شوربات الصيف الخفيفة: وصفات بسيطة

تريد الريح دائمًا أن تنتعش من البرد. І dopomozhut كمشروب مختلف ، و supi الرئة. حساء الصيف البارد يعطي الخير ويساعد على الانتعاش ويفعل الخير. وصفات لأنواع الحساء المختلفة ، بحيث يمكنك بسهولة اختيار خيارات مذاق فلاسني.

كيف تختار وصفات الحساء؟

من الواضح أن جميع أنواع الحساء الصيفية تذكرنا بها ، وأن هناك عددًا قليلاً من السعرات الحرارية ، وخطابات بنية غنية. أجي جميع الخضار ، مثل بالنيابة لتحضير الحساء ، الشباب والطازجة. يمكنك اختيار ما إذا كانت هناك وصفات أو أجملها في بعض الخضروات الغنية. بهذه الطريقة يأخذ الكائن الحي خطابات أكثر قيمة.

شوربات الصيف - أوكروشكا ، جازباتشو ، مشروبات باردة ، بورشت بارد ، ششي ، تارتار ، شمندر وغيرها. اليوم يمكنك kushtuvati persh stravi. من فضلك نتن ل. ومن السهل إنقاص الوزن عليهم.

يتم تحضير Okroshka من الخضار الطازجة ويُسكب فوق كل شيء مع kvass. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة السمك أو طهي اللحوم للحقيبة. التزود بالوقود Obov'yazkove - gіrchitsya ، بيض zhovtki ، الفجل ، cibula الأخضر. اكتشف خيارات أخرى لـ okroshka. على سبيل المثال ، على الكفير والقشدة الحامضة والمياه المعدنية. يجب أن يكون البديل الآخر أسوأ. Vibrati يمكن أن يكون أي وصفة ، مذاق vihodyachi zі svogo.

جازباتشو حساء بارد. يتم تحضير النسخة الكلاسيكية من النبيذ مع الطماطم ، والأوجيركيف ، والفلفل ، وزيت الزيتون الإضافي ، وعصير الليمون وصلصة تاباسكو. ومع ذلك ، هناك خيارات للحساء البارد. على سبيل المثال ، أضف الفاكهة واستبدل عصير الطماطم.

قبل مخزن البرش البارد ، يجب أن يدخل البنجر ، ويتم تحضير البرش البارد بالملفوف أو الحميض. في كثير من الأحيان vikoristovuyut لخلع الملابس وعصير الليمون والقشدة الحامضة والبيض و chasnik. حسنًا ، يتم إعطاء فقدان الوزن عند إدخال الحساء منخفض السعرات الحرارية. لا يكفي إضافة الكثير من البطاطس والقشدة الحامضة إلى ذلك. من الأفضل اختيار الخضروات ذات اللون البني واستبدال القشدة الحامضة بالزبادي الطبيعي.

التارتار هو حساء سهل التحضير. يدخل الخضر والخيار والكفير أو اللبن الرائب إلى المستودع. التفاصيل الكافية واملأ بمشروب اللبن الرائب. بارد وشاهد العشب بأعجوبة.

يتم طهي الثلاجات بشكل أكثر أهمية مع جذر الشمندر ، ولكن يمكنك الطهي والحميض. في مبرد البنجر ، أضف الليمون ، tsukor. مثل طباخ بارد من الاستعدادات على الكفير ، ثم أضف بيضة مسلوقة. الخضار vikoristovuetsya جذر الشمندر ، ogirka ، cibula الخضراء.

سواء كانت وصفات الحساء البارد في الصيف ، فإنها لن تساعدك فقط على الانتعاش ، ولكن أيضًا تصبح خيطية. جولوفني ، أعدهم بشكل صحيح.

ماذا تسمي نائب لتحضير الحساء الصيفي؟ خضروات متنوعة (خيار ، طماطم ، ملفوف ، حميض ، سبانخ ، شمندر ، بطاطس ، كوسة) ، خضروات (زحف ، بقدونس ، ريحان ، كزبرة ، جرجير) ، فواكه وتوت (تفاح ، كمثرى ، كرز ، برقوق ، منتصف الليل ، توت ، كافون ) ، أقرع). بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقويض البيض ومنتجات الألبان ومنتجات اللبن الرائب والفطر واللحوم المطبوخة والخردل.

الإضافات الأكثر شيوعًا إلى الحساء هي الكفير واللبن قليل الدسم وعصير الليمون. تسي الخاصة للتزود بالوقود. وقدمي القشة الأولى مع لفائف البيض ، وافركيها بالجبن ، واعصري ياجيد طازج ، وبروشيتا. من الواضح ، بالنسبة للسيري واللبن والكفير ، يجب أن تختار كمية قليلة من محتوى الدهون.

من الواضح ، طهي الحساء الصيفي بدون خضروات obmazhuvannya. يجب طهي جميع الخضروات وتعيش فيها بمظهر جديد. يمكنك دفع ثمن الباجان. يساعد هذا التحضير على تحسين الشكل في الجزء العلوي من الولاية وعدم الحصول على سعرات حرارية غنية جدًا من خلال إضافة زيت الزيتون.

في جميع أنواع الحساء الصيفية ، من الضروري إضافة الخضار المفرومة الغنية. ولا تبدأ بإضافة المحور إلى اللحم. يجب أن يكون الحساء الصيفي خفيفًا وخضارًا ، ومن الأفضل إضافة اللحم 1-2 مرات في اليوم وأقل للحصول على مظهر مطبوخ. يعتبر الفطر أكثر نضارة ، لذا يمكنك تدليل نفسك بالحساء مع الفطر مرة واحدة في اليوم. حساء العرقسوس مع النشا أو الحليب الإضافي يحدث أيضًا في كثير من الأحيان.

هناك الكثير من الوصفات لتحضير الحساء الخفيف. يمكنك تذوق كل الصيف. هذا هو السبب في أن الوصفات الأصلية والأصلية للاختيار موصى بها.

مع الطماطم و kvassoleyu

اقطع نصف كمية السيبولين الأحمر و 650 جم من الطماطم. املأ الخضار بكمية قليلة من الماء ، أضف | أضف | زجاجة عصير طماطم ، 400 جرام كفاس معلب ، كزبرة طازجة. حساء جاهز!

هولودنيك

أحلق حفنة من برومتي ، بيض شوتيري في vіdvariti. ناريزاتي بيض شماتوتشكي ، وثلاث أوغيركي طازجة - قش. دع الحميض يبرد ، اتركه يبرد. أضف المكونات إلى vіdvar ، وكذلك الخضار. اتركيه في الثلاجة لمدة عام وأضيفي القشدة الحامضة عند التقديم.

تارتاروس

روى بذرة جديدة بقطع صغيرة ، أضف التفاصيل إليها. صب كل شيء مع الكفير (الزبادي). في qiu sumish ، أضف القليل من الماء ، وقليل من otstu ، وبازلاء tovcheni ، وأي نوع من الخضر. عند تقديم الحساء ، يمكنك إضافة زيت الزيتون إلى الوعاء ، ولكن ليس obov'yazkovo.

جازباتشو مع كافون

أوجيروك طازجة وطماطم واحدة ، فلفل حلو ، 350 جم من كافون ، مكعبات سيبولين أحمر. قسّم جميع المكونات إلى قسمين ، وطحن جزء منها بالخلاط ، واترك الجزء الآخر في شكل القطع. في دورق عريض ، التقط الخضار المقطعة ، واملأها بالمسا المقطعة ، وأضف القوة ، والفلفل ، وزيت الزيتون والبقدونس المفروم. ضع الجازباتشو في الثلاجة ويمكنك أكله.

دني جازباتشو مع بروشيتا

قطع كيلو دين إلى مكعبات ، وقطعتان من الكرفس ، وقطعتان من الفلفل الأصفر من عرق السوس. ضرب Pivsklyanki dynі vіdklasti ، reshtu іngredієntіv في الخلاط. أضف نصف ليمونة ، واثنين من ملاعق من النبيذ الأبيض وعدد قليل من القمم (يمكنك استبدالها بالحليب). ملح وفلفل الجازباتشو. بالنسبة لبروشتي ، من الأفضل طهي الخبز بمفردك ، ثم تقطيعه بالأسياخ ، ثم خبزه في الفرن. قطع طماطم دريبنو ، ريحان ، موتزاريلا. ابشري الخبز بملعقة صغيرة ، أضيفي مكعبات الطماطم ، الشراب ، ارتشف الريحان ، أضيفي بلسميك أوتستو. تبّل الحساء بالنعناع ، أضف | إضافة | الدين shmatochki. تقدم مع بروشيتا.

شوربة عرق السوس

300 جرام كمثرى و 250 جرام تفاح مقطع إلى شرائح ومسلوق مع الصقر والقرفة. خذ الفاكهة ، ثم سنطبخ 150 جرامًا من البرقوق من نفس vіdvarі. اتركه يغلي ، صب في النشا ، مخفف بالماء البارد (ملعقتان كبيرتان) ، سخنه. قدمي الفاكهة والبرد. حساء عرق السوس مختلفة ، يمكنك اختيار ما إذا كان التوت والفواكه.

حساء الصيف هو الخيار الوحيد لتدلل نفسك ولا تكتسب كيلوغرامات إضافية. لذلك ، اختر وصفات بنية مختلفة ، اطبخ واستمتع.