماده را در ظرفی قرار دهید که اکسید نشود (برای این منظور از یک شیشه سه لیتری استفاده کنید) و آنها را با شوید روی "بشقاب" نان پر کنید. سه قاشق غذاخوری زوکرو اضافه کنید و از خوردن آن خودداری کنید. مقدار کمی آب، به عنوان مثال، یک فلاسک، یا آن را کمتر پر کنید، تا دمای بدن خنک کنید، یا کمی بیشتر و خشک کنید و نزدیک آب آویزان کنید. اگر آب داخل شیشه اوهولون تقریباً 36-37 درجه است، مخمر را به شیشه اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.

سپس شیشه بعدی را با کواس احتمالی با درب یا نعلبکی بپوشانید و به مدت 2 روز در جای گرم قرار دهید.

برای آخرین ترم تند و زننده، کاملاً از یک قوس الک یا گاز ریز عبور دهید تا ضخیم شدن آن بیشتر شود. در شیشه عاقلی آن را غلیظ می کنم.

تسوکور را به فرآیندهای ناستیا اضافه کنید که سرریز است، گویی مخلوط شده اند، به طوری که شراب ها باز شوند. برای افزودن به وعده خوب قلبم به rodzinok | іzumu | و یک روز دیگر در دمای اتاق بگذارید. پس از ریختن کواس روی صفحات پلاستیکی، درب ها را با دقت پیچ کنید، زیرا کواس ممکن است حتی انسداد بهتری داشته باشد. کاسه ها را با محصول آماده شده از یخچال تمیز کنید و می توانید کواس را برای دوبا بنوشید.
ضخامت، اوتریمانا هنگام تهیه کواس را نمی توان دور انداخت، اما در یخچال در ظرف شیشه ای ذخیره کرد. حالا خمیر مایه آماده است و هنگام تهیه یک قسمت دیگر از خمیر مایه، 4 قاشق غذاخوری از مایه استارتر را به کراکر اضافه کنید. همه چیز را مثل دستور دادند: بگذارید دو روز دم بکشد، من را عصبانی کنید، تسوکور و رودزینکی را اضافه کنید، دوباره بدهید و توپ ها را در یخچال بگذارید. خمیر مایه بهتر است به onovlyuvati، tobto. بقیه قسمت ضخیم را بگذارید.

دستور العمل لیموناد

برای تهیه لیموناد، 5 عدد لیمو را به صورت دایره برش داده، دم کرده را خارج کرده، در قابلمه ریخته، 300 گرم زغرا را بجوشانید، 2 لیتر آب بریزید و روی آتش بگذارید تا یک نقطه از ردینی بجوشد.
نوشیدنی را کنار یخچال بگذارید. لیموناد را با تکه های یخ سرو کنید

Sbiten

100 گرم عسل و زوکرو را در 1 لیتر آب جوشانده مخلوط کرده و دارچین و میخک را بریزید و 20-15 دقیقه بجوشانید و سپس صاف کنید.
زبیتن گرم سرو می شود.

غذای یادبود با دعای عبادت به پایان می رسد.

یک وعده غذایی یادبود به مدت 40 روز به مردگان نسبی اجازه می دهد تا به روح خود کمک کنند.

همان روز مهم‌ترین روز در نظر گرفته می‌شود، خرده‌های روح مماشات باقی‌مانده را برای بدن صرف می‌کنند. سازماندهی صحیح آن بر اساس سنت های دینی مهم است. با کمک ما می توانید. ما درگیر سازماندهی مراسم تشییع جنازه و بزرگداشت در مسکو هستیم. مزایای دریافت خدمات از شرکت ما:

• در دسترس، zavdyaki از آشکار بودن انتخاب شما (، ta іn)، کافه مرطوب برای بزرگداشت.
• پس از مرگ، مستقل از مذهب مردگان (مسیحی و غیره)، با افراد فرهنگی رفتار منظمی داشته باشند.
• شاید یک منوی متنوع و طیف گسترده ای از خدمات یادبود.
• ما خدمات آیینی "زیر کلید" را به شما ارائه می دهیم: در قالب کمک در اجرای اسناد و سازماندهی مراسم تشییع جنازه به سازماندهی مراسم بزرگداشت و رؤیت روح در بقیه راه.

تاریخ چهل روز از لحظه مرگ انسان یکی از مهم ترین تاریخ های روح است. Tsgogo روز virishuvatemeetsya її دور سهم. بنابراین، مهم است که بدانید همه چیز درست است.بهترین راه حل ها برای این مرده به یک شرکت متخصص ارسال می شود. Tse اجازه می دهد عفو در طول سازماندهی بزرگداشت فراموش شود.

روش

• دعای باژانی برای روح آن مرحوم.
• لازم است با اقوام ملاقات کنید که روزهای زندگی را با شخصی که قبلاً نظمی ندارد (برای او خوب است که همه چیز از قبل سازماندهی شده بود و برای یک استراحت غم انگیز آماده بود) می گوید.
• شما می توانید به tsvintar به قبر آن مرحوم بروید.
• به یکباره از اقوام به مراسم بزرگداشت بروید و بدانید، تازه منصوب شده را حدس بزنید.
• بدون آهنگ، بخندید و برقصید و زاستیلای غمگین را تمام کنید (تا مرده را به تصویر نکشید، زیرا روح به اقوام نزدیک خواهد شد).

برای بزرگداشت 40 روز چه تدارک می بینند؟

منوی بزرگداشت 40 روز مشخص است. در پشت زویچای مسیحی این روز، obov'yazkovo روی میز ممکن است مست باشد. Tsya strava ممکن است در میز یادبود مهم باشد. بیشتر اوقات با برنج تهیه می شود. محصولات اضافی می تواند نخود، عسل، میوه های خشک باشد. اغلب کوتیا یکباره با mlintsy مست سرو می شود. پوست حاضر در سفره جنازه گناه دارد که حتی یک قاشق از رگه ها را بگیرد. بازانو در آن لحظه حدس بزنید که فرد فوت شده، روزهای زندگی او را ارزیابی کنید و برای روحش دعا کنید.

برای غذاهای مربوط به کسانی که می توانند در 40 روز روی میز باشند، می توانید با امتیاز بالاتر، فضای بیشتری را برای پای جگر با چاشنی در نظر بگیرید. چگونه پر کردن می تواند به عنوان مواد مختلف عمل کند: مانند سیب زمینی و کلم، گوشت و پوسیدگی. ترانه های بزرگداشت 40 روز به دام افتاده اند، گویی تاریخ عزاداری بر روی پست می افتد. در هر صورت از منو می توانید گوشت خردل را روشن کنید. آشپزهای ما آنها را با سبزیجات مختلف جایگزین می کنند، که این فرصت را می دهد تا فوریت سبک یادبود را خلاصه کنیم.

احترام خاصی برای غذاهای محبوب آن مرحوم قائل است. خرده های روح در تمام روز در میان سکوت حاضرند، هر که به یاد آورد، چنین ولگردی به آرامش روح کمک می کند. در آشپزخانه کافه مان بسته به تعداد وعده ها آماده هستیم تا مراسم بزرگداشتی را چه تاشو و چه غیر تاشو درست کنیم. Spivpratsiyuemo با عرضه مداوم محصولات تازه و بیش از حد پخته شده، از جمله ماهی تازه، گوشت از مزارع دامپزشکی، قارچ، سبزیجات و غیره.

برای نوشیدن، نوشیدن کمپوت، لیموناد، نوشیدنی میوه، کواس نان ضروری است. برای مشروب obov'yazkovo در حال حاضر cahors و ودکا.

باگان را بین دوستان توزیع کنید و ما تسوکرکی، نانوایی، پای را می شناسیم. بنابراین می توانید روح آن مرحوم را حدس بزنید و برای آن دعا کنید، کسانی که سر میز یادبود نبودند.

نام	برداشت از حساب	قیمت
سوپ و
لوکشینا مرغ است.	300 گرم	100 روبل.
سولیانکا ریبنا.	300 گرم	150 روبل.
سولیانکا واضح است.	300 گرم	140 روبل.
سبزیجات Shchi از اسفناج.	300 گرم	120 روبل.
بورشت از yalovichinoyu.	300 گرم	140 روبل.
Okroshka گوشت کواس / کفیر.	300 گرم	150 روبل.
کواس/کفیر سبزیجات Okroshka.	300 گرم	140 روبل.
من برای نگاه کردن به کنار، منو را تکرار می کنم.

آیا می توانید یک مراسم بزرگداشت را زودتر از 40 روز قبل انجام دهید؟

برگزاری مراسم بزرگداشت 40 روز پس از مرگ و زودتر از مدت تعیین شده امکان پذیر است. تکه های روح از روز اول مرگ در دنیا سرگردان است، پس روزی باشد که برای بزرگداشت بیاید. امکان جمع آوری افراد را در روز چهلم به خصوص در روزهای هفته شروع نکنید. Golovnya، schobi bula molitovna pidtrimka کشش آخرین ترم شکایت. در روز چهلم، چون فرصتی برای برداشتن سنگ بنای یادبود وجود ندارد، می توانید به کلیسا بیایید، برای مردگان شمع بگذارید و دعا کنید. کمک و عبادت، پاناخیدا.

برای غذا در مورد کسانی که می توانند بیداری زودتر را نگه دارند، می توانید یک پاسخ روشن بدهید: "پس!". ارزش آن را دارد که در مورد کسانی که 40 روز بعد می توانند حدس بزنند، غذا بخواهید. تسه تماس نخواهد گرفت. اگر موج مثبتی از کمک خوب وجود داشت، کسی که تازه بیدار شده بود برای کمک جدید کج می شد. روح حمایت و قدرت قدردانی از غم بستگان و دوستان را می بیند. بیدار به zmogu otrimati رحمت.

40 روز برای مسلمانان بیدار شوید

مردم مسلمان دیاکی همچنین سنت بزرگداشت بستگان مرده را در روز چهلم به یاد می آورند. Vіdmіnіstyu mozhe buti hіba scho فقط popovnennya stolіv که فضای شکایت. مرسوم نیست که مسلمانان در یک بیداری احساسات شدید نشان دهند. در غیر این صورت، اصول غرق در همان: روح متوفی در همان روز به حمایت از نزدیکان خود را. روز چهلم استراحت برای فقیر شدن زمینی روح است، به آن مرده شانا می دهند.

بزرگداشت Zamovlennya

نحوه رسیدن به کافه "Memorial obidi":

ما سعی کرده ایم در مورد تغذیه اصلی در مورد کسانی که obov'yazkovo zgaduvati 40 روز از نظر چی n، چه نظم آن سنت ممکن است ادیان اصلی پاسخ دهد. ما به شما کمک می کنیم تا در ساعتی که برای شما خوب است، مراسم بزرگداشتی برگزار کنید. از کیترینگ برای تعیین وقت خدمات، شفاف سازی قیمت ها و انتخاب منو، جستجوی مخاطبین مشخص شده.

مراسم خاکسپاری و بزرگداشت بر اساس سنت های قدیمی برگزار می شود. بخش مهمی از فرآیند توهین است. بسته به منطقه، منو به مدت 40 روز پس از مرگ در خانه تهیه می شود. همیشه غذاهای خوش طعم سنتی وجود دارد - کوتیا، پای، تنقلات و نوشیدنی های غیر الکلی.

چهلمین روز پس از مرگ ممکن است معنای خاصی داشته باشد: روح متوفی برای خداحافظی با دوستان و نزدیکان به خانه می آید و سپس برای همیشه زمین را ترک می کند. او در برابر دادگاه خدا ایستاده است، فداکاری برای vchinki خود. تصمیم در مورد سهم دورتر روح چند روز است که باید ستایش شود.

در مراسم بزرگداشت، آنها به مدت 40 روز در رستوران خانه متوفی برگزار می شوند، از اقوام درخواست می کنند. راهپیمایی با دعا و نیایش آغاز می شود، در ساعتی که همه ایستاده اند و شمع ها روی میز می سوزند.

پس از اتمام مراسم، یاد و خاطره آن مرحوم توسط یک hviliny movchannya محترم است. سپس سه قاشق کوتی از پوست های روزانه امتحان می کنیم.

تا 40 روز پس از مرگ، پختن غذاهای فوق العاده و لذیذ گران قیمت مرسوم نیست، اما من همچنان می توانستم پولدار و خوش طعم و خوش طعم باشم تا مهمانان گرسنه نمانند.

اگر مهمانان زیادی به خانه بزرگداشت می آمدند، عبید برای چند قدم برگزار می شد. 40 روز پشت سر، اقوام درمان می شوند، از راه دور آمده اند و بعد به دیگران سبیل می زنیم. در بقیه ساعت سیاه، کسانی که به آماده سازی و تقلب در فولاد کمک کردند، نزدیک ترین اقوام.

در ساعت سرو میز، قوانین را بخوانید: به عنوان یک میز، قاشق های نازک را روی آن قرار دهید و خاموش کنید و چند سبزی را در آن قرار دهید.

منوی Zrazkove برای بزرگداشت در خانه

برای یک منوی اصلی یک جرم یادبود به مدت 40 روز، بیایید افراد ساده و بی عارضه را ببخشیم. سعی نکنید مهارت های آشپزی را نشان دهید و دستور العمل های جدید را امتحان کنید.

طبق سنت های ارتدکس، در ساعت بزرگداشت متوفی روی میز، یک یا دو نفر از عزیزان متوفی آماده می شوند.

حتماً به منوی غذا فکر کنید، از جمله مراسم سنتی تشییع جنازه، تنقلات (سرد و گرم)، مالت و آب. لیستی از محصولات را ذخیره کنید و از قبل آنها را خریداری کنید تا غم آنها را از دست ندهد. از درخواست کمک از دوستان و اقوام برای سازماندهی مراسم بزرگداشت در خانه نترسید.

تنقلات، سالاد

به طور سنتی، یک مراسم تشییع جنازه خانگی تا 40 روز با پیش غذای سرد شروع می شود، تا زمانی که آنها دراز بکشند:

• آفتاب؛
• یک بشقاب گوشت آماده کنید - kovbas، گوشت دودی و پخته شده؛
• ribna narizka - نمک و دودی بی تحرک یا ماهی خال مخالی.
• سبزیجات تازه خانگی برای تشییع جنازه obidu;
• بشقاب سیرن؛
• ساندویچ با اسپرت، نان تست با تخم مرغ یا کاناپه با ظرافت؛
• کوشیکی با چاشنی قارچ.

الگوریتم تهیه یک پیش غذای ساده از گوجه فرنگی شکم پر برای مراسم بزرگداشت (تعداد مواد باید در زمان لازم باقی بماند):

1. گوجه فرنگی را بشویید و روی آن را ببرید و با قاشق تفاله آن را با دقت جدا کنید.
2. تخم مرغ های آب پز را روی یک سوم بزرگ رنده کنید.
3. با یک videlkoy برای درک مواد غذایی کنسرو شده.
4. تخم مرغ، کنسرو ماهی، تفاله گوجه فرنگی بخورید.
5. مواد را هم بزنید. طاقچه ماسا را ​​مزه دار کنید، با فلفل، سس مایونز یا خامه ترش چرب خرد کنید.
6. گوجه فرنگی ها را پر کنید، جانور را با سبزی خرد شده تزئین کنید.

به طور سنتی، روی میز یادبود، یک خانه و یک سالاد وجود دارد. بیایید نگاهی به سویه های مواد تازه - کلم، اوگرکف، گوجه فرنگی، سبزی بیاندازیم. در اواسط فصل و دوره زمستان، سالاد سوشی را با گوشت، قارچ یا سبزیجات آب پز - "Vinegret"، "Olive"، "Mimosa"، "Lyudmila" بپزید.

طرز تهیه سالاد ساده ای که 40 روز پس از مرگ در خانه طبخ می شود:

1. Pecheritsa تمیز، شستشو، تزئین با برش.
2. قارچ و سیبولای خرد شده روی روغن زیتون مالیده شده است.
3. فیله مرغ را برای سفره تدفین به صورت الیاف درآورید.
4. 3 تخم مرغ را آب پز کنید، به مکعب برش دهید.
5. سالاد را در گلوله هایی (فیله، قارچ، تخم مرغ، پنیر سفت) که با سس مایونز آغشته شده است بپیچید. ذرت کنسرو شده را روی آن قرار دهید.

استروی داغ

بودینکی روی یک میز داغ به مدت 40 روز پس از مرگ در پی گل گاوزبان، کلم یا گل گاوزبان سرو می شود.

منو را می توان با توجه به منطقه یا سازمان دهنده های فردی ذخیره کرد.

روی یکی از دوستان، فرنی، گولش، سیب زمینی خورشتی و یک غذای جانبی دیگر بپزید.

منوی 40 روز پس از مرگ غرفه شامل آتش سوزی های داغ برای بزرگداشت است:

• کتلت؛
• کبوتر آماده؛
• ماهی روغنی؛
• کبد؛
• مرغ پخته شده.

Obov'yazkovo در مراسم بزرگداشت، از جمله به مدت 40 روز، є kutya. دستور تهیه غرفه:

1. 100 گرم زردآلو خشک و رودزینوک را بردارید، خوب بشویید و 30 رشته را با آبپاش خیس کنید.
2. میوه های خشک، آنها را در drushlyak قرار دهید، به طوری که شیشه zayva rіdina است.
3. 250 گرم برنج گرد را بشویید، 500 میلی لیتر آب بریزید، نمک بریزید و بجوشانید. زیر ساعت آشپزی خانگی، حبوبات را قطع نکنید تا عصبانی نشوند.
4. بعد از 10 دقیقه بعد از جوش آمدن ظرف را از روی آتش پاک کرده و درب آن را ببندید و دم کنید.
5. میوه های خشک بخارپز شده را به بلغورها اضافه کنید، 1 قاشق چایخوری. عسل کمیاب همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
6. در کاسه های کوچک با قاشق دسر روی میز خاکسپاری خانه سرو کنید.

ناپوی

برای مسیحیان ارتدکس، تا 40 روز پس از مرگ، غرفه مجاز به نوشیدن و نوشیدن الکل نیست. اغلب الکل به مقدار کم وجود دارد - شراب قرمز (cahors)، مشعل یا کنیاک yakіsny.

به عنوان نوشیدنی اصلی، کمپوت را از میوه های خشک بنوشید. برای برخی از آشپزی های خانگی، مواد را به یک قابلمه بزرگ اضافه کنید، برای لذت بردن از ذوکور، روی آن آب بریزید. مقدار را بجوشانید و بگذارید زیر درب بسته اسپرت سال دم بکشد تا نوشیدنی غلیظ تر و خوش طعم تر شود.

در برخی مناطق به مدت 40 روز مرسوم است که ترش از یغد تازه برای بزرگداشت سرو می شود. دستور پخت:

1. 2 کیلوگرم توت تازه (تمشک، گیلاس، توت قرمز) اسپرت ها را یکبار کاملاً بشویید.
2. توت ها را به تابه اضافه کنید، 1 کیلوگرم ساکارز و 15 لیتر آب بریزید. کمپوت دم کنید.
3. در تعداد کمی از افراد بومی، 100 گرم نشاسته اضافه کنید (بهتر است از سیب زمینی جایگزین استفاده کنید).
4. رزماری نشاسته ای را داخل کمپوت بریزید و بجوشانید و از روی آتش بردارید.
5. بعد از آن در قسمت هایی سرو کنید.

شیرین بیان

یک گیاه سنتی که در چهلمین روز پس از مرگ در خانه طبخ می شود پای با شیرین بیان است - دانه های خشخاش، رودزینکا، شربت، توت های تازه. میلینتسی را روغن کاری کنید، چیزکیک ها، رول های خشخاش، تسوکرکی سرو و پخته می شوند. مثل اینکه مهمانان در ساعت تخلف یادبود شیرین بیان نگرفته اند، از خودشان پخش می کنند.

دستور تهیه mlintsiv در چهلمین روز پس از مرگ:

1. در یک کاسه عمیق، از مواد اصلی استفاده کنید - 8 تخم مرغ، 1 لیتر شیر، 3.5 قاشق غذاخوری. ارزن بوروشن، 5 قاشق غذاخوری. درایو، 6 قاشق غذاخوری. ل زوکرو، کمی نمک، 1 قاشق چایخوری. بیا دیگه.
2. لطفاً همه اجزا را با هم مخلوط کنید تا سینه از بین نرود.
3. 8 قاشق غذاخوری بریزید. ل خوب، آن را مخلوط کنید.
4. شیر رقیق را در خانه چرب کنید، آنها را با تریکو یا لوله بسوزانید.
5. برای پر کردن، Sir іz tsukrom، دانه های خشخاش، میوه ها، عسل و سایر مواد را بکوبید تا مزه دار شود.

سبک یادبود مقدس

من می خواهم به منوی اصلی تخلفات یادبود که 40 روز طول می کشد احترام ویژه ای قائل باشم. آهنگ های نبرد را به صورت مستقل آماده کنید تا کسانی که آمده اند پست کنید.

در پست زیر حصار، غرفه توسط محصولات مصرف می شود:

• گوشت:
• ماهی؛
• تخم مرغ خانگی؛
• سس مایونز؛
• محصولات لبنی؛
• الکل

مبادله برای ایجاد مشکلات در سازمان جرم. بعد، به این فکر کنید که چه چیزی را برای 40 روز پس از مرگ آماده کنید، چگونه منو را به درستی تا کنید، تا مراسم بزرگداشت در خانه برگزار شود. صرف نظر از اهمیت مبادله در انتخاب محصولات، گستره گیاهان احتمالی گسترده و متنوع است.

آهنگ هایی برای بزرگداشت 40 روز در خانه:

• چغندر بدون گوشت؛
• سیب زمینی خورشتی با قارچ؛
• کوتیا;
• سالاد با کلم تازه و سایر سبزیجات؛
• برش سبزیجات؛
• نمک آماده برای بیداری؛
• قارچ ترشی خانگی؛
• کلم ترش؛
• pirіzhki و mlintsi.

سالاد سبزیجات کمکی اضافی به سبک یادبود مریض است که 40 روز پس از مرگ جشن گرفته می شود. مراحل تهیه غرفه:

1. برداشت سبزیجات - 1 چغندر، 2 هویج، 6 سیب زمینی.
2. سیبولین رزماری میانی را تمیز کرده و مالش دهید.
3. با یک مکعب کوچک، 3 کنده نمک را اضافه کنید.
4. سبزیجات را خنک کنید، آنها را تمیز کنید، آنها را به مکعب برش دهید.
5. در یک کاسه سالاد، سبزیجات آب پز، سیبولا، ماهیان خاویاری، نخود سبز، کلم ترش (200 گرم) را مخلوط کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید، با قلم مو با soniashnikovoy یا روغن زیتون.

دستور تهیه بیسکویت خانگی برای 40 روز:

1. 7 ویال آب پخش کنید. در وطن، 2 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. drizhzhiv خشک و 4 قاشق غذاخوری. ل تسوکرو لطفاً مواد را با هم مخلوط کرده و 10 عدد پر کنید.
2. وارد خمیر 4.5 قاشق غذاخوری. بوروسنا، 1.5 قاشق چایخوری نمک و مخلوط کنید. 6 قاشق غذاخوری بریزید. ل olії بدون tsukru.
3. خمیر را در جای گرم 30 عدد قرار دهید.
4. میلینتسی را آماده کنید، آنها را با عسل یا مربا بمالید.
5. با مالت در قسمت های 2 عدد سرو کنید. یا در سمت خواب

برای یک خانه، منوی 40 روز پس از مرگ به سادگی اما خوش طعم و آبدار تهیه می شود. Obov'yazkovo غذاهای سنتی (کوتیا، پای، مالت، ترش)، چند پیش غذای سرد و گرم را سرو می کند. متای اصلی مراسم بزرگداشت این است که برای روح آن مرحوم دعا کنید و یوگو را حدس بزنید، بدون اینکه غذا را روی یک میز خالی روسی دوباره کار کنید.

بزرگداشت یکی از کهن ترین نام های مردم ماست. اولین یادبود به معنای کلمات قدیمی شروع شد. Todі stinks را جشن می گفتند. آنها آنها را مهمتر از همه به گفته رهبران آن رزمندگان بزرگوار جشن گرفتند. قبل از عید، ضیافتی از آن جادوی نظامی بود که به احترام مردی که مرده بود برگزار می شد. با ظهور مسیحیت در روسیه، حس بزرگداشت تغییر کرد - احترام بیشتری به روح متوفی اضافه شد که در این دوره اردوگاه "متحرک" داشت.

عکس 40 روز پس از مرگ

بیدار به روح

بیداری 9 روز مهمتر است. در اکثر ادیان نور، روح تمام روز محل زندگی را از بدن خود محروم می کند و با نورهای لطیف در «راه بالاتر» می شکند. به مدت «نه» روز، بستگان و نزدیکترین دوستان متوفی در خانه متوفی جمع می شوند. فقط خوب است که در مورد شخص دیگری صحبت کنید و روح او را از نظر ذهنی به درون خود راه دهید.

عکس زاغی

روی میز، obov'yazkovі kutya، شیر و kisіl، و همچنین علف های هرز، معمولی برای mіstsevosti، de live the مرحوم سرو می شود.

Sorokovini یک اصطلاح انتقادی برای روح است. خود در Tsey روز vyznayetsya، جایی که آن را صرف - به بهشت ​​چی جهنم. به همین دلیل اقوام 40 روز پس از مرگ برای اعتلای روح متوفی به بیداری می روند. هر چه چیزهای خوب در مورد مرد مرده گفته شود، شانس بیشتری برای شناختن پشت وسط فرشتگان روشن و به دست آوردن آرامش ابدی دارید.

کمتر از بستگان به مدت 40 روز به بیداری می روند. دوستان متوفی، همکاران خوانده، رفقای خدمت، دانشگاهیان و مربیان در منزل بررسی می شوند. برای سنت، که از ساعات زبان حفظ شد، بزرگداشت 40 روز با تخمگذاری همراه است.

عکس یادگاری 40 روز

اصل انتخاب مواد اولیه برای منوی بزرگداشت 40 روز آینده:

Obov'yazkovi stravi: گندم یا برنج کوتیا، میلینتسی بدون پر کردن که با عسل و ترش سرو می شود. پوست این ترس‌ها در حال حاضر جشن بزرگی را جشن می‌گیرد. پوست آنها ممکن است معنایی خاجی داشته باشد، که به ارزیابی tlіnіnіst buttya موجود کمک می کند.

طبق سنت، به مدت 40 روز پس از مرگ، کیک بپزید. با برنج و قارچ، قلوه با سیبولی و گوشت، با توت و تاسیر.

M'yasnі stravi، yakscho چهل در پست نمی افتد.

ریبنی استراوی، که آشپزی کلیسا به آنها وفادارتر نگاه می کند.

سوپی، آبگوشت - به خصوص در فصل سرد سنگ.

سبزیجات و سالادهای ترشی شده، بیش از هر تعبیر دیگری، توسط سنت های جهانی در مناسبت های یادبود مورد احترام هستند.

خداوند برای محبت آن مرحوم آماده است. مثلا ژله یا فریکا مرغ.

چیزکیک شیرین بیان، نان کوتاه، پتی، نانوایی، زوکرکی. خود محصولات به گونه ای که در روز چهلم تحویل گرفته شده است بین مردم توزیع می شود یا به نزدیکترین ایوان آورده می شود.

در سر میز به مدت 40 روز پس از مرگ ویرش، ترفیعات جشن گرفته می شود. آله بوی بد به دلیل اینکه کمتر پر زرق و برق و روح است، مقصر است.

ریک پس از مرگ

روز پس از مرگ مراسم ختم برای بزرگداشت آن مرحوم است. بستگان و نزدیکترین دوستان مهمتر انتخاب می شوند. منوی بزرگداشت مرگ شبیه به منوی 9 و 40 روزه است.

عکس از مراسم بزرگداشت رودخانه پس از مرگ

در ساعت بزرگداشت روز پس از مرگ، مردم آن چیزهای خوب را حدس می زنند، که مایو مرده است، تا آن موفقیت را پس بگیرند. بزرگداشت روز پس از مرگ همراه با دعای میت و زیارت تسوینتار نزدیکترین بستگان آن مرحوم است.

بزرگداشت در مراسم تشییع جنازه بسیار نادر است، زیرا این اصطلاح معنای مقدس مقدسی ندارد. آل، برای bazhannya خاص یا اطراف، که انباشته شده بود، - برای حلقه، آینده عروسی، بچه ها، اقوام می تواند به معنی بزرگداشت از طریق جشن پس از مرگ باشد.
نه روز، چهل روز، بزرگداشت روز اول - نقطه عطفی برای روح متوفی و ​​بستگان یوگو در افزایش درست حافظه یوگو. به همین امر، آنها را به عنوان یک دعای یادبود، پوشانده از حقوق نیکو که در خاطره آسمان نقش بسته، پذیرفته شدند.