وجبة جنازة في التقليد الأرثوذكسي. معبر الجنازة: القائمة

الموت مثل هذا الحزن لأقارب المتوفى. ساعد التنفس الطبيعي ، ساعد الموتى ، اجعل من السهل على الموتى عبور الحدود. من أجل الدين المسيحي ، يتم احترام اليوم الأربعين من قبل أهم أيام الذكرى هذه ، لأن الروح في هذه الفترة تودع الأرض إلى الأبد وتتركها. باجاتما منظمة للاستيقاظ. ماذا تقول طوال اليوم وكيف تتصرف؟

من لديه معنى طقوس الجنازة

من المهم أن تعرف - جوهر طقوس الجنازة هو حقيقة أن روح الموتى تنتقل إلى عالم آخر غير مؤلم ، لمساعدة الروح على الوقوف أمام الله ، لترى هذا السلام. وتسي تصل إلى مساعدة الصلاة. كل ما سيقال عن شخص مات في ذلك اليوم: الكلمات الطيبة ، والصلاة ، والعون الحسن ، ومساعدة الروح على دينونة الله. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية احترام كل التقاليد المرتبطة بهذا اليوم ، ومعرفة

Golovne في tsey Day - الصلاة. يمكنك العمل بمفردك ، أو يمكنك أن تطلب من الكاهن.

التقاليد المسيحية لمدة 40 يومًا

طقوس ذكرى vdomy vd cob ولادة المسيحية. إن ميتا الطقوس هو إعطاء أرواح السلام والهدوء ، أن تذهب إلى العالم التالي ، لمساعدتك على معرفة المملكة السماوية الأبدية.

لمن ، على طاولة الجنازة ، قد يجتمع أصدقاء وأصدقاء الموتى. عندما تنظم الاحتفالات بعد الموت ماذا تقول للحاضرين؟ من المهم أنه كلما زاد عدد الناس الذين يخمنون في صلواتهم من المتوفى ، كلما كانت أجمل روح الشخص الذي يصلي من أجله. من المعتاد في هذا اليوم قضاء لحظات من حياة المتوفى ، بشكل صارخ على اليوجا بالثوم والحشوات الجيدة.

الحياة لا تقف على السطح ، حيث تم تنظيم الاستيقاظ في وقت سابق في كشك الرجل الميت ، ثم يمكن الإصابة بالعدوى في المطاعم والمقاهي. تقاليد تضخم الغدة الدرقية الأرثوذكسية هي قبول المزيد من الناس في اليوم التاسع ، حتى لو غمرت الروح الأرض ، ولا يمكن للأقارب فقط توديع الناس ، ولكن أيضًا الشارب الذي يعرف كيف ينمو.

40 يوما بعد الموت ، ذكرى: ماذا تقول في زفينتار؟

رؤية قبر ميت هو جزء من طقوس الجنازة. من الضروري أن تأخذ الشمعة معك. من المعتاد أن تحمل زوجًا من الزهور على زفينتار ، وعدد الرجال هو رمز للحياة والموت. Pokladannya kvіtіv - أفضل طريقة لإظهار بوفاجا حتى الموت.

تعال ، أشعل شمعة وصلي من أجل راحة البال ، ثم يمكنك فقط الوقوف والصلاة والتنبؤ بلحظات جيدة من حياة الشخص المتوفى.

في tsvintary ، لا يوجد حديث عن الورود الصارخة ، كل شيء يمكن أن يكون في جو من السلام والهدوء.

تذكار الأربعين في الكنيسة

ذكرى الكنيسة هو سرّ اسم الميت ، وساعة الصلاة من أجل الليتورجيّا لخلاص النفس والخير الأبديّ الذي يُخمن. يتم تنفيذ الطقوس بعد تقديم أقارب المتوفى مذكرة "عن الموتى". من المهم أن نعرف أنه يوجد في هذا النقش المزيد من أسماء أولئك الذين اعتمدتهم الكنيسة الأرثوذكسية.

بالنسبة لأقارب المتوفى بأفضل مظهر ، سيكون التبرع شمعة للسماء. في لحظة تركيب الشمعة ، من الضروري الصلاة من أجل راحة الروح ، وطلب من الرب ، بعد التحقيق في تلك الخطايا المعجزة ، الموتى.

وفقًا لشرائع الأرثوذكسية ، لا يتم إحياء الذكرى (40 يومًا بعد الموت) قبل إدخال المصطلح. ومع ذلك ، بعد كل شيء ، من أجل المزيد من الظروف ، من الضروري إجراء الحفل في وقت لاحق ، ثم من الضروري إعطاء الصدقة بعد أربعين عامًا. كم يوما لقضاء والكنيسة vshanuvannya.

تنظيم المائدة التذكارية

ميتا جريمة الجنازة - أخبر الموتى ، صلوا من أجل راحة أرواحهم ، أعطوا التشجيع النفسي للمحتاجين ، ابتهجوا للمصير وساعدوا الناس. لا يمكن الحكم على الإهانات بطريقة هزيمة تلك التي يطلبها هؤلاء باهظ الثمن ، أو التباهي بعدد كبير من المخاوف ، أو إثارة حفيظة vіdval.

Golovnya ليس قنفذًا ، لكن المجتمع بالقرب من الجبل هادئ ، من يهتم. من المهم التمسك بالقواعد الأساسية للمسيحية: الإبقاء على تناول المشروبات الكحولية ، والصيام ، والتواجد على مائدة أبسط المخاوف.

لا فارتو لأخذ ذكرى مثل الحفلة. فيتراتي عظيم بهذه الطريقة من الخيانة الزوجية ، سوف تكون أكثر ثراءً بالاستثمار المالي في مجال الإحسان.

على الرغم من مرور أكثر من 40 يومًا على الوفاة ، يمكن إحياء الذكرى في وقت لاحق ، إذا تم نقل النمط التذكاري فقط. صلي من أجل روح الفقيد في اليوم الأربعين.

الطقوس الرئيسية للمائدة التذكارية

عند الانحناء على الفولاذ ، فاز bazhano vіddati بأغنية المخاوف. عصيدة البوتي على المائدة ، تُخمر من الحبوب الكاملة ، مع إضافة العسل والبازلاء و Rodzinok. سترافا يلهم الروح ويرمز إلى بركات الحياة الأبدية.

يقع المستودع بشكل رئيسي في الاحتفال الذي vlashtovuє. تقليديا طهي: ملينتسي والفطائر والعصيدة والشيش والحامض. المقبلات المختلفة المسموحة: سلطات ، خضروات ، أو من أولها: بورشت ، لوكشينا على مرق الدجاج ، جذر الشمندر. مقبلات - عصيدة يونانية ، هريس بلوف تشي. الكنيسة ضد الحقن الكحولية ، في أوقات مختلفة الذين يعيشون في أماكن قريبة.

مع بدء الاحتفال بالصوم ، تم تخليد اللحوم للأسماك. Z saladіv صلصة الخل بأعجوبة. يجب ترك الفطر والخضروات والفواكه على المائدة. بذيء في الذكرى - امنح القوة لأولئك الذين يواصلون الصلاة ببراءة من أجل المتوفى.

كيفية تحضير لغة الجنازة

لا تكتمل الذكرى اليومية بدون صوت الصلاة التذكارية. في بعض الأحيان ، وخاصة بالنسبة لهذا الخطاب ، اطلب من القائد الذي سيساعدك في تحديد ترتيب الخطابات بشكل صحيح. باعتباره يومًا رائدًا ، يمكن أخذ هذا الدور من أحد الأقارب المقربين.

إذا تم الاحتفال بالذكرى لمدة 40 يومًا بعد الوفاة ، فقد يتم فصل الكلمات الموجودة على الطاولة عن هيمنة مثل هذا السواد من الترقيات. قلب اللغة يحركه أقرب الأقارب ، ثم الأصدقاء وفي بقية السواد يعرفون.

لا varto spodіvatisya على іmprovіzatsiyu. تسي سومنا ، وسيسمعك الناس ، مثل حزن الحداد. الأناقة والدقة - محور المعايير الرئيسية لخدمة التأبين. حاول معرفة الساعة حتى تتمكن من ممارسة التمارين في المنزل ، حتى تتمكن من تحديد موعد وترقية de varto وما يجب إضافته.

استدعاء أقرب إلى الذكرى (40 يوما بعد الموت). موفا ، التي تتحرك على الطاولة ، ليست مذنبة بسيرة شخص ميت ، حتى لو كان هناك أشخاص يعرفون جيدًا مراحل حياة المتوفى. والأفضل من ذلك ، تحدث عن حقيقة الحياة ، والتي ستثبت صدق المتوفى.

إذا كنت تستعد لمدة 40 يومًا بعد وفاة إحياء ذكرى ، أو إحياء ذكرى ، أو تكريس podії حزين ، فيمكنك أن تكون على مستوى الخطاب. سوف تساعد الرائحة الكريهة على التحسن بطريقة غنائية مأساوية ، وهو أمر مقبول لخلق جو إحياء ذكرى.

يمكنك استكمال لغتك بصورة للمتوفى أو الغني ، والتي تقع معك ، كما عرضت للحاضر عن هؤلاء ، ما هو الشخص اللطيف الذي توفيت. حل الألغاز حول عفو الميت والبلاط والأسرار. لا يوجد مكان لمثل هذه العروض الترويجية على طاولة الجنازة.

نسخة ذكية من الفيلم

من يهتم ، إذا نظموا إحياء ذكرى لمدة 40 يومًا بعد الموت: "ماذا تقول؟" ... لا يوجد مثل هذا الخيار. Naygolovnіshe - كلمات في الروح. لكن على الرغم من ذلك ، فهذه هي أغاني القاعدة ، يمكن تحضير vikoristovuyuchi yakі وتعليقه بشكل صحيح في ساعة طقس الجنازة.

ابدأ في متابعة دخول الحاضر إلى المستشفى مع التحذيرات القادمة بشأن أولئك الذين تراهم ميتين. قل بضع كلمات عن الشكوى وانتقل إلى rozpovіdі حول الجانب الجيد من الناس ، تخمين ياك. كاحتمال ، تخمين اللحظات الجيدة التي مررت بها معًا. سأكون أكثر دراية بالثروات الطيبة للآخرين ، بحيث يُستكمل خطابك بالثروات الطيبة. ستنتهي الصلاة بـ obityanka ، يتذكرون من يخمنون.

مع ذلك ، يمكنك أن تتذكر الموتى ، إذا كنت تريد ذلك. Golovna - dotrimuvatisya القواعد الأساسية لطقوس الجنازة: الصلاة ، الصدقة ، يرجى التحدث عن المتوفى.

في القرن الحادي والعشرين ، من المرجح أن تخبر الاحتفالات بالأعياد الوثنية ، حيث سلبوا الكلمات القديمة ، كما لو كانوا سعداء ، لرؤية الموتى أكثر ثراءً وثراءً ، فمن الأفضل لهم أن يعيشوا في العالم الآخر. يوجد هنا مكان صغير لإحياء ذكرى المرنوسلافية ، والهيبة ، والمعسكر المالي لأقارب المتوفى ، وغرس الجهل بالتقاليد الأرثوذكسية في عملهم.

الاستيقاظ في اليومين التاسع والأربعين أكثر أهمية. وفقًا للشرائع الأرثوذكسية ، حتى اليوم التاسع بعد الموت ، تُظهر الملائكة الروح في الجنة ، ثم تجلب الروح إلى الله ، فينتهي عرض الروح إلى الجنة. بعد ذلك ، وحتى اليوم الأربعين ، ستُظهر الأرواح الجحيم ، وستُظهر الباشاشي عذاب المذنبين ، الذين يُدانوا في المساء ، ويصرخون و "يصرخون من أجل القيام بحمائهم".

قواعد Dotrimannya في وجبة الجنازة الأرثوذكسية vimagaє ، schob قبل cob її htos іz قريبون قراءة الكاتيسما 17 من سفر المزامير أمام مصباح مضاء بشمعة. اقرأ "أبانا ..." بدون انقطاع أمام القنفذ

Obov'yazkovі على طاولة kutya والتذكارية mlintsi.

كوتيا

يتم تحضير الكوتيا التقليدية من حبوب القمح ، وتنقع لمدة عام (أو لليلة) ، ثم تُطهى حتى تنضج. Vіdvarenі الحبوب zmіshuyut іz العسل ، Rodzinki ، الخشخاش للاستمتاع. يمكن زراعة العسل أمام الماء بنسبة 1/2 وتغلي حبات القمح ثم تنثر البذور. اطبخي الكوتيا مع الأرز بهذه الطريقة. يُسلق الأرز ، ثم يُضاف العسل ، و tsukor ، و rodzinki (البروميتيوم ، والحروق ، والتجفيف) في التربية الجديدة.

مليانتسي بصحة جيدة

4 قوارير من البورسنا ، 4 قوارير حليب ، 3 بيضات ، 100 غرام من القمم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من تسوكرو ، 25-30 جم من الفواكه المجففة ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة | ماستيلا | قوية المذاق. في مقلاة مطلية بالمينا ، اسكبي قوارير من البورسنا ، اسكبي قوارير من الحليب الدافئ ، وردي أمام خميرة جديدة ، واخلطي كل شيء جيدًا وضعيه في مكان دافئ. إذا استيقظت بسرعة ، أضف الحليب إلى الدفء الجديد الذي انتهى ، ضعه في مكان دافئ مرة أخرى. إذا انتهى الأمر مرة أخرى ، أضف البيض المخفوق والزكور والسيل والزبدة المذابة. يرجى الخلط والإضافة | الإضافة | القمم المخفوقة وبياض البيض وتخلط مرة أخرى. نضع العجينة في مكان دافئ لمدة 15-20 دقيقة. Pіslya tsgo vipіkati mlintsі.

الوداع الصحي في الوجبة التذكارية:

المقبلات والسلطات

لفات من الحانات مع الجبن و chasnik

مخزون
عرقوب (أفضل في Nariztsi) - 300 جم ،
ذوبان سيركا - قطعتان (200 جم) أو سيركا صلب ،
بيض (مسلوق) - 3 قطع ،
الساعة الرملية - 2 فصوص ،
خضرة
مايونيز

طبخ

Shinku (كما هو الحال في Nariztsi) مقطعة إلى أسياخ رفيعة
في المربيات ، يكون البيض zhovtki vіdokremiti vіd blіv.
ابشر السناجب على الثلث العظيم.
ابشر zhovtki في وعاء آخر.
صر السركا على tertz العظيم.
خضروات فيميتي ، جافة ومقطعة ناعماً.

زدناتي سيركي مبشور ، بياض بيض ، خضار و شاسنيك. نضيف المايونيز ونخلط الحشوة جيداً.
ضعي 1 ملعقة حلوى من الحشوة على حافة السيقان.
І تحترق بلفة.
نقع لفة الجلد في المايونيز ، كلا الطرفين ، ولفها في zhovtka المبشور.
انشر اللفائف على الأطباق وأوراق الخس وزينها بالخضار.

طماطم محشية بسلطة ريبوم

مخزون
طماطم - 5-6 قطع ،
البيض - 5 قطع ،
ضلوع معلبة بزيت الزيتون - علبة واحدة (200 جم) ،
خضرة
فلفل قوي

طبخ

طماطم فيميتي. غطي الطماطم بملعقة صغيرة ، ثم ضعي اللب بعناية وضعي الأوكريمو.
يُسلق البيض ويُبشَّر على مبشرة كبيرة (يمكنك طحنها) ، تُسحق بلب الطماطم.
ضلوع معلبة بإكليل الجبل ومتبلة بالمايونيز (يمكنك إضافة ثلاث قطع مبشورة على ثلث جاف من صيرة).
الملح والفلفل ويضاف الخضر. بيض و ورود معلبة و مخلوطة جيدا.
تُملح الطماطم في المنتصف وتُملأ الحشوة بعناية بملعقة صغيرة.
على استعداد لوضع الطماطم على طبق وتزيين الخضر. يمكنك حرق الطماطم والسيرة المبشورة الصغيرة على ثلث جاف ، أو تزيينها بالبازلاء الخضراء.

مقبلات مع الباذنجان والطماطم وشاسنيك

مخزون
الباذنجان - 2 قطعة ،
طماطم - 4-5 قطع ،
الساعة الرملية - 2-3 فصوص ،
خضار الكزبرة أو البقدونس ،

قوة،
الفلفل

طبخ

فيميتي باذنجان ، جففه وقطّعه بدوائر ، بسمك 0.5-0.7 مم.
طماطم Wimiti ، جففها وقطعيها إلى دوائر.

قم بتنظيف صانع الساعات ومرره عبر مكبس صانع الساعات ، أو اسحق فص صانع الساعات ، واضغط عليه بالجانب المسطح من السكين العريض ، ثم اقطعه.
ملح وفلفل شرائح الباذنجان.
من أجل rozіgіtu z | іz | مقلاة زيتون ندي و سلاثر باذنجان على نار متوسطة 3-4 hvilini (الشفتين هي السبب).
اقلب الباذنجان وقم بتغطيته بـ 3-4 ريشات حتى يصبح جاهزًا.
يمكن وضع أكواب مدهونة على خادم ورقي لسحب الزيت.
نضع الباذنجان في طبق ، شيرغوتشي ، مع الطماطم في المطبخ ، رشفة تلك الخضر في ساعة.
* يمكنك الاحتفاظ ببعض الحشائش لبضعة أيام في الثلاجة ، لذا ضعيها في قدر صغير به كرات: الباذنجان ، أعشاش الوحش مع طماطم كوخلي ، رشفة ، فلفل ، افرم الملعقة الصغيرة والخضر. في مثل هذه الطقوس ، استمر في وضع الخضار وكرات Cherguyuchi. سوف يتسرب الباذنجان مع عصير الطماطم وسيكون العشب أكثر مالحًا.

شطائر مع اسبراتس

مخزون
نصف رغيف أبيض
سبراتس (معلب بزيت الزيتون) - 1 علبة
مايونيز،
chasnik - 1-2 chastochki
أوجيركي متبل - 2-3 قطع (يمكنك تناول ليمون بدلاً من أوجيركي) ،
خضرة

طبخ

نقطع الرغيف إلى أسياخ ونظف الأسياخ الجلدية من كلا الجانبين على الزيتون.
دهن أصابع رغيف بملعقة صغيرة.
غطي قشرة السيخ بالمايونيز وضعيها في وسط مخلل عصير التفاح أو سيخ رقيق من الليمون.

* لا يمكنك فرك جلد الرغيف باستخدام chasnik ، ولكن فرك chasnik بالمايونيز ، ثم دهن خبز skibochki مع مايونيز chasnikov
ضع واحدة أو اثنتين من الإسبرط في الأعلى وقم بتزيين المساحات الخضراء.

سلطة مع الشمندر

مخزون
جذر الشمندر - 2 قطعة ،
الساعة الرملية - 2 فصوص ،
سيدي - 70-100 جم ،
مايونيز،
قوة،
شعر البازلاء أو رودزينكي أو الخوخ - للزهور

طبخ

احتفظي بالشمندر (لا تقشر) ، احرقه في ورق قصدير واخبزيه في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة ~ 60-80 هفيلين (البور كجذر الشمندر) أو اطهيه حتى يصبح جاهزًا.
قشر الشمندر المسلوق وافركه على الترتس الكبير.

صر الجبن.
يوجد بنجر في منزل الضباب ، وصانع ساعات ، وصانع ساعات.
تبلي السلطة بالمايونيز والملح للمذاق وانقليها إلى وعاء السلطة.

* بالنسبة للباجان ، يمكنك إضافة شعر مشذب من البازلاء ، أو رودزينكي أو التبخير وتقطيع الخوخ إلى السلطة.

سلطة الخضار

مخزون
فلفل بلغاري - قطعة واحدة ،
طماطم - قطعتان ،
أوجيركي - قطعة واحدة ،
ذرة معلبة،
زيت روزلين ،
قوة،
الفلفل

طبخ

خضروات Z ogirkiv تأخذ الجلد وتقطيعه بمكعبات صغيرة. تقطع الطماطم أيضًا إلى مكعبات. توضع الطماطم والأوجيركي في وعاء السلطة ، وتضاف مكعبات الفلفل الأحمر والذرة المعلبة. سلطة وفلفل حسب الرغبة ، اخلطي جيداً وتبليها بزيت الزيتون.

سلطة "نضارة الربيع"

مخزون
ogirok - قطعة واحدة ،
طماطم - 1-2 قطعة ،
الفجل - 4 قطع ،
محصول الخضر ،
سير حبيبي - 1 ملعقة كبيرة ،
الزبادي الطبيعي - 1-2 ملاعق كبيرة ،
قوة

طبخ

جفف الخضار.
مع الطماطم ، نذهب بسكين لاختراق القشرة وتزيين مظهر أحصنة طروادة. قطعي الطماطم إلى شرائح.
قطع ogirok إلى شرائح.
صب الفجل مع pivkuhlyami أو أجزاء صغيرة.
يقطع الخضر.
نضع الخضار في وعاء السلطة والملح ونخلط.
في السلطة ، أضيفي بضع حبات من الشراب وتبليها بالزبادي الطبيعي والقشدة الحامضة.
يتم تحضير السلطة مباشرة قبل تقديمها على المائدة.

صلصة الخل مع سيدنتار

مخزون
مستوطن - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس - 2-3 قطع.
الشمندر - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
رأس cybuli - 1 جهاز كمبيوتر.
عصير التفاح المملح - 2 قطعة.
otset - للاستمتاع
قوة
الفلفل
أوراق الخس.

نقع الشتلات في الشاي الدقيق ، وصنع الشرائح من الفرشاة ، وقطعها بقطع صغيرة. البطاطس ، البنجر ، الجزر ، السلق ، تبرد ، تقشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قطع بذرة جافة. تخلط جميع مكونات العشبة وتخلطها وتتبل حسب الذوق مع السيلا والفلفل والأستوم وزيت الزيتون وتزين أوراق الخس.

زيتون

مخزون
رعاة البقر المسلوق (أو فيليه طائر مسلوق / مشحم) - 250 جم ،
البطاطس - 2-3 قطع ،
خيار متبل أو مملح - 2 قطعة ،
البيض - 4 قطع ،
البازلاء الخضراء - 0.5 زجاجة ،
الجزرة v_dvarena (مكون neobov'yazykovy) - قطعة واحدة ،
مايونيز،
قوة الذوق

طبخ

قطع دجاج كوفباس تشي لحم مطبوخ إلى مكعبات. قطع البطاطس المسلوقة والجزر المسلوق والبيض المسلوق والفطائر المخللة أو المملحة إلى مكعبات. أضف البازلاء الخضراء.
اخلطي كل شيء وضعي المايونيز على السلطة.

سلطة الكرنب مع اصابع السلطعون

مخزون
ملفوف - 300 جم ،
أصابع السلطعون - 100 جم ،
برطمانات الذرة (400 جرام) ،
مايونيز

طبخ

اغسل الملفوف الطازج ورجه. يتم تقطيع أصابع السلطعون تقريبًا.
في وعاء السلطة ، قمنا بتمزيق الملفوف (نهرس الكرنب بيديك ، ونتركه يهرس) ، ونضيف أصابع السلطعون المقطعة ، ونضيف جرة من الذرة وتتبل بالمايونيز. نخلط السلطة جيداً ونقدمها على المائدة.

هوت سترافي

Stegentsya مطهي في القشدة الحامضة

ستيجينزيا 4 قطع
كريمة حامضة - 250 جم
طماطم - 1 قطعة
فلفل عرق السوس - قطعة واحدة
فلفل قوي
ارتفع Stegentsa السرة وملطخ في مقلاة ، الباذنجان بدون زيتون ، حتى أحمر. يُوضع البوتيم في طبق لينضج ، ويُسكب القشدة الحامضة ويُقطّعها إلى مكعبات مع الطماطم والفلفل والملح والفلفل. قم بتغطية الأطباق بغطاء وإطفاء نار صغيرة حتى تصبح جاهزة

شرحات مخبوزة بالفطر والجبن

مخزون
لحم مفروم (لحم خنزير + يلوفيتشينا) - 500 جم ،
cibulya ripchasta - 2 قطعة ،
خبز أبيض أو رغيف - 1-2 سيخ ،
سيدي - 100-150 جم ،
مخبز - 150-200 جم ،
بَقدونس،
الساعة الرملية - 2 فصوص ،
المايونيز أو القشدة الحامضة ،
قوة،
فلفل اسود،
زيت للتزييت

طبخ

نظف الشجرة واقطعها بدقة.
قم بتنظيف صانع الساعات ومرره عبر صانع الساعات أو اقطعه جيدًا.
صر الجبن.
Pecheritsі vimiti ، جاف ومقطع بأسياخ.
خضار فيميتي ، جافة ومقطعة.
في مقلاة الوردة بالزيتون ، على نار متوسطة ، ادهن السيبولا بملعقة صغيرة لمدة 2-3 هفيليني.
انقل نصف الكبسولة الملطخة إلى وعاء وضعها في الأسفل.
حتى تُترك السيبولا في المقلاة ، أضف الموقد والفرشاة ، مع التحريك ، 8-10 ريشات (بالنسبة للبازاني ، يمكنك دهن الفطر حتى يتألق ، أو فقط فرشاة خفيفة). ملح وفلفل.
فشوراشني خبز أبيض بدون قشور ، أو رزكرشيت كعكة ، صب الحليب ووقف الانتفاخ. خبز منتفخ جيد فيجاتي.
يُضاف الخبز الطازج إلى اللحم المفروم ، ويُدهن السيبولا بإبريق الشاي ، والخضار ، والقوة ، والفلفل ، ويُمزج جيدًا ويُمزج اللحم المفروم ، ويُرمى اللحم المفروم في وعاء أو يُصلب.
من اللحم المفروم ، شكلي شرحات مستديرة وادهنها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
نقل شرحات إلى ورقة أو شكل للخبز.
انشر شرحات الجلد مع المايونيز والقشدة الحامضة وضع الجيركا من الفطر ملطخة من سيبولاي.
توب رشفة يا سيدي.
ختم على 180 درجة مئوية ~ 25 دقيقة.

مياسو بالفرنسية

مخزون
لحم الخنزير - 400-500 جم ،
cibulya ripchasta - 3-4 قطع ،
سيدي صلب - 200-300 جم ،
مايونيز - 400 جم ،
الفلفل،
قوة،
خضرة

طبخ

M'yaso vimiti ، جففها وقطعيها عبر الألياف على طبقة بسماكة 1 سم.
قشر اللحم جيد والملح والفلفل.
قم بتنظيف الشوكة واقطعها بالكيلتسي أو المحوري.
سيدي فرك على tertz العظيم.
يتأهل على ورقة من viklasti m'yaso.
ضع سيبولا فوق اللحم (ليس مثل كرة).
سقي اللحم بالمايونيز.
جبنة بوزباتي مفرومة.
امتداد Zapikati 25 hvilin | دقائق | عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
على استعداد لترك اللحم ينقع لمدة 10-15 هفيلين. قدميها ساخنة ، مع احتساء الخضر.

حشوات الفلفل

مخزون
لحم مفروم (لحم خنزير + يلوفيتشينا) - 400 جم ،
فلفل - 7-10 قطع ،
أرز (جاف) - 2-3 ملاعق كبيرة ،
cibulya ripchasta - قطعة واحدة ،
جزر - قطعة واحدة ،
الساعاتي 2 chastochki
طماطم - 1-2 قطعة ،
البقدونس ، المحاصيل ،
معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ،
زكور - 1/4 ملعقة صغيرة ،
زيت روسلينا للتشحيم ،
قوة،
الفلفل

لصلصة كريمة الطماطم
معجون الطماطم - 2-3 ملاعق كبيرة ،
كريمة حامضة - 200 جم ،
ماء - 1-1.5 زجاجة (ممكن أكثر)

طبخ

يجب تذكر الفلفل ، انظر بعناية إلى داخل الصندوق واغسله مرة أخرى.
دهن حبات الفلفل برفق على جوانب المقلاة أو المقلاة وضعها في طبق.
تحضير الحشوة:
اغسل الأرز واتركه يغلي حتى يصبح جاهزًا في ماء مالح. يغضب الماء.


في إكليل الجبل مع مقلاة زيتون ، دهن سيبولا بثلاث ريشات ، أضف الجزر ودهنه مع التحريك من حين لآخر ، 4-5 ريشات.
يحتوي الضباب الكبير على لحم مفروم ، والأرز ملطخ بالجزر بالجزر.
جفف الطماطم وجففها وابشرها على ثلث كبير ، أزل الجلد.

خضار فيميتي ، جافة ومقطعة.
يُضاف معجون الطماطم ، معجون الطماطم ، الخضر ، الشاسنيك ، الطمي ، القرع ، الفلفل إلى اللحم المفروم ، ويُمزج جيداً.
تحضير الفلفل باللحم المفروم.
ضعي الفلفل في قدر أو أي أطباق أخرى.
تحضير صلصة الطماطم:
تُمزج الكريما الحامضة مع معجون الطماطم وتُخفف الصلصة بالماء والملح والفلفل.
اغمس الصلصة فوق الفلفل.
غطي القدر بغطاء. على نار متوسطة ، اجلب الوطن ليغلي وغيّر النار.
تحضير الفلفل 40 دقيقة.
اقلب النار واترك التمر يرتاح تحت السقف لمدة 10 هفيلين أخرى.
عند التقديم ، رشفة الخضر واسكب الكريما الحامضة.

إذا تم الاحتفال بالذكرى في ألمع يوم ، فعندئذٍ قد يكون واضحًا.

إذا وقعت الذكرى في ساعة الصوم الكبير ، فعندئذٍ في أيام الأسبوع لا يتم إحياء الذكرى ، بل يتم نقلها إلى أقرب يوم سبت (إلى الأمام) أو أسبوع. للقتال من أجل حقيقة أنه في النهار فقط (يوم السبت والأسبوع) يتم الاحتفال بالقداس الإلهي طوال الوقت ، ومن أجل proskomide يتم أخذ عفة الموتى.

يتم نقل أيام الذكرى التي تصادف يوم الثلاثاء المقدس (أول ثلاثاء بعد يوم عظيم) ويوم الاثنين من عطلة عيد الفصح الأخرى ، إلى رادونيتسا - في ثاني يوم ثلاثاء آخر بعد يوم عظيم.

Pіsna їzha

ملينتس بيسني

يتم تحضير أغاني الألفية بدون طعام إضافي (بيض بقرة أولي ، بيض ، قشدة حامضة ، كوسة توشو). بالنسبة للحليب النائم ، فأنت بحاجة إلى: 4 قوارير من البورشن (الحنطة السوداء أو القمح ، يمكنك مخلل الخنزير) ، 4.5 قوارير من الحليب ، 20-25 جم من درزجيف ، قوة للاستمتاع. صب قوارير من الحليب الدافئ في مقلاة مطلية بالمينا وتذوب في خميرة جديدة ، مضيفًا المزيد من قوارير الحليب. مع الخلط ، 2 قوارير من البورسنا. اخلطيها جيدًا ، غطي المقلاة بمنشفة وضعها في مكان دافئ. إذا كان pisto pidide (زاد في Obyazі 2-3 مرات) ، أضف البورسنا والحليب والقوة إلى رف جديد ، واخلطه جيدًا وضعه في مكان دافئ مرة أخرى. بعد ذلك ، سأبدأ من جديد ، vipkati mlintsy ، أغرف العجين بعناية حتى لا يسقط. ضعي المقلاة على الكوز بملعقة صغيرة من زيت الزيتون الندي.

المقبلات والسلطات

ساندويتش "سبرينج"

مخزون
خبز أبيض أو أسود - 4 قطع ،
صلصة "جواكامولي" أبو أفوكادو لب (ليس مكونًا ملزمًا في الوصفة) - 4-6 ملاعق صغيرة ،
طماطم - قطعة واحدة ،
ogirok - 0.5-1 قطعة (صغيرة) ،
ورقة خس،
باسل الخضر أو ​​kropu ،
ليمون - 1 / 3-1 / 2 قطعة ،
قوة،
فلفل اسود

طبخ

قطع الخبز الأبيض أو الأسود بالأسياخ (بالنسبة للخبز ، يمكن دهن الخبز بالزيت أو زيت الزيتون وتبريده).
تدهن شرائح الخبز بصلصة الجواكامولي.

* إذا كنت لا تحتاج إلى صلصة جواكامولي ، يمكنك ببساطة تقليم لب الأفوكادو بشوكة إضافية وملح ورذاذ عصير الليمون - قم بتلطيخ الخبز بكريمة الأفوكادو
* كأنه لا يوجد أفوكادو ، لا يمكنك تلطيخ الخبز بأي شيء ، لكن يمكنك البدء في وضع خبز الخضار على الأسياخ ، أو كما لو كان الخبز ملطخًا ، يمكنك فركه بنصف الساعة الرملية

طماطم فيميتي مقطعة إلى دوائر.
قطع ogirok بدوائر.
ورق الخس wimiti واتركها حتى تجف.
جفف خضار المحصول والريحان.
توضع أوراق الخس ، طماطم كوخلي ، كوخلي أوجيركا على أسياخ من الخبز.
شطائر الملح مع عتبة كبيرة ، الفلفل مع الفلفل ورذاذ مع عصير الليمون.

ريبني جيلي

1 كجم be-like ribi (bagzhano kіlkoh sortіv) ، قطعة واحدة. جزر ، 1 رأس سيبولي ، 1 جذر بقدونس ، 1.5 لتر. مرق السمك والملح والفلفل.

حصاد الأسماك الطازجة أو المجمدة ، قسّمها إلى قطع وملحها. في المرق الجاهز من الضلوع ، يُطهى مع الجذور والتوابل في الضلوع ، ثم يُغلى الضلوع ، ويُصفى المرق ، ويُسكب الضلوع فوقه ويوضع في وعاء بارد من أجل zastigannya.

مثقبة

مخزون
بطاطس - 2-3 قطع ،
الشمندر - قطعة واحدة ،
جزر - 1-2 قطعة ،
مخلل الملفوف - 100-150 جم ،
cibulya ripchasta - قطعة واحدة ،
أسياخ مملحة أو مخللة - 2-3 قطع متوسطة ،
روزلينا أوليا
تسيبوليا الخضراء - خلف البجانيام ،
قوة

طبخ

بطاطا ، شمندر ، جزر دوبري فيميتي.
توضع الخضار في قدر وتغطى بالماء وتغلي وتطهى حتى تصبح جاهزة.

* بالنسبة للبيغل ، يمكن حرق الخضار في ورق القصدير وخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج. في احباط ، من الضروري لف جلد ovoch okremo.

قشر الخضار عن القشر وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
نظف القِبلة ونظفها جيدًا.
يقطع إلى مكعبات.
مخلل الملفوف trohi vіdzhati vіd إكليل الجبل.
قبل الشمندر ، أضف القليل من الزيتون الندي واخلطه - نفس جذر الشمندر لا يقطع الخضار.
معًا: البطاطس ، والجزر ، والسمكة ، وسمك الحفش ، والملفوف ، وتتبل بالزيتون وتخلط بلطف.
إضافة | إضافة | الشمندر والملح للمذاق وخلطهم معًا مرة أخرى.
عند التقديم ، يمكنك احتساء سيبوليا خضراء.

سلطة ملفوف صيني (أبيض) مع طماطم

مخزون
الملفوف الصيني أو الملفوف الأبيض - 1/3 من الكرنب الصغير ،
طماطم - 2-3 قطع ،
فلفل بلغاري - قطعة واحدة ،
روزلينا أوليا
قوة

طبخ

ملفوف فيميتي ، يعطي كومة من القشرة ويهز.
طماطم فيميتي ، انظر إلى السيقان وقطعها إلى قطع صغيرة من مكعبات تشي.
الفلفل البلغاري فيميتي ، انظر إليه واقطعه إلى مكعبات.
اهرسي الملفوف بيديك ، حتى يترك المتشرد سيك ويطوي وعاء السلطة.
أضف الطماطم والفلفل.
يُملح السلطة (يمكنك رش القليل من عصير الليمون) ويتبل بزيت الزيتون.

سلطة البطاطس مع الفطر المتبل والبازلاء الخضراء

مخزون
بطاطس - 6-8 قطع ،
cibulya ripchasta - قطعة واحدة ،
مخبز متبل أو فطر آخر - بنك واحد ،
أوجيركي متبل - 4-5 قطع ،
البازلاء الخضراء - 1 بنك ،
الخضر (لباجانيام) ،
قوة،
الفلفل،
روزلينا أوليا

طبخ

البطاطس جيدة للأكل والطهي بالزي الرسمي حتى تصبح جاهزة. يقشر ويقطع إلى مكعبات.
من مخلل الفطر ، اغضب الوطن الأم وقطع بأسياخ.
أوجيركا متبلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
قم بتنظيف الشيبولا وقطعه بمحور وربع كيلو.
بالبازلاء تغضب الوطن.
خضار فيميتي ، جافة ومقطعة.
تحضير المكونات دفعة واحدة: البطاطس ، الفطر ، سيبولا ، سيبولا ، البازلاء الخضراء ، الخضر ، الطمي ، الفلفل.
تبلي السلطة بزيت الزيتون واخلطيها.

سلطة من الأسماك المعلبة من cibulae الخضراء

مخزون
ريبني معلب - بنك واحد ،
زيتون - 0.5 علبة ،
cibula الخضراء ،
بطاطس - 2-3 قطع ،
صلصة سلطة المايونيز تشي

لتتبيل السلطة

روسلينا أوليا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
الفلفل،
قوة

طبخ

إكليل الجبل المعلب بالمنشار.
تُسلق البطاطس وتُبرد وتُقطّع إلى مكعبات.
قطع الزيتون إلى حلقات.
cibula الخضراء por_zati.
زدناتي طعام معلب ، بطاطس ، سيبولا ، زيتون ، يتبل بصلصة السلطة أو المايونيز ، يضاف الملح للمذاق ويخلط.
تتبيلة السلطة: زيتون ، عصير ليمون ، فلفل ، سلطه - جميع مكونات السلطة.

هوت سترافي

باذنجان محشي فطر

مخزون
الباذنجان - 2 قطعة ،
فلفل بلغاري - 1-2 قطعة ،
cibulya ripchasta - قطعة واحدة ،
طماطم - 2 قطعة ،
مخبز - 150 جم ،
الساعة الرملية - 2-3 فصوص ،
البقدونس أو الكزبرة ،
عين الجمل،
روزلينا أوليا
قوة،
الفلفل

طبخ

vimiti الباذنجان ، يقطع الذيل ويقطع قشر الباذنجان إلى نصفين.
من نصفي الجلد ، بعناية ، بمساعدة سكين ، ملعقة ، اسحب اللب ونظفه.
ضعي الباذنجان الفارغ على ورقة أو في طبق خزفي ، والملح في المنتصف وادهنه بزيت الزيتون.
أوامر لدرجات حرارة 230 درجة 10-15 هفيلين.
نظف الشجرة واقطعها بدقة.
الفلفل فيميتي ، مربع virіzati nasіnєvu ومكعبات نارزاتي الصغيرة.
مياكوش باذنجان مكعبات صغيرة.
Pecheritsі vimiti ، جففها وقطعها بأسياخ أو مكعبات صغيرة.
خضار فيميتي ، جافة ومقطعة.
قم بتنظيف صانع الساعات ومرره عبر مكبس صانع الساعات.
في مقلاة التحميص بزيت الزيتون ، دهن السيبولا بـ 2 hvilin.
إضافة | إضافة | فلفل و 4 ريشات مع التحريك.
نضيف الباذنجان ونقلبه لمدة 7 قشعريرة | دقائق | حتى يصبح الباذنجان جاهزا. ملح وفلفل.

إذا كان الباذنجان جاهزًا ، يمكنك إضافة طماطم مبشورة بدون قشر إليها ، واخلط 4 حبات فلفل أخرى وارويها.

أضف المساحات الخضراء إلى الروبان ، واخلطها.
في مقلاة okremy ، دهن الأفران بـ8-10 ريشات.
زدناتي باذنجان مع الفطر ونخلط الحشوة جيداً.
الباذنجان Chovniki بعيد عن الفرن ويملأه بالحشوة.
من الأعلى ، يمكنك احتساء الباذنجان مع البازلاء الشعرية المنسوجة.
زابيكاتي في تسخين حتى 200 درجة بالفرن 10 قشعريرة | دقائق |.
عند التقديم ، رشفة الخضار المقطعة.

أغاني الحمام بالخضار والأفران

مخزون
ملفوف - رأس متوسط ​​،
أرز (جاف) - 100-120 جم (حوالي 0.5-0.75 زجاجة) ،
طماطم - 1-2 قطعة (لا obov'yazkovo) ،
cibulya ripchasta - 1-2 قطعة ،
جزر - 1-2 قطعة ،
مخبز - 150-200 جم ،
الساعة الرملية - 1-2 فصوص ،
البقدونس ، المحاصيل ،
معجون الطماطم أو صلصة الطماطم 1-2 ملاعق كبيرة ،
زيت روسلينا للتشحيم ،
قوة،
الفلفل

للصب

معجون الطماطم أو صلصة الطماطم 3-4 ملاعق كبيرة ،
ماء - 0.5-0.75 لتر ،
قوة

طبخ

رأس ملفوف فيميتي وورد على اوراقه.
تُغمس أوراق الملفوف في الماء المغلي المملح لمدة 2-4 هفيليني ، حتى تصبح الأوراق طرية. في وقت واحد ، zanuryuvat 2-3 أقواس من الماء.
Vіdvarenė vyynyati vyynyat للمساعدة shumіvki і viklasti على drushlyak. برد.
من ورقة الجلد لرؤية التعرق.
تحضير الحشوة.
أرز مسلوق للجاهز (5 خفيلين).
Pecheritsa vimiti و narizati مع أسياخ.
طماطم Wimiti ، خذ قشرها واقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
نظف صانع الساعات وقم بتقطيعه حتى يجف.
خضار فيميتي ، جافة ومقطعة.
نظف الشجرة واقطعها بدقة.
نظف الجزر وقشره وابشره على الثلث العظيم.
في مقلاة التحميص بزيت الزيتون ، دهن السيبولا ب 2 ريشة ، ثم أضف الجزر ودهن 3-4 ريشات أخرى مرة واحدة.
نقل سيبولا مع الجزر إلى وعاء ، وفي الزيت ، والتي تركت لتغطي الفرن 4 hvilin.
معًا: أرز ، سيبولا مع جزر ، بيشريتسا ، طماطم ، شاسنيك ، خضار ، طمي ، فلفل (يمكنك وضع ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم) واخلطي الحشوة جيدًا.
عند تحضير أوراق الملفوف ، يتم وضع 1-1.5 ملاعق كبيرة من الحشوة وحرق لفائف الملفوف.
لفائف الملفوف المحشو يتم دهنها بزيت الورد ، 2 جدائل من جانب الجلد.

تحضير الحشوة:أضف الماء ، معجون الطماطم ، أضف | القليل من الملح ويخلط جيدا.
املأ الحمام بالحشوة وغطيه بغطاء واتركه ليغلي على نار قوية.
بمجرد غليان البلد ، قم بتغيير النار إلى الحد الأدنى واطبخ مع غليان ضعيف 30-40 ريشة.

شرحات vіvsyanі

مخزون
بلاستيك أبيض - زجاجة واحدة ،
ماء (أوكريب) - 0.5 زجاجة ،
مخبز طازج - 3-4 قطع ،
البطاطس - 1 قطعة ،
cibulya ripchasta - قطعة واحدة ،
الساعة الرملية - 2 فصوص ،
خضرة
قوة،
الفلفل،
زيت للتزييت

طبخ

ضعي البلاستيك الأبيض في وعاء أو قدر ، واسكبيه بالشبت ، وغطيه بغطاء واتركيه ينتفخ لمدة 20-30 خصلة.
قشر البطاطس وابشرها على شبكة خشنة.
نظف العصارة وافركها على شبكة رفيعة.
قطع البيشيريتسا إلى مكعبات صغيرة.
يقطع الخضر.
قم بتمرير chasnik عبر مطبعة chasnikovy.
أضيفي البطاطس ، الشيبولا ، الشاسنيك ، الفطر والخضر إلى كرمة منتفخة - اخلطي الماسة جيدًا والملح والفلفل.
يلتزم Vіvsyanа masa بالبقاء ليس سميكًا جدًا وليس نادرًا جدًا ، بحيث يمكنك التقاطه بملعقة.
من أجل rozіgіtu z | іz | مقلاة زيتون بملعقة كبيرة من بسكويت فيكلاستي.
ادهني الفطائر على نار متوسطة من جانب واحد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
اقلب إلى الجانب التالي ، قم بتنظيف خصلة واحدة على نار متوسطة ، ثم قلل النار إلى الحد الأدنى ، وقم بتغطيتها بغطاء وجلب 5 خيوط إلى حالة الاستعداد.
يمكن تقديم شرحات مع الخضار الطازجة أو البطاطس المهروسة.

ربا بالخضار ، مخبوز بالمايونيز

مخزون
فيليه ريبني - 300-400 جم ،
البطاطس - 5-6 قطع ،
جزر - 2 قطعة ،
cibulya ripchasta - 2 قطعة ،
مايونيز،
قوة،
الفلفل

طبخ

فيليه ريبني فيميتي ، جففه وقطعيه بقطع مجزأة.
نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة.
قطع الجزر.
يتم قطع تسيبوليا بالعجول.
في شكل زيتون مدهون للشواء ، ضعي كرة ريبي ، ملح وفلفل تورتش ، ضعي الخضار على الوحش: البطاطس ، الجزر ، سيبولا - ملح الخضار والفلفل وصبها بالمايونيز.
ضع الربا z | іz | الخضار في الفرن على نار متوسطة وزابكاتي 40 قشعريرة | دقيقة | حتى تصبح جاهزة.

الفطائر

من عجينة الخميرة الطازجة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك عمل فطائر بحشوات مختلفة ، وغليها وإغلاقها.
المنتجات: 2.2 كجم من الخنزير ، زجاجتان من الماء الدافئ ، زجاجة واحدة من زيت الزيتون (يمكن 0.75 زجاجة) ، 30-40 جرام خميرة ، 1 ملعقة صغيرة ملح.
لتحضير عجينة الخميرة لهذه الوصفة ، تحتاج إلى خلط الخميرة في 0.5 زجاجة من الماء الدافئ ووضعها في وعاء دافئ. إذا كانت الخميرة تدور ، من المنتجات المخصصة ، اجعلها جافة ، وقم بتغطيتها بمنشفة وضعها في مكان دافئ.
Dvіchi zrobiti تعجن وتشكيل الفطائر. مثل حشوة العصير ، من الضروري فتحها في منتصف الفطيرة ، حتى لا تنفجر الأوردة أثناء الرهان تحت ساعة التخمير. يتم تلطيخ الجزء العلوي من الفطيرة بشاي عرق السوس بالنعناع للحصول على بنزليك إضافي ويتم غليها عند درجة حرارة 180 درجة حتى تصبح جاهزة. بعد احتساء الكعكة ، من الجيد تشويهها بالماء المغلي وتغطيتها بمنشفة وإعطائها.

حشوات الفطائر

حشوة التفاح

بروم تفاحة ، قشرها ، بعد إزالة الأخير (لا يمكن رؤية الجلد ، حيث يتم إخفاء الزيوت العطرية الأثيرية) ، مقطعة بالأسياخ. ضعي تفاحة في وعاء ، أضيفي زوكور بيسوك ، زبدة ، ماء ترش واتركيه يذهب.

حشو البطاطس

بطاطس - 7-10 قطع. متوسط ​​القيمة؛ cibulya ripchasta - 3 قطع ؛ زيت فيرشكوف - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق. البيض - 2 قطعة ؛ فلفل قوي - للمذاق.
التعليمات: قشر البطاطس ، واغسلها ، واسلقها ، وبوتوكتي إلى كتلة متجانسة ، وأضف البيض ، والزيت ، والشيبولا ، التي يتم حفظها ، والقوة ، والفلفل ، وتخلط جيدًا.

حشوة ريبي

فيليه ريبني 600 جرام ، سيبوليني 2 ، دقيق 1 ملعقة كبيرة ، أوليا روسليننا 4 ملاعق كبيرة ، ورق الغار ، ملح ، فلفل ، خضروات للمذاق
بروميتي فيليه ، ملح وفرشاة من الجهتين. دعونا نبردها ونمررها عبر مفرمة اللحم. هز الشجرة جيدًا ، ثم ادهنها إلى لون الحمرة ، وأضفها بشكل قروي وامسحها باللون البني الفاتح. ثم دعونا ننشر كمية صغيرة من الماء أو المرق على قوام القشدة الحامضة السميكة ، أضف | أضف | ضلوع مفرومة وخلطها جيدا.

محشو بالارز والفطر

أرز 3 ملاعق كبيرة ، فطر طازج 100-150 جرام ، أوليا ، ماء 3 زجاجات لطهي الأرز ، سيبولين 1 ، خنزير قمح 1 ملعقة صغيرة ، ملح ، فلفل للمذاق
يُسلق الأرز. نظف الفطر واغليه في ماء مالح حتى يصبح جاهزًا. مرر الفطر المطبوخ عبر مفرمة اللحم وادهنه بالفرشاة. حضري الصلصة خطوة بخطوة: اسكبي زيت إكليل الجبل في مقلاة ، وشوي اليوجو وادهنها في وعاء ممزق حديثًا. أضف ملعقة كبيرة من البورسنا وشحمها حتى يصبح لونها بني فاتح. إذا سكبت بعض زجاجات الماء بالقرب منك ، فإن المبلغ يرجع إلى قوام القشدة الحامضة السميكة للأم. بعد غليان الكمية لمدة 10 دقائق ، أضيفي إليها القوة والفلفل والخضراوات. صوص زميشتي مع ارز و مشروم مفروم.

محشو بالملفوف الطازج

1 رأس ملفوف أبيض متوسط ​​الحجم مفروم ومملح. بعد 10 khvilin vіdzhati ، ضعي في قدر ، واسكبي ملعقتين كبيرتين من الزيتون ، وأضيفي الجزر المبشور في الثلث العظيم ، أو أيا كان من تحب ، سأقوم بتقطيع cibulin. لطخة ، مساعدة ، ليونة ، حتى لا ينتفخ الملفوف. إذا كان okholone ، ضعي الفلفل الأسود الطباشيري وقطعت ناعما الخشخشة.

تثبت الشرائع الأرثوذكسية أنه يمكن أن يكون هناك كحول على طاولة الذكرى ، أي قبل ذلك. في الذكرى ، لم يكن ذلك خداعًا ، بل صلاة ، من الواضح أنها جنونية مع معسكر لا يصدق ، لا يُسمح له أن يطلب من الرب شرابًا من نصيب المتوفى.

نابوي

يتم تقديم خبز الزنجبيل ، والزنجبيل ، والفطائر ، والتسوكركي قبل الشرب ، ولا ينصح بالكعك والمعجنات.

كيسيل

نينوى لطهي هلام فاكهة عرق السوس ، ولساعات طويلة kiselі (kisl - حامض) كانوا يطبخون البورشون - القمح والقمح والقمح - على العجين المخمر والعجين المخمر. كان الحامض الرقيق سميكًا ، تم تقطيعه بسكين ، أو بملعقة (تخمين أنهار الحليب مع البنوك الحامضة بالقرب من الكازة الشعبية الروسية). لماذا ، في حفل التأبين ، تم إنقاذ الحامض من هذه النظرة: بالحليب. يمكنك طهي البورسنو بنفسك عن طريق الصلاة في kavomoltsі vіvsyanі plastіvtsі.

Vіvsyany kisіl

زجاجتان من الخنزير ، ملعقتان كبيرتان من العسل ، 8 زجاجات ماء ، قوة للاستمتاع. اسكبيها بالماء الدافئ واخلطيها جيدًا حتى لا يكون هناك ثديين. انتفخها لمدة 6-8 سنوات (يمكنك تركها بين عشية وضحاها). دعونا نصفي من خلال غربال ونضيف العسل والملح ونطهى مع التحريك حتى يتماسك. صب حامض ساخن في القالب ، واتركه يمسك ويقطع إلى أجزاء بسكين.

كيسيل كرين

رافعات 200-400 جرام ، 6-8 ملاعق كبيرة. ملاعق تسوكرو ، 4-6 ملاعق كبيرة. ملعقة من نشاء البطاطس.
قم بفرز الرافعة وغسلها وفركها من خلال غربال واضغط عليها. Vichavki صب خمسة أضعاف كمية الماء الساخن ، واتركه ليغلي ، سلالة. قم بتبريد جزء الفودفارا وانشر النشا في البطاطس الجديدة. في vіdvar ، scho zalishivsya ، ضع tsukor ، اغلي yogo ، ثم صب النشا ، vijaty sіk واتركه حتى يغلي. صب في طبق ، رشفة مع مسحوق tsukrovy ، حتى لا يتقلص البصاق ويبرد.

كيسيل التفاح

يتم تقطيع 2-3 أرطال من التفاح تقريبًا ، وتُغلى بالقرب من الماء مع حفنة من القرفة ، وتصفى من خلال غربال ؛ 5 زجاجات من عصيرها مختلطة مع 1 / 4-1 / 2 رطل من الكوسة ، يفرك على قشر الليمون ، يغلي عصير مع 1/2 ليمون ، يغلي ، يُسكب بقوة ، مخفف بزجاجة واحدة من فودفار التفاح المثلج ، يغلي جيدًا ، يُغلى لا تتوقف.
خذ: 6-8 تفاح ، قرفة ، 1/2 ليمون ، 1 / ​​2-1 sc. تسوكرو ، 1 / ​​2-3 / 4 أضعاف. خنزير البطاطس.

كيسيل من التفاح المجفف

خذ نصف رطل من التفاح المجفف ، واسكب في 6 زجاجات من الماء ، واغلي التفاح ، ثم صفيه وامسح المصفاة ، ثم اسكبه في قدر ، واغلي 1/4 أو 1/2 زجاجة من الكوسة ، واغليها ، واسكبها في زجاجة من الماء ، يحرك 1/2 قوارير من بورشن البطاطس ، يغلي ، يغلي ، حفيف ، يصب في قالب ، بارد ، يقدم.

كيسيل مع توت العليق ، الكشمش الأحمر والأسود ، الكرز والخوخ

يُسكب التوت بالماء ، ويُغلى ، ويُفرك بملعقة ، ويُصفى ، ويأخذ 5 زجاجات من العصير ، ويُغلى 1/4 أو 1/2 رطل من الكوسة ، ويُفرك على قشر الليمون ، ويُغلى ، ويُسكب في البلدة ، ويُخفف بزجاجة واحدة من الماء البارد ، و ت. د. أوكريمو تسوكور.

خذ: 1-1.5 رطل. ياجيد 1 / 2-1 سك. تسوكرو ، 1 سل. بورشن البطاطس ، قشر الليمون ، الزعتر.

مورس من رافعة

2 لتر من الماء - 250 جرام من الرافعات. اغسل الرافعة وقم بتدويرها من خلال الشاش ، ضع الكعكة بالقرب من الماء ، واتركها حتى الغليان واتركها تغلي لمدة 7-8 دقائق. تبرد لمدة 30 دقيقة. يصفى من خلال الشاش ويضاف السيك والزكور حسب الذوق.

خبز كفاس

أرغفة الخبز
3 لترات من الماء المغلي
عبوات محورية (25-30 جم) من الفواكه المجففة الجافة ؛
بيفسكليانكي (125 جرام) تسوكرو ؛
رودنكي.

طبخ

يتم تقطيع خبز الحياة إلى قطع صغيرة ومقطعة إلى أرباع. ضعي في صف واحد على ورقة وضعيها في فرن ساخن قليلاً. يجب تعليق الخبز جيدًا وتفتيته برفق ، ومن الأفضل الوقوف في النار المناسبة. جفف البسكويت لحوالي 10-15 ريشة ، ثم أغلق الفرن واترك الديكو بداخله.

المفرقعات الجاهزة ، ضعها في طبق لا يتأكسد (لهذه الأغراض ، استخدم برطمان سعة ثلاثة لترات) واملأها بالشبت فوق "أطباق" الكعكة. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الكوسة وتوقف عن الأكل. كمية صغيرة من الماء ، على سبيل المثال ، قارورة ، أو تملأها بكمية أقل ، تبرد لدرجة حرارة الجسم ، أو أكثر قليلاً وتعلق لتجف بالقرب من الماء. إذا كانت درجة حرارة الماء في جرة oholone 36-37 درجة تقريبًا ، أضف الخميرة إلى البرطمان واخلط جيدًا.

ثم قم بتغطية الجرة التالية بالكفاس المحتمل بغطاء أو صحن وضعها في مكان دافئ لمدة يومين.

بالنسبة للمدة الأخيرة من السوء ، مرر جيدًا عبر قوس من غربال ناعم أو شاش ، حتى أزيد السماكة. أقوم بتثخينها في وعاء أكريم.

أضف tsukor إلى عمليات nastia ، التي تفيض ، كما لو كانت مختلطة ، حتى يتم فتح الخمور. لأضيف إلى وعد قلبي الطيب لـ rodzinok | іzumu | ويترك في درجة حرارة الغرفة ليوم آخر. بعد صب الكفاس على الألواح البلاستيكية ، قم بربط الأغطية بعناية ، لأن قد يساعد kvass على الانسداد بشكل أفضل. نظف الأوعية بالمنتج المحضر من الثلاجة ويمكنك شرب الكفاس للدوبا.
سمك ، otrimana عند تحضير kvass ، لا يمكن رميها ، ولكن حفظها في الثلاجة في وعاء زجاجي. الآن أصبح العجين المخمر جاهزًا وعند تحضير جزء آخر من العجين المخمر ، أضف 4 ملاعق كبيرة من العجين المخمر إلى البسكويت. لقد قدموا كل شيء مثل الوصفة: دعوها تختمر لمدة يومين ، أغضبني ، أضف tsukor و rodzinki ، أعطيها مرة أخرى وضع الكرات في الثلاجة. العجين المخمر أفضل ل onovlyuvati ، tobto. اترك باقي الجزء السميك.

وصفة عصير الليمون

لتحضير عصير الليمون ، اقطعي 5 ليمونات على شكل دوائر ، وأزيلي التسريب ، وضعيها في قدر ، واغلي 300 غرام من زوكرا ، وصبي 2 لتر من الماء وضعيها على النار ، حتى تغلي نقطة واحدة من جزء من الريديني.
ضع مشروبًا في الثلاجة. قدمي عصير الليمون مع مكعبات الثلج

سبتين

اخلطي 100 جرام من العسل والزاكرو في 1 لتر من الماء المغلي ، وضعي القرفة والقرنفل واتركيها تغلي لمدة 15-20 دقيقة ، ثم صفيها.
تقدم زبيتين ساخنة.

تنتهي الوجبة التذكارية بصلاة سرّية.

تسمح وجبة تذكارية لمدة 40 يومًا للأقارب المتوفين بمساعدة أرواحهم.

يعتبر اليوم نفسه هو الأكثر أهمية ، تقضي شظايا الروح راحة الجسد المتبقية. من المهم تنظيمها بشكل صحيح ، وفقًا للتقاليد الدينية. بمساعدتنا يمكنك. نحن منخرطون في تنظيم الجنازة وإحياء الذكرى في موسكو. مزايا الحصول على الخدمات من شركتنا:

• متاح ، zavdyaki من وضوح اختيارك (، ta n) ، مقهى رطب للاحتفال ؛
• السلوك المنظم بعد الموت بشكل مستقل عن دين الموتى (المسيحيين وغيرهم) ، مع أشخاص ثقافيين ؛
• ربما قائمة متنوعة ومجموعة واسعة من الخدمات التذكارية ؛
• نقدم لكم خدمات طقسية "تحت المفتاح": في شكل مساعدة في تنفيذ الوثائق وتنظيم جنازة لتنظيم إحياء وتوديع الروح في بقية الطريق.

يعتبر تاريخ الأربعين يومًا من لحظة وفاة الشخص أحد أهم التواريخ بالنسبة للروح. Tsgogo يوم virishuvatemeetsya її حصة بعيدة. لذلك ، من المهم معرفة أن كل شيء صحيح.سيتم إرسال أفضل الحلول لهذا الشخص الميت إلى شركة متخصصة. تسي للسماح بنسيان العفو أثناء تنظيم الاحتفال.

إجراء

• دعاء بزهاني لروح الميت.
• من الضروري مقابلة الأقارب الذين يخبرون أيام الحياة بشخص ليس لديه أمر بالفعل (من الجيد بالنسبة له أن كل شيء كان منظمًا بالفعل وجاهزًا لوضع حزين).
• يمكنك الذهاب إلى tsvintar إلى قبر المتوفى.
• اذهب إلى الاحتفال فورًا من الأقارب واعرف ، تخمين المعين حديثًا.
• بدون أغنية ، اضحك وارقص وأكمل زاستيلا الحزينة (حتى لا تصور الموتى ، لأن الروح ستكون قريبة من الأقارب).

ماذا يستعدون لإحياء ذكرى 40 يومًا؟

قائمة الاحتفال بذكرى 40 يومًا محددة. خلف Zvichai المسيحي لهذا اليوم ، قد يكون obov'yazkovo على الطاولة في حالة سكر. قد تكون Tsya Strava مهمة على طاولة الذكرى. غالبًا ما يتم تحضيره بالأرز. يمكن أن تكون المنتجات الإضافية البازلاء والعسل والفواكه المجففة. غالبًا ما يتم تقديم kutya مرة واحدة مع مخمور. الجلد الموجود على طاولة الجنازة مذنب بأخذ حتى ملعقة من الخطوط. بازانو في تلك اللحظة ، خمن الشخص مات ، قيم أيام حياته ، وادعو لروحه.

بالنسبة للطعام حول أولئك الذين يمكن أن يكونوا على الطاولة في 40 يومًا ، يمكنك ، مع تصنيف أعلى ، أن تأخذ مساحة أكبر لفطائر الكبد بالحشو. كيف يمكن أن تعمل الحشوة كمكونات مختلفة: مثل البطاطس والملفوف واللحوم والعفن. ترانيم إحياء ذكرى 40 يوماً محاصرة ، وكأن موعد الحداد يقع على المنصة. في أي حال ، من القائمة ، يمكنك تشغيل لحم الخردل. سيقوم طهاةنا باستبدالهم بخضروات مختلفة ، مما يتيح الفرصة لتلخيص إلحاح الأسلوب التذكاري.

يتم إيلاء احترام خاص لأطباق المتوفى المحبوبة. شظايا الروح موجودة طوال اليوم في خضم الهدوء ، من يتذكر ، فإن مثل هذه الضالة ستساعد الروح على الراحة. في مطبخ المقهى الخاص بنا ، نحن على استعداد لإحياء ذكرى ، سواء كانت قابلة للطي أم لا ، حسب عدد الأجزاء. Spivpratsiyuemo مع الإمداد المستمر بالمنتجات الطازجة والمطبوخة بشكل مفرط ، بما في ذلك الأسماك الطازجة واللحوم من المزارع البيطرية والفطر والخضروات وغيرها.

للشرب ، من الضروري شرب الكومبوت وعصير الليمون ومشروبات الفاكهة وخبز الكفاس. لخمور obov'yazkovo الحالية cahors والفودكا.

وزع الباغان على الأصدقاء ونعرف تسوكركي ، والمخابز ، والفطائر. لذلك يمكنك التخمين عن روح المتوفى والصلاة من أجلها ، أولئك الذين لم يكونوا على طاولة الذكرى.

اسم	انسحاب	سعر
شوربة و
لوكشينا دجاجة.	300 غرام	100 فرك.
سوليانكا ريبنا.	300 غرام	150 فرك.
سوليانكا واضحة.	300 غرام	140 فرك.
Shchi greens من السبانخ.	300 غرام	120 فرك.
بورشت من yalovichinoyu.	300 غرام	140 فرك.
أوكروشكا لحم كفاس / كفير.	300 غرام	150 فرك.
Okroshka خضروات كفاس / كفير.	300 غرام	140 فرك.
سأكرر القائمة لإلقاء نظرة على الجانب -.

هل يمكنك إحياء ذكرى قبل 40 يومًا مقدمًا؟

من الممكن إقامة احتفال بعد 40 يومًا من الوفاة وقبل المدة المحددة. شظايا الروح تائه في العالم منذ اليوم الأول للموت ، فليكن يومًا قادمًا للاحتفال. لا تبدأ بإمكانية التقاط الأشخاص في اليوم الأربعين ، خاصةً في أيام الأسبوع. Golovnya ، schobi bula molitovna pidtrimka يمتد المدة الأخيرة للشكوى. في اليوم الأربعين ، حيث لا توجد فرصة لالتقاط الشاهدة التذكارية ، يمكنك القدوم إلى الكنيسة ووضع شمعة للموتى والصلاة. المساعدة والليتورجيا ، البناخيدا.

بالنسبة لطعام أولئك الذين يمكنهم الاستيقاظ في وقت مبكر ، يمكنك إعطاء إجابة لا لبس فيها: "إذن!". يجدر السؤال عن الطعام عن أولئك الذين يمكنهم التخمين لمدة 40 يومًا بعد ذلك. سوف تسي لا تتصل. إذا كان هناك أي spogad إيجابي للمساعدة الجيدة ، فسيكون الشخص المستيقظ حديثًا معوجًا من أجل الجديد. ترى الروح الدعم والقوة لتقدير حزن الأقارب والأصدقاء. استيقظ أعط zmogu otrimati الرحمة.

استيقظوا 40 يومًا للمسلمين

شعوب دياكي المسلمة أيضًا تقليد شانيوت لإحياء ذكرى الأقارب المتوفين في اليوم الأربعين. Vіdmіnіstyu mozhe buti hіba scho فقط popovnennya stolіv جو الشكوى هذا. ليس من المعتاد بالنسبة للمسلمين أن يظهروا مشاعر قوية في وقت قريب. خلاف ذلك ، فإن المبادئ غارقة في الشيء نفسه: روح المتوفى في نفس اليوم لمعرفة دعم أقاربه. اليوم الأربعون هو الراحة من أجل إفقار الروح الأرضي ، حيث يُعطى الميت شناعة.

ذكرى زاموفلينيا

كيف تصل إلى مقهى "ميموريال أوبيدي":

لقد حاولنا الإجابة على التغذية الرئيسية حول تلك التي obov'yazkovo zgaduvati 40 يومًا من حيث chi n ، ما هو الترتيب الذي قد يكون لهذا التقليد الديانات الرئيسية. سنساعدك على إقامة احتفال في ساعة مناسبة لك. من تقديم الطعام لتعيين الخدمات ، وتوضيح الأسعار واختيار القائمة ، والبحث عن جهات الاتصال المحددة.

تقام الجنازات والاحتفالات وفقًا للتقاليد القديمة. جزء مهم من العملية هو الإهانة. اعتمادًا على المنطقة ، يتم إعداد القائمة في المنزل لمدة 40 يومًا بعد الوفاة. على الدوام ، هناك أطباق تقليدية مالحة - كوتيا ، وفطائر ، ووجبات خفيفة ومشروبات غير كحولية.

قد يكون لليوم الأربعين بعد الموت معنى خاص: تأتي روح المتوفى إلى المنزل لتودع الأصدقاء والأقارب ، ثم تترك الأرض إلى الأبد. إنها تقف أمام بلاط الله ، تفانيًا من أجلها vchinki. كم يومًا هو القرار بشأن نصيب الروح الأبعد الذي يجب الثناء عليه.

في الذكرى ، يتم احتجازهم لمدة 40 يومًا في المطعم في منزل المتوفى ، اسأل عن الأقارب. يبدأ الموكب بالصلاة والصلاة في الساعة التي يقف فيها الجميع والشموع مشتعلة على الطاولة.

بعد الانتهاء من الطقوس ، يتم احترام ذكرى المتوفى من قبل hviliny movchannya. ثم نجرب ثلاث ملاعق من الكوتي من الجلود اليومية.

لمدة 40 يومًا بعد الوفاة ، ليس من المعتاد طهي الأطعمة الباهظة الثمن والأطعمة الشهية ، لكن لا يزال بإمكاني أن أكون غنيًا ولذيذًا ولذيذًا ، حتى لا يجوع الضيوف.

إذا جاء الكثير من الضيوف إلى منزل الاحتفال ، فسيتم حجز العبادة لبضع خطوات. على الظهر لمدة 40 يومًا ، يتم علاج الأقارب ، لقد جاؤوا من بعيد ، ثم نشرب الآخرين. وفي بقية الساعة السوداء ، فإن من ساعد في التحضير والغش على الحديد أقرب الأقارب.

في ساعة تقديم المائدة ، اقرأ القواعد: كطاولة ، ضع ملاعق متقابلة وخلعها وضع بضع أعشاب.

قائمة Zrazkove للاحتفال في المنزل

للحصول على قائمة رئيسية لجريمة تذكارية لمدة 40 يومًا ، دعنا نغفر للسترافاس البسيط وغير المعقد. لا تحاول إظهار مهارات الطهي وتجربة وصفات جديدة.

وفقًا للتقاليد الأرثوذكسية ، في ساعة إحياء ذكرى المتوفى على الطاولة ، يتم إعداد واحد أو اثنين من أحبائهم.

تأكد من التفكير في القائمة ، بما في ذلك الطقوس الجنائزية التقليدية والوجبات الخفيفة (الباردة والساخنة) والشعير والماء. قم بتخزين قائمة المنتجات وشرائها مقدمًا ، حتى لا يغيب الحزن عنها. لا تخف من طلب المساعدة للأصدقاء والأقارب لتنظيم الاحتفال في عقول الوطن.

وجبات خفيفة ، سلطات

تقليديًا ، تبدأ خدمة الجنازة المنزلية لمدة تصل إلى 40 يومًا بالمقبلات الباردة ، حتى تستلقي:

• شمس؛
• تحضير طبق اللحم - الكوفباس واللحوم المدخنة والمخبوزة ؛
• ribna narizka - مملح ومدخن مستقر أو إسقمري ؛
• الخضار الطازجة محلية الصنع من أجل الجنازة ؛
• لوحة سيرن
• شطائر مع الإسبرط ، الخبز المحمص مع البيض أو المقبلات مع طعام شهي ؛
• كوشيكي بحشوة الفطر.

خوارزمية لتحضير مقبلات بسيطة من الطماطم المحشوة لإحياء الذكرى (يجب ترك عدد المكونات في الوقت اللازم):

1. اغسل الطماطم وقطع الجزء العلوي وقم بإزالة اللب بملعقة.
2. ابشر البيض المسلوق على الثلث العظيم.
3. مع videlkoy لفهم الطعام المعلب.
4. أكل البيض والأسماك المعلبة ولب الطماطم.
5. قلّب المكونات. يُتبّل حبة الماسة ويُطحن بالفلفل أو المايونيز أو الكريمة الحامضة الدسمة.
6. تُحشى الطماطم وتزين الوحش بالخضار المقطعة.

تقليديا ، على الطاولة التذكارية ، يوجد منزل ومجموعة من السلطات. دعونا نلقي نظرة على سلالات المكونات الطازجة - الملفوف ، الأوجيركيف ، الطماطم ، الخضر. في منتصف الموسم والشتاء ، قم بطهي سلطات السوشي باللحم أو الفطر أو الخضار المسلوقة - "الخل" ، "الزيتون" ، "الميموزا" ، "الليودميلا".

وصفة سلطة بسيطة يتم طهيها في المنزل لمدة 40 يومًا بعد الوفاة:

1. Pecheritsa نظيفة ، تغسل ، تزين بشرائح.
2. الفطر والسبولا المشذبة ملطخة بزيت الزيتون.
3. قم بتمزيق شرائح الدجاج إلى ألياف للمائدة الجنائزية.
4. اسلقي 3 بيضات مقطعة إلى مكعبات.
5. لف السلطة في كرات (فيليه ، مشروم ، بيض ، جبنة صلبة) مدهونة بالمايونيز. ضعي فوقها ذرة معلبة.

هوت سترافي

يتم تقديم بودينكي على طاولة ساخنة لمدة 40 يومًا بعد الوفاة في أعقاب بورشت أو ملفوف أو بورشت.

يمكن تخزين القائمة حسب المنطقة أو المنظمين الفرديين.

على صديق ، قم بطهي العصيدة ، والجولاش ، والبطاطا المطهية وطبق جانبي آخر.

قائمة الطعام لمدة 40 يومًا بعد وفاة الكشك تشمل النيران الساخنة لإحياء الذكرى:

• شرحات.
• الحمائم الجاهزة
• أسماك مزيتة؛
• الكبد؛
• خبز الدجاج.

Obov'yazkovo في الذكرى ، بما في ذلك لمدة 40 يومًا ، є kutya. وصفة لعمل الكشك:

1. خذ 100 غرام من المشمش المجفف و Rodzinok ، اشطفها جيدًا وانقعها بالرش لمدة 30 خصلة.
2. ثمار جافة ، ضعيها على دروشلياك ، بحيث يكون الزجاج zayva rіdina.
3. اغسل 250 جم من الأرز المستدير ، واسكب 500 مل من الماء والملح واتركه يغلي. تحت ساعة الطهي المنزلي ، لا تتوقفوا عن تناول الحبوب حتى لا تغضب.
4. بعد 10 دقائق ، بعد الغليان ، نظف المقلاة من النار ، وقم بتغطيتها بغطاء وبقعها.
5. أضف الفواكه المجففة على البخار إلى الحبيبات ، 1 ملعقة صغيرة. عسل نادر. تخلط جميع المكونات جيدا.
6. قدميها على منضدة جنازة منزلية في أوعية صغيرة مع ملعقة حلوى.

نابوي

بالنسبة للمسيحيين الأرثوذكس ، لمدة 40 يومًا بعد الوفاة ، لا يُسمح للكابينة بشرب الكحول وشربه. غالبًا ما يوجد كمية صغيرة من الكحول - النبيذ الأحمر (cahors) أو الموقد أو كونياك الياكوسني.

كمشروب رئيسي ، اشرب كومبوت من الفواكه المجففة. بالنسبة لبعض الطهي المنزلي ، أضف المكونات إلى قدر كبير ، وأضف الزكور للمذاق وصب الماء فوقه. قم بغلي الكمية واتركها تحت الغطاء المغلق من اسبرط العام ، حتى يكون المشروب أكثر ثراءً ولذيذًا.

في بعض المناطق ، لمدة 40 يومًا ، من المعتاد تقديم حامض حامض من yagid الطازج لإحياء الذكرى. وصفة طهي:

1. 2 كجم من التوت الطازج (التوت والكرز والكشمش الأحمر) اغسل الإسبرط جيدًا مرة واحدة.
2. يُضاف التوت إلى المقلاة ، ويضاف 1 كجم من السكروز ويُسكب 15 لترًا من الماء. كومبوت المشروب.
3. في عدد قليل من السكان الأصليين ، أضف 100 غرام من النشا (من الأفضل استخدام البطاطس غير الرسمية).
4. يُسكب إكليل الجبل النشوي في الكومبوت ويُغلى ويُخرجه من النار.
5. يقدم في أجزاء في أعقاب.

عرق السوس

عشب تقليدي يُطهى في المنزل في اليوم الأربعين بعد الموت هو فطيرة محشوة بعرق السوس - بذور الخشخاش ، رودزينكا ، شراب ، توت طازج. قم بتشحيم الملينسي ، فطائر الجبن ، لفائف الخشخاش ، تقدم تسوكركي وتخبز. وكأن الضيوف لم يأخذوا عرق السوس في ساعة الذكرى ، فإنهم يوزعونها من أنفسهم.

وصفة لتحضير ملينتسيف في اليوم الأربعين بعد الوفاة:

1. في وعاء عميق ، استخدم المكونات الرئيسية - 8 بيضات ، 1 لتر من الحليب ، 3.5 ملعقة كبيرة. الدخن بورشن ، 5 ملاعق كبيرة. محرك ، 6 ملاعق كبيرة. ل. زوكرو ، رشة ملح ، 1 ملعقة صغيرة. تعال.
2. يرجى مزج جميع المكونات حتى لا يضيع الثدي.
3. صب 8 ملاعق كبيرة. ل. Olії ، اخلطها.
4. قم بتليين الحليب الرقيق في المنزل ، وحرقه بالتريكوت أو الأنابيب.
5. للحشوة ، اخفقي سيدي أوز تسوكروم وبذور الخشخاش والفواكه والعسل والمكونات الأخرى حسب الرغبة.

أسلوب تذكاري مقدس

أود أن أقدم احتراما خاصا للقائمة الرئيسية للجريمة التذكارية ، والتي تستمر لمدة 40 يوما. جهز أغاني المعركة بشكل مستقل لنشر من جاء.

في المنشور الموجود أسفل السياج ، يتم استهلاك الكشك بواسطة المنتجات:

• لحمة:
• سمكة؛
• بيض محلي
• مايونيز؛
• منتجات الألبان؛
• كحول.

الصرف لإحداث مشاكل لتنظيم الجريمة. بعد ذلك ، فكر في ما يجب الاستعداد له لمدة 40 يومًا بعد الوفاة ، وكيفية طي القائمة بشكل صحيح ، بحيث يتم إحياء الذكرى في المنزل. بغض النظر عن أهمية التبادل في اختيار المنتجات ، فإن مجموعة الأعشاب الممكنة واسعة ومتنوعة.

أغاني لإحياء ذكرى 40 يومًا في المنزل:

• جذر الشمندر بدون لحم
• البطاطس المطهية مع الفطر.
• كوتيا.
• سلطة مع الملفوف الطازج والخضروات الأخرى ؛
• قطع الخضار
• ملح جاهز للاستيقاظ
• فطر مخلل محلي الصنع
• ملفوف مخلل؛
• pirіzhki و mlintsi.

سلطة الخضار هي مساعدة إضافية للأسلوب التذكاري المهووس ، والتكريس 40 يومًا بعد الموت. طريقة تحضير الكشك:

1. حصاد الخضار - 1 شمندر ، 2 جزر ، 6 بطاطس.
2. تنقية وفرك سيبولين إكليل الجبل الأوسط.
3. بمكعب صغير ، أضف 3 جذوع مملحة.
4. برّد الخضار ونظفها وقطّعها إلى مكعبات.
5. في وعاء السلطة ، اخلطي الخضار المسلوقة ، السيبولا ، سمك الحفش ، البازلاء الخضراء ، مخلل الملفوف (200 جم). اخلطي جميع المكونات جيدًا ، وادهنها باستخدام زيت الزيتون أو سونياشنيكوفوي.

وصفة البسكويت منزلي الصنع لمدة 40 يوم:

1. العب 7 قوارير من الماء. في الوطن ، امزج 2 ملعقة صغيرة. دريزهيف جاف و 4 ملاعق كبيرة. ل. تسوكرو. يرجى مزج المكونات وملء 10 ريشات.
2. أدخل في العجينة 4.5 ملاعق كبيرة. بوروسنا ، 1.5 ملعقة صغيرة ملح وخلط. صب 6 ملاعق كبيرة. ل. olії بدون تسوكرو.
3. أعط العجينة 30 ريشة في مكان دافئ.
4. تحضير الملينسي ، ادهنها بالعسل أو المربى.
5. تقدم مع الشعير في أجزاء من قطعتين. أو على جانب النوم.

بالنسبة للمنزل ، يتم إعداد قائمة الطعام لمدة 40 يومًا بعد الموت ببساطة ، ولكنها لذيذة وعصارية. يقدم مطعم Obov'yazkovo الأطباق التقليدية (kutya ، الفطائر ، الشعير ، الحامض) ، واثنين من المقبلات الباردة والساخنة. الفكرة الرئيسية للاحتفال هي الدعاء لروح المتوفى وتخمين يوغو ، دون إعادة صياغة الوجبة على طاولة روسية فارغة.

الذكرى هي واحدة من أقدم الأسماء لشعبنا. بدأت الذكرى الأولى تعني الكلمات القديمة. كان يطلق على نتن تودو العيد. لقد احتفلوا بهم بشكل أكثر أهمية وفقًا لقادة هؤلاء المحاربين النبلاء. قبل العيد ، كانت هناك مأدبة من هذا السحر العسكري ، والتي تم إجراؤها على شرف ميت ميت. مع ظهور المسيحية في روس ، تغير الإحساس بالذكرى - بدأ المزيد من الاحترام لروح المتوفى ، الذي كان لديه معسكر "متحرك" خلال هذه الفترة.

صورة بعد 40 يوما من الوفاة

استيقظ على الروح

الاستيقاظ 9 أيام أكثر أهمية. في غالبية الديانات الخفيفة ، تحرم الروح طوال اليوم مكان عيش جسدها وتنكسر في "الطريق الأعلى" بأضواء خفية. لمدة "تسعة" أيام ، اجتمع أقارب المتوفى وأصدقائه المقربين في منزل المتوفى. من الجيد التحدث عن شخص آخر والسماح لروحه بالدخول.

صور

يتم تقديم obov'yazkovі kutya على المائدة والحليب والكيسل ، بالإضافة إلى الأعشاب الضارة ، وهي نموذجية لـ mіstsevosti ، حيث يعيش المتوفى.

سوروكوفيني مصطلح هام للروح. نفسها في Tsey day vyznayetsya ، حيث تنفقها - إلى Paradise chi Hell. لهذا السبب ، يستيقظ الأقارب بعد 40 يومًا من الموت ، من أجل رفع روح المتوفى. كلما قيل المزيد من الأشياء الجيدة عن الرجل الميت ، زادت فرصتك في معرفة الجزء الخلفي من وسط الملائكة الساطعة والحصول على السلام الأبدي.

أقل من الأقارب يذهبون إلى اليقظة لمدة 40 يومًا. يتم فحص أصدقاء الموتى والزملاء المتبنين والرفاق في الخدمة والأكاديميين والموجهين في المنزل. بالنسبة للتقليد ، الذي تم حفظه من ساعات اللغة ، فإن ذكرى 40 يومًا يرافقه وضع.

صورة احتفالية 40 يوما

مبدأ اختيار مكونات القائمة للاحتفال بأربعين يومًا قادمًا:

Obov'yazkovi Stravi: قمح أو أرز kutya ، mlintsi بدون حشوة ، والتي تقدم مع العسل والحامض. إن جلد هذه المخاوف يحتفل بالفعل بالعيد الجنائزي. قد يكون لجلدهم معنى مقدس ، مما يساعد على تقييم tlіnіnіst buttya الحالي.

وفقًا للتقاليد ، لمدة 40 يومًا بعد الموت ، اخبز الفطائر. مع أرز و فطر ، قوانص مع سيبولي و لحم و توت و تسير.

M'yasnі Stravi ، yakscho أربعون لم يسقط على المنصب.

Ribni Stravi ، التي ينظر إليها بإخلاص أكثر من قبل طبخ الكنيسة.

حساء ، مرق - خاصة في موسم البرد الصخري.

يتم احترام الخضار والسلطات المتبلدة ، أكثر من أي تفسير آخر ، من قبل التقاليد العالمية في مناسبة تذكارية.

الرب مهيأ بوفرة لمحبة المتوفى. على سبيل المثال ، جيلي أو دجاج فريكا.

كعك الجبن عرق السوس ، والخبز القصير ، والفطائر ، والمخابز ، و zukerki. سيتم توزيع المنتجات نفسها على الناس ، كما لو تم التقاطها في اليوم الأربعين ، أو سيتم إحضارها إلى أقرب شرفة.

على الطاولة لمدة 40 يومًا بعد وفاة العذراء ، يتم الاحتفال بالعروض الترويجية. الرائحة الكريهة مذنبون لكونهم أقل حماسة وعاطفية.

ريك بعد الموت

اليوم التالي للوفاة هو الحفل الختامي لإحياء ذكرى المتوفى. يتم اختيار الأقارب والأصدقاء المقربين بشكل أكثر أهمية. قائمة إحياء ذكرى الموت مشابهة لتلك التي تم تقديمها لمدة 9 و 40 يومًا.

صورة من إحياء ذكرى النهر بعد الموت

في ساعة إحياء الذكرى في اليوم التالي للموت ، سيخمن الناس تلك الأشياء الجيدة ، التي ماتت ، لاستعادة هذا النجاح. ويرافق إحياء ذكرى اليوم التالي للوفاة صلاة على الموتى وحج إلى تسفينتار لأقرب أقارب المتوفى.

إن إحياء ذكرى الجنازة نادر جدا ، لأن هذا المصطلح ليس له معنى مقدس. البيرة ، من أجل bazhannya خاصة أو المناطق المحيطة ، والتي تم تكديسها ، - بالنسبة للطوق ، ومستقبل الزفاف ، يمكن للأطفال ، والأقارب أن يدلوا على إحياء ذكرى من خلال العيد بعد الموت.
تسعة أيام وأربعون يومًا ، إحياء ذكرى اليوم الأول - علامة فارقة لروح المتوفى وأقارب اليوغو في الزيادة الصحيحة في ذاكرة اليوغو. لذلك تم قبولهم كصلاة تذكارية ، مغطاة بحقوق جيدة ، مطبوعة في ذاكرة السماء.