سالو ، يبشر بوعاء و بهارات

عمليا كل شيء هو حب شحم الخنزير ، ومعه ليس مهمًا جدًا ، مثل المدخن ، أو المالح ، أو المشحم إلى طعم مقرمش ، أو. ومع ذلك ، فإن الأكثر شعبية هي وصفة لحم الخنزير المقدد مع chasnik من خلال مفرمة اللحم. أقل ورائحة أكثر ، سيكون بمثابة دهن ممتاز على الخبز وأفضل الإضافات للموسم الحار الأول.

- دهن الخنزير - ما يقرب من 500 جرام ؛
- قوة كبيرة - 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود - 7-8 بازلاء ؛
- الساعة الرملية - 4-5 فصوص.

قواعد اختيار الدهون:
عند اختيار شحم الخنزير لفاتح الشهية ، نحتاج إلى احترام جودته ، وعدم القلق بشأنه بتكلفة إضافية. قد يكون طازجًا وناعمًا ، والأهم من ذلك ، بدون رائحة طرف ثالث. قشرة الدهن ناتجة عن كونها رقيقة وناعمة بحيث يسهل ثقبها بالسكين. يحتاج الشماتوك نفسه إلى اختيار حجم صغير ، وهو تقليد الخنزير ، حيث يتم إزالة الدهون ، إذا لم تعد قديمة ، وفي فمها غنية بالحشوات.

وصفة مع صور Pokrokovo:

اغسل دهن الخنزير بالماء البارد وجففه جيدًا ، ثم باستخدام سكين حاد ، نقطعه إلى الجلد ونقطعه إلى الحجم المتوسط ​​بقطع صغيرة. إذا كان جلد الجلد ناعمًا ونظيفًا جيدًا ، فعندئذٍ ممكن وليس دهنًا بالماء ، لن تكون مقبلات البروتين موحدة كما لو كانت في فمك ، كما تريد.




potovkti الفلفل الأسود في المحور الخاص (ليس من الصعب جدا) و zmishati من عتبة.



للحصول على مساعدة من مطحنة اللحم والخلاط ، قم بطحن لحم الخنزير المقدد وقشر فصوص القرنفل في كتلة موحدة.




فسباتي بهارات من العتبة عند الدهن المشذب.






امزجيها نسبيًا ، بحيث ترتفع قوة ذلك الفلفل بالتساوي.




نضع الشحم مع وعاء والتوابل في جرة ذات غطاء يغلق بقوة ، وضعها في الثلاجة. حتى لمدة عام ، يمكن تلطيخ اليوجا بالخبز ، البازان الأسود ، وهذا نوع من الرضا.
لا تقل فاتح الشهية