So kochen Sie Marmelade von der Johannisbeere für den Winter. Was wird benötigt? Wie wir kochen

Diese Beere ist vielleicht am häufigsten in unseren Parisaden, und eines der nützlichsten. Daher werden die Rezepte von Marmelade von der schwarzen Johannisbeere für den Winter wahrscheinlich wahrscheinlich die geliebten sind.

Eigentlich Rezepte smorodinermarmelade Die Beerry ist sehr gut kombiniert mit fast allen anderen Beeren und den meisten Früchten. Es ist in einem langsamen Kocher gekocht, und in Brothersteller können Sie mit allen erhaltenen Vitaminen einen lebenden Marmelade machen.

Marmelade von unseren Lieblingsbeeren wird sehr schnell gebraut, trotz der Tatsache, dass es Saft schwerer als Erdbeeren oder Himbeeren gibt. Obwohl die Beere sauer ist, mit Ausnahme mehrerer Sorten, wo die Glukose enthalten ist, ist der Zucker nicht viel erforderlich, einige mischen die Zutaten eins zu eins, gut, gut, kann die Dosis von Zucker leicht erhöhen. Aber hier der Geschmack und der Farbe, jemand liebt und die Botschaft.

Für Marmelade von Johannisbeeren-Beeren wird eine Reifegewichte ausgewählt. Es ist unmöglich, dort auszugießen, und das Grün wird nicht platziert. Johannisbeermarmelade besser als andere behalten alle Vitamine, aber Sie müssen jedoch versuchen, Rezepte mit so wenig wie möglich Wärmebehandlung zu wählen. Aufgrund seiner Zusammensetzung halten Sie die Wohnung einfach unter normalen Bedingungen lange Zeit.

Einige besondere Schulungen der Beere, bevor das Kochen nicht kocht. Es ist die Hauptsache, durch die Schwänze zu gehen und von den Schwänzen frei zu gehen und gut zu waschen. Es ist unmöglich, lange Zeit zu waschen, um Wasser einzuweichen, sonst fallen die Beeren schnell. Es reicht aus, sich in einem Sieb unter dem Kran zu waschen.

Zum Kochen sind niedrige und breite Töpfe oder Thasen besser zum Kochen, vorzugsweise aus Edelstahl, so dass die Oberfläche nicht mit Fruchtsäuren oxidiert wird. Nach dem Routing der Dosen drehe ich sie niemals auf, so dass der Marmelade nicht mit den Metallabdeckungen in Kontakt kommt. Die Abdeckungen sind übrigens besser, um die Beschichtung zu wählen, sie müssen ebenso wie Banken sterilisieren.

Johannisbeam - Rezepte

Die Zutaten zeigen den Betrag an Zucker an, der für meine Vielfalt an Beeren reicht, ich habe eine Johannisbeere von mittleren Süßigkeiten. Sie können Zucker auf der Basis Ihrer Beeren hinzufügen, für saure Sorten, es ist besser, ein Verhältnis eineinhalb auf eineinhalb zu erstellen.

Schwarze Johannisbeermarke fünf Minuten

Wie gefallen wir diesen Namen - "Fünf-Minuten", und nicht nur, weil es viel Zeit braucht, um sich vorzubereiten, die Vitamine in einem solchen Marmelade sicher gerettet, da die Beere nur fünf Minuten ist.

Was wir brauchen werden müssen:

• Kilo Beeren von Johannisbeeren
• Ein halbes Kilo-Zucker
• Ein Glas Wasser

Wie man fünf Minuten von unserer Johannisbeer kocht:

Wir lösen den Zucker in Wasser auf und erhitzen Sie langsam, so dass es alles geschmolzen ist, Kochsirup. In heiß, wir schlafen sauberere Beere, ich füge in der Mitte Feuer hinzu, warte, bis es kocht, dann reduzieren und kochen wir genau fünf Minuten. Nun, und sofort unsere fünfminütigen Gläser packen.

Johannisbeermarmelade, Babushkin-Rezept

Ehrlich gesagt, ich habe nicht versucht, an diesem Rezept eine andere Beere zu kochen, versuchen Sie es. Aber die schwarze Johannisbeermarmelade ist ausgezeichnet.

Zur Herstellung des Rezepts benötigen wir:

• Fünf Gläser Beeren, frisch gesammelt
• Fünf Gläser Zucker
• Paul sauberes Wasser

Wie wir vorbereiten werden:

Der Kochprozess ist sehr interessant, versuchen Sie es, es dauert nicht zu viel Zeit. Zunächst müssen wir den Sirup von Hälften ein Glas Wasser und ein Glas Zucker schweißen. Im heißen Sirup einschlafen wir eine Tasse Beeren, die darauf warten, dass die Zeit begonnen wird, die Kochzeit zu werfen und zu streiken - fünf Minuten. Dann, ohne das Feuer auszuschalten, gießen wir eine Tasse Beeren und eine Tasse Zucker aus, kochen wieder fünf Minuten. Im Allgemeinen sind wir so getan, bis alle Gläser abgeschlossen sind. Legen Sie sofort den Marmelade auf heißen und saubere Gläser und Fahrt.

Marmelade von der schwarzen Johannisbeere "Beeren in Gelee"

Für ein solches Rezept brauchen wir:

• Beeren zwei Kilogramm zweihundertgrams
• Zucker drei Kilo zweihundertfünfzig Gramm
• Wasser und ein halbes Glas

Wie man solche Marmelade kocht:

Zunächst gießen wir die Beeren mit Wasser, in diesem Gericht, wo wir kochen werden. Bei der Wärme der Durchschnittstemperatur bringen wir zum Kochen, wir reduzieren das Feuer und kochen im Durchschnitt zehn Minuten. Dann machen wir das, schalten das Feuer aus und gießen sofort den Zucker in das Becken, sofort alle und starten schnell, schnell rührt, bis es völlig verstößt. Sofort mit der Marmelade an unseren Banken und Fahrt.

Klassisches, traditionelles Rezept mit schwarzen Johannisbeere

Es ist dieses Rezept, das die meisten Hostessen in ihren Küchen während des Billets verwendet werden. Zucker Hier können Sie Ihrem Geschmack hinzufügen. Aber nur weniger Zucker, desto schlechter ist der Marmelade gespeichert.

Was brauchen wir:

• Kilo-Beeren reife Johannisbeeren
• Kilalo zweihundertzucker
• Eine halbe Tasse sauberes Wasser

Wie Marmelade von der schwarzen Johannisbeere herstellen:

In diesem Container, in dem unsere Marmelade kocht, gießen wir Wasser, schalten den Ofen ein und kochen sie. Einmal, nach dem Kochen gießen wir die Beeren, sofort und kochen zehn Minuten. Dann, ohne das Feuer auszuschalten, gießen wir Zucker und bringen vor dem Erscheinungsbild der ersten Blasen. Die ganze Zeit, nicht zu vergessen, musst du rühren. Nun aus dem Feuer nehmen wir ab und geben die Marmelade, um ein wenig abzukühlen, lass es drei Stunden stehen lassen. Und wieder an der Fliese anziehen und es nicht länger als zehn Minuten kochen. Der Marmelade ist also dicht. Verbreiten Sie auf Gläser und Sonnenuntergang.

Schwarze Johannisbeermarmelade mit Zitrone

Es stellt sich ziemlich duftende Marmelade mit Zitronensäure heraus, mag Tee wirklich gerne.

Es wird dauern:

• Kilo-Johannisbeeren
• KILA SAKHARA.
• Eine mittlere Zitrone

Wie wir vorbereiten werden:

Wir schworenen und spülen die Beere, wir geben dem Wasser gut. Zitrone ist auch meins, schneidet, um die Knochen zu ziehen und direkt mit der Schale in der Fleischschleifer zu blättern. Die resultierende Zitronenmasse wird mit Zucker in der Kapazität zum Kochen von Marmelade gemischt und wenig auf das Tauen von Zucker erhitzt. Dann legen wir die Beere dort hin und warten, wenn es anfängt, gekocht zu werden. Kochen Sie also weiterhin eine halbe Stunde, wenn der Schaum gesammelt wird, muss er entfernt werden.

Käsemarmelade von der schwarzen Johannisbeere

Live-Vitamine gehen immer gut im Winter, ich koche solche Marmelade in kleinen Portionen, weil es im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Wir brauchen:

• Liter Bank-Johannisbeer
• KILA SAKHARA.

Wie wir Marmelade kochen:

Wir schworenen und waschen die Beere und sehr gut, wir geben das gesamte Wasser ab, und streuen Sie weiter auf dem Handtuch, damit es trocknet. Gläser sind im Voraus sterilisiert, so dass sie trocknen und kühl schaffen. Wir schlafen die Beere und Zucker ein, die Oberseite muss eine Zuckerschicht sein. Wir schließen die Deckel und setzen sofort in den Kühlschrank. Nach ein paar Tagen geben die Johannisbeeren Saft und der Zucker verschwindet.

Johannisbeere, mit Zucker verdreht

Auch sehr nützliches Rezept Es stellt sich heraus, da Vitamine vollständig erhalten bleiben. Es tut es aber auch nicht, denn es ist notwendig, nur im Kühlschrank zu lagern.

Was wird benötigt:

• Kilalo Reife Yagodka.
• Ein halbes Kilo-Zucker

Wie man Marmelade kocht:

Beat, wie im vorherigen Rezept sind wir gut gemischt und trocken. Wir brauchen ein Fleischschleifer, es muss gekochtes Wasser sein. Scrollen Sie durch die Beere im Becken, sie gießen dort Zucker, wärmen Sie langsam heizen, bis es vollständig verschwindet. Es ist unmöglich, zum Kochen zu bringen. Sie werden sich fühlen, sobald der Zucker aufhört zu fühlen, Sie müssen aufhören zuhitzen und auf sterilisierte Banken stören. Sie müssen sofort rollen und den Kühlschrank reinigen, nachdem es cool ist.

Schwarze Johannisbeere und Himbeermarmelade

Die Kombination kann gesagt werden. Es gibt keine einzige Person, die eine solche Marmelade nicht lieben würde, zumindest in der Kindheit.

Es wird für ihn notwendig sein:

• Kilo acht hundert Gramm Johannisbeeren
• Sechs hundert Gramm Himbeeren
• Drei Kilo-Zucker
• 0,3 Liter Wasser

Wie man kocht:

Wir schworenen die ganze Beere, spülen und mischen, schlafen in einen gemeinsamen Container ein, wo wir unsere Lieblingsmarmelade kochen. Dort gießen wir Wasser und die Hälfte der Norm von Zuckersand. Wir setzen die Durchschnittstemperatur auf, damit Sie nicht auf kurze Zeit warten. Nach dem Kochen betrachten wir fünf Minuten und nehmen vom Feuer aus. Zuckerrückstände hinzufügen und wieder zum Feuer zurückkehren. Jetzt nur das Erhitzen, während der Zucker nicht schmilzt. Sofort auf heißen Gläser gesichter.

Schwarze Johannisbeermarmelade in Multicooker

Obwohl es in der Zeit länger ist, aber viele bevorzugen viel Multicooker für Marmelade. Wahrscheinlich, weil sie nicht von einem Koch am Herd steht.

Wir werden nehmen:

• Kilo Berry.
• Ein halbes Kilo-Zucker

Wie man solche Marmelade kocht:

Beeren zuerst überwältigend, von Zweigen und Schwänzen befreien, fördern wir unter den Jets heißes Wasser Und in Massenzucker können Sie direkt in der Multicooker-Schüssel geben. Lassen Sie es drei Stunden drei stehen, während die Johannisbeere nicht mehr Saft und Zucker ergibt, um zu schmelzen. Wir rühren und zeigen den Zitat-Modus, die Zeit ist eine Stunde. Dann lag sofort in den Gläser, die bereits fertig sind.

Schwarze Johannisbeermarmelade.

Dank der Kochtechnologie ist der Marmelade wie Gelee, viele natürliche Pektine sind in Johannisbeeren, und wenn sie erhitzt werden, werden sie aktiviert.

Was wird benötigt:

• Eine halbe Kilo-Johannisbeere, reif
• Zwei Kilogrammzucker
• Ein halbes Glas Wasser

Wie man kocht:

Beeren spült zuerst und getrocknet und gießen auf ein Handtuch. Vom Wasser und Zucker müssen Sie den Sirup schweißen, in dem wir die Beere ausgießen, wir werden es tun, wir werden es zum Kochen bringen und fünf Minuten kochen.

Jetzt müssen diese Marmelade kühlen, Sie können ihm ein paar Stunden geben, um einfach aufzustehen oder für die Nacht zu verlassen. Am Morgen schalten wir am Morgen das Feuer ein und bringen den Kochen zum Kochen, kochen Sie fünf Minuten. Und wieder geben wir ihm Zeit, sich abzukühlen. Auch wir und zum dritten Mal. Aber jetzt gehen wir am Ende nicht an, dass wir den Marmelade zum Kühlen annehmen, aber wir entscheiden in den Gläsern heiß.

Schwarze Johannisbeermarmelade, Stachelbeere und Himbeere

Was dauert:

• Ein halbes Kilo-Johannisbeeren
• 0,6 Kilo-Stachelbeere.
• 0,4 Kila Rasina.
• Drei Kilo-Zucker
• Ein Glas Wasser

Wie wir kochen:

Alle Beeren müssen vorbereitet sein, durchgehen und bewegen. Gießen Sie im Gießkochtank Wasser und lassen Sie sieden. Sobald die Beere gekocht beginnt, müssen Sie die Hälfte des gesamten Zuckers ausgießen und fünf Minuten kochen. Danach wird das Feuer entfernt und sofort die zweite Hälfte des Zuckers ausgießen, schnell gerührt, bis er nicht vollständig aufgelöst wird. Sofort in Banken schließen.

Schwarze Johannisbeermarmelade mit Äpfeln

Fast alle Beeren werden mit Äpfeln kombiniert, brombeere keine Ausnahme. Aber um solche Marmeladen zu erlauben frühe Sorten Äpfel, die zusammen mit einer Beere reifen. Ich empfehle nicht, für Jam erworbene importierte Äpfel zu verwenden, sie sind im Allgemeinen ohne Duft.

Wir brauchen:

• Kilo-Johannisbeeren
• Kilo-Äpfel.
• Literer Wasser
• Zwei Kilogrammzucker

Wie man kocht:

Beeren und Äpfel. Meine Äpfel schneiden in dünne Scheiben oder Würfeln. Aus dem Wasser und dem Zuckersand kochen wir den Sirup und gehen nur Johannisbeeren, kochen, bis der Sirup mit Beerensaft lackiert ist. Gießen Sie sofort Kleiderstücke aus und kochen Sie mit ständigem Rühren, bis unser köstlicher Marmelade dick wird. Wir sind von sterilen heißen Banken verpackt.

Kalter Marmelade von der schwarzen Johannisbeere

Ein anderes Rezept für "Live-Vitamine", das den gesamten Winter im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.

Wir brauchen:

• Kilo-Johannisbeeren
• Ein halbes Kilo-Zucker

Wie kalte ich kalte Marmelade:

Die Beere ist sehr gut und geschworen, wählen Sie die unwürdigen Beeren, die zu familiär zu familiär sind, um zu dauern. Ich gürme in einem Topf aus und schleife alles mit einem Mixer. Jetzt müssen Sie die Knochen und die Skins loswerden, denn dies brauchen eine flüssige Beerenmasse des Teils, um das Sieb durchzusetzen. Nun gießt die Flüssigkeit Zucker und rührt bis zur vollständigen Auflösung. Es ist notwendig, solche Marmelade durch sterile Kältegläser zu legen. Es wird nur im Kühlschrank gelagert.

Rezepte für jeden Geschmack, Marmelade von der schwarzen Johannisbeere, wir präsentieren in diesem Artikel.

Schwarze Johannisbeere ist die wertvollste Kultur unserer Gärten im Ergebnis eines großen Gehalts an Vitamin C.

• Erkundung von Billets von der schwarzen Johannisbeere sollte daran erinnert werden, dass eine Beere eine dünne Haut hat, die beim Kochen knacken kann
• Mit kompetenten Kochbeeren erwerben weicher Blick, Marmelade ist ölig, sauer süß und nie suaches

Rezept der Marmelade aus schwarzer Johannisbeere für den Winter: Wie viel um Zucker zu setzen, wie viel Koch, wie viele Marmelade aus 1 kg Johannisbeere?

Schwarze Johannisbeermarmelade

• Die ideale Version der Marmelade wird erhalten, wenn 1,3 kg Zucker und zwei Gläser Wasser zu einem Kilogramm Beeren hinzugefügt werden. Mit einem solchen Anteil, 1,3 Liter Marmelade
• Die Leistung erfolgt mit der Herstellung von Sirup. Auflösender Zucker in kochendem Wasser
• Sirup wird aus dem Feuer entfernt. Verarbeitete Früchte einsetzen.
• Marmelade in 1-3-Rezeption kochen. Mit der Pause um 3-4 Stunden. Aber insgesamt etwa 30-45 Minuten
• Während des Kochprozesses wird der Schaum entfernt und sanft den Behälter sanft

Köstliche schwarze Johannisbeermarmelade - fünf Minuten: Rezept

Schwarze Johannisbeermarmelade

• Ein Kilogramm eines laufenden Beerenprodukts spülen und trocknen
• In vernickelter Behälter gießen Sie ein Glas kaltes Wasser
• Ich schlafe 1,5 Kilogramm Johannisbeere ein
• Zum Kochen bringen, regelmäßig erleben
• Schnell, aber sorgfältig Obst werfen
• 5 Minuten einkochen.
• Wir erklären, dass Banken noch heiß sind

Käsemarmelade von der schwarzen Johannisbeere ohne Kochen: Rezept

Schwarze Johannisbeermarmelade.

Produkte:

• Langformfruchtwohlerleiste und Zucker-Sand von Kilogramm
• Paul Glas frischer Zitronensaft

Von dieser Anzahl von Produkten wird eine Liter Jam-Bank sein

Rezept:

• Beerenfrüchte ausspülen
• Entfernen Sie die Überreste des Stiels
• Wir verarbeiten Beeren in einem Mixer
• Ich schlafe Zucker ein
• Wir gießen Zitronensaft
• Mischen Sie auf einhundert Prozent Auflösung von Zucker
• Entsperren von sterilen Banken
• Wir sind mit sterilisierten Deckeln verstopft

Wie kann man köstliche Marmelade von der schwarzen Johannisbeere mit ganzen Beeren kochen?

Schwarze Johannisbeermarmelade

Für Liebhaber von Ganzzahlen beerenfrüchte Die Glasur braucht:

• Paul Liter Wasser
• Kilogramm Schwarze Johannisbeerfrucht
• Ein halbes Kilogramm Zucker

Rezept:

• Im emaillierten Behälter begrüßen wir den Zucker mit Wasser
• Beimilierenden Suspension sanft Beeren laden
• Nach dem Sieden entfernen wir den Schaum
• Reduzieren Sie das Feuer leicht, damit der Marmelade nicht zu stämmig ist
• Kochen Sie nicht mehr als 10 Minuten

Damit die Beeren nicht gekreuzt werden, vorgekippt mit kochendem Wasser

Schwarze Johannisbeermarmelade mit Malina

Verschiedene Varianten von Beeren erfordern einen individuellen Ansatz. Sie müssen also etwas mehr Aufmerksamkeit auf den Kochprozess beachten.

Wir brauchen Produkte:

• Paul Kilogramm Johannisbeeren
• Zwei Kilogramm Himbeere
• Zweieinhalb Kilogramm Zucker

Rezept:

• Soro-ausgeruht aus Sora Malina einschlafen bei Nachtzucker ein
• Danach legen die Pfannen mit Himbeeren auf die Flamme und trinken Sie 5 Minuten
• Abkühlen lassen
• Kochen Sie weitere 5 Minuten
• Gewaschene und getrocknete Johannisbeeren schlafen in Himbeer-Himbeere ein
• 10 Minuten kochen
• Entsperren Sie in sauberen Glasgläsern
• Den elastischen Deckel abdecken
• Wir versenden auf Lager

Schwarze Johannisbeere und Erdbeermarmelade

• Zwei Kilogramm kleine Erdbeeren und schwarze Johannisbeere schlafen in jedem Anteil als denselben Zucker ein
• Das langsame Feuer bestimmen. Mischen Sie regelmäßig durch einen kleinen Schütteltopf
• Beim Erhalt einer homogenen Masse von Feuer hinzugefügt
• 40 Minuten kochen, den Schaum regelmäßig entfernen und mit einem Holzlöffel rühren
• Hot Zerfall der resultierende Marmelade in einem Glasbehälter
• Binden Sie ein sauberes Tuch, das das Gummiband repariert

Schwarze Johannisbeermarmelade mit Stachelbeere

1 Weg

• Kilogramm-Stachelbeere Twisted.
• Wir mischen mit einem Kilogramm ganze Beeren von Johannisbeeren
• Mischen Sie mit einem Kilogramm Zucker
• Kochen Sie nach dem Sieden 10 Minuten

2-Wege

• Unerganisieren von Johannisbeerenkilogramm mit einer kleinen Menge Wasser
• Wir verarbeiten die Masse auf dem Mixer
• Wir mischen sich mit einem Kilogramm einer Beere-Stachelbeere und zwei Kilogramm Zucker
• Auf langsamer Feuer zum Kochen bringen
• 5 Minuten kochen
• Genießen
• Wir werden ein solches Verfahren zweimal tun
• Danach in den vorbereiteten Behälter legen

Video: Marmelade von der Stachelbeere mit Walnüssen. Rote Johannisbeere Sauce. Gelee der schwarzen Johannisbeere

Schwarze Johannisbeermarmelade mit Kirsche

• Kirsche ohne Saatgut, schwarze Johannisbeere in einem Gesamtgewicht von 2 kg, einschlafen Kilogramm Zucker.
• Fügen Sie Wasser hinzu, das den Boden der Pfanne leicht bedeckt würde
• Bei mittlerer Hitze für eine halbe Stunde kochen
• Fügen Sie Feuer hinzu, kochen Sie 5 Minuten
• Aus dem Ofen entfernen
• Wir erweitern uns auf Banken

Johannisbeermarmelade mit Orange

• Fünf Johannisbeere Gläser, zwei orangefarbene Schnitte (zusammen mit Peel) laufen durch ein Fleischschleifer
• Ich schlafe 8 Tassen Zucker ein
• Mischen Sie, um Zucker aufzulösen
• Erweitern Sie sich in sterilisierte Banken
• Close Plastic Covers.

Schwarze Johannisbeermarmelade

• Gießen Sie 7 Gläser Beeren mit kochendem Wasser für 5 Minuten
• Negativ
• Wir überspringen das Fleischschleifer
• Legen Sie einen Topf mit einem Glas Wasser und 10 Gläser Zucker
• Ich bringe zum Kochen
• Kochen Sie auf einer schwachen Flamme bis zur Fertigstellung (das Tröpfchen der Marmelade sollte nicht verbreitet werden)

Video: Marmelade von der schwarzen Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere

• Für maximale Gelierung wählen wir leicht keine Dosisfrüchte aus
• Wir legen das Becken ein Liter-Glas der vorbereiteten Beere in das Pelvis
• Fülle mit Gläsern Wasser
• Ich bringe zum Kochen
• Feuer wird reduziert
• Kochen Sie 15 Minuten, Rühren und Reinigen des Schaums
• Genieße die Messe
• Wiederaufnahme der Platte
• Ich schlafe ein halbes Kilogramm Zucker
• Ich bringe zum Kochen
• Kochen Sie ein langsames Feuer eine Viertelstunde
• Paket in reines Behälter

Video: Schwarze Johannisbeermarmelade, Gelee

Schwarze Johannisbeere mit Zucker für den Winter geschnitzt

Schwarze Johannisbeermarmelade Schwarze Johannisbeermarmelade

• Auf dem Liter-Glas von Beeren nehmen 2 lithing banks. Sahara
• Verbinden Sie sich in Thaza.
• Lass uns aufstehen
• Nehmen Sie die Pin und reiben Sie die Beeren gründlich mit Zucker
• Handtücher abdecken
• Den Tag stehen, stören danach
• Danach erklären wir die Behälter für die Lagerung

Video: Johannisbeere mit Zucker für den Winter geschnitzt

Köstliche schwarze Johannisbeermarmelade durch eine Fleischschleifer

• Gründlich gewaschen und gemahlen von Müll 2 Kilogramm Beeren Twist auf der Fleischschleifer
• Verbinden Sie sich mit drei Kilogramm Zucker
• Alles als 2 Stunden verlassen
• Weiter, um zu einem langsamen Feuer zu ziehen
• Kochen Sie vor der Bildung von Schaumstoff
• Für weitere 10 Minuten auf dem Ofen standhalten
• Leicht kühlen Sie den Marmelade
• Wir erklären uns in Banken der gleichen Temperatur wie das fertige Produkt

Johannisbeermarmelade in einem langsamen Herd

• Verwenden Sie die Funktionen "Löschen" oder "Suppe"
• Füllen Sie die Schüssel nicht mehr als ein Drittel
• Dabei entfernen wir den Schaum, rühren Sie Marmelade
• Dampfventil entfernbar
• Der Anteil nimmt eins zu eins

Kochen:

• Vorbereitete Beeren einschlafen Zucker
• Verlassen Sie die Nacht
• Danach füllen wir einen langsamen Kocher aus
• Schließen Sie die Abdeckung
• Löschfunktion einschalten
• Kochzeit - Stunde

Video: Rezept zum Kochen der schwarzen Johannisbeere in Multicooker Vitek VT-4214 R

Das Hauptziel für das Werkstück der Marmelade ist, Beeren zu retten. Ihr Aussehen muss ein ganzheitlicher, nicht verrückt sein. Nur aufgrund des Einweichens von Beerenfrüchten in Sirup vor der Wärmebehandlung kann wiederholtes Kochen mit Unterbrechungen erreicht werden. Daher erfordert schöne, appetitliche Marmelade Zeit und Geduld.
Eine Alternative dazu kann nach Marmeladen oder Rohmaus dienen. Diese Möglichkeiten ermöglichen es, ein leckeres Produkt mit dem geringsten Aufwand zu erstellen.
Wir berücksichtigen dies mit Billets.

Köstliche gefrorene Johannisbeermarmelade

Gefrorene Johannisbeermahnen recyct manchmal die Ernte nicht sofort. Die Gründe dafür können unterschiedlich sein - von zu erfolgreicher Ernte bis hin zu Haushaltsproblemen.
Dies ist jedoch kein Grund, aufgeregt zu sein, und lassen Sie das Yum bei Eat-Form. Frieren Sie die Johannisbeeren schnell ein. Bereiten Sie im Laufe der Zeit eine köstliche Johannisbeere von gefrorenen Beeren vor.
In Abwesenheit von eigenen Reserven kann das gefrorene Produkt im Supermarkt erworben werden. Und verwöhnen Sie sich selbst das Sommeraroma von frisch gebrühter Marmelade.
Nach Geschmack ist solche Marmelade nicht anders, von der Marmelade, die von frischen Erntebeeren gekocht wurde. Es ist wie eine Füllung für einen Drift und einen Verbrauch mit Tee oder Brot geeignet.

Also Rezept:

• Sechshundert Risse der gefrorenen schwarzen Johannisbeere verlassen sich für eineinhalb Stunden und eine Hälfte bei Raumtemperatur
• Scrollen Sie mit Kilogramm Zucker
• Wir warten ein paar Stunden, vor der Auswahl des Safts
• In vernickeltem oder Messingbehälter auflegen
• Fügen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu
• Legen Sie die Flamme vor dem Kochen an
• Sie reduzieren leicht die Flamme, Sie schweißen eine weitere Halbzeit auf.
• Trotzdem und entfernen Sie den Schaum im Prozess des Aufwärmens
• Das fertige Produkt erweitert sich auf Banken, verstopfen fest abdeckung - für Langzeitlagerung

Kalorienmarmelade von der Johannisbeere

• Marmelade aus dieser wunderbaren Beere hat ungefähr die gleiche Zusammensetzung. nützliche Substanzendas und nicht gefrorene Früchte
• Einhundertgrams. fertigprodukt Kalorien der Marmelade aus schwarzer Johannisbeere, diese süße Delikatesse, ungefähr 284 kcal.
• Ein solcher großer Kaloriengehalt aufgrund einer anständigen Zuckermenge ist nach Wert gerechtfertigt. nährstoffeIn diesem natürlichen Produkt. Natürlich mit vernünftiger Verwendung
• Zuckersand erfüllt die Rolle eines natürlichen Konservierungsmittels, mit dem die Produktlagerungszeit verlängert wird, ohne den menschlichen Körper zu schädigen. Wenn Sie es nicht übertreiben, verwenden Sie es übermäßig. Was kann zu Übergewicht führen?

Energetischer Wert der schwarzen Johannisbeere:

• Proteine: 0,6 GR (2 kcal)
• Fett: 0,1 g (1 kcal)
• Kohlenhydrate: 72.9 GR (292 kcal)

Video: Babushkin Recipe Marmelade aus schwarzer Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere ist eine Beere, deren Vorteile seit der Antike bekannt ist. Diese Beeren sind einfach "Vitaminbombe" für den Körper, weil Als Teil der schwarzen Johannisbeere ist eine große Menge an Vitamin C, B1, RR sowie zahlreiche Anzahl nützlicher Spurenelemente und Mineralien.

Überraschenderweise deaktiviere ich 2 Löffel der schwarzen Johannisbeere in irgendeiner Form, eine Person sorgt für einen täglichen Raten der Mainstream-Substanzen. Aufgrund der Tatsache, dass es keine Enzyme in der Beere gibt, die zur Zerstörung von Ascorbinsäure während der Langzeitlagerung beitragen, kann die schwarze Johannisbeere für den Winter sicher geerntet werden. Es wird auch als frisch nützlich sein.

Von der schwarzen Johannisbeere, alle Arten von Kompabeln, Gelee, Marmeladen sind gekocht, es ist eingefroren, aber die häufigste Art des Werkstücks ist Marmelade.

Schwarze Johannisbeermarmelade - Vorteile

Die schwarze Johannisbeere ist im Winter unverzichtbar, wenn virale Atemwegserkrankungen und Grippe rampen sind. Daher muss der Black-Cormoranodin-Marmelade unbedingt im Haus sein, um eine Erkältung mit natürlicher Weise zu verhindern oder zu heilen, und kauft nicht teure und nicht immer nützliche Medikamente. Eine solche Marmelade ist nicht nur nützlich, sondern auch sehr lecker, so dass Kinder unwahrscheinlich eine solche schmackhafte Medizin ablehnen.

Die Johannisbeere behandelt nicht nur eine Erkältung, es ist sehr nützlich auf einem reduzierten Hämoglobin oder Anämie, wenn Eisen- und Folsäure im Körper fehlen. Es wird empfohlen, saisonale Avitaminose und die gesamte Erschöpfung des Körpers als Tonikum und Tonikum zu empfehlen.

Überraschenderweise ist die schwarze Johannisbeere zehnmal in der Lage, die Wirksamkeit von antiviralen Medikamenten und Antibiotika zu verbessern. Daher werden Ärzte parallel zur Zulassung von Penicillin, Tetracyclin, Biomycin oder anderen antibakteriellen Medikamenten empfohlen, um diese Beeren in der Diät aufzunehmen. Dies wird dazu beitragen, viel schneller zu heilen.

Welche Beeren sind für Marmelade von der schwarzen Johannisbeere benötigt. Wir bereiten jubelnde vor

Die DrainMorerodein-Marmelade ist sehr lecker und duftend, es ist natürlich nicht so schön in der Farbe, wie rot, aber viel nützlicher.

Für Marmelade ist es besser zu wählen große Sorten Schwarze Johannisbeeren wie Dacznik, Exotic, Dubrovskaya, Dobrynya, Rosinen und andere. Eine große Beere ist schneller zu verarbeiten (übersehen, waschen), so dass der Vorbereitungsvorgang viel weniger Zeit dauert.

Es sollte auch die Dicke der Beerenschale berücksichtigen. Für Marmelade und Kompoten sind die Sorten mit dünner Haut geeignet, aber zum Gefrierpunkt, im Gegenteil, mit dickem.

Für Marmelade wird eine gut gereifte Johannisbeer für Marmelade genommen, es ist notwendig, mit den Bürsten sanft abzuschneiden, die geneigten und gestörten Beeren entfernt und in den Sieb gefaltet. Gut waschen kaltes Wasser Und schreibe zusätzliche Feuchtigkeit. Hier grundsätzlich und all die Weisheit der Vorbereitung der schwarzen Johannisbeere zur Konservierung.

Rezept für schwarze Johannisbeere № 1 - Patch-Johannisbeeren mit Zucker

Zutaten

• beeren - 1 kg;
• zucker - 1,7 kg.

Kochen

Große Johannisbeerenberriebe bereiten sich wie oben beschrieben vor. Verbreiten sie auf dem Handtuch und trocknen Sie mehrere Stunden lang gründlich trocknen. Dann gießen Sie Johannisbeeren in eine Schüssel mit zwei Handvoll und umschalten jeden Teil mit einer Bürste um.

In einer sauberen Pfanne, die Beerenmasse verschiebt, fügen Sie 500 Gramm hinzu. Zuckersand und rühren, bis die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst sind. Fügen Sie dann den Rest des Zuckers hinzu und halten Sie sich an der Seite, bis die letzte Auflösung des letzteren, regelmäßig während des Tages rührt.

Wenn der gesamte Zucker gelöst ist, muss der Marmelade über trockene Gläser verteilt sein und mit Abdeckungen abdecken. Derartige Marmelade muss auf dem Kühlschrankregal gelagert werden.

Schwarze Johannisbeermarmelade - Marmelade

Jam auf diesem Rezept sieht eher aus wie ein Marmelade, weil Es stellt sich dick, lecker und sehr duftend aus.

Zutaten

• Schwarze Johannisbeere - 14 Gläser;
• Zuckersand - 18 Gläser;
• wasser - 3 Gläser.

Kochen

Um eine solche Marmelade zu kochen, müssen Sie Sirup kochen. Im Pan-Mix-Wasser und die Hälfte der Zuckerrate kochen Sie Sirup in einen transparenten Zustand.

Gleich in den Siedlichen Sirup gießen wir die vorbereiteten Johannisbeeren aus, kochen und kochen fünf Minuten lang. Feuer schalten Sie aus und schlafen Sie den Rest von Zucker ein. Marmelade gründlich die Holzklinge zehn Minuten waschen.

Schwarze Johannisbeere Marmelade mit heißem Verschütten auf sterilen Gläsern, wir schließen mit sterilen Rohrleitungen und in der Kälte gelagert.

Video-Rezept-Marmelade von der schwarzen Johannisbeere.

Honigstau von der schwarzen Johannisbeere

Dies ist eine Formulierung einer ungewöhnlichen Marmelade mit schwarzen Johannisbeere mit einem angenehmen Honiggeschmack.

Zutaten

• Schwarze Johannisbeere-Beeren (gefroren oder frisch) - 0,5 kg;
• Zucker - 1 Tasse;
• Honig - 2 h Löffel;
• Trinkwasser ist 1 Tasse.

Kochen

Johannisbeerenbeeren gehen hinüber und waschen. Jetzt müssen Sie Sirup kochen. In einem Topf mit einem Glas Wasser fügen Sie Sugar Sand hinzu und bringen Sie ein kleines Feuer zum Kochen. Sobald der Zucker vollständig aufgelöst ist, legte Honig und bringen Sie langsam den Siedepunkt mit und vergessen Sie nicht zu rühren.

Fügen Sie danach vorbereitete Johannisbeeren hinzu und kochen Sie 10 Minuten lang, wodurch der Schaum entfernt wird. Stoppen Sie den Bereitschaftsmarmelade an der Seite und geben Sie cool.

Kaltstau gießen Sie sterilisierte Gläser und Rolle. Platzieren Sie 24 Stunden an einem warmen Platz und senden Sie dann in den dunklen und kühlen Abstellraum.

Schwarze Johannisbeermarmelade und Bananen

Dieser Entwurf schwarz-cormoranodiner Marmelade ist eher ungewöhnlich und sehr lecker.

Zutaten

Zum Kochen sind solche Produkte erforderlich:

• johannisbeere - 0,5 kg;
• zuckersand - 0,5 kg;
• reife Bananen sind 0,5 kg.

Kochen

In der Schüssel des Mixers schicken wir Beeren und Zucker und schlagen auf, um den Zucker vollständig aufzulösen. Wir reinigen die Bananen und schneiden in Würfeln, legen sie in einem Mixer aus und schlagen auf Gleichmäßigkeit.

Wir legen die resultierende Masse in sterile Banken ab, schließen und lagern im Kühlschrank.

Diese duftende Marmelade hat eine Mousse-Konsistenz, die perfekt auf Brot verschmiert und nicht verbreitet ist. Guten Appetit!

Smorodin-Apfelmarmelade

Der AblaufMorerodein-Marmelade an sich ist sehr lecker, aber wenn es mit Äpfeln verbunden ist, übertreffen das Ergebnis alle Ihre Erwartungen.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• Zitrone - 1 Quratel;
• Zucker - 0,4 kg;
• Äpfel - 0,3 kg;
• Schwarze Johannisbeere - 0,3 kg.

Kochen

Johannisbeere ist geschworen, meine und in die Schüssel der Küche kombinieren oder Mixer in der Schüssel geben, sie gießen Zucker aus und schleifen in einen homogenen Zustand. Die Mischung wird mit einem dicken Boden in einen Topf gegossen und 5 Minuten kochen.

Meine Äpfel nehmen den Kern heraus und schneiden Sie die Scheiben aus. Drücken Sie den Saft aus einem Viertel Zitrone und mischen Sie mit einer geringen Wassermenge. Mit diesem Wasser füllen wir mit den vorbereiteten Äpfeln, damit sie nicht dunkler werden.

Wenn eine Johannisbeere-Püree ein wenig abstieg, um Äpfel in die Pfanne zu gießen und eine Viertelstunde auf schwacher Hitze zu kochen.

Der fertige Marmelade kann über sterile Gläser gegossen und einen ganzen Winter speichern, und Sie können sofort essen oder Pfannkuchen oder Pfannkuchen. Guten Appetit!

Atemberaubende Formrezept-Beeren-Johannisbeermarmelade

Wie man Schwarze Johannisbeeren aufbewahrt

Blackmorerodein Marmelade ist sehr gut gehalten. Aber wenn der Marmelade, gekocht ist der schnelle Weg Oder einfach mit Zucker stecken, sollte es nur im Kühlschrank und nicht mehr als 2-3 Monate gelagert werden.

Gläser mit gekochtem Black Chaorrantmarmelade, mit speziellen Eisenabdeckungen ausgerollt, können selbst in viel länger gelagert werden zimmerbedingungen. Es ist jedoch besser, keinen solchen Konservierungsmittel in den Keller oder den Keller zu riskieren. Kochmarmelade und angenehmes Appetit!

Merkmale und Geheimnisse.

Warum ist so beliebte Johannisbeere? Erstens ist es sehr lecker! Ich höre regelmäßig von Gästen, dass sie diese Delikatesse eigentlich nicht zu sehr mögen, aber normalerweise konzentrieren wir uns in der Tatsache, dass sie eine andere Marmelade aßen, und es ist möglich, dass es falsch gekocht wurde - weil ich es allen gefällt.

Zweitens ist Marmelade oder Curraned Gelee eine gute Möglichkeit, Vitamine für den Winter zu halten. Gibt es eine Möglichkeit, dies ohne Wärmebehandlung zu tun, bei der einige nützliche Substanzen zweifellos verloren gehen? Ja, Sie können die Beere einfach einfrieren, und ich denke, dass irgendje gute hostess. Es tut es, aber Marmelade von der Johannisbeere für den Winter ist nicht nur lecker und nützlich, sondern auch sehr schön.

Ich verzierte sie oft alle möglichen Kuchen, Pfannkuchen und Pankie, und die magische Farbe der Johannisbeere ist sehr schön!

Die Vorteile und Kalorie der Marmelade sind jedoch ein wunderbarer Grund, es zu machen, auch wenn Sie keine eigene Hütte und Eimer von Beeren haben. Es gibt eine große Anzahl von Vitaminen in der Johannisbeere, es stärkt die Immunität und stärkt die Herstellung von Lebensmittelenzymen.

Normalerweise enthält in der schwarzen Johannisbeere etwa 35 kcal (pro 100 g). Natürlich unterscheidet sich der Kaloriengehalt - von 60 bis 170 pro 100 g. Aber meiner Meinung nach ist jedes Kalorien nichts im Vergleich zum göttlichen Geschmack.

Rezepte

Wenn Sie darüber nachdenken, wie man diese gute Delikatesse kocht, werde ich jetzt alles im Detail erzählen. Jeder Hostess hat seine Rezepte, Sie können meine oder nach einem Rezept bei Mama oder Freundin bitten. Zum Kochen kannst du verwenden Sie spezielles emailliertes Becken (Meine Mutter hat ein paar so speziell für Marmelade) oder das übliche ein Topf - es ist besser, ein niedriges und breites zu wählen.

Wenn Sie planen, Marmelade an einem kalten Ort zu lagern, können Sie verwenden weniger ZuckerUnd wenn der Marmelade nur auf dem Regal gelagert wird, ist es besser, Rezepte mit viel Zucker zu nehmen.

Die Beeren werden manuell verschoben, missverständliche und zu reife Früchte, die Schwänze entfernen und etwas spülen - Diese Empfehlung sollte vor jedem Rezept beobachtet werden.

Traditionelle Option

Bereiten Sie also auf eine Johannisbeermarke vier Generationen von Frauen meiner Familie vor. Als ich zuerst einen Marmelade von einem schwarzen Johannisbeeren-Rezept machte, lernte ich auswendig:

• 1 kg frische Johannisbeeren;
• 1 kg Zucker;
• 1 Arbeitsplatz.

Zuerst müssen Sie das Wasser kochen, dann Beeren (bereits vorbereitet) hinzufügen und etwa zehn Minuten kochen, dann müssen Sie Zucker gießen und gut mischen.



Sie müssen vor dem Erscheinungsbild der ersten Blasen kochen, dann muss das Vamnyatu ein paar Stunden entspannen, dann kochen und in Brand gehen - es dauert etwa zehn Minuten, wonach Sie auf Gläser verschütten können.

Fünf Minuten

So genannt Smorodiner Marmelade des sofortigen Kochens.

Gelee

Viele Leute mögen Marmeladen von der schwarzen Johannisbeere-Gelee-Like - es sichtet an sich aus, und sogar das Hinzufügen von Gelierkomponenten ist nicht erforderlich, da sowohl die Beeren eine große Menge Pektin enthalten.

Es ist sehr einfach, Gelee von der schwarzen Johannisbeere vorzubereiten - zuerst müssen Sie eine Beere vorbereiten, und verteilt es dann gründlich mit einem Mixer oder einem herkömmlichen Bürste. Dann müssen Beeren mit Wasser verdünnt werden - etwa zwei Gläser Wasser werden auf kg reife Beeren benötigt.

Die resultierende Mischung muss 10-15 Minuten gebohrt werden, kühlen und durch das Sieb abwischen - es wird dazu beitragen, die Haut in Gelee loszuwerden und gleichzeitig alle Pektin zu sparen.

Es stellt sich außerhalb der Johannisbeer-Saft - es sollte in einen Topf gegossen werden, mit einem kleinen kochenden und einschlafen Zucker mit dem Zucker bringen, ständig Rühren (Zucker braucht 750 Gramm pro Liter Saft).

Seit zwanzig Minuten sollte die Mischung kochen - dies reicht, damit der Beerensaft zu dicken begann. Danach kann das Gelee an Banken zersetzt und schließen.

Für diejenigen, die ein ungewöhnliches Gelee von der schwarzen Johannisbeerrezept lieben, können Sie ein wenig komplizieren - zu jedem Liter des Safts von ungefähr der Himbeerpüree.

Wenn Sie wissen, wie Sie Marmelade kochen, dann werden Sie das Gelee, das Sie definitiv trainieren werden. Das natürliche Pektin ist übrigens in einer Beere, die nicht ein wenig veröffentlicht wurde, aber bereits in voller Farbe gewonnen wurde.

Sie können auch Gelee von der schwarzen Johannisbeere mit Gelatine machen - Sie müssen eine Beere bereiten (oder drehen Sie ihn aus oder gießen Sie es, wenn Sie es so sehr mögen), verwitterte Gelatine, zu Zucker hinzufügen, um GELATINEN vollständig aufzulösen in Banken gießen. Wenn Sie diese Option einfach als Dessert vorbereiten, können Sie Creme hinzufügen.

Rohmarmelade

Ausgezeichnete schwarze Johannisbeermarmelade für den Winter können überhaupt ohne Kochen gemacht werden. Der einfachste Weg ist, die Johannisbeeren in einem Verhältnis von 1 bis 2 mit Zucker zu schneiden.



Die resultierende Mischung wird an Banken abgelehnt und in den Kühlschrank entfernt. Banken müssen sterilisiert werden.

Sie können auch Gelee von der schwarzen Johannisbeere herstellen, ohne zu kochen - der vorbereitete Johannisbeansaft wird mit Zucker und betriebener Blattgelatine gemischt, gut gemischt und dann durch sterile Banken gefaltet.

Ungewöhnlicher Geschmack

Wenn Sie Marmelade von der schwarzen Johannisbeere mögen und Ihre Reserven mit etwas Ungewöhnlichem diversifizieren möchten, erzähle ich über mehrere originelle Zusatzstoffe. Sofort sage ich, für Fans einer klassischen Johannisbeermarmelade kann das Rezept blasphemisch erscheinen.

1. Fügen Sie in der Bühne der Bereitstellung der Beeren eine zerkleinerte reifen Banane hinzu - Zucker kann etwas weniger eingesetzt werden. Banane wird die Bananzaure weiche und die Marmelade ungewöhnliche Textur geben.
2. Ein weiterer interessanter Zusatzstoff, den diversifizierter Geschmack Gewürze ist. Wenn Sie bereit sind, um Experimente bereitzustellen, versuchen Sie es mit den Booster-Schritten, in einen Topf aufzunehmen nelke und schwarzer Pfeffer, und auch eine kleine Zitronenschale - Sie werden von dem Ergebnis angenehm überrascht sein.
3. Zerknitterte Minze, zusammen mit Beeren aufgewickelt, verleihen Ihrem Billet-Kotikum der Frische und des wunderbaren Sommergeistes.
4. Mein geheimer Zutat - Natürlich geriebener KakaoIch fügte in der Berry ein, sobald sie beginnt zu werfen. Marmelade wird Schokolade erhalten und fabelhaft lecker.

Für eine solche "Erweiterung" können Sie ein beliebiges Rezept für Jam von Johannisbeer verwenden.

Um das Gelee Gelee von der Schwarzen Johannisbeere zu verbessern, hilft Berry oder sogar Apfelscheiben.

Wenn Sie Marmelade von Saft zubereiten, können Sie keine Zeit verschwenden und die Beere nicht sortieren, die Früchte trennen - sie werden immer noch im Kuchen sein.

Teilen Sie die besten Rezepte für den Leerzeichen des Marmeladens von der schwarzen Johannisbeere für den Winter. Wir hoffen, dass alle Rezepte Sie mögen, Sie kehren zu unserer Website zurück und schreiben einen Kommentar.

Schwarze Johannisbeermarke - Rezept mit Fotos

Dieser Marmelade von der schwarzen Johannisbeere kochte immer meine Großmutter. Der Marmelade wurde wahnsinnig lecker durchgeführt und hatte nie so, dass er geformt oder wunderte.

Zutaten:

• 1 Kilogramm schwarze Johannisbeere
• 1,5 Kilogramm Zucker

Wie man Schwarze Johannisbeermarmelade herstellt:

Waschen Sie die Johannisbeere gut in den Sieb unter dem Wasserstrahl.

Nehmen Sie die Beeren aus den Blättern und verstecken Sie sie mit kochendem Wasser.

Legen Sie die Johannisbeeren mit einem dicken Boden in einen Topf oder in einer Multicooker-Schüssel, gießen Sie Zucker. Bereiten Sie Marmelade in einem langsamen Herd, ist wie in der Brotmacher viel einfacher. Aber auf dem Herd ist es notwendig, zu gestehen, der Marmelade von der Johannisbeere bereitet sich schneller vor, und Strom wird weniger verbracht.

Kochen Sie auf mittlerer Wärme, bis Zucker aufgelöst ist.

Dann holen Sie sich das Feuer auf ein Minimum und kochen Sie weitere 20 Minuten. Die Schaumstoffe sollten nicht in einem solchen Koch sein. Wählen Sie in einem langsamen Herd sofort den "Morgen" oder "Quenching" -Modus.

Der fertige Marmelade der schwarzen Johannisbeere in den sterilisierten Banken, lässt sich abkühlen lassen und dann saubere und trockene Polyethylendeckel schließen. Wenn Sie den Hot-Marmelade schließen, drehen Sie die Banken, ansonsten wird das Kondensat ausgebildet, woran Marmelade und Moldblatt ist.

• Rezeptautor: Wie man Schwarze Johannisbeermarmelade kocht Naslas Akmollayev.

Möchten Sie wissen, wie man schwarze Johannisbeermarmelade herstellt? Wir werden nur relevante Beratung und bessere Rezepte teilen.

Wir bieten Ihnen das Folgende beste Rezepte Kochen von Marmeladen von der schwarzen Johannisbeere. Wir werden Tipps teilen, wie Sie schwarze Johannisbeere bereiten, und sagen Sie mir auch ein bisschen über sie nützliche Eigenschaften.
Alles aus der Kindheit, ich kenne mich vollkommen über die Vorteile frischer Früchte und Beeren. Wenn du anklebst richtige Ernährung, beobachten Sie Ihre Gesundheit oder möchten Sie einfach nur für eine lange Zeit retten, dann muss in Ihrer täglichen Ernährung an einer Vielzahl von angenommen werden frucht-Berry-Kulturen.
Leider können wir in unserem Land mit seinen harten klimatischen Bedingungen nur all diese Leckereien in der Sommerzeit ausreichend machen. In dieser Hinsicht sind die meisten glücklichen Bewohner der Landschaft am meisten. Immerhin können sie zu jeder Zeit zum nächsten Schließfach gehen, die befestigten Beeren Lukshko holen und sich auf Gesundheit fressen. Die städtischen Bewohner müssen mit den Einkaufsmöglichkeiten zufrieden sein oder nach Oma-Gremien suchen.
Aber was ist mit der Wintersaison? Nun genießt die Methode der Frosting-Beeren für den Winter eine große Popularität. Sie können jedoch auf alte Weise handeln und sich für den Winter mit köstlicher duftender Marmelade aufräumen. Wenn der Blizzard und der Blizzard so erfreut sind, mit der ganzen Familie hinter dem Tee-Tisch zusammen zu kommen und warme Pfannkuchen mit Marmelade zu essen, und in der Seele wird sofort irgendwo gemütlich und ruhig.
Einer der gelungensten unter unseren Landsmauern ist der Marmelade der schwarzen Johannisbeere. Im Allgemeinen ist Johannisbeeren eine ziemlich häufige Beere an den Weiten unserer Heimat. Es kann wild sein und kann angebaut werden und weiter gartengrundstück.. Sicher haben viele von uns Großmütter auf ihrer ferienwohnung Mehrere Johannisbeerenbüsche. Es ist immer fruchtbar und ist im Allgemeinen nicht besonders wunderlich und launisch. Johannisbeere ist drei Arten: Rot, Weiß und Schwarz. Die schwarze Johannisbeere gilt als das nützlichste und seine Beeren sind sehr groß, sodass sie ziemlich leicht zu sammeln sind.
Die schwarze Johannisbeere enthält eine große Anzahl nützlicher Substanzen, Spurenelemente und Vitamine. Zum Beispiel ist Vitamin C in dieser Beere mehrmals mehr als in Zitruszitrus. Um Ihren Körper zu gewährleisten tägliche Norm Dieses Vitamin. Es reicht aus, dass Sie nur fünfzehn schwarze Johannisbeerbeeren in frischer Form essen.
Jeden Tag, in seiner Ernährung, kann die schwarze Johannisbeer von vielen gesundheitlichen Problemen erfolgreich gelöst werden. Es ist nämlich, die Arbeit des Verdauungssystems und den Magen-Darm-Trakt zu normalisieren, den Stoffwechsel zu verbessern, die Immunität deutlich zu erhöhen, die Blutbildung zu stärken und den Darm vor Fermentationsprozessen zu schützen. Stimme zu, dass all dies auch für sehr relevant ist gesunder MannBesonders während des Winterwetters, wenn wir anfangen, oft aufzuholen, und das Immunsystem wird manchmal einfach nicht mit einer solchen Belastung bewältigt.
Im Allgemeinen ist der Einsatz von schwarzen Johannisbeeren und Marmelade unwahrscheinlich, dass sie überschämt ist. Vor allem aber schätzen wir diese Berity für sein unvergleichliches Aroma und einen reichen Geschmack, der Süße und Sauerstoff und leichte Bitterkeit kombiniert. Schwarze Johannisbeermarmelade ist immer ein willkommener Gast auf dem Tisch, Erwachsene und Kinder sind gleichermaßen geliebt. Deshalb ist es im Sommer notwendig, sich auf den Winter mehrere Gläser mit diesem köstlichen Dessert vorzubereiten.
Grundsätzlich ist der Prozess des Kochnarms von der schwarzen Johannisbeere praktisch nicht anders als andere Marmelade. Es kann eine traditionelle Weise sein, die die langfristige Wärmebehandlung hindeutet, und der Express - Fünf-Minuten-Marmelade und Rohmarmelade und Zuckermarmelade. Da die schwarze Johannisbeere schwierig ist, eine saftige Beere zu nennen, hat sie eine eher floffende Struktur, dann im Kochprozess, mit Ausnahme von Beeren und Zuckersand selbst wird üblicherweise eine geringe Menge Wasser verwendet.

Schwarze Johannisbeermarmelade - Vorbereitung von Gerichten

Vor allem, bevor Sie mit dem Kochen von Marmelade von der schwarzen Johannisbeere fortfahren, müssen Sie Banken vorbereiten. Sie sollten gründlich mit Waschmittel eingedrungen sein, dann das kochende Wasser und trocknen und trocknen. Die Abdeckungen werden am besten mit einer lackierten Beschichtung verwendet, sie werden nicht oxidiert und in Schwarz lackiert.
Kochmesser BlackMorrodein Marmelade ist in der Teller mit emaillierter Beschichtung benötigt. Für das Werkstück von Marmelade in großen Bänden ist es bequemer, ein Becken zu verwenden.
Wenn Sie Beeren vor dem Kochen hinterlassen werden, jenseits von Zucker Sand, dann, um den Saft hervorzuheben, dann in einer Plastikschüssel zurückzuzahlen. In den Metallgerichten wird es nicht empfohlen, Johannisbeeren lange Zeit zu verlassen. Metall kann oxidieren, wodurch Vitamin C ganz oder teilweise zusammengebrochen werden kann.
Schwarze Johannisbeermarmelade - Herstellung von Beeren.
Erfahrene Gärtner. Beginnen Sie, die schwarze Johannisbeere nur eine Woche nach der Reifung zu sammeln. Hier ist das Wichtigste, dass die Beeren überreizt. Peervans Beeren beginnen zu knacken, verlieren viel Saft und fallen dann überhaupt. Darüber hinaus wird der Inhalt von Vitamin C in der diensten Johannisbeere genau zweimal reduziert.
Sammeln Sie die Beeren einer gesättigten schwarzen Farbe, um es bei trockenem sonnigen Wetter zu tun. Schwarze Johannisbeere kann bei Raumtemperatur nicht lange gelagert werden. Wenn Sie bereits Beeren gesammelt haben, aber der Marmelade wird nur am nächsten Tag kochen, um sie unbedingt in den Kühlschrank zu entfernen.
Frisch gesammelte Beeren, bevor sie sorgfältig bewegen, Twigs, Blätter und andere Müll sortieren. Dann wird die schwarze Johannisbeere ordentlich gewaschen, um die Früchte nicht zu verformen, in eine Schicht eingelegt reines Handtuch. Und sie geben völlig trocken.
Schwarze Johannisbeermarmelade - beste Rezepte

Rezept Nummer 1. Schwarze Johannisbeere Jam "Fünf Minuten"

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Sehr einfach in der Vorbereitung und der nützlichste Marmelade von der schwarzen Johannisbeere wird sein hervorragende Ergänzung Zu jedem Hausgebäck.
Für die Herstellung von Marmelade von der schwarzen Johannisbeere benötigen Sie die folgenden Zutaten:
1. Frische schwarze Johannisbeere - 1 kg.
2. Zuckersand - 1,5 kg.
3. Wasser - 250 ml.
Vorbereitungsanleitung:
1. Die schwarze Johannisbeere schwor sorgfältig, trennen Beeren von Ästen und Blättern. Spülen Sie dann sorgfältig die Beeren mit kaltem Wasser, um die Früchte nicht zu beschädigen. Die Arbeitsfläche des Tisches ist mit einem sauberen Küchenhandtuch bedeckt, wir setzen die Beeren in eine Schicht auf, lassen Sie sie austrocknen.
2. Während die Beeren trocknen werden, machen wir die Vorbereitung des Zuckersirups. Dazu gießen Sie in den emaillierten Geschirr ein Glas Wasser und einschlafen Zucker. Wir legen ein langsames Feuer auf, das ständig rührt, den Sirup zum Kochen bringen. Jetzt spiegeln sich im kochenden Sirup vorsichtig die Beeren aus, mischen Sie die Holzklinge, wir warten, bis er kocht. Kochen Sie nach dem Sieden fünf Minuten kochen, dann schaltet der Feuer aus und lässt den Marmelade an der vollständigen Kühlung. Im Durchschnitt dauert es ungefähr fünf Stunden.
3. Setzen Sie dann wieder den Marmelade in Brand, bringen Sie zum Kochen und kochen Sie fünf Minuten. Schalten Sie das Feuer aus und gehen Sie ab, um abzukühlen. Wir wiederholen den Vorgang für einen anderen.
Bereiten Sie den Berufsmarmeladen auf sterilisierten Banken, Fahrt und umdrehen. Nach der vollständigen Kühlung reinigen wir im Kühlschrank.
Marmelade von der schwarzen Johannisbeere "Fünf Minuten" ist fertig! Guten Appetit!

Rezept Nummer 2. Schwarze Johannisbeermarmelade ohne Kochen

In diesem, sogenannten gemeinsamen, Käsestau, alle Vitamine und Spurenelemente in voller Höhe aufbewahrt. Daher haben Sie eine großartige Gelegenheit, nicht nur lecker zu essen, sondern auch, um Ihren Körper zu verbessern.
Für die Vorbereitung der schwarzen Johannisbeere, ohne zu kochen, benötigen Sie folgende Zutaten:
1. Schwarze Johannisbeere - 1 kg.
2. Zuckersand - 1,5 kg.
Vorbereitungsanleitung:
1. Frisch gesammelte Beeren sind geschworen, entfernen alle Zweigen und Blätter. Dann wird die schwarze Johannisbeere mit kaltem Wasser gespült und lassen Sie es vollständig trocken sein. Jetzt müssen wir ein Beerenpüree machen. Dies kann mit Hilfe von Fleischschleifern, Küche kombinieren oder Mixer erfolgen. Wenn nichts von dem oben genannten sich nicht herausstellte, gießen Sie die Beeren in eine Plastikschale und ein Mahlen mit einem Werkzeug, um eine Kartoffelpüree-Kartoffel herzustellen.
2. Der resultierende Beerreiniger verbindet sich mit Zucker-Sand und mischen Sie gründlich. Lassen Sie sich ein paar Stunden, damit der Zucker aufgelöst ist. Prepattable Stau zersetzen sich auf sterilisierten Gläser, rollen und entfernen Sie im Kühlschrank.
Schwarze Johannisbeermarmelade ohne Kochen ist fertig! Guten Appetit!

Rezept Nummer 3. Schwarze Johannisbeermarmelade.

Schwarze Johannisbeermarmelade, auf diesem Rezept gekocht, ertönt außergewöhnlich lecker und wäscht sich seit vielen Jahren.
Für die Herstellung von Marmelade von der schwarzen Johannisbeere benötigen Sie folgende Zutaten:
1. Frische schwarze Johannisbeere - 1,5 kg.
2. Zuckersand - 1,5 kg.
3. Wasser - 2 Gläser.
Vorbereitungsanleitung:
1. Wie immer, zuerst schwor wir Beeren, sortieren Sie die Zweige, Blätter und einen anderen Müll. Dann ist die schwarze Johannisbeere spülen und trocknen. Wir setzen einen Topf mit Wasser in Brand, bringen Sie zum Kochen. Tauchen Sie die Beeren in kochendes Wasser, kochen Sie fünf Minuten lang. Dann falten wir die Beeren auf dem Sieb, wir geben Wasser vollständig in eine Schüssel mit oben genannten Schüssel ab. Diese Technik hilft Ihnen, auch die Beeren im Prozess der langfristigen Wärmebehandlung zu halten.
2. In einer Schüssel mit smorodinischer Abkochung, Zuckersand, in Brand bringen und zum Kochen bringen. In dem resultierenden Sirup senken wir die Beeren, mischen und kochen Sie langsame Wärme bis zur Verdickung. Entfernen Sie dabei sorgfältig den auf der Oberfläche gebildeten Schaumstoff. 2. Zu diesem Zeitpunkt, den wir mit kochendem Wasser laufen, saubere wir von der Schale, entfernen die Knochen, weißen Körper und Filme. Legen Sie orangefarbene Scheiben in die Schüssel des Mixers und schleifen, um eine homogene Masse zu erhalten. Wir verbinden ein orangefarbenes Püree mit der Johannisbeere, wir arbeiten wieder den Mixer, bis eine homogene Konsistenz erhalten wird.
3. Der fertige Marmelade erweitert sich auf sterilisierte Gläser, wir rollen auf und entfernen in den Kühlschrank.
Wenn Sie einen langen Aufbewahrungsmarmelade bekommen möchten, ist es notwendig, es vor dem Verdicken zu schlachten, dann rollen und abkühlen.
Schwarze Johannisbeere Marmelade und Orangen sind fertig! Guten Appetit!
Schwarze Johannisbeere - hilfreiche Ratschläge erfahrene Köche.
1. Wenn Sie den Geschmack der üblichen Johannisbeermarmelade diversifizieren möchten, experimentieren Sie kühn und mischen Sie unterschiedliche Beeren. Schwarze Johannisbeere ist perfekt mit Himbeer, Stachelbeere und roten Johannisbeere kombiniert. Die Proportionen von Beeren und Zuckerspitzen bleiben immer ungefähr gleich. Am häufigsten ist der Anteil gleich, dh 1 kg Beeren erfordert 1 kg Zuckersand.
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3. Experten empfehlen nicht Missbrauch von Black-Core-Jam-Jameln, die Menschen, die Thrombophlebitis erleiden.