من أجل الجوبودار والجوبودار خلف العناوين. كوريسنا من فضلك للحصول على هدايا الدولة
مجلة حية
فيسبوك
تويترستصبح هذه البراونيز سيد بشرتك عند تحضير الأعشاب المختلفة.
إذا كانت الشوربة مملحة أكثر من اللازم، ضعي قطعة من الخيار في الملعقة. بمجرد أن يبدأ التسكور في التحلل، قم بإخراج الملعقة - يمتص التسكور الملح الزائد. يمكنك أيضًا تحميص بعض اللحية أو الأرز في وعاء الغانشي وغليه في الحساء. من الجيد إضافة الملح إلى الأرز أيضًا. يمكنك وضع حبة بطاطس كاملة في الحساء، وإزالتها من خلال شظية.
لمنع الفرن من الاحتراق، رشي القليل من الملح أسفل المقلاة.
لمنع شفاء الثديين، قم بتخفيف خليط الملينتز والصلصات في الماء المملح.
حتى لا يجف السيد، قم بتشمسه بقطعة قماش نظيفة مبللة بالماء المملح.
Strava، عندما تقوم ببخارها، سوف تنضج بشكل أفضل إذا أضفت الملح إلى الماء الذي يوجد فيه القدر.
عند تقشير السمك المبلل، ضع أصابعك في الملح لتسهيل مهمتك.
عندما يجف الملح، أضف بضع حبات من الأرز.
ابدأ بحفظ الرقصة بالمياه المعدنية قدر الإمكان، مختومة جيدًا، في منظر مقلوب. الماء يحفظ الغاز والنضارة.
للتأكد من أن لفائف الملفوف في المقلاة لا تحترق أثناء الطهي، ضع غطاءًا صغيرًا في قاع المقلاة، وأسفل المقلاة، وقطر المقبض متجهًا لأعلى. ضعي أوراق الملفوف فوق القشرة، ثم ضعي عليها لفائف الملفوف.
دهن المبشرة التي ستبشر الجبن عليها بزيت الزيتون. هذا النوع من الجبن لا يلتصق ببعضه البعض ويسهل التعامل معه باستخدام المبشرة.
تأكل الحيوانات الدواجن من الأسفل إلى الأعلى، وطيور الغابة من الأسفل إلى الأعلى.
لبشر الأسماك، ليس الجزء السفلي مناسبًا فحسب، بل المبشرة.
من الأسهل بكثير إزالة السلمون إذا قمت بإنزال السمكة تحت الماء. بهذه الطريقة لا ينتشر اللمعان على الجوانب ولا يسد أي شيء قريب.
بمجرد طهي السمك، أضف الماء البارد إلى الحوصلة، وستكون الأسماك طرية.
يعد النقع في أوتي أو كفاس أو الحليب الحامض أو الخيار أو الملفوف أو كركديه البنجر طريقة موثوقة لتحويل اللحوم الصلبة إلى لحم طري.
لإزالة القشرة المدهونة، تحتاج إلى تشحيم كامل سطح اللحم النيئ بزيت الزيتون.
إذا تم حرق قطع اللحم المسطحة بالمهد، فسيتم تلطيخ الرائحة الكريهة بالتساوي.
إذا كانت الفاصوليا التي يتم ضربها لتحضير العجينة مملحة، تكون الفاصوليا جاهزة للحصول على لون أصفر جميل.
ستكون عصيدة السميد طرية وبدون صدور، حيث تشطف الحبوب بكمية كبيرة من الماء. لن يتسرب الحليب إذا قمت بتغطية حواف المقلاة بالدهون.
ولكي يغلي الحليب بسرعة، يمكنك وضع الخيار في الحليب. 
هل تريد صنع العجين بالرودزينكي؟ اغسلي الوحمات بالماء الساخن، ثم انقعيها في زيت اللحية. سيتم توزيع هذه الميزات في الاختبار خطوة بخطوة.
إذا اختفت عجينة الخميرة، ولم يكن لديك الوقت لمعالجتها على الفور ووضعها في الغلاية بحيث لم تعد مناسبة، فقم بتغطيتها بورقة مبللة جيدًا، ولكن قم أولاً بتصريفها بالماء.
إذا أضفت القليل من الحليب إلى القشدة الحامضة، فلن يحترق المرق.
يخفق بياض البيض بشكل أسرع إذا تم تبريده مسبقًا، ويتم هرس بياض البيض بشكل أسرع إذا تم تسخينه. سوف يصبح الأرز أبيض اللون ورقيقًا إذا قمت بإضافة بلورات حامض الستريك إلى الماء.
سيكون المرق ألذ إذا تم تحميص اللحم في فرن ساخن قبل الطهي.
لتحضير المرق النهائي من الزلابية، يجب غمرها في الماء الساخن لبضع ثوان حتى تمتزج جيدًا، ثم نقلها إلى المرق المغلي.
الحليب لا يحمض بمجرد وضعه في الأركوش هرون.
لمنع التفاحة المقشرة من أن تصبح داكنة، عليك غمرها في القليل من الماء البارد المملح.
لخفق الرغوة والكريمة بخفة، أضف قليلًا من الملح إلى الجزء العلوي من البياض.
كلما تم تقطيع الخضروات إلى شرائح أكثر، قل عدد الروائح الكريهة المتبقية عند الغليان.
سوف يصبح كفاسول عصيرًا وحيويًا إذا أضفت الماء مباشرة بعد الغليان ثم صب الماء البارد وأضف إليه 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يستغرق طهي البنجر وقتًا طويلاً جدًا - 3-3.5 سنوات. أو يمكنك طهيه لمدة عام على الأقل، ثم إزالته من النار ووضعه لمدة 10 دقائق تحت تيار من الماء البارد. سيكون بورياك جاهزًا. 
للتأكد من أن قطع السمك لا تتفكك خلال ساعة القلي، تحتاج إلى ملحها، ولفها في القمامة واتركها لمدة 10-15 دقيقة، ثم ضعها في مقلاة بالزيت الساخن.
ضعي السمك المجمد في كيس بلاستيكي وأغلقيه ثم ضعيه في ماء دافئ. يتم طهي السمك طازجًا في درجة حرارة الغرفة فقط.
ستخرج البطاطس المسلوقة بيضاء اللون بإضافة القليل من عصير الليمون إلى الماء.
يبدو التسيبوليا ذهبيًا وعصيريًا، تمامًا كما هو الحال عندما يتم قليها، حيث يتم رشها بمسحوق الكوسة.
قطعة من الخبز، ضعيها في قدر، واتركي الملفوف ينضج، وتمتص رائحته الكريهة.
إذا بدأ المايونيز يفسد، أضيفي ملعقة من الماء البارد.
عند غلي البطاطس في "زيها الرسمي"، اثقبي الجلد في عدة أماكن - فلن يتفكك.
قم بتنظيف البطاطس للحصول على مذاق حار، لذا أضف ملعقة صغيرة من الخردل عند طهيها.
بحيث يكون للطائر المدهون قشرة مقرمشة، قبل 10 دقائق من نهاية التشحيم، يرش الدجاج أو الدجاج أو الديك الرومي بالماء المملح.
لتنقية البطاطس المسلوقة، من الأفضل استخدام منخل ناعم بدلاً من مفرمة اللحم.
هناك رائحة كريهة في فمك. اشرب القليل من الحليب - لن تعرف.
للتأكد من أن الحساء المصنوع من لوكس محلي الصنع ليس لزجًا جدًا، ضع اللوك في الماء الساخن وضعه على منخل، ثم أضفه إلى المرق واطبخه حتى ينضج. يمكن فعل الشيء نفسه مع حساء الأرز: ضعي الأرز المطبوخ في الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق، ثم ضعيه على منخل، ثم اسكبيه في المرق.
عندما تقوم بطهي البيض على نار عالية، يصبح البياض قاسيا وتصبح البيضة طرية. وإذا قمت بطهيه على نار عالية، فسيصبح الشواء قاسيًا وسيصبح البياض رقيقًا. من الأفضل طهي البيض على نار ميتة.
لمنع تشقق البيض خلال ساعة الغليان، أضيفي القليل من الملح إلى الماء أو ضعيه في قدر به ماء بارد واتركيه على نار هادئة. 
إذا لم تكن بحاجة إلى ما يكفي من بياض البيض، ولكنك تحتاج إلى حفظ بياض البيض لبضعة أيام، اثقب البيضة من كلا الجانبين بالنهاية العارية - سوف يتسرب البياض، وسيضيع بياض البيض في الأسقلوب.
يجفف الحمض كرات العجين أثناء الخبز، وتعطي القشدة الحامضة العجينة مذاقًا خفيفًا وتجعلها مقرمشة ومقرمشة.
نظرًا لأنه من المهم أن تستقر الكعكة على السطح، فأنت بحاجة إلى فرك الكعكة فوق البخار أو وضعها في الماء البارد لبضع ثوان، ثم سكبها في وعاء منفصل.
إذا لم تتمكن من فتح وعاء من الأطعمة المعلبة، أغلقه بغطاء حتى الماء الساخن، وبعد ذلك يمكن فتح الجرة بسهولة.
إذا كنت تعاني من الشعير، خذ ملعقة بمقبض معدني - وإذا كانت عينك لا تزال تشعر بالحكة، فاركض على طول حافة القرن 3 مرات ذهابًا وإيابًا.
إذا جرحت إصبعك ولم يكن لديك بيروكسيد أو ماء أو أي أشياء ضرورية أخرى في متناول اليد لوقف الدم، أو تجفيف الجرح، فسوف يتوقف الدم.
كثيرا ما يضرب الأطفال ويسقطون. لتغيير بياض وزرقة الانسداد، ضع على الفور قطعة من الجريدة على قبضة يدك قبل أن تضربها بالماء المبلل.
يمكنك صنع مرهم من البصريات. خذ لوحة وأشعل شمعة الشمع الأصلية هناك وأضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزغبة. تبرد وتدهن الكعكة.
لكي تحافظ على أبواب الثلاجة من التآكل وتسمح بمرور الحرارة، عليك أن تكون حذرًا معها. مسح العلكة كل ساعة بالماء الدافئ والحليب. بعد ذلك، جففيها ورشيها ببودرة التلك والنشا.
وحتى لا تأخذي الحلويات معك على الطريق، يمكنك تحضير أوراق ورق العسل من الخلف للاستخدام لمرة واحدة: انقعي الورقة الورقية المسامية بالشامبو أو المعتدل النادر، وعلقيها، وقطعيها إلى أجزاء صغيرة.
من السهل إزالة الرائحة الكريهة المنبعثة من أنبوب تصريف حوض المطبخ. على الأقل مرة واحدة في الأسبوع، اشطف الأنبوب بملعقتين كبيرتين من الماء المغلي. ملاعق من رماد الصودا لكل 1 لتر من الماء.
يمكن إزالة رائحة الأواني الخشبية البيضاء عن طريق شطفها بالماء والصابون.
لا تصب الماء الذي تم غلي البطاطس فيه على "الزي الرسمي". هناك ترى اللعنات والأواني الفخارية والفخارية.
لا تتخلص من قشور البطاطس النيئة. نقطعها جيدًا، ونخلطها مع الماء الساخن، ثم نصفيها. خذ الهدية الرائعة للرقص والأواني.
يساعد ملح النعناع على تنظيف البراعم المجمدة.
من الأسهل شحذ الشفرة الباهتة بدلاً من فركها بشفرة مالحة ضعيفة.
يمكن ملاحظة رائحة زيت الزيتون العالقة حول الشقة بعد التجديدات بوضوح عند وضع أطباق الزيت في العديد من الأماكن.
لا تلطخ جوانب السيارة إذا قمت بمسحها بقطعة قماش مبللة مغطاة بالشاش.
لا تضيف الماء الذي تم غلي الخضار فيه. بارد وصب هذا الخليط على الغرفة.
للتأكد من أن حواف الكليم الموجودة على الوسادة غير مثنية أو متآكلة، خذ غراء BF-6 وألصق شريطًا بعرض 20 مم من الجانب المنعطف من الكليم على طول المحيط بأكمله. ستعمل هذه العملية البسيطة على إطالة عمر الكليم بشكل كبير.
وبمساعدة البانشوخا القديمة، يمكنك استخدام المسمار الذي ستحصل منه على الكثير من المال. في فتحة المسمار التي تم إدخالها، قم بحشو قطع البانشوكا المصنوعة من النايلون بإحكام. اقلي الزهور من نفس القطر على النار وأدخلها بعمق في النايلون. اخرج من الجدران الذائبة. المسمار على الفور في المسمار. مثل هذه المقابس "المثقوبة" لن تجف أو تسقط أبدًا.
لتجفيف الحمام، قم بفركه يدويًا بأسلاك بلاستيكية من أجهزة غسل الأطفال غير الضرورية. بعد ترهل بسيط، يعود السلك بسهولة إلى موضع الكوز.
لتنظيف الأثاث الناعم والبيض باستخدام إسفنجة، ضع الثلج على السطح. سوف يتجمد المضغ ويتفتت.
لم يعد سطح الموقد جافًا، لذا امسحي السطح بالزيت الساخن
امسحي مفرش المائدة الجديد بالقليل من الحليب (منتصفه) لإزالة أي شقوق.
أولاً، أمسك السكين برفق بعد السلمون أو التسيبولا أو الشاسينيك، وافركه على موقد ساخن، ثم اغسله بالماء البارد.
سأستخدم المبشرة مرة أخرى إذا قمت بفرك ورق الصنفرة عليها.
يلتصق رأس صانع الساعات بالبلاستيك بشكل سيء، ما عليك سوى دهن الأجزاء بفصل فضفاض. Mīstse الإلتصاق لتفقد البصر
رائحة غير مقبولة في المطبخ، مثل حرق قشر البرتقال المجفف أو الليمون
باستخدام قطعة قماش مبللة بالحليب، يمكنك إزالة بقع الحبر الجديدة، وتنظيف المرايا، ومفاتيح الآلات الموسيقية، وإطارات الصور.
يمكن إزالة بقع الصدأ من أحواض الاستحمام والمغاسل بمحلول 5 لتر من حمض الأكساليك أو بيروكسيد الماء مع إضافة الأمونيا أو الصابون الساخن مع رشة من ملح المطبخ. Pratsyuvati في القفازات!
إذا كنت ترغب في منع بياض من التلاشي، أضف القليل من الحليب إلى النشا.
اغسل البقع الموجودة على زخارف اللؤلؤ والفيروز والملكيت والبورشتين بالكحول الإيثيلي والماء المعتدل (1:1). بعد ذلك، جفف الفانيلا، ثم جفف الحجارة بقطعة قماش ناعمة مبللة بالكحول الإيثيلي.
يمكنك تحويل الجليتر بخاتم ذهبي وفركه بماء عرق السوس ومن ثم تنظيفه بأحمر الشفاه.
غالبًا ما تكون الدبابيس والمعلقات المعدنية مغطاة ببقع داكنة على الملابس. ولتجنب ذلك، قومي بتغطية الياقة بطلاء أظافر خالي من العيوب.
يمكنك تسخين أدوات الطهي عن طريق نقعها في الماء لمدة 2-3 سنوات، ثم وضع البطاطس المقطعة في لحم الياك. ثم شطفهم بالماء النظيف.
يمكنك إزالة البلاك من الفطر عن طريق شطفه بالماء الدافئ والتنظيف بقطعة قماش ناعمة مبللة بمزيج من الأمونيا ومسحوق الأسنان أو الكريم.
يمكن تشذيب طيات البنطال بسهولة أكبر إذا قمت بفركها داخل الطية بقطعة قماش جافة ثم قم بكويها.
لإزالة القمامة من الغلاف الخلفي، دون لمس المغرفة، بلّل حافة الصحيفة وألصقها على الغلاف الخلفي. بعد ذلك، يمكنك مسح كل القمامة الموجودة عليها باستخدام الفينيك.
إذا اتسخ شريكك في الغرفة، افركه باللعاب واشطفه بالماء.
لخياطة قطعة الفم بشكل صحيح، تحتاج إلى إدخال ختم بين قطعة الفم والمادة، وبعد الانتهاء من العمل، قم بإزالته.
عند وضع السرير، أدخل قطعة من الورق المقوى بين الكرات العلوية والسفلية حتى لا تتلاشى الطبقات.
إذا كانت الألواح مبللة بالساعة، قم بحشو حذائك بالصحف واتركها تجف بعيدًا عن الحرارة.
أصبحت السكاكين مملة - يكفي قطع ورق الصنفرة بها.
مساء الخير أيها القراء والأصدقاء الأعزاء!
في الأيام الخوالي، عندما كنت أقرأ مجلات مختلفة، أحببت بالفعل الأعمدة الموجودة في الكتاب المدرسي "من فضلكم أيها السادة أن يأخذوا ملاحظة". كتبت الأفعال، وجمعت أغنى منها من تاتكا الخاصة.
سيكون السادة في المطبخ سعداء للغاية.
من أجلي، من أجل هدايا الدولة، سأبدأ هوايتي المفضلة - أطباق ميتي .
- الأطباق النظيفة وفقًا لفنغ شوي هي ضمانة لوطن سعيد ورخاء. بين الحين والآخر، لا يمكنك حرمان نفسك من أطباقك الثمينة طوال الليل، لأنك لا تريد أن تفلت السعادة والثروة من منزلك تحت رحمة أصابعك.
- تمامًا كما هو الحال أثناء عملية الطهي، من الأفضل غسل الأطباق معًا بدلاً من تكديسها.
- قبل أن تتحدث، هل تعرف كيفية إخراج العجينة من الكوب؟ يجب أن تنقعي العجينة في الماء، ولا تتركيها تتبلل، وبعد حوالي ساعة من غسلها مرة أخرى، ستخرج العجينة من الجدران بسهولة.
- أقوم بتنظيف الأواني المحترقة في أسرع وقت ممكن: اسكب الماء وأضف المزيد من ملح المطبخ واتركه على النار حتى يغلي لمدة 15-20 دقيقة. ثم يتم حرق الجزء السفلي من المقلاة ويمكن تنظيفه بسهولة باستخدام فرشاة ناعمة أو مجرد إسفنجة.
- قم أولاً ببشر البذور ودهن الرجا بزيت الزيتون. لن تلتصق، ومن الأسهل بشرها.
- ومن الأسهل بشر الشنيك عن طريق وضع السيلوفان على الشبكة. ستبقى الساعة في مكانها، وستكون المبشرة نظيفة عمليًا، ولن تتسخ يديك على الإطلاق.
عن السكاكين
قاعدة أخرى في فنغ شوي هي أن السكاكين وجميع الأشياء الحادة يجب أن تبقى بعيدًا عن بعضها البعض: لا يمكن تركها على الطاولة، ويجب إزالة السكاكين والسكاكين من الخزانة لحفظها.
هل تعرف كيفية شحذ السكاكين دون مساعدة الإنسان؟
هذه طريقة قديمة اعتقدت أن الجميع يعرفها. ومن المدهش أنني لم أجد أي معلومات حول هذا الأمر على الإنترنت. حسنًا، ربما كانت تقوم بمزحة سيئة.
وجوهر الطريقة هو: أننا لسنا بحاجة إلى نفس الأجهزة الخاصة. نأخذ على الفور سكاكين في أيدينا، أحدهما على اليسار والآخر على اليمين. يقع اللوم على الشفرات ولكنها تتجه نحو بعضها البعض.
ننفذ سكينًا واحدًا على طول الغابة الأخرى ثم ذهابًا وإيابًا. لذلك نقوم بشحذ سكاكين بعناية في كل مرة، واحدة مقابل الأخرى، ونقطعها تحت نصل صغير.
طريقة سوبر! ليزا مثل الحلاقة! أنا دائمًا أشحذ السكاكين بهذه الطريقة قبل الطهي. تم قطع بضع قطع من التعفن ويمكنك قطع كل ما تستطيع. ولا تحتاج إلى طلب المساعدة من أي شخص.
إذا أصبحت سكاكين مفرمة اللحم باهتة، مرري الخبز الجاف من خلالها. تقتل عصفورين بحجر واحد: شحذ سكاكينك واصنع فتات الخبز.
منتجات للخبز
قم بقلي شرحات اللحم والخضروات الأخرى قبل قليها، غالبًا في فتات الخبز أو فتات الخبز. يمكنك أيضًا إضافة سميد vikorystvo الذي أحبه حقًا والنشا (استخدم vikorystovaya في الخبز) وإضافة شعر البازلاء إلى الألفية.
بديل المايونيز
منذ أيامي وأنا لا أحب المايونيز الفقير، لكني أعمل مع نحافتي، ولا أحب الأشياء البنية حقًا. هناك طريقة رائعة لاستبدال المايونيز في السلطات: أضف ملعقة كبيرة من البيض المسلوق إلى القشدة الحامضة التي سبق لك عجنها، وملعقة صغيرة من الخردل.
رائحة صانع الساعات
طريقة رائعة أعرفها منذ زمن طويل. أحب رائحة الكاسنيك، لكني لا أستطيع تناول الأعشاب مع الكاسنيك، لأن الجسم يتفاعل معها بشكل سيء، وأحيانًا أتبع الخطوة التالية: أولاً، ضع السلطة أو الطبق الجانبي على الطبق، وافركه بالشاسنيك. ثم تكتسب جميع الأعشاب رائحة حارة.
من الجيد معرفة كيفية حفظ سيبولين نيفيكوستان
أحيانًا يتم القبض علي بهذه الطريقة لأن السمكة كبيرة جدًا، والسلطة لا تحتاج إلى الكثير. أقوم على الفور بدهن المكان بالزيت ووضعه في أطباق في الثلاجة. لن يجف، وسيحتفظ الكيبول بكل قوته.
كيفية حفظ معجون الطماطم
إذا تم تخزين وعاء مفتوح من معجون الطماطم لفترة طويلة، فقد يتشكل العفن على سطحه. لتذوقه، حاول إضافة القليل من الملح وسكب القليل من زيت الزيتون.
كيفية حفظ الحبوب
لا يمكن حفظ الحبوب في أكياس البولي إيثيلين. هناك الكثير من الروائح الكريهة ويمكن أن تبدأ الأخطاء. احفظي الحبوب في أكياس جافة أو جافة أو في مرطبانات زجاجية. لقد صنعت أغلفة من الخيش للجرار وربطتها بضفيرة ملونة مختلفة حتى لا تكون مملة.
وللأمان، أحفظ السميد في الثلاجة.
الاستعداد لخبز الفطائر
- عند عجن العجينة، عليك أولاً أن تعجنها من جانب واحد فقط (على سبيل المثال، خلف سهم السنة).
- إذا بدأ الجزء العلوي من الفطائر يحترق في الفرن، قم بتغطيته بقطعة من الورق المبللة بالماء.
- درجة الحرارة القياسية لخبز الفطائر والمخبوزات والحلويات الأخرى، والتي غالبًا ما يتم ضبطها في الفرن، هي 200 درجة. وتحتاج إلى طهي اللحم على درجة حرارة منخفضة جدًا - 180 درجة.
لا يزال الزنبور بني اللون من أجل حدائق الدولة بالطبخ.
تبريد المنتجات
من الواضح أنه من الصعب تجميد الطعام وتذويبه. وفي هذه الحالة تفقد حيويتها بالكامل.
لذلك، قم أولاً بوضع اللحوم والأسماك واللحم المفروم في الفريزر، وتقسيمها إلى نفس الأجزاء التي ستستخدمها عند التحضير، ووضعها في أكياس بلاستيكية.
لا ينصح بتجميد لحم shvidko. كيف تكسب المال بشكل صحيح؟ أخرج قطعة اللحم من الفريزر حتى تصبح جاهزة ثم ضعها في العبوة على الرف العلوي للثلاجة (أو في غرفة تخزين حتى تخرج من الفريزر). وبعد ذلك، إذا عدت إلى المنزل من العمل، يرجى إزالة الغلاف ووضع اللحم في كوب من الماء البارد لمدة عام.
كيفية الملح بشكل صحيح
- يُملح اللحم قبل يوم من نضجه حتى يصبح طريًا.
- يجب أن يتم تمليح الكبد في نهاية عملية القلي، قبل الطهي، لن يستغرق الأمر أكثر من 7 ساعات، وإلا فإن الكبد سيخرج قاسيا. أضف المزيد من tsibula إليها، يمكنك وضعها في القشدة الحامضة. ش ش ش ش، لذيذ، الحق في فمك!
- يجب أن يتم تمليح السمك قبل 15 دقيقة|دقائق| قبل وضعها في المقلاة. لا تدع كل الأوساخ تتسرب، وليس الجلد فقط.
- يُملح البطاطس المهروسة في نهاية الغليان، بحيث تُترك كاملة ولا تُطهى أكثر من اللازم، هكذا على الكوز.
كيفية قطع البطاطس بشكل صحيح للحساء
يعتمد حجم وشكل شرائح البطاطس للحساء على نوع المكون الموجود في الحساء. إذا تم تقطيع البرش والبورشت والملفوف إلى شرائح، فيجب أيضًا تقطيع البطاطس إلى شرائح أو مكعبات.
إذا كان حساء البازلاء، فعند إحضار البازلاء إلى الشكل، قم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات، ولكن ليس جيدًا جدًا، كثيرًا.
ياك زروبيتي سماشني بطاطس مهروسة
سواء أضفت الحليب إلى البطاطس، أو أضفت البيض لهرس البطاطس المهروسة، أو مع مثل هذه الإضافات، فغالبًا ما يأتي ذلك مع الثديين.
لقد تعلمت الطبخ ببساطة وبشكل لذيذ أكثر! أشارك.
تحققوا من أجل الإنجاز أيها السادة - كيفية تحضير اللحم وحتى هريس البطاطس اللذيذ
بادئ ذي بدء، نحتاج إلى طهي البطاطس أكثر حتى تصبح أكثر ليونة. لهذا الغرض، استخدم فقط مجموعة متنوعة من البطاطس التي تغلي جيدًا.
ثم نسكب الخليط كله في وعاء. أكرر، الجناح كله! من المهم. إذا كنت تريد نفاد القليل من الماء، فإن السائل الموجود فيه لن يسمح للبطاطس بالطهي جيدًا وستكون البطاطس المهروسة متكتلة.
كان الماء غاضبا، وضعنا الزيت في البطاطس. الزيوت لا تتضرر! أقوم على الفور بهرس البطاطس الساخنة مع الزبدة والبطاطس المهروسة. من الجيد ألا تفقد قطعة من زيت الزيتون أو صدرًا من البطاطس.
الآن تُسكب الأحشاء في هريس البطاطس الساخنة، مع التحريك حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
تأكد من أن لفائف الملفوف لا تحترق
في الجزء السفلي من القدر الكبير، ضع الغطاء أمام القدر الأصغر حجمًا مع توجيه المقبض لأعلى. ويوضع عليها صف من أوراق الكرنب، ثم لفائف الكرنب.
أحب أن أطهو لفائف الكرنب على نار هادئة في كمية كبيرة من صلصة الطماطم والكريمة الحامضة، حتى لا تحترق على الإطلاق وستكون لذيذة أكثر.
أنا أيضًا آكل في كثير من الأحيان لفائف الملفوف الكسولة. جرب الوصفة.
كيف تكسب الخردل بسرعة
أنا لست من محبي الطعام الساخن أو الخردل، لذلك لا أستطيع طهيه. وإليك كيف سأفعل ذلك لعائلتي: أسكب الخردل الجاف في مرطبان، وأسكب عصير إكليل الجبل تحت الخيار، وأحركه، وبذلك تكون قد انتهيت! شفيدكو لذيذ. يحتوي المحلول الملحي بالفعل على الملح والمرهم والبهارات بالمستوى المطلوب.
سر صلصة الخل اللذيذة
هذا هو الوقت المناسب، من هذه الأوقات الرائعة، أيها السادة، لتدوين المجلات القديمة. صحيح أن صلصة الخل ستمنحك نكهة أكثر إذا أضفت ملعقة كبيرة من الحليب والحوصلة، أي ملعقة صغيرة من الخيار.
وبدلا من البازلاء الخضراء، أحب أن أضع كفاس مسلوق.
لدينا أشياء أخرى لهدايا الدولة ، كما سبق أن نشرت من قبل.
احفظه من أجله. سوف تصبح الرائحة الكريهة مؤلمة للغاية!
1. إذا لم تقم فجأة بإزالة الرغوة من المرق وغرقت في القاع، صب زجاجة من الماء في المقلاة. سوف يرتفع الدبوس ويمكن حذفه.
2. لا تضف التوابل الشائعة إلى مرق الدجاج، فقط السيبولين والجزر. خلاف ذلك، عليك أن تنفق المذاق.
3. لا تقم أبدًا بإزالة ورق الغار من الحساء. يصبح النبيذ غنيًا عند غليه، ثم يختفي طعمه.
4. ستخرج الأنياب طرية، إذا تم دهنها بكمية كبيرة من الزيت قبل القلي بسنة أو سنتين. جربها بنفسك مع اللحم المشوي.
5. لتحضير شرحات لذيذة، أضف كمية متساوية من البروكلي النيئ والمدهون قليلًا وقطع البطاطس النيئة إلى اللحم المفروم.
6. قم أولاً بتغطية شرحات اللحم بصلصة قوية حتى يتراكم الخثارة ولا يسمح للعصير بالتسرب. ثم تحتاج إلى خفض الحرارة إلى متوسطة وقلب الشرائح وإضافة الحرارة مرة أخرى.
7. لا يتفتت السمك إلى قطع ويضاف إليه قشرة ذهبية، وإذا قبل القلي بـ 10-15 دقيقة افركيه بمنشفة وأضيفي القليل من الملح.
8. رشة من الشانتيريل الطازجة، تضاف إلى أي حساء، للحصول على مذاق لذيذ للغاية. الفطر الموجود في الأعشاب لذيذ جدًا، لأن الروائح الكريهة الأخرى مقطوعة.
9. اخلطي البطاطس المبشورة مع كمية قليلة من الحليب، وإلا فإنها ستتحول إلى اللون الأزرق.
10. سوف تصبح البطاطس القديمة لذيذة إذا أضفت ملعقة من أوتو، 2-3 فصوص إلى الشسنيك وورق الغار عند الغليان، أو طهيها في المرق. كلما كانت البطاطس قديمة، كلما احتاجت إلى المزيد من الماء.
11. هريسة البطاطس أفضل من خفقها باليد. يصبح الضرب في الخلاط لذيذًا، وطعم الحساء لذيذًا.
12. ستصبح عجينة الخميرة طرية ورقيقة عند إضافة البطاطس المسلوقة المبردة وبشرها في مبشرة ناعمة.
13. لا يصبح لون الزيت العلوي داكنًا عند دهنه إذا كانت المقلاة المخبوزة مدهونة بزيت الزيتون أولاً.
14. ستخرج العجينة بسرعة بمجرد إدخال مجموعة من أعواد المعكرونة الأنبوبية فيها.
15. لاستخراج كريمة خفيفة ورقيقة، عند الخفق، تحتاج إلى فرك المخفقة وبعض الماء على طول جدران الأطباق.
16. ستكون براعم العجين الفطير طرية ورقيقة، فقط أضف ملعقة من الكونياك إلى العجينة.
17. إذا كنت تريد ألا يصبح لون الكفاس داكنًا أثناء الغليان، قم بطهيه في قدر مفتوح.
18. للتأكد من عدم تناثر الزيت، قومي أولاً بدهن قاع المقلاة وافركي قاع المقلاة برفق.
19. لسلطة مخلل الملفوف، بدلا من التفاح، يمكنك إضافة شرائح من البرتقال أو اليوسفي.
20. يجب إضافة زيت روزلين إلى السلطة فقط بعد تمليح السلطة وإضافة الحمضيات والفلفل (الزيت لا يغير الملح).
21. سيكون مذاق السلطة مع المايونيز والخل لذيذًا بشكل خاص إذا أضفت القليل من نكهة الليمون إلى المائدة قبل التقديم.
22. إذا كنت تريد أن تكتسب صلصة الخل طعمًا لذيذًا وخفيفًا، اسكب ملعقة كبيرة من الحليب فيها وأضف إليها ملعقة صغيرة من معجون القرفة.
23. لتحضير مرق اللحم قبل وقت الغليان مباشرة، ضعي قشر البيض في عجينة جديدة. صفي المرق النهائي.
24. يمكنك تحضير المرق باستخدام الصيوان الغني. يعزز حيويتك، غني بالفيتامينات ويحسن مظهرك.
25. سوف ينضج الدجاج القديم بشكل أسرع، لأنه يستغرق 20-30 دقيقة للطهي، انقعيه في الماء البارد لمدة 5-6 دقائق.
26. لمنع احتراق اللحم وجفافه، ضعي وعاء من الماء في الفرن.
27. لتقليل الرائحة القوية عند دهن السمك، ضعي حبة بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح في الزيت.
28. لتبريد الكومبوت الساخن بسرعة، ضع القدر معه في وعاء كبير آخر، واملأه بالماء البارد وأضف القليل من الملح إلى الماء.
29. عند تحضير التخفيفات الهلامية، لا تسكبي النشا في منتصف المقلاة، بل بالقرب من الجدران.
وكما تبين، فإن المملكة بأكملها ستكون مع العائلة، وبالتالي ستقضي المرأة معظم وقتها في المطبخ. وبطبيعة الحال، لكل سيدة أسرارها وحيلها الصغيرة التي تستغلها لتوفير الوقت الثمين وجعل عشبة التاج فريدة من نوعها. لتسهيل حياتك وتوفير الوقت، نقدم لك واحدة من أحدث حيل الطهي الحياتية، والتي ستجعل من السهل تحضير المكونات المختلفة وإضاعة الوقت أثناء تنظيف الموقد.
شفيدكو يصنع الشمندر
من يريد طهي البنجر مرة واحدة، يؤكد أن هذه العملية قد تستغرق ما يصل إلى 4 سنوات. لكن قلة من الناس يعرفون أن هذه العملية يمكن أن تكون قصيرة جدًا. إذا وضعت البنجر في الماء المغلي، يمكن تقصير عملية الغليان إلى سنة واحدة. يعرف طهاة البيرة كيفية طهي الشمندر بشكل أفضل.من الضروري طهي البنجر في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة، ثم إضافة الماء ووضعه تحت تيار من الماء البارد لمدة 15 دقيقة (كلما كان الجو باردًا، كان ذلك أفضل). سيؤدي اختلاف درجات الحرارة إلى جعل الشمندر جاهزًا. ولا تكلف عملية القرض بأكملها أكثر من 50 روبل.إذا كنت بحاجة إلى طهي البنجر بشكل أسرع، فضعه على نار عالية دون تغييره أو تغطية المقلاة بغطاء. وقد تكون المياه غنية، وقد تغطي المحاصيل الجذرية بمقدار 8 سنتيمترات. بعد 15 هفيلين، قم بتزويد الشمندر تحت كريزانا بالماء لمدة 5-10 هفيلين.
بيض بيشنا
غالبًا ما يخرج البيض مسطحًا ولا يبدو فاتح للشهية. يعرف الطهاة المحترفون سرًا واحدًا: لكي يصبح البيض كريميًا، تحتاج إلى إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الماء البارد إلى البيض وتغلب على الماسا جيدًا.
خذ جيركوتا من تسيبوليا
لا يقتصر المقصود من سخونة tsibula على جلب الدموع إلى العيون فحسب، بل أيضًا لإضافة نكهة صحيحة إلى السلطة، كما لو أنك لم تكلف نفسك عناء تقطيعها. يمكنك لف الأعشاب واستخراج المرارة بطريقة بسيطة جدًا: بعد تقطيعها إلى شرائح، ضعي الأعشاب في درشلياك ورشيها بالشبت.
معكرونة زروبيتي وروزسيبتشاسمي الأرز
بفضل النشا الذي يدخل في صنع الأرز والمعكرونة، غالبًا ما تلتصق المنتجات ببعضها البعض، وعندما يتم تبريدها قليلاً، تتحول إلى لحم صدر غير شهي.لمنع الأرز أو المعكرونة من الالتصاق أثناء وقت الطهي، أضف القليل من زيت الزيتون إلى الماء إذا كنت تخطط لتقديمها ساخنة. إذا أصبحت المعكرونة أو الأرز مقرمشة عند تحضير الطواجن أو الأعشاب الأخرى، اشطفيها في وعاء من الماء البارد مباشرة بعد الغليان.
قطع شفيدكو tsibul
لا أحد يحب عملية تقطيع السمك، لذلك من المهم أن تتعامل معها بين يديك. لكن قلة من الناس يعرفون أنه إذا تمت إزالة ذيول (على جانب الريشة) قبل وقت تنظيف السيبول، فيمكن قطع السيبول إلى شريحة أكثر سمكًا، وسحب الذيول معًا. ومن ثم يمكن التخلص منهم بسهولة.
صلصة الخل اللذيذة
ربما يتم تحضير صلصة الخل في موطن الجلد. يمكن جعل هذا الطبق البني والمالح أكثر عصارة وشهية بإضافة ملعقة كبيرة من الحليب وملعقة صغيرة من الكوسة. سوف تصبح المذاق أكثر ليونة وأقل
إذا كان وطنك يحب فطائر الكرنب أو أي أعشاب أخرى لتغطية هذه الخضار، فأنت بحاجة إلى معرفة سر الحفاظ على لون الخضار.بعد تقطيع الملفوف للحشوة، رشيه بالشبت، ثم اسكبي الماء البارد فوق الملفوف. يُضغط ويُدهن أو يُطهى على نار خفيفة في مقلاة. بمجرد تناول الملفوف فإنه لن يتحول إلى اللون البني.
كيفية استبدال النبيذ في الصلصة
لا يوجد نقص في الصلصات اللذيذة، بما في ذلك النبيذ. هناك الكثير من الأشياء التي تبدو وكأنها مكونات كحولية. ومع ذلك، فإن قطعتين من الخيار، مقطعة أولا إلى كمية صغيرة من أوتو، ستصبح بديلا معجزة للنبيذ الأبيض في الصلصة. هذا مثالي لأعشاب اللحوم والأسماك.
للحفاظ على الأرز أبيض اللون وشامبانيا، أضف الماء المملح إلى الماء المغلي، مع إضافة القليل من عصير الليمون أو حامض الستريك المذاب في الماء. لا تغطي الأطباق أثناء طهي الأرز. فقط في هذا التنوع سيكون اللون أبيضًا مثاليًا.
كيفية استبدال المايونيز
إذا انتهى لديك المايونيز في المنزل، وقمت بإعداد الأعشاب التي لا يمكن تصورها ببساطة بدون هذه الصلصة، فلا تتعجل للحرج. يمكنك استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة بإضافة بيضة مسلوقة مبشورة وملعقة صغيرة من الخردل. عشاق المايونيز لا داعي للقلق.
سر عجينة الخميرة
لا تحاول صنع عجينة الخميرة إذا كانت المكونات موجودة في الثلاجة فقط. يجب إزالة جميع المكونات من الغرفة لمدة 30 دقيقة. ابذل قصارى جهدك لجعل العجينة أكثر صالحة للأكل وتسريع العرض التقديمي.
إعطاء بعض اللمعان للفطائر
هل تعتقد أن الـ vipka التجارية، التي يعدها طهاة محترفون، يمكن أن تكون شهية؟لإغلاق الفطائر والكعك، قبل الخبز، قم بدهنها بالبيض المخفوق والحليب وماء الكركم. سيكون للمنتج النهائي دائمًا لمعان فاتح للشهية. أفضل لمعان يخرج عند تنظيفه بـ zhovtkami.
التحقق من نضارة البيضة
إذا لم تكن متأكدًا من نضارة البيض، فاسكب حوالي 10 سم من الماء في الوعاء ثم ضعه هناك. قد لا يكمن البيض الطازج في القاع. إذا ارتفع طرف واحد فقط من البيضة، فهذا يعني أنها بحاجة إلى التزيين في المقام الأول.
لحم طري
ليست هناك حاجة للتتبيلة لإعطاء اللحم مذاقًا رائعًا وجعله أكثر طراوة. واحدة من هذه هي ماء مالح من الكيوي. قبل عامين من القلي، انقعي لحم العجل في القشدة الحامضة والتوابل والكوسكرو. بالإضافة إلى ذلك، لا تفرك اللحم في هذا التتبيلة لفترة طويلة، وإلا سيتحول اللحم إلى فطيرة.
أسرار اللحم المفروم
إن أشهى شرحات وفطائر البطاطس والأعشاب الأخرى المعتمدة على اللحم المفروم تخرج غنية بالعصارة إذا تم خلط اللحم المفروم. على سبيل المثال، يمكنك إضافة الجبن المبشور والبطاطس والجزر إلى شرحات، وإضافة الجبن المبشور والخردل إلى الفطائر.
غالبًا ما تؤدي التناقضات اليومية إلى ضبط الحالة المزاجية أو إخراجك من الحلقة. تحتوي هذه المجموعة على أفضل الطرق وأكثرها فعالية لحل المشكلات المختلفة - بسهولة وبساطة. من فضلك كن لطيفًا مع حقيقة أن السادة من جيل إلى جيل ينقلون لك نفس الأسرار.
1. هل الجوارب الطويلة مأساة؟ سأعطيهم طلاء أظافر طارئًا لا يعالج التهاب الحلق، ثم أعطيهم ساعة للذهاب إلى المتجر وشراء زوج جديد.
2. على الرغم من أن الأمر يبدو غريبًا، إلا أنه من السهل رؤية بقع النبيذ الأحمر خلف نقيضه - النبيذ الأبيض.
3. عند وضع مسحوق الصنفرة، يمكنك إزالة أي كدمات على الفور، ثم إذا قمت بوضع مسحوق الصنفرة على الشعر بسرعة، يمكنك فرده على نفسك.
4. قم بتمديد أكياس الماء الجديدة، وضعها في الحذاء، ثم تحتاج إلى وضع زوج جديد في الثلاجة.
5. قبل التحدث، من أجل تليين السترة المصنوعة من الجلد الطبيعي قليلاً، تحتاج إلى ترطيبها جيدًا وتمديدها على نفسك.
6. يمكن إزالة بقع كريم الأساس الموجودة على الجلد باستخدام جلد بشري إضافي.
7. يمكن إزالة بقع العرق في منطقة الفخذ بسهولة بإضافة الليمون أو صودا اليرقة
8. إنها متعة للسيدة العاطفية: من السهل رؤية بقع أحمر الشفاه على القمصان باستخدام مثبت الشعر الإضافي.
9. يمكن حرق الجلد المدبوغ قليلاً باستخدام فرشاة قرطاسية عادية.
10. قم بتثبيت المسمار الصغير من ذراع العدسة باستخدام طلاء أظافر شفاف.
نقضي الكثير من الساعات الخاصة في المطبخ. لماذا لا تجعل إقامتنا هناك أكثر ترحيباً وراحة؟ لقد اكتشفنا ذلك في اتساع Aliexpress كوريسني ريشي للمطبخوالتي ستكون بالتأكيد مفيدة للجميع. وجميع الروائح الكريهة لا تكلف أكثر من 200 روبل، لذلك لن تكون باهظة الثمن بالنسبة لميزانيتك.