سلطة مع ICRA.

مجموعة مختارة من أشهى السلطات بالكافيار.

سلطة سفياتكوفي "بالحب"

سلطة مع كرات ، كرة جلدية مع مايونيز.
1- يقطع لحم السلطعون إلى قطع.
2 بقدونس
3-بيضاء في الثالث ،
4 حبار مطبوخ ،
5-zhovtok في الثالث ،
6- إيكرا.
مقبلات السلطة بالجمبري

الخس "شوب عشنا هكذا"

سلطة مع كرات جلدية مع المايونيز قوي الحنك.
1- لحم السلطعون
2-zhovtki البيض صر ،
3- حبار مطبوخ او معلب
4-ملفوف بكين متصدع ،
5-سير صر على tertz ،
ابشر بياض البيض.
تزين بالكافيار.

سلطة "تسارسكي" بالكافيار

من السهل الاستعداد للسويد.

للتحضير تحتاج:
- الجمبري (syrі) - حوالي 400 غرام
- شرفونا ربا (فيليه مملح قليلاً) - حوالي 350 غرام
- الكافيار الأحمر - حوالي 200 غرام
- أفوكادو - قطعة واحدة
- فلفل عرق السوس - 1 قطعة.
- ملفوف صيني - حوالي 1/4
- سيك نصف ليمونة
- مايونيز - حوالي 150-200 غرام ، قطعة من السرة الصلبة

يقطع الروبيان ، يقطع الربا الأحمر والفلفل إلى شرائح ، ويقطع الأفوكادو إلى مكعبات ، ويقطع الملفوف إلى قطع ، والروبيان الحار.

جميع zmіshati ، يسكب عصير الليمون ويتبل بالمايونيز ، يزين الحيوان بالجبن والكافيار والبيض وقطع ريبي.

سلطة الأوراق مع الكافيار الأحمر

1 زجاجة شمبانيا
بيض 5 قطع.
Cibulya ripchasta 1 قطعة.
سوفت كريم سير 150-200 جم
Oliya Vershkove 2 ملعقة كبيرة.
كريما حامضة 150 جرام
مايونيز 5 ملاعق كبيرة.
100 جرام كافيار أحمر
بيض السمان 2-3 قطع.
خضرة
القوة والفلفل للاستمتاع.

قطع دريبنو cibula وادهنه حتى يصبح ناعمًا في قليل من الزبدة ؛
- صب الشمبانيا ببطء ، ارويها حتى التبخر الكامل للرادين على نار كاملة ، حوالي 20 ريشة ، ثم تبرد.
- بيض ناريزاتي مع مكعبات مسحوقة ويتبل بالمايونيز.
- قشطة اوكريمو زمشاتي الحامضة مع القطر الطري ، يضاف الخضر الطازجة (الكريب) والملح والفلفل.
- الآن نضع سلطة مورقة ، يمكنك وضعها على العشب الكبير أو في أجزاء.
- نضع شكلاً دائريًا للسلطة على طبق التقديم ونضع كرة من البيض ، ونعرق السيبولا ، وهي صفارة حيوانية.
- نضع سلطة مورقة في الثلاجة لمدة 3-4 سنوات ، أفضل ليلة.

قبل التقديم مع أوراق الخس ، قم بتشكيله بعناية ، ثم أضف الكافيار الأحمر إلى الوحش وزين السلطة بالكافيار الأحمر ونصف بيضة سمان.

سلطة مع سومجويو وكافيار أحمر

المشروب: 1 جزرة ، 1 بطاطس ، 1 بيضة. خسائر في القمامة الثالثة.
1-2 فراخ مخلل - يفرك على dribniy tertzi.
200 غ صومجي سل / ملح مقطع إلى مكعبات.

شاري:
1. الجزرة
2. البطاطس
3. السلمون
4. marin.ogirok
5. بيض
6. الكافيار الأحمر.

سلطة بالمأكولات البحرية والفطر والأناناس

المستودع: جمبري + سبيط + قطع كابوريا + بيض + سيري بيشريتسі + سيبولا خضراء + أناناس + كافيار أحمر + مايونيز

كعكة الشريط

المنتجات اللازمة للكيك في تجعيد الشعر النهائي 7-8 سم وقطرها عند القاعدة 19 سم:

سمك مملح قليلاً (سمك السلمون المرقط / السلمون) - 500 جم ،
بيض مسلوق - 4 قطع.
أرز مزدوج - 4-5 ملاعق كبيرة. ل. ،
أصابع السلطعون (أو الروبيان) - 1 عبوة.

للقشدة: سوفت سير "فيلادلفيا" - 100 جرام ،
كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل. ،
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل. ،
الجيلاتين - 8 ص.

للتزيين: خضرة وكافيار أحمر.

طريقة طهو:
1. صر okremo zhovtki والسناجب وعصي السلطعون على الحبيبات.
2. تبطين القالب بالسيلوفان.
3. اقطع الربا إلى دوامات وضعه في قاع القالب وجوانبه.

4- الآن يمكنك البدء في تحضير الكريم. انقعي الجيلاتين في الماء في 0.5 زجاجة واتركيه ينتفخ ثم ضعيه في حمام مائي. يصل Poki إلى الجيلاتين ، ثم إلى كتلة متجانسة - القشدة الحامضة والمايونيز والسيد. عرق حتى يصب مع التحريك والجيلاتين. كريم للكثافة ، مثل القشدة الحامضة.
5. مكدسة بالكرات:
1) كريم ،
2) تيرتي زوفكي ،

3) كريم ،
4) عصي ​​السلطعون ،
5) كريم ،
6) صر البروتينات ،
7) كريم ،
8- أرز ،
9) كريم.

6. نضع الكعكة في الثلاجة من أجل لا شيء. بعيدًا ، منحنيًا للوحش بصحن ، مقلوبًا: يتم إنزال الكعكة على الطبق.

7. تزيين المساحات الخضراء والكافيار الأحمر.

سلطة بطاطس بالكافيار

مكونات:

100 جرام كافيار أحمر
250 جرام كريما حامضة (15)

0.5 كيلو بطاطس ياكوس جافة

حفنة من شنيت سيبولي
نصف ليمونة
قوي وفلفل - للمذاق

دروك
طريقة طهو:

Vіdіbravshi drіbnі rіvnі kartoplini ، لا سيما نسبيًا نسبيًا أنا vіdvaryuєmo بالزي الرسمي حتى تصبح جاهزة. رائع ، ناقشها ، وقسمها إلى 4 أجزاء.
الصلصة مع الكافيار سهلة التحضير. في الضباب ، يتم خلطه بعناية مع القشدة الحامضة والكافيار ، وإضافة عصير الليمون الطازج إلى الذوق ، وطباشير الفلفل الأسود والقوة - وهو أمر ضروري للغاية. لذلك ، لا تنس إضافة ملعقة صغيرة من الزهر للتزيين.
Vimitiy ومناقشات الثوم المعمر مهتز في مذاقهم - في الحلقات أو في قطع صغيرة.
في مكان الضباب ، تُضاف البطاطس وصلصة الكافيار ، وتُمزج بعناية وتُسخن في وعاء السلطة. نحن نطعم الوحش بالثوم المعمر والكافيار المنضب.

فطيرة اكورن

بيضة دجاج - 12 قطعة.
مايونيز
الكراث - 2 عناقيد
لينة سيدي - 220 جم
كريمة حامضة - 450 جم
الكافيار الأحمر - 140 جم
ملح وفلفل

دهن مقلاة عالية الجوانب بالمايونيز. يُسلق البيض باردًا ، مقلي ، زميشتي مع مايونيز ، عشب وفلفل. تفريغ أسفل المقلاة. اضرب cibula و viklasti فوق الكرة السفلية. كريمة زميشاتي الحامضة جيدة يا سيدي الناعم ، فيكلاستي مع كرة ثالثة. نرش الكافيار الأحمر فوق الكيك.

سلطة "فيش ماركت" بالكافيار الأحمر

تحتاج: 50 جرام من الأرز المسلوق. 2 بيض مسلوق 1-1.5 كجم من شرائح الزاندر المسلوقة ؛ 1 سيبولين متوسط 2 طماطم 200 غرام الكافيار الأحمر توتش من الروبيان المسلوق للزينة ؛ 300 غرام مايونيز
املأ الكرات:
1. نصف سمكة رمح مسلوقة (تُنهي بالشوكة أو بيديك)
2. سيبوليا
3. الأرز
4. الطماطم (مقطعة إلى مكعبات)
5. نصف آخر من الزاندر المسلوق (تفصيل أيضًا)
6. البيض
7. الكافيار والروبيان
8. يمكن دهن الجلد جيداً بالمايونيز.

سلطة ريبنو بالخضروات مع الكافيار الأحمر

مكونات:
- 250 جرام من سمك السلمون المملح ؛
- 50 جرام من الكافيار الحبيبي من سمك السلمون ؛
- 150 جم من الطماطم
- 200 غرام أوجيركيف ؛
- سلطة 20 جم ؛
- بقسماط
- مايونيز.

تُقطع الأوجوركي والسلمون والطماطم إلى مكعبات ، وتُقطع أوراق الخس باليدين. نخلط جميع المكونات معًا ونتبل العشب بالمايونيز. من الأعلى ، سيبي يوجو مع الكافيار الأحمر والمقرمشات. مستعد!

خس برلين.

200 جرام سلمون مملح قليلاً
40-50 جم زيتون
60 جرام سرة
5 بيضات
1 برتقالة
1-2 ملاعق كبيرة كافيار أحمر
مايونيز
قوة
الفلفل
زيلينا تسيبوليا

يُسلق البيض حتى يبرد ، ويُصنع بياض البيض ويُفرك على الثلث الأوسط. وقد روى Somgu في أسياخ صغيرة. يقشر البرتقال من القشرة والألياف ويقطع اللب إلى مكعبات. يفرك سيدي على ثلث جاف. قطع الزيتون إلى حلقات. يقدم الخس مع الكرات. الكرة الأولى عبارة عن نصف بياض مخلوط بالمايونيز. دالي فيكلادايمو زوفكي ، ملح ، فلفل للمذاق و تروشكا مغطى بالمايونيز. مع الكرة الثالثة نضع نصف السوجا ونطهو بالمايونيز. دعونا نتعرق من الزيتون وجزء من السوجا الذي ذهب. لنشرب بعض الجبن والمايونيز. باستخدام كرة التدرج ، نضع البرتقال ، ونضع فوق السنجاب ، الذي تم تركه بالخارج ، مع المايونيز. السلطة مزينة بالكافيار والزيتون ، وفي الوسط نضع نصف بيضة سمان. يتم وضع السلطة الجاهزة "Perlina" في الثلاجة ، وتحترق أمام نكش plіvkoy ودعنا نبث القليل من السنوات.

سلطة مكافحة التحسس

Sumish for mlintsiv: تحتاج 3 بيضات ، 4-5 ملاعق كبيرة. ل. كوسة ، ثلاث قطع ملح ، 1/2 ملعقة كبيرة. الحليب ، اخفقي كتلة qiu بالكامل وأضيفي 1 ملعقة كبيرة. دقيق | بورشنا | ، يخلط جيدا حتى لا يكون هناك صدر وفي النهاية يضاف 5 ملاعق كبيرة. ل. ديوي أولو ، المبلغ هو المسؤول عن viide كما هو الحال بالنسبة للفطائر ويمكنك لف التروش أكثر سمكًا. Vipekti 5 mlncіv tovstіshih nіzh zvichaynі على مقلاة محمصة من الجانبين و trіshki dewy olії على قطعة خبز (أضع vipіkal على مقلاة غير لاصقة بقطر 29 سم ، يُسكب السميش أكثر من وعاء).
الحشوة: 200-250 غرام. سيرة ذائبة مع طعم السلمون أو الخضر (وهو جيد للتلطيخ) أن 150 غرام. المايونيز ، اخلطي كل شيء جيدًا ، ادهني كل الحليب بالماس ، والآن الكرات:

1) الحبار في العصير الرطب أو vіdvarenі (dribno porіzati) للوحش رشفة ثلاثة cibulka الخضراء

2) روبيان مطبوخ ومسامي وبقدونس وكروبي

3) عصي ​​السلطعون مثقوبة بالغزالين والوحش عبارة عن ثلاثة سيبولكا خضراء

4) شرائح رقيقة من سمك السلمون أو السلمون المرقط وحيوانات البقدونس والكروب

5) عندما تصبح جميع الكرات جاهزة ، نضع باقي الكرة ونغطيها بالمبلغ المطبوخ من القطر المذاب مع المايونيز ، ثم نقطعها إلى أجزاء مثل الكعكة ثم نضيف الكافيار الأحمر المفرود عند التقطيع الكعكة).

سأخبرك بصراحة ، الكعكة تلعق أصابعك! لن ترى الضيوف من أجل نجاح باهر مثل كعكة مكافحة الأزمة!

سلطة "ألوان مائية بحرية"

مكونات:
100 غرام جمبري.
100 غرام كافيار احمر.
200 غرام لحم السلطعون.
1 علبة تونة.
1 جرة ذرة معلبة.
1 جرة بازلاء خضراء.
1 جذع طازج.
3 بيضات مسلوقة.
100 غرام "هولندي" سيدي.
200 غرام مايونيز.
1 ليمون.
للتزيين:
الفلفل والفجل والأعشاب.

طريقة طهو:
نقطع الجمبري ونقشره ونقطعه.
لحم السلطعون ، سمك الحفش ، بيض مسلوق ، جبنة "هولندية" مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
من الجرار من التونة إلى الغضب oliyu ، ومن الذرة - الماء. جمبري زمويشاتي ، لحم كابوريا ، سمك الحفش ، بيض ، جبن ، كافيار أحمر ، تونة ، ذرة.
مايونيز ممزوج بعصير ليمون وسلطة متبلة. امزج كل شيء.
نقوم بتزيين السلطة.

سلطة "رويال"

الحبار المطبوخ
البيض المسلوق
ملفوف أبيض
سيدي (سواء كان ذلك ، أصناف صلبة)
مايونيز + كريمة حامضة
كافيار احمر

قطع الحبار إلى شرائح رقيقة. افرم الكرنب وافركه من على العتبة. يُفرم البيض ناعماً. سيدي فرك على tertz العظيم. فيكلاستي في صحن سلطة به كرات:
حبار
بيض
كرنب
سيدي وهكذا ، لا تنفد المكونات في الأحواض.
يتم تلطيخ الكرة الجلدية (وإلا فإننا نستخدم غربالًا رقيقًا ، كما هو الحال في Tsarsky) ، ونضرب بالمايونيز والقشدة الحامضة.
نحن نزين بالكافيار الأحمر.
دع السلطة تختمر قليلاً.