صلصة فيرشكوفي بوكروكوفو. صلصة فيرشكوفي - صلصة فرنسية لجميع الأغراض بدون وصفات

هناك الكثير من الطرق لتحسين مذاق المعكرونة التقليدية ، على سبيل المثال ، من خلال إعداد أفضل صلصة للمعكرونة. اختارت المقالة أفضل الوصفات لكل من الضمادات المنخفضة واللاذعة.

للتحضير تحتاج:

• زيت فيرشكوف - 20 جرام ؛
• التعبئة والتغليف لأكواب 100 مل.
• كن مثل التوابل لبازانك.
• ملعقتان كبيرتان من البورشن.

عملية الطهي:

1. نضع المقلاة على الموقد ، تسخن جيدًا ، لكن على نار ضعيفة.
2. نضيف الزيت ونتحقق منه حتى يذوب ويكون أجش.
3. دعونا نخلطها ، ونلطيخها على مدار الساعة ، حتى تصبح حمراء اللون ، ونبدأ بعناية في ملء القمم ، والتي تكون الصلصة بها zavazhayuchi تدريجياً.
4. تبليها بالبهارات المختارة واستمري في الطهي حتى تصبح كثيفة. بمجرد حدوث ذلك ، نعرف على الفور اللوحة وانتصرنا على الاعترافات.

مع فطر إضافي

تعتبر صلصة Vershkovo-mushroom مثالية لأبسط المنتجات. الفطر بالقرب من القمم أقل خدرًا ورائحة.

مكونات الطبق:

• 0.2 لتر من vershkiv ؛
• ملاعق شوتيري من الزبدة.
• التوابل: طماطم ، فلفل.
• ما يقرب من 100 جرام من الأفران ؛
• ملعقتان من البورسنا.

عملية الطهي:

1. اغسل الفطر واتركه يجف أو جفف للمساعدة باستخدام المناشف الورقية.
2. ارسمهم على شماتوتشكي حتى لا تكون الرائحة الكريهة كبيرة جدًا ، ودهن سبراتس من الوبلن في المقلاة حتى يتغير اللون ويصبح داكنًا ورماديًا.
3. نضع الزيت على المقلاة الأخرى ، التي تُترك خارجاً ، تذوب اليوجو ، وتغلي بقوة ، وتخلط وتصب القمم.
4. يُسلق السميش ، حتى يصبح أكثر سمكًا ، ثم يُضاف الفطر والتوابل ، كما هو الحال في الفيكوريستاتي.

وصفة للطبخ مع صانع ساعات

المنتجات المطلوبة:

• ثلاثة أسنان لساعة.
• 0.2 كجم من السرة الصلبة ؛
• 0.15 لتر
• الموسم حسب رغبتك.

عملية الطهي:

1. لقطعة خبز ، صر السيد على ثلث جيد ، وصقل الساعة الرملية. أفضل ما يمكنك فعله هو فركه أو سحقه ، أو يمكنك قصه بشكل أفضل.
2. Zmіshayte vershoks z | іz | بالشراب ، ضعيها على الموقد ووزعيها فوقها. Bazhano robiti tse في الحمام المائي.
3. نضع البهارات المختارة ، على سبيل المثال ، الفلفل الأسود الطباشيري والقليل من الملح ، وكذلك ملعقة صغيرة ، قدم الصلصة في أسرع وقت ممكن.

صلصة Vershkovo-syrny للمعكرونة

إذا توصلت إلى قائمة بسيطة ، فأنت تريد شيئًا جديدًا ، طازجًا ، ولكن في نفس الوقت أخرق. ما عليك سوى تحضير صلصة vershkovo-syrny قبل أن تصبح المعكرونة والعشب مألوفًا.

المكونات الضرورية:

• سيدي صلب - 0.2 كجم ؛
• الموسم حسب رغبتك.

عملية الطهي:

1. اسكبي أسطح البرطمان في طبق يمكن تسخينه وضعيه على الموقد.
2. بمجرد أن ترتفع درجة حرارة الرائحة الكريهة ، قم على الفور بإضافة التفاصيل إليها مسبقًا على المولى الثالث واخلطها جيدًا. احترم حقيقة أن القمم يمكن أن تكون ساخنة ، لكن لا تغلي.
3. تدريجيًا اعتني بالمخزن ، أحضر سيدي إلى التوزيع الكامل وضع التوابل المختارة.
4. طهي سوميش سكي حرفيًا اثنين من هفيليني ، إذا كان من الممكن تقديم أي صلصة جاهزة مرة واحدة مع المعكرونة.

معكرونة كاربونارا

هناك طريقة أخرى للحصول على صلصة مملحة وهي إضافة القليل من اللحم إليها ، على سبيل المثال ، لحم الخنزير المقدد أو لحم الصدر.

مكونات الصلصة:

• 100 غرام من لحم الخنزير المقدد
• ملعقة زيت زيتون
• 0.1 كجم من الشراب
• الموسم حسب رغبتك ؛
• 0.2 لتر من نسبة الدهون العالية ؛
• ثلاثة يمضغ.

عملية الطهي:

1. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ، ثم نضعه في وعاء تزييت جديد ، وهو أمر ضروري لتقطيعه من الأمام على شماتشكي صغير.
2. نضيف لحم الخنزير المقدد على عصي رفيعة ، ونقلب في مقلاة ، ونشحم بضع ريشات حتى يظهر اللون الذهبي.
3. نسكب العلكة في مقلاة okrem ونضربها حتى تتماثل ونضيف القمم. نضع الكثير من البهارات ونسخنها على النار الصحيحة.
4. بمجرد أن يغلي المقلاة ، نأخذه على الفور من الموقد ، ثم نفركه بلحم الخنزير المقدد والجبن. المحور وكل شيء خسر فقط التوابل مع صلصة الاسباجيتي.

مع طماطم

حتى نسخة غير مرئية من الصلصة. من كان يظن للحظة أن القمم والطماطم لذيذة. جرب Obov'yazkovo هذه الصلصة قبل المعكرونة.

المنتجات المطلوبة:

• 400 غرام طماطم
• الموسم حسب رغبتك ؛
• 0.1 لتر فيرشكيف ؛
• سيبولينا صغيرة واحدة
• اثنين من أسنان صانع الساعات.
• ملعقة زبدة | زيت |

عملية الطهي:

1. سواء كان ذلك بطريقة ما لتقليم السيبولا وصانع الساعات ، وبعد ذلك يتم تلطيخ الخضار ، لن تصبح أرصفة الروائح الكريهة بلون أحمر.
2. في هذه الساعة ، خدوش صغيرة على الطماطم يمكن رشها بالرش وسهل التقشير. إذا كان الأمر كذلك ، فهو لب الطماطم المفروم جيدًا ، أو يتم قطعه بواسطة الخلاط.
3. دعونا نضيف الطماطم إلى الكوبولا مع وعاء من الماء ، ونشرب كل عتبة الفلفل ، ونتحقق مما إذا كانت مسلوقة. نقوم بطهي صلصة المستقبل لأكثر من عشرة خفيلين.
4. املأ القمم ، وضع الزيت ، امزج كل شيء جيدًا ولمس رشاش الريشات على نار ضعيفة.

البديل Vershkovo-Mayonnaise

للتزود بالوقود ، من الأفضل استخدام المايونيز محلي الصنع ، ولكن نظرًا لعدم وجود مثل هذا الاحتمال ، أضف منتجًا غير دهني جدًا. خذ الصلصة الحارة ، غير المحببة ، حتى لو كانت الصلصة موحدة.

المكونات الضرورية:

• ملعقة كبيرة من الخردل غير الحار.
• توابل لذوقك
• عبوات قمم - 200 مل ؛
• ملعقة من عصير الليمون
• ما يقرب من 100 جرام مايونيز.

عملية الطهي:

1. خذ كمية صغيرة ، واسكب العدد المحدد من القمم ، ثم ضع المايونيز واخلطه جيدًا ، حتى تحصل على مبلغ موحد.
2. أضيفي الخردل وقطرات من عصير الليمون. جربه على لسانك ، إذا لم تفهمه ، ضعه جانباً.
3. لا تنسى أن تتبل مع السيلا والفلفل وياكشو باجانيا والتوابل الأخرى.
4. يمكنك أيضًا إضافة القليل إلى ملزمة صانع الساعات ، إذا كنت تريد خلع الملابس بمذاق لاذع. قدّمي المعكرونة وصبّها فوقها بهذه الصلصة وبعد إضافة الجبن المبشور إلى الوحش.

قدمي المعكرونة مرة واحدة مع صلصة التزيين - إنها فكرة معجزة ، سواء للإهانة أو في المساء. بهذا لا يمكنك الشك في أن هذا الرابط اللغوي البسيط يستحق كل وطنك.

صلصة فيرشكوفي هي المنتج الذي سيجعل مذاقنا أفضل. من خلفه ، تذوب الرائحة الكريهة تمامًا ، ويمتلئ المذاق بالرائحة والعصير. بعد أن نمت الصوص العلوي ، يمكنك عمل عيوب صغيرة في أقل من ساعة من تحضير السلالة.

تسي ، صلصة أولية أعدت للمراعي ، تعطيني نكهات جديدة وتنمي مذاق الأنواع السفلية.

المنتجات المطلوبة:

• قمم (20٪) - 0.30 لتر ؛
• الجبن الصلب - 0.08 كجم ؛
• زيت فيرشكوف - 0.02 كجم ؛
• قوي لذوقك
• فلفل أسود حسب ذوقك.

طبخ:

ابشر الجبن الصلب على الحلويات بفتحات حادة. يُسكب القمم في قدر صغير. ضعيها على الموقد واتركيها حتى الغليان. رمي الزبدة في رؤوسهم. Natertii سيدي وكذلك الحق في الأعلى. سوف تصبح صلصة زافدياكي صيرة سميكة ولزجة.

Tsіkavo تعرف! قمم لإنهاء المنتج الحيوي ، لكن الرائحة الكريهة يسهل على الجسم غزوها ، لذلك يوصى بالعيش في البشر ، حيث يكتسبون طاقة غنية.

لذا أضف الفلفل إلى الصلصة. امزج كل شيء جيدًا ، اسكب المعكرونة المحضرة على الفور وقدمها على الطاولة.

صلصة الحليب و صوص كرات اللحم

كرات اللحم معياسني هي المكمل المثالي لصلصة التزيين. معًا ، من السهل فصلهم عن الشركة.

المنتجات المطلوبة:

• قمم - 0.15 لتر ؛
• الحليب - 0.15 لتر ؛
• زيت فيرشكوف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بوروسنو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• القوة والفلفل حسب ذوقك.

طبخ:

تذوب الزبدة في مقلاة | زيت | ويضاف الدقيق هناك | boroshno |. Trochs تليين ، السيطرة على schob ، borosno povn_styu كان يتسرب الزيت.

يُسكب الحليب والقمم ، يُمزج شفيدكو المجموع في المقلاة. رشفة الفلفل والفلفل.

كوريسنو تعرف! للخلط ، خذ شوكة أو نبيذًا بدلاً من ذلك. لذلك فإن مظهر الثدي سوف يتغير.

تُسكب الصلصة فوق كرات اللحم وتُطهى 20 ريشة مع الصلصة.

صلصة جوتويمو للدجاج

غالبًا ما يخرج جافًا ، لكن في نفس الصلصة ، سيكون أقل ورائحة.

المنتجات المطلوبة:

• زبادي طبيعي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• ملطخ بالكاجو - شارع ؛
• قمم (30٪) - ¼ st. ؛
• لفات الهيل المطحون - 8 قطع ؛
• قبولية - 1 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• الساعة الرملية - 6 فصوص.
• جذر الزنجبيل (natertium) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• قرفة - 2 عصي.
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• طباشير الكزبرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل حريف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• Rodzinki - شارع ؛
• سيل - 1 ملعقة صغيرة.

طبخ:

اقرأ أيضا: صلصة السباغيتي - 8 وصفات من عقول المنزل

تسيبوليا والحارس سوف يجنيان الفناء الخصبة. يتم قطع Tsibulya باستخدام pivkiltsy ، ويقوم صانع الساعات بتقطيع yakomog أكثر. نظف الزنجبيل وابشره واستخدمه. اشطف الطماطم وانزع الثمار المتجمدة وقطّعها إلى مكعبات.

للحصول على مساعدة من الخلاط الممل ، اخفق الكاجو واسكب زجاجة من الزبادي فيها. قد تكون ماسا هي نفسها.

سخني مقلاة عن طريق سكب زيت الزيتون فيها. دعنا نضع شوكة عليها ، ونلطيخها ، ونحرك ما يقرب من 5 ريشات. لنضع بعض الطماطم والزنجبيل والشاي في المقلاة. اخلطي وأضيفي القرفة والهيل والكزبرة والفلفل الحار إلى المقلاة. مرة أخرى ، قم بخلطها وقم بتنظيف 2 hvilini.

Tsіkavo تعرف! الهيل فعال ضد العصاب والتوتر. إلى نفس الشيء ، نائب التوابل الأثيرية في العلاج بالروائح.

يُسكب الزبادي في مقلاة ، ويُضاف الحمص و Rodzinka ، التي تُترك وتُمزج. في هذه المرحلة ، من الضروري وضع الديك في المقلاة وتشويه الزناد على النار الوسطى وتطهى 15 خيوطًا دفعة واحدة ، وإغلاق الغطاء.

في النهاية ، اسكب القمم في المقلاة واغلي القوة ، لإخماد 5 قشعريرة أخرى. الصلصة مذنبة بالتكثيف.

صلصة Gostry vershkovy من القشدة الحامضة لأسماك سترافاس

لتحضير الصلصة ، من الأفضل تناول الكريمة الحامضة الدسمة محلية الصنع. يمكن إضافة خيارات دهون أصغر للقشدة الحامضة وتبدو كصلصة مستقبلية. ويمكن أن تضيف القشدة الحامضة التي يتم شراؤها من المتجر قوامًا حامضًا إلى الصلصة.

المنتجات المطلوبة:

• القشدة الحامضة - 0.20 لتر ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الساعة الرملية - 2 فصوص ؛
• ogirok (وردة متوسطة) - تطبيق واحد ؛
• كريب - 1 حفنة ؛
• قوي لذوقك.

طبخ:

اسلقي بيضة لحوالي 15 كفيلين ، في غضون ساعة سوف تنضج باردة. تبرد بالماء البارد ونظفها. Rozim'yati بمساعدة الشوكة.

شطف ogirok وافركه ، مبشرة نائب مع فتحات متصدعة. يمكن أيضًا قطع يوجو تقريبًا بسكين.

زحف نظيفًا واترك الفتات تجف. دعونا نقطعها حتى تجف. اجمعها معًا من البيضة المشوية إلى البيضة المقطعة. انتشار جيد.

كوريسنو تعرف! إذا لم يكن لديك ogirk طازج ، فيمكنك تخيل الخراف المملحة. يجب نقل Tіlki في tіlky vіpadku بالملح.

تنظيف الساعة والعرق في المحور. أضف إلى القشدة الحامضة. يُسكب الملح ويُسكب القشدة الحامضة فوق المكونات.

يمكن تقديم الصلصة أوكريمو عن طريق سكب اليوجو في وعاء مرق صغير أو سكبه فوق السمك في وعاء.

صلصة Vershkovo-syrny للمأكولات البحرية

تقترن صلصات فيرشكوفي بأعجوبة مع المأكولات البحرية. وكإضافة إلى ذوبان المولى ، إنها مجرد تحفة فنية.

المنتجات المطلوبة:

• قمم (10٪) - 0.20 لتر ؛
• ذوبان سيدي - 0.10 كجم ؛
• الساعة الرملية - 4 فصوص.
• محصول الخضر - حفنة واحدة ؛
• زيت الزيتون للفرشاة.

طبخ:

اقرأ أيضا: صلصة سيتشوان - 4 وصفات بسيطة

نسكب زيت الزيتون في مقلاة ونضعها على النار. أثناء تسخين الزيت ، من الضروري أن تأخذ خصبة من صانع الساعات وتقطعها بشماتكي كبيرة. دعونا نضع اليوجو في مقلاة ونضع 2 ريشات في الزيت. إذا انتصر صانع الساعات ، فلن نحتاج إلى النبيذ بعد الآن.

يُسكب الجزء العلوي من المقلاة والبوكاكات حتى تسخن الرائحة الكريهة. توقيت ساعة من الضروري قطع ذوبان السيول بقطع صغيرة.

ارمي يا سيدي على وردة vershoks واطبخي 5 khvilin. لمدة ساعة كاملة ، يمكن للسيد إعادة الفتح مرة أخرى.

اشطف الكريب بالماء البارد وقطعه حتى يجف. إذا كان السيد في الصلصة يذوب ، اغلي الخضر. وفي الوقت نفسه ، المأكولات البحرية ، لأنها ضرورية لمسافة طويلة. دفعة واحدة ، تغلي مع امتداد 2 في حين.

Tsіkavo تعرف! المأكولات البحرية zastosovuyt navit لتناول الطعام بشكل مشابه ، شظايا نتنة للانتقام من كمية كبيرة من اليود والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها من rechovins البني.

صلصة فيرشكوفي للبيتزا

صلصة فيرشكوفو ، مثل صلصة الطماطم ، يمكنك وضعها في بيتزا ، وسوف تؤذي روحك. Vіn m'yakshiy، nizh tomato، that zіpsuvat him pіtsu بسلاسة أكبر.

المنتجات المطلوبة:

• قمم (20٪) - 0.30 لتر ؛
• بيض zhovtok - 2 قطعة ؛
• بوروسنو - 0.10 كجم ؛
• زكور - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت فيرشكوف - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• قوي لذوقك.

الصلصة هي مساعد لا يمكن الاستغناء عنه لأي طباخ. تساعد الرائحة الكريهة على تحسين الضغط من خلال منحه طعمًا جديدًا. Їхісніє غير شخصي جدًا ، لكن لا يزال هناك متسع لأوهامك الخاصة. يسهل تحضير المزيد من الصلصات ، ويمكنك تحويلها بملاحظات خفيفة من التوابل الأخرى. صلصة Vershkovy هي الخيار الأفضل لتوسيع نطاق تجاربك في الطهي!

تأتي صلصة كاي من فرنسا وتعتبر عالمية. نكهة Yogo المنخفضة تذهب إلى وصفة أخرى. يذهب أقل من بوصة واحدة إلى المستودع الرئيسي ، لكن شبر واحد من الزبدة كثير. البيرة ، لدينا اليوم صلصة فيرشكوف-شاسنيكوف. يمكنك أيضًا معرفة الوصفة بمنتجات مثل الجبن والأعشاب والفلفل والفطر ونبت الكوسة مع القرفة وغيرها. Vіdpovіdno іsnuє متغيرات غير شخصية من عرق السوس ، التوابل ، عرق السوس الحامض أو صلصة الفيشكوفي الحارة. بالنسبة للراونوك الذي نشيد به ، يمكننا إضافته إلى توابل عالمية لأي موسم: باللحوم والأسماك والمعكرونة أو الخضار وأيضًا للحلويات. لا تخف من أن تقطع الصلصة رائحة المرق الرئيسي. نافباكي: من غير المرجح أن تعزز اليوجا.

تبدو صلصة Vershkovy جاهزة للانتهاء ببساطة ، قم بتناولها في هذه الوصفة واكتشف أسرارك. توحيد الكتلة له أهمية كبيرة. لذلك من المهم خلط كل شيء. أيضًا ، الفروق الدقيقة الخاصة به حول تسلسل إضافة المكونات ، وسأصبح أيضًا.

لماذا نحن جاهزون؟

الصلصات ، كقاعدة عامة ، هي كتلة نادرة من ثلاثة مكونات وأكثر مع التوابل والتوابل المحسنة. أساس نسيم الطهي لدينا هو القمم. Bazhano ، بحيث أصبح محتواها من الدهون ثلاث مرات أكثر من 20٪. الرائحة النتنة لسرقة اليوجا بهذه الطريقة ، خفيفة ومنخفضة للاستمتاع. إذا كنت تريد الكثير من الطهاة الشرعيين ، مثل Brillat-Savarin ، فأنت تعلم أنك بحاجة إلى موهبة أم لتحضير الصلصة ، ولكن لا يزال تحضير الرائحة الكريهة أمرًا سهلاً. І صلصة فيرشكوفي تؤكد السعر. Adzhe krim vershkiv بكمية 200 مل ، تحتاج إلى المزيد من الخنزير (1 ملعقة كبيرة. لتر) ، زيت فيشكوف (100 جم) والتوابل اللازمة والفلفل والتسكور. وعلينا القيام بذلك على النحو التالي: تشويهها بشكل كامل في مقلاة جافة. يسمح لك Tse بإعطاء الصلصة مذاقًا رائعًا. قمم Potim dodaemo. اتساق Otriman مختلط بحزم. لجعل الصلصة مشابهة قدر الإمكان لنا سوف يساعد الموقد ، على سبيل المثال ، سنصنع اليوجو ، ويتم تبريد هذا الحليب. المحور وكل الحكمة.

وصفة صلصة كلاسيكية

دعنا نحاول طهي وصفة kіlka krіv:

1. تشويه على مقلاة جافة 1 ملعقة كبيرة. ل. بورشن.
2. إذا كنت تملأ بوفرة باللون الذهبي ، أضف إلى النمط الجديد و oliї وقم بتغييره.
3. للحصول على كتلة مدهونة قليلاً ، أضف 200 مل من 20٪ قمم وقم بغلي كل الريشتين.
4. بعد خلط كل شيء جيدًا ، أضف قوة مع الفلفل واضرب المجموع بالخلاط.

هذه هي الوصفة الأساسية ، والتي نعتقد أنه يجب استخدامها في جميع الخيارات الشائعة لتحضير الصلصة العلوية. ومع ذلك ، يمكن لمثل هذا العدد الصغير من المكونات المختلطة مرة واحدة أن تغير ما إذا كانت منتجات: لإخفاء طعم حاد ، ونشر وزيادة حارة أكثر ، وإعطاء العشب النحافة والعصير. يشرح Sam tsim شعبية اليوجا. تساعدنا الكلاسيكيات على العودة إلى حواسنا. لا تتذكر ، إذا كنت تريد إضافة إما سيدي ، أو نبات الكبر ، أو الزيتون أو الفطر ، أو الأضلاع أو مرق اللحم ، أو حتى منتصف الليل بالموز. كل شيء يسمى صلصة فيشكوف ، ولكن حتى مع وصفة النبيذ.

وصفات موسعة

صلصة فيرشكوفو سيرني

يتضمن أساس اليوجا المكونات التالية:

• 200-250 مل قمم 20٪ ؛
• مرق السمك pіvsklyanki m'yasnogo تشي ؛
• 100 غرام سرة
• 1 ش. ل. زيت علوي
• 2 بيض
• 4 أغصان من الخضر الطازجة (كريب تشي البقدونس) ؛
• البازلاء جوزة الطيب على طرف السكين.
• 1/3 جوزة الطيب أو البازلاء المشعرة ؛
• موسم.

طريقة طهو:

• podrіbnyuєmo جوزة الطيب gorіh في kavomoltsі ، stuptsі أو بمساعدة الضغط بالساعة ويفرك على terci العظيم سيدي ؛
• vіdokremlyuєmo zhovtki vіd blіkіv ؛
• robimo حمام مائي وإغراقه في nіy olіyu ؛
• ثم نسكب المرق والقمم والسيد ، نسخنها ونخلطها ، لكن لا تغليها (هذا ضروري ، حتى لا تحترق العلكة) ؛
• إذا أصبحت الكتلة متجانسة ، أضف البيض وجوزة الطيب والفلفل والملح ؛
• بعد خمس ريشات نضيف الخضار المقطعة ونترك الصلصة تبرد.

وصفة مع المايونيز

نقل هذا الخيار دون الحاجة للمعالجة الحرارية. تصل صلصة البروتي فيشكوفي إلى الصلصة مع لحم السمك واللحوم ، وكذلك الخضار مع تشي المخبوز المطبوخ في المظهر. تمت إضافة Vin بـ:

• 200 مل 16-20 ٪ قبعات ؛
• ملاعق كبيرة من الخردل
• 20 مل عصير ليمون
• 100 غرام مايونيز
• ملح.

مهمتك هي خلط كل شيء ، والصلصة جاهزة.

صلصة Vershkov-cibule

قبل المستودع أدخل:

• 55 جم
• كرر زجاجات الحليب
• ½ سيبوليني
• نصف ورقة الغار
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت علوي
• ملعقة كبيرة من بوروشن القمح.
• قطرة ملح.

لتحضير مي روبيمو كيلكا كروكيف:

1. arіzaєmo arіzaєmo dіbno tsibuli ؛
2. نسكب الحليب في قدر أوكريما وفي سيبولا visipaemo الجديدة ، ورقة الغار ونغليها ؛
3. بعد 15 hvilin ، ستنمو النار وعملية سوميش ؛
4. نقوم بتسخين الزيت بعيدًا ، ونقوم بتسخينه بشكل إقليمي وخلطه ؛
5. يُسكب في الاتساق الأصلي للحليب المعالج ويغلي ؛
6. أضف القوة وبعد 10 ريشات تصب في القمم ؛
7. مختلطة نسبيا والصلصة جاهزة.

3 فطر

• مخبز طازج - 200 جم ؛
• 20٪ قمم - 200 مل ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت علوي
• 3 فصوص من صانع الساعات ؛
• طباشير البازلاء مسقط.
• الخضر والفلفل وهذه القوة للباجانيام.

في الواقع ، حاولنا تحضير صلصة الفطر لطهي أولي و شاسنيك. أولاً ، تحتاج إلى تذويبه في مقلاة ، والآخر - رجها. حرك مكونات تشي ويطهى 3 فلفل حار. ثم نضيف الفطر المقطّع إلى شرائح. بعد 5 خيوط أخرى ، صب القمم. نضيف القوة بعد 10 خفيلين وكذلك الفلفل وجوزة الطيب والخضروات المفرومة ناعما وبعدها الصلصة الجمبري خفيلين.

3 سيروم

يعتمد هذا الخيار على الوصفة الأساسية لـ 175 جرامًا من الشراب الصلب ، و 2 فصوص من البازلاء وجوزة الطيب لتذوقها. تحضير الصلصة بنفس السهولة:

• تحتاج إلى بشر الجبن الجاف ؛
• أشعلوا حريقًا كاملاً ، واشعلوا القمم وأضفهم سيدي ؛
• بعد 3-4 hvilini ، رشفة مع جوزة الطيب والفلفل والعتبة والروبانيم ؛
• اخلطي الصلصة جيدًا وأخرجيها من النار لمدة 3 ساعات.

أيضًا ، مع مثل هذا المستودع ، من الجيد أن يكون لديك مثل هذه المكونات ، مثل الجمبري والسلمون والخبز المحمص. والمحور يستحق الجهد ، ثم أفضل صلصة فيرشكوف سيرني هي الأفضل للمعكرونة والدجاج.

معكرونة

نوع Tse من صلصة Vershkovo-syrup مع بعض الإضافات:

• 75 غرام جبن بارميزان
• 450 غرام لحم الخنزير المقدد
• 4 أشياء. الكراث السيبولي
• 1 سيبولينا كبيرة
• 125 مل قمم أكثر من 20٪ ؛
• 3 بيضات؛
• 1 صانع ساعات القرنفل.
• 5 ملاعق صغيرة زيت الزيتون؛
• موسم.

أقوم بإعداد هذا الإصدار من الوصفة المحولة لأحتاج إلى المزيد:

1. سخني زيت الزيتون في المقلاة ؛
2. الكراث المفروم ويطهى في الزيت حتى يصبح طريًا ؛
3. نعطي rіpchast tsibule ، narіzan مع pіvkіltsy وتلطيخ مرة واحدة بالكراث ؛
4. لحم الخنزير المقدد متبل بالإناث ويتم تشويهه حتى يصبح جاهزًا ؛
5. dodaemo nashatkovyh chasnik وترتيب الملخص من النار ؛
6. تغلب على zhovtki بنبيذ أو خلاط ، قم بتسخينه في حمام مائي ؛
7. صب القمم ، أضف سيدي ، الفلفل والقوة ، اخفق بقوة واخلط مع المكونات الأخرى.

يتم تخزين الصلصة الفرنسية العليا للسلطات

• كراث واحد
• 1 ملعقة صغيرة ديزونسكي جيرشيتسا.
• 100 غرام من أوتستو البلسمي الأبيض (يمكنك استبداله بآخر آخر) ؛
• 150 غرام من إكليل الجبل olії ؛
• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. قمم غير حامضة (25-30٪) ؛
• الملح والأعشاب الجافة والسلطة والفلفل الأبيض المطحون 1 ملعقة صغيرة.

ممزوج بزيت أعشاب الخس والطمي والفلفل والأسيتات والكراث المفروم. Dodaemo hіrchitsyu ومختلطة نسبيًا. نضيف قمم إلى صلصة السلطة الفرنسية الكلاسيكية ونمزجها للحصول على نبيذ إضافي. مساعدة ، استلق على السعي وراء كتلة متجانسة. يمكنك إضافة الملح والفلفل مرة أخرى إذا لزم الأمر. تذكر أنه لا يمكن تخزين الصلصة العلوية الطبيعية في الثلاجة لأكثر من عامين.

"ألفريدو"

هذه وصفة للمطبخ الإيطالي ، نوع من vіdmіnno pіdіyde للمعكرونة وما إذا كانت قش المعكرونة. قصة هذه الحرب جنونية حقا. على اليمين ، في حقيقة أن نفس صلصة الطباخ الإيطالي vershokovo-chasnikov ساعدت في إثارة شهية الفريق ، فقد استغرق الأمر أكثر من ذلك بقليل. Adzhe قبل مثل هذه الصلصة السفلية والعطرة ، لا شيء يمكن أن يقف. وسأقوم بتسمية الوصفة باسم صانع النبيذ الكبير. أثناء طهي المعكرونة ، يمكننا محاولة صنع صلصة ألفريدو فيرشكوفو:

1. Vikladaemo على الفولاذ:

• 4 ملاعق صغيرة زيت علوي
• ثلاثة فصوص من صانع الساعات.
• 6 ملاعق كبيرة. ل. فيرشكوف سراه
• زجاجة من vershkiv.
• 50 غرام سيراه بارميزان
• رشة فلفل أسود.

ياك باشيت ، صوص علوي مع الثوم المعمر والسير غير قابل للطي لوصفة أساسية. ونتيجة لذلك ، حصلنا على كتلة سميكة. المعكرونة جاهزة للساعة القادمة. وهذا يعني أن صلصة Vershkovo-chasnikovy الخاصة بنا تبدأ في dії. Zavdyaki youmu كن مثل القش من حيث المبدأ ، سوف تتذوق ذوقك من جانب جديد.

صلصة أرز فيرشكوفو لأربع حصص تشمل:

• زيت | زيت | (25 جم) ؛
• مرق الدجاج (160 مل) ؛
• بورشنا (شارع p_vtori L.) ؛
• ديجون جيرشيتسا (1 ملعقة كبيرة. قوس) ؛
• كريما حامضة (150 مل) ؛
• بيف سيبوليني.
• السل والفلفل.

يوجد حوالي 5 ريشات للتحضير و 15 ريشة للتحضير:

• من الضروري شرب الورود على مقلاة ساخنة ؛
• نقطع السيبولا جيدًا ونغطي حوالي 10 ريشات في الزيتون ؛
• أضف البورشو واسكب مرق الزغب ؛
• اغلي الأرض الأصلية وأضف القشدة الحامضة مع الخردل واخلطها ؛
• تبّل الصلصة وأخرجها من النار.

صوص بياض البيض الهولندي

توضح الوصفة وجود مثل هذه المكونات:

• 4 مضغ العلكة.
• 1/2 ش. ل. عصير ليمون؛
• قليل من الفلفل الأبيض والملح.
• ملعقة كبيرة من الماء
• 225 مل زيت | زيت |.

طريقة طهو:

1. قم بتثبيت سبا مائي (يمكن أن يلتصق الماء الموجود في الأسفل بأسفل الخزان العلوي) ؛
2. أحضر ليغلي ويوضع في الجزء العلوي من الأطباق ؛
3. تغلب على العلكة بعصير الليمون.
4. الملح والفلفل ، صب الماء ؛
5. أضف زيت زيتون إكليل الجبل (في وقت واحد ، 1-2 ملعقة كبيرة. لتر) مع التحريك ؛
6. إذا كان الزيت قادمًا ، فسوف يحترق وسيتم تقديم النار على الطاولة ، مع عدم السماح للصلصة أن تبرد (يجب ضرب متسلقي الجبال بالكريشكا).

لذيذ!

يعتبر تحضير صلصة الثوم من spravzhny mystetstva. يبدو أنه بمساعدة اليوجا يمكنك تفتيح وإخفاء جميع العيوب الموجودة في الطبق. تساعد الصلصة عن بعد على إضافة الكثير من النكهة الحارة لملئها بأعشاب جديدة ، لتتفجر بملاحظات غير معطرة ونكهات مذاق ، لاكتساب نكهة مفعمة بالحيوية والأصالة وعصيرًا غير عادي. صلصة Zavdyaki اثنين تماما نفس سترفي تحويل مختلفة تماما.

فيلم mova pіdemo اليوم عن توب صوص ، الأكثر شعبية ، يحب ويطالب في جميع البلدان. تتميز هذه الصلصة العالمية بمهاراتها ، وحنانها وتناغمها من جميع أنواع الأعشاب. هناك العشرات من الصلصات المختلفة على أساس القمم ، والتي لا يمكن وصفها في مقال واحد. Alemy ، حاولنا التقاط الوصفات المعاد كتابتها ، مثل صنع صلصة مثالية ، بحيث يمكن تخيل عظمة Chanuvalnik. حاول تحضير صلصة رائعة من أبسط المنتجات وأكثرها سهولة ، تبول مع التوابل والأعشاب المفضلة لديك ، وزد نظامك الغذائي الغني والغني. صلصة فيرشكوفي - تسي زافزدي ، مالح ، غربال ، فيشوكانو وتسيكافو.

كلاسيك توب صوص

بعد أن تعلمت كيفية تحضير الصلصة بأعجوبة لهذه الوصفة ، يمكنك تجربة وإضافة ملاحظات أصلية جديدة. بهذا الترتيب ، على أساس صلصة واحدة ، يمكنك الحصول على الكثير من الصلصات المختلفة.

عناصر:

• قمم - 200 مل
• الزيت الذي بوروسنو - 15 جم لكل منهما
• الفلفل والملح وجوزة الطيب - 2 جم لكل منهما

في مقلاة جافة ، دهنها بوفرة ، واصنع القليل من اللون الذهبي ، وأضف الزيت ، واخلط جيدًا. تُسكب القمم من خلال الريشة ، وتُغلى الصلصة بقطعتين من الريشات. مع من هو مهم ، لا تتوقف عن التقليب ، حتى لا تسمح بظهور الثديين. ملح للمذاق ، يضاف الفلفل وجوزة الطيب. لنستمتع بألذ طعم.

صلصة فيرشكوفي بالسبانخ

مجرد مذاق متناغم بشكل لا يصدق ، vishukanity وقوة حنطة في صلصة واحدة. النبيذ مكمل للسلطات بشكل مثالي ، وأصبح معجزة منتشرة على الخبز المحمص والبسكويت ، وإضفاء ملاحظات كاملة على الضلوع والمأكولات البحرية.

مكونات:

• قمم الدهون - 1 زجاجة
• زبدة Vershkov - 20 جم
• سبانخ - 30 جم
• cibulya ripchasta - 1 جهاز كمبيوتر.
• الساعة الرملية - 1 سن
• الفلفل ، السيل ، tsukor ، البازلاء وجوزة الطيب - للاستمتاع
• عصير ليمون - 5 قطرات

نسكب السبانخ مع رشها على ريشة واحدة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة من السيبولا وثلاثة في الثلث من الساعة. دعونا نرى السبانخ ، دعونا نحصل على زافوي راديني ، ونفرم اليوجو ونصنع هريسًا موحدًا عمليًا. نقوم بتلطيخ cibula بإبريق شاي بزيت كامل الطول ، ونطهيه حتى يصبح واضحًا مع 3-4 خيوط. نسكب التوب وعصير الليمون وجميع البهارات مع الزكر. نحضر الصلصة حتى تغلي ونطفئها على نار هادئة حتى لا تحترق القمم. حبات البصل المحمص فوق الصلصة ، ابدأ في إضافة السبانخ ، واحصل على بضع ريشات. تقدم للبازانيام بمظهر دافئ أو بارد. نحن نزيل الرضا الصحيح من استقبال الرائحة الغنية والمذاق اللذيذ.

صلصة Vershkovy من الخضر

تعد النسخة الدنماركية من الصلصة خيارًا رائعًا لإضافة الأعشاب الساخنة والباردة إلى الريبي. بدون تضييع الكثير من الوقت والقوة ، يمكنك التخلص من أفضل نتيجة ، مثل ما يناسب الروح ، سواء كان أي شخص. ستقوم بتقييم انخفاض اليوجا وكثافتها بدقة وسأقبل الكثافة.

يأخذ:

• قمم - 1 زجاجة
• سيبولا مقرمشة وخضراء - 10 جم لكل منهما
• زيت Vershkov - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• أعشاب بروفانس - 1 ملعقة صغيرة
• أوراق الغار الطباشير - 2 قرصات
• قوة الذوق
• الساعاتي - 2 فصوص

يُسكب القمم في قدر صغير ، ويُضاف أعشاب بروفانس وورق الغار. هذه التوابل ليست فقط لتحسين طعم العشب ، ولكن أيضًا للمساعدة في التخليل. دعونا نضيف القليل من التفاصيل إلى صانع الساعات ، نقطع الكريب والسيبولا الخضراء. نقوم بطهي الصلصة مع التحريك بشكل مكثف لمدة 3-4 قشعريرة ، وبعد ذلك نضيف التربة السطحية ونخرجها من النار حرفيًا في بضع ثوان.

صلصة فيرشكوفي بالجبن

هذه الصلصة الصفراء السميكة تصل إلى الخضار ، وكذلك الأسماك وأعشاب اللحوم.

• قمم - 250 مل
• مرق مياسني ابو ربني - 100 مل
• زبدة Vershkov - 50 جم
• سيد صلب - 50 جم
• مضغ العلكة - 2 قطعة.
• البازلاء جوزة الطيب - 2 جم
• كريب - 0.5 حفنة
• القوة - 3 جم

في الزيتون المذاب ، نقدم لكم ثلاثي سيدي ، مرق وأغطية. أقوم بتسخين الكتلة حتى أصبح موحدة ، مع التحريك المستمر. يتم إدخال Zhovtki ، sil ، جوزة الطيب. نقوم بطهي ما يقرب من 4 قشعريرة ، دون أن نغلي ، ثم نحرق النار ونشرب الصلصة مع المحصول.

صلصة فيشوكاني فيشكوفي بالنعناع

لهذه الوصفة ، يمكنك تذوق الصلصة مع المذاق اللذيذ اللذيذ ، وهي إضافة رائعة لمأكولاتك البحرية المفضلة. سيضفي الحبار المشحم والروبيان المطهي وبلح البحر طعمًا جديدًا تمامًا لهذه الصلصة.

عناصر:

• قمم - 1 زجاجة
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة
• ريحان مجفف - 3 جم
• نعناع مجفف - 2 جم
• قوة البحر والفلفل سوميش - للاستمتاع

نطحن الريحان والنعناع في المركز ، ونخلط القمم بعصير الليمون وزيت الزيتون. أضف الأعشاب المجففة والفلفل والملح حسب ذوقك. قبل الكلام ، يمكنك التغلب على الكتلة بخلاط أو خلاط. في هذه المناسبة ، سيكون لديك معجزة انتشار على خبز البيتا والخبز والبسكويت.

يمكن صنع صلصة Vershkovy باستخدام تقنية طهي بسيطة. في المقدمة ، تشويه جيداً ، باستخدام مقلاة جافة ، أو إضافة القليل من الزيت. يتم تخفيف سوميش أوتريمانا الجاف في فيشوكس.

تسمح لك الطرق الأخرى بتخفيف tsyu sumish بالحليب (تخرج صلصة الحليب) أو القشدة الحامضة (صلصة الكريمة الحامضة). اعتمادًا على المكون المضاف ، يتغير اللون ، اعتمادًا على اسم الصلصة. في وقت إضافة المرق ، يمكن تسمية الصلصة باللون الأبيض.

البيرة ، بهذه الطريقة ، يمكننا فقط رؤية الصلصة العلوية. يعد تحضير اليوجا أبسط شيء ، فأنت لا تطوي ثنياتك اليومية ، وتبتعد بسرعة.

من الضروري التأكد من أن الكرة الجديدة لها ثدي يومي. من الممكن عمل تناسق منتظم ، كما لو كان مجموع الغليان ، حيث يتم إدخال قمم الزبدة والبورسو ، وتضاف القمم ، كما لو تم تبريدها مسبقًا.

تحدث فارتو بشكل خاص عن زيت فيرشكوف. Vibirayuchi yogo، nasampered، احترام التسمية مع مصطلح التابع. من الأفضل استخدام زيت virobnik الروسي ، حيث يُطلق على المنتج اسم الزيت الأعلى. في لمحة ، إذا كانت الآداب تقول "oliyu" أو أنها مشابهة ، في منتصف الياقة يمكنك الحصول على منتج ممتاز مع إضافة syrovin الندي. أرز Spravzhny الطازج pritamanni deyakі vіdminnі. يوجد مذاق عرق السوس برائحة طيبة. ذوبان القفاز الخاص بي. قد الأغنية السفلية.

يتم تحضير الصلصة في الغالب من خنزير القمح ، كما لو تم تلطيخها على قطعة خبز حتى يتم إزالة اللون الذهبي من اللون السفلي في مقلاة دون إضافة زيت الزيتون. مع هذا ، من الضروري الغرز ، حتى لا يتم إعادة تشحيم البورسنو.

بالنسبة للصلصة ، يتم أخذ 20 مائة مشروب من الدهون المتوسطة. إن نكهة Vershokovy المنخفضة للغاية ذات المذاق المنخفض والنعومة والاتساق الخفيف. إذا قمت بإضافة منتجات إضافية إلى الصلصة ، فيمكنك في المرحلة الأخيرة من التحضير الحصول على ألذ النكهات.

تمت إضافة الشراب أو الزيتون أو الفطر أو مرق اللحم أو السمك لدرجة أننا ، نتيجة لذلك ، قمنا بإزالة الصلصة بحماسة مع مذاق جميع الإضافات المفرطة الاستغلال. سوف يستمتع Tobto مثل Vershkov أو البيرة والحامض أو المضيف أو sirny أو chasnikov أو غير ذلك ، مثل خيال الطباخ.

للحصول على مذاق مثالي للصلصة ، تذوق دائمًا اللحوم والأضلاع والمعكرونة والخضروات. الصلصة لا "تضرب" مذاق المنتجات الرئيسية ، بل تُظهرها وترى الفرق.

تحضير صلصة فيشوك الكلاسيكية

مستودع المكونات:

1. بوروسنو (ملعقة واحدة) ،
2. زيت Vershkov (ملعقة واحدة) ،
3. تروهي من الفلفل الأسود المطحون والملح.

لتحضير الصلصة ، يتم استخدام مقلاة جافة ، والتي يتم دهنها بوفرة إلى اللون الذهبي. يضاف الزيت | الزيت | ، ثم يتم خلط كل شيء ويتم تلطيخه مرة أخرى. يمكن أن تكون ماسا هي نفسها. يتم سكب القمم ، كل سبراتس khvilin تغلي ، ولا تنسى الاختلاط. ملح وفلفل للصلصة. كل شيء ، النبيذ جاهز.

صلصة الطبخ مع النبيذ الأبيض

مستودع المكونات:

1. زبدة Vershkov (مائة جرام) ،
2. بوروسنو (ملعقة صغيرة) ،
3. نبيذ أبيض جاف (مائة جرام) ،
4. البقدونس (ثلاثون جرام) ،
5. سيل (ربع ملعقة صغيرة) ،
6. فلفل أسود طباشيري (ربع ملعقة صغيرة).

لتحضير هذه الصلصة ، تحتاج إلى إذابة مائة جرام من الزبدة | الزيت | ، إضافة | إضافة | في borosno الجديد ، دون أن ننسى postiyno pomіshuvat. ابدأ النار وصب النبيذ وحرّك اليوجا حتى يغلي كل شيء. في حالة الاستعداد ، من الضروري إضافة قوة إلى ماسا والفلفل وحفنة من البقدونس الأخضر ، وتقطيعها أمامها. الصلصة جاهزة.

تحضير صلصة فيرشكوف شراب

مستودع المكونات:

1. فيشوكس (مائتا جرام) ،
2. سيدي الصعب (مائة وسبعون جرامًا) ،
3. الساعاتي (زوجان من القرنفل).

يُضاف أيضًا لمذاق الملح والفلفل والبازلاء.

لتحضير الصلصة ، من الضروري سكب القمم في وعاء وإشعال النار بالكامل. مبشرة Vikoristovuyuchi dribnu ، صر سيدي ، أضف اليوجو إلى الأعلى ودفئها لشخصين إلى chotiriokh khvilin. نضع الكؤوس المفرومة ناعماً والبازلاء والملح ونخلط كل شيء. بعد ذلك ، طهي الصلصة أكثر بالقرب من ثلاثة خفيلين. قد تكون النار أضعف. الصلصة جاهزة.

طبخ صوص علوي من syr

مستودع المكونات:

1. عشرون فرشوكس (مائتان وخمسون مليلتر) ،
2. زبدة Vershkov (مائة جرام) ،
3. سيدي (مائة جرام) ،
4. بيضتان،
5. مرق (نصف زجاجة) ،
6. البازلاء جوزة الطيب (ربع ملعقة صغيرة) ،
7. المحاصيل الخضر (نصف حفنة) ،
8. الملح والفلفل للمذاق.

لتحضير الصلصة ، قم بإذابة الزيت في حمام مائي مع نائب الرئيس. أضف سيدي ، وهو مبشور بخشونة مقدمًا. كلها مخففة بالقمم والمرق. بعد التقليب لمدة ساعة كاملة ، قم بتسخين صوص الأوتريمان إلى كتلة متجانسة. بعد ذلك ، قم برمي zhovtok والقوة والفلفل وجوزة الطيب. Otriman Masu ، قم بتسخين 5 قشعريرة أخرى ، دون أن يغلي. قمة مع محصول مشذب. الصلصة جاهزة.

طبخ صلصة سروي vershokovoy مع البيض.

مستودع المكونات:

1. قمم (تكرار القوارير) ،
2. سيدي (مائة جرام) ،
3. بيض مسلوق (ثلاث قطع) ،
4. الساعة الرملية (قرنفل) ،
5. تافه من الملح.

لتحضير الصلصة ، من الضروري بشر الجبن بشكل خشن ، وسحق إبريق الشاي بقذائف الهاون ، وطحن البيض المطبوخ جيدًا. تغلب على القمم دفعة واحدة مع zhovtki ، وأضف reshtu іngredіentsіv ، واخلط و grіti على النار الصحيحة ، يا سيدي الأحواض لا تتفكك. الصلصة جاهزة.

صوص طبخ مع الجبن ولحم الخنزير المقدد.

مستودع المكونات:

1. عشرون فرشوكس (مائة وخمسة وعشرون مليلترًا) ،
2. لحم الخنزير المقدد (459 جرام) ،
3. سيدي الصعب (سمديسي خمسة غرامات) ،
4. بيض سيري (3 قطع) ،
5. واحد سيبولينا ،
6. الكراث (شوتيري سيبوليني) ،
7. الساعة الرملية (فص واحد) ،
8. زيت الزيتون (خمس ملاعق صغيرة) ،
9. لمسة من الملح والفلفل.

لتحضير الصلصة ، سخني الزيت في مقلاة وأضيفيه إلى شرائح الكراث الطازج. أطفئه حتى يصبح الكراث طريًا ، ثم أضف pivkiltsya tsibuli وانقعه. في qiu masu ، قم بطي هامش لحم الخنزير المقدد ، وفرشاه حتى ينضج النبيذ إلى النصف. على سبيل المثال ، أضف وعاءًا إلى الصلصة ، والذي يجب إضافته في المقدمة. نظف المقلاة من على الموقد. تغلب أوكريمو على العصائر الثلاثة للمساعدة ، ويضاف إليها الشراب المبشور والفلفل والملح. مرة أخرى ، تغلب على كل شيء جيدًا واملأه بالقمم. بعد ذلك يتم خلط كتلة tsybuleva دفعة واحدة من القمم والبيض. تم الانتهاء من تحضير الصلصة.

تحضير صوص السبانخ العلوي

مستودع المكونات:

1. عشرون فرشوكس (مائتي مليلتر) ،
2. زبدة Vershkov (عشرين جرامًا) ،
3. نبيذ أبيض جاف (عشرين مليلتر) ،
4. الساعة الرملية (فص واحد) ،
5. السبانخ (حفنة واحدة)
6. واحد سيبولينا ،
7. تافه من الملح.

لتحضير الصلصة ، ادهنها على مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون ، وسأقلب السيبولا ، وأقطع الياك أمام المقرمش. بالنسبة لـ obsmazhuvannya vikoristati نصف الزيت الحقيقي. يسكب دالي النبيذ في الشجرة ويدفئها على النار الصحيحة ، pok | docks | لن تتبخر. بروس لطحن القمم ، صبها في مقلاة واتركها حتى الغليان. في الزيت الذي ذهب ، أضف حفنة من السبانخ وفرم القرنفل إلى إبريق الشاي ، اروي من ثلاثة إلى ثلاثة حبات. تُضاف الصلصة إلى السبانخ وتُخفق بالخلاط حتى تهرس.

تحضير صلصة المايونيز

مستودع المكونات:

1. ستة عشر أو عشرين بالمائة فيشوكس (مائتي مليلتر) ،
2. مايونيز (مائة جرام) ،
3. gіrchitsya (ملعقة واحدة) ،
4. عصير الليمون (ملعقة واحدة) ،
5. تافه من الملح.

لتحضير مثل هذه الصلصة ، يجب خلط جميع المكونات جيدًا معًا وتكون الصلصة جاهزة على الفور قبل الطهي. لا حاجة للمعالجة الحرارية لهذه الصلصة. النبيذ مناسب لتتبيل اللحم والخضروات المخبوزة.