Хямдхан шампан дарс үнэлгээ. Шампанскийн үр дүнгийн зэрэглэл

Аз жаргалтай, найзууд!

Шинэ он Шампаньгүйгээр - энэ бол хуримын шөнө бол сүйт бүсгүйтэй адил юм :), Оросын баярын мэндийг сонгосон бөгөөд бид шинэ жилийн шампан дарс уу? Уншихын дагуу та гялалзсан дарс худалдаж авахдаа юугаа, юу болох вэ, үүнийг хэрхэн яаж нээхийг сурах, үүнийг хэрхэн зөв нээх вэ.

Тиймээс, шинэ жилийн өмнөх бүтээгдэхүүний нийтлэлийг нээлттэй гэж үздэг.

Шинэ жилийн шампан дарс хэрхэн сонгох вэ? Та нар мэдэх хэрэгтэй.

Зөвшөөрөх, би ихэнх орос иргэний шинэ жилийн баярыг тэмдэглэж эхлэв. Гол үйлдлээс хэд хоногийн өмнө, ихэвчлэн бэлэг, ходоод, ходоод, ходоодоо худалдаж авахтай холбоотой байдаг. Бүхэл бүтэн гэр бүл нь зах зээлд аялж, томоохон бүтээгдэхүүний зах зээл дээр аялдаг бөгөөд шинэ жилийн хүчин зүйлээр баригддаг. Эх бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холбоотой асуудлыг шийдсэний дараа Салатикс, Салатикс, Мимоса, Мимоса, Мимоса, үслэг цув өмссөн ямар төрлийн муухай загас бол таны бүдгэрсэн загас юмЭдгээр нэрс нь эдгээр нэрийг сайн мэдэхгүй байна. Дараа нь Зөвлөлтийн кино, шөнө дундын гайхамшиг, шөнө дундын бүх зүйлийг шингээх гэсэн дохио юм. Лавлах эхлэл нь Ерөнхийлөгчийн ярианы үг бөгөөд куратын тулалдаанд шампан дарж зэргээр шилждэг. Энэ нь шинэ жилийн мэнд дэвшүүлдэг бөгөөд энэ гялалзсан ундаатай уулзаж, уулзалт амжилтанд хүрнэ, бид амжилтанд хүрнэ.

Дэггүй програм.

Материалыг илүү сайн асран халаахын тулд бүх талаараа өгүүллэгийг дэд модонд хуваана.

Шампань гэж юу вэ?

Олон хүн Шар айраг, архи, архи, согтууруулах ундаа, архи согтууруулах ундаагаар салхины хамтлагийн хамт шампан дарс ууж байгаа боловч согтууруулах ундааны усан үзмийн ороолтыг (хамгийн тохиромжтой) гашуудаж байна. "Шампан дарс" нэр нь эх нутаг (бүтээлийн газар, Франц, Скранс, Сампанпн мужаас.

Найрлага, хоол хүнс, энергийн үнэ цэнэ

Шампан дарс нь элит ундаа гэж тооцогддог бөгөөд түүний одоогийн хувилбар нь усан үзмийн шүүсээс бусад зүйлийг агуулж болохгүй. Ийм тохиолдлыг тусгай дарсны дэлгүүр эсвэл шууд хураангуйгаар худалдаж авах боломжтой. Нөхцөл байдалд байгаа найрлагад дотоодын дотоод тоолуур дээр, шампан дарс байж болно (мөн ихэнхдээ одоо байдаг) Элсэн чихэр, архи, хоол хүнс, амт, амт, амт, өөрөөр хэлбэл

Ихэнх төрлийн шампан дарс газрын дотоодын бүтэц нь иймэрхүү харагддаг:

• хүсмлийн дарс материал;
• эРҮҮЛ;
• хүчилташлалт зохицуулагч - Царцаны хүчил;
• антиоксидант - хүхрийн давхар исэл;

Хэрэв та аль хэдийн хэдэн шил шампан дарс худалдаж авсан бол, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж мэдээрэй. Энэ нь таны гарт байгаа индикаторын үүрэг гүйцэтгэгчээр үйлчилдэг бөгөөд хоол хүнс, химийн үйлдвэрлэлийн үр дүнтэй байдаг.

Бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнийн талаар 100 мл, дараа нь дараах байдалтай байна.

• уураг - 0,2 Gr ( 1 ккал);
• Өөх тос - 0 r;
• нүүрс ус - 5 Gr ( 20 ккал);
• илчлэг - 77-94 ккал.

Шампан дарс, хор уршиг

Тул Анхны түүхий эд нь усан үзэм, дараа нь усан үзэмээр үйлчилдэг, дараа нь тодорхой хэмжээгээр, шампан дарстай тэнцэх болно эдгээх шинж чанар Улаан дарс. Өөрөөр хэлбэл оргилуун дарс, байгалийн Аник сансионирууд оролцгойгох байсан, байгалийн сорттойгоо тэмцэхэд хувь нэмэр байдаг. (Тэднийг буурахад хувь нэмэр оруулдаг артерийн даралт зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулах. Гэсэн хэдий ч шампан дарс үйлдвэрлэх өөр технологийн улмаас хүний \u200b\u200bбие махбодь, үр нөлөөг бага хэмжээгээр, түүний хөлийн дарснаас хамаагүй бага нөлөө үзүүлдэг.

Хөнгөн агуулга багатай тул олон тооны шампанагаар шампан дарс уухыг хүсч байна. Үнэндээ энд байгаа тоонууд нь хүний \u200b\u200bбие махбодь / сайн сайхан сэтгэлээр нөлөөлдөг. Хоосон ходоод дээрх шампан дарс нь ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь antraftestinestines-ийг улам бүр ихрүүлдэг.

Спрингс ихэссэн тул уух нь хоолны дараа нь ердийнхөөсөө гарах нь ердийнхөөсөө гарах чадваргүй, эсвэл исгэх чадвартай хоол хүнс, айрагны явц, эсвэл бэхэлгээний хоол хүнс, бэхэлгээний хоол хүнс, бүх үр дагаварт хүргэдэг. Тиймээс шампан дарс нь сонгодог шинэ жилийн хоолоор гарын үсэг зурж чадахгүй.

Хос шил идсэний дараа өөр нэмэлт бус Нэмбэтак нь хүч чадал, хумс, унтах хандлагатай байдаг (эмэгтэйчүүдэд илүү олон удаа илэрдэг).

Шампанскийн ангилал: төрөл, сортууд

Усан үзэмний төрөл бүрийн, элсэн чихэр агууламжтай, элсэн чихрийн агууламж, ургац хураах жил, ундны үйлдвэрлэлийн өвөрмөц жил. Энгийн худалдан авагчдын хувьд дэд зүйл рүү орох, тиймээс хамгийн түгээмэл ангилал хэлбэрээр, тиймээс хамгийн нийтлэг ангиллыг хэлбэрээр илгээж болно.

Тэгэхээр, шампан дарс хийх талаар зарим нэг санаа байна, асуултны практик талыг ярих цаг болжээ ...

Шампанскийг хэрхэн сонгох вэ? Практик гарын авлага худалдан авагч.

Доорх нь үндсэн зөвлөгөө болно, лонхны өмнө, үүнийг авахаас өмнө үүнийг ойлгож чадах үндсэндээ.

№1. Лонхны үнэ

Ихэвчлэн манай иргэд шампан дарсагаар дүүрэн байдаг, i.e. 1-2 АНУ-ын шил бол сонголт биш юм. Тиймээс, хэрэв бидэнд хямд, маш их хэрэгтэй бол зорилгоо шийдээрэй, дараа нь таны үнийн хүрээ эхэлнэ 150 Ба дуусч 300 Лонхны хог. Гэсэн хэдий ч энэ тохиолдолд байгалийн болон ойр дотно байдал, ойр дотно байдал (Жинхэнэ шампан дарс) Та ярих шаардлагагүй, та төлбөрөө төлөх чанарыг олж авах болно.

Хэрэв таны зорилго бол уучлал хүсэх юм бол тааламжтай эрхэм хүн хий, дараа нь лонхны үнэ эхэлнэ 500 Ба дуусч 2000 рубль. Энэ үнийн шошго дээрх бүх зүйл нь QIP ангилалд хамаарч, зөвхөн Conoisseurs болон Gourisseurs, "энгийн мөнх бус) -ийг үнэлэх магадлал багатай бөгөөд энэ нь" энгийн мөнх бус "-г үнэлэх боломжгүй юм.

Дэггүй програм.

Дэлхийн хамгийн үнэтэй нь шампан дарс юм 1907 Титан дээр олдсон жил түүний үнэ цэнэ 10 нэг мянган доллар.

2. Орос эсвэл гадаадын иргэн үү?

дэлгүүр тавиур дээр нь орон нутгийн үйлдвэрлэгч (ОХУ) нь бүтээгдэхүүн олж болно - ОХУ-ын / ЗХУ-ын болон TP шампан, гадаадын брэндүүд - Moet & Chandon, Veuve Clicquot, Mumm болон Пьер Jodet. Асуулт гарч ирэв, хэн нь давуу эрх олгох вэ? Энд нэг удамшилгүй хариулт байж болно, хүн бүр өөрсдөө өөрсдөө шийдвэр гаргах ёстой. Мэдээлэл, эргэцүүлэн бодох нь гадаадын хувьд чанар муутай шампан дарс, дотоодын зах зээлд ихээхэн ялгаатай гэж хэлэх нь зүйтэй болов уу. Дотоодын үйлдвэрлэгчид чанарын хувьд хүрч чадахгүй бөгөөд энэ нь технологийн бүх стандартыг ажиглахыг хичээ. Тэдгээртэй. Оросын гялалзсан дарсны амт нь гадаад аналаанаас доогуур байдаг, гэхдээ лонхны агуулгад зориулагдсан болно (Зөвхөн шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн байгаа эсэх)Ихэнх тохиолдолд тэд хариулахыг хичээдэг.

Элсэн чихрийн агууламжийг ихэвчлэн лонхны шошго дээр тусгасан байдаг - brut zud zud, demi, dex, dux. Энэ дараалал нь дараагийн байрлал бүрт элсэн чихэр нэмэгдэж байгааг илтгэнэ (Эхний сонголт бол хамгийн шилдэг нь юм)Байна уу. Энэ бүхэн таны амт тааламжаас хамаарна. Хамгийн алдартай гялалзсан дарс нь бүдүүлэг байдаг. Ихэвчлэн хүмүүс чихэрлэг шампан дарс, биочемд оролцдог. Тухайлбал, амтат амтыг хүлээн зөвшөөрдөг рецепторууд нь хэлний үзүүр дээр байрладаг. Элсэн чихэр маш хурдан нэвт шингэж, "дулаарч байна", I.e. Элсэн чихэр нь согтууруулах ундаа хэрэглэдэг, хүний \u200b\u200bдулаарлыг хурдасгах, маш олон (Яагаад гэдгийг мэдэхгүйгээр) илүү сайхан шампан дарс илүүд үздэг.

4. "медалийн" кодын код - шошго

Ихэвчлэн шампан шилнүүд нь бараан өнгөтэй шил үүсгэдэг (Учир нь нарны гэрэлтэй холбоо барих үед ундаа гашуун болдог)Тиймээс худалдан авагчдад үлддэг бүх зүйл бол барааны гадаад агуулгыг судлах явдал юм, I.E. шошго. "Оросын шохойн шампан дарс" -г Gost-ийн дагуу гүйцэтгэдэг 5116 , "Зөвлөлтийн шампан дарс" -ын дагуу 13918 .

Дэггүй програм.

Онолоо 31730-2012 (Жишээлбэл, одоогийн Зөвлөлт шампанагаар шампанагаар, Розинка ургамал) - Дарсны үйлдвэрлэлийн болон дарс гялалзсан эсвэл үзүүлэлт / техникийн үзүүлэлтүүдийн ард бэхлэгдсэн бөгөөд энэ нь "баруун" шампан дарс дээр зогсож болно. Хэдийгээр согтууруулах ундаа ашиглан шампан дарс ууж байгаа нь зөвхөн Францад үйлдвэрлэсэн (Францад үйлдвэрлэсэн).

Лонхны шошгон дээр бичсэн үлдсэн gost нь дарс / дарс / дарсны материалтай тохирч байна. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв шилэн дээр байвал зааж өгсөн Gost-аас өөрөөр байвал та шампан дарс зураастай тулгардаг.

"Зөв" шампан дарах шошго нь дараахь мэдээллийг авах ёстой.

• Үйлдвэрлэгчийн тухай мэдээлэл - Жишээ нь шампан дарс гинжийн дарс "нэр" -ийн тухай;
• дуусах огноо / Газрын байр, газар, тавиурын амьдрал;
• Өртөх (заавал биш) - шампан дарс зарахаасаа өмнө харьцаж байсныг санал болгож байна;

Байх ёсгүй:

• будаг, амт, бусад хоол хүнс болон бусад хүнсний нэмэлт мэдээлэл;
• бичээсүүд "алагдсан дарс" - шампан дарс "- шампан дарс олборлож, нүүрстөрөгчийн давхар ислэрдэг болохыг илтгэнэ.

5. allk

Мэдээжийн хэрэг, хэн ч лонхон дээр ямар үйг нь зогсож байгааг харахыг хэн ч нээхийг зөвшөөрдөггүй, гэхдээ энэ нь үүнийг хийх шаардлагагүй юм. Кортикал корпустай сав нь өөрсдийгөө өөрсдийгөө өгдөг, тэд том шураг / малгайтай байдаг, энэ нь өндөр чанартай дарстай байдаг. Шампан "Crap" -тай хуванцар замын түгжрэл.

Дээр дурдсан бүх зүйлийг бөглөнө үү, дараахь санамж бидэнд туслах болно.

Эдгээр нь өндөр чанартай шампан дарс сонгохдоо дагаж мөрдөх гол зөвлөмжүүд юм.

Шампан дарс хэрхэн нээх вэ?

Шинэ жилдээ нэг удаа би шампан дарс, лааны суурьтай, лааны суурьтай, лааны суурьтай, лааны тавиур, бүхэл бүтэн ширээнүүд нь алдартай болсон! Дараагийн дурсамжийг гараараа байлга.

Дэггүй програм.

Лонхонд шампан дарс дарамтанд ордог 5-6 агаар мандал 3 үед илүү даралтуудыг Машины дугуй дотор, залгуур нь лонхоос хурдаар нисч болно 120 км / цаг

Шампанскийг хэрхэн хадгалах вэ?

Хамгийн тохиромжтой хадгалах арга бол залгуурын шилний урвуу бөглөрөл юм, мөн кортикалыг илүүд үздэг (байгалийн бага диаметр)Байна уу. Шампан дарс нь хэвтээ байх ёстой (ингэснээр залгууртай дарстай холбоо барьж байсан), босоо биш. Оновчтой хадгалах температур нь 7-12 Зэрэг. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нөхцөл байдал цөөн хэдэн хүн ажиглаж, дор хаяж програмыг ажигласны дараа, эсвэл асгарсаны дараа, лонхоо нэн даруй блоклож, Палконы ойролцоо байрлуулна.

Шампанскад юу үйлчилдэг вэ?

Энэ нь энд юу болохыг би энд хэлэх ёстой. Жимс нь шампан дарсад нийлүүлэх ёстой гэж үздэг (Хан боргоцой, мандаринууд), шоколад эсвэл чидун. Энэ нь тийм биш, шүүслэг шорлог нь далайн хоолтой хослуулсан (Саши, Карпачо), Хясаан, лобшс, сам хорхой, хатуу бяслаг (Пармезан, Чеддар)Майонез, мөөг, мөөг, бүйлс, бүйлс, бүйлс, бүйлс, чихэрлэг амттан биш (Богино, аяга бялуу, нимбэгний бялуу)Байна уу. Хэрэв шампан дарс нь хагас хуурай байвал мах, бяслаг хайлах, сэндвич, сэндвич, сэндвич, сэндвич, сэндвич, сэндвич, сул талтай (Жишээ нь, Салмон).

Та шампан дарс идэж болохгүй, I.E. Зохих ёсоор хусах төлөвлөгөө. Chimes-ийг цохисон, та шилэн хатсан, ходоодонд хатаасан, ходоодонд, дараа нь улаан далантай сэндвич, минут хүлээв 10-15 Үндсэн хоолыг хүлээн авахаас өмнө. Дараа нь та olvier шиг, гэхдээ шампанастай, гэхдээ шампан дарс гарахаа больсон, гэхдээ шампан дарс гарахаа больсон, I.e. Тэднийг энгийн шүүс гэж бүү ууя. Салат хувцастай нүүрстөрөгчийн давхар исэл (майонез, сүмс) - Энэ бол ходоодны хувьд зүгээр л бөмбөг юм.

Дашрамд хэлэхэд бид Оливиерийн тухай ярьж эхлэвэл сонгодог жор (тогооч Люсиен Оливиерээс) Салат иймэрхүү харагдаж байна.

Тиймээс, одоо тодорхой үйлдвэрлэгчид, бүтээгдэхүүнийг дүн шинжилгээ хийж, олж мэдье ...

Ширэн шампан дарс нь ширээн дээр хамгийн сайн тавьдаг вэ?

Ихэнх практик шинж чанар нь хатаах нь илүү сонирхолтой байх нь илүү сонирхолтой юм шиг санагдаж байна, тиймээс одоо Оросын дэлгүүрээс шампан дарс юм.

Хэрэв бид шампан дарс зах зээлийг бүхэлд нь авч үзвэл Оросын Холбооны нутаг дэвсгэр дэх гол үйлдвэрлэгчид:

• Ojsc "tsimlyan Wines";
• CJSC ABRAU-Purso;
• "MILSTREAL - Хар тэнгисийн дарс";
• Фанагория - Фанагория Брэндүүд, "NR";
• "Кубан-дарс" - Брэндүүд "Chateau Tamagne нөөц";
• "Монон ба ЧАДАГ" ХУВЬЦАА "ХУВЬЦАА", "LOUIS CLICER", "Ээж" - Оросын зах зээл дэх Францын бүтээгдэхүүн.

Эдгээр брэндийн бүтээгдэхүүн нь дотоодын архины дэлгүүрийн тоолуураар дүүргэдэг.

Тодорхой бүтээгдэхүүний хувьд хэрэглэгчийн тестийн Оросын Тестийн институт (RIPI) хамгийн сайн гялалзсан дарсны дээд хэсэгт илчлэх болно. Тэдэнд дарсны бүтээгдэхүүний зохих тестүүд байсан бөгөөд энэ нь тэдний хийж чадах эдгээр шалгалтанд үндэслэн хийж чадах байсан түрмүү эхлэх сонголт Шатахуун ширтсэн ширээн дээр цайвар уух.

Шампанск жинхэнэ эсэхээс үл хамааран та хэрхэн үйлдвэрлэсэнийг олж мэдэх хэрэгтэй. Бүр їорт байдаг 3 Үйлдвэрлэлийн арга, энэ бол:

• сонгодог (гарын авлага), хоёрдогч исгэлэн исгэх (шампан дарс). Дарс, саванд асгарсан, сав, элсэн чихэр, элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмнэ, нүүрстөрөгчийн давхар исэл (нүүрстөрөгчийн давхар исэл (нүүрстөрөгчийн давхар ислийг үүсгэж эхэлдэг;
• Үйлдвэрлэл - Исгэх явцад дарс нь томоохон эзэлхүүн дэхь агууламжтай нөхцөлд хүрч, дараа нь савласан;
• hoodar - Дарсны материалыг үйлдвэрлэлийн нүүрстөрөгчийн давхар исэлээр ханасан байна.

Лабораторийн тестүүд нь нүүрсхүчлийн давхар ислийг хоёрдогч исгэлэн хэрэглэснээс нь салгах боломжийг олгодог (мөн энэ нь жинхэнэ шампан дарс юм) Эсвэл аж үйлдвэрийн эх үүсвэрээс ирдэг (хуурамч шампан дарс).

Туршилтын дээжийг сонгосон 8 Гялалзсан даралтын хамгийн их ардчилсан, алдартай загварууд, энэ үр дүнг олж авсан (товшилтоор).

Тиймээс, хамгийн сайн шампан дархины троика иймэрхүү харагдаж байна:

1. Abrau-Durso, Оросын шампан дарс хагас чихэрлэг цагаан, Abrau-Purso cjso;
2. Artyomovskoe, цаг агаартай хагас чихэрлэг цагаан, artyomovsk вейнер, Артемовск;
3. Оросын шампан дарс / "Москва", хагас хуурай цагаан, хуурай, ojsc "Москва нь шампан дарс дарс".

Шинэ жилийн туршид та юу сайхан харагдаж байгаагаа мэдэж байна уу :), энэ үйлдлийг хүлээх хэрэгтэй. Өнөөдрийг хүртэл дуусгасан, бид нэгтгэн дүгнэх болно.

Дараа нь

Энэхүү шинэ жилийн өмнөх өдөр, шампан дарс уухыг бид задалж, энэ нь нэлээд их тэжээллэг тэмдэглэгээ, гэхдээ энэ нь нэлээд нисэх биш, гэхдээ энэ нь тийм ч утгагүй юм. Тийм ээ, хуурай хуулийн хувьд би нэг удаа бодож байна. Дараа нь нэг жилийн дараа, шампунь авах боломжтой :) (Ир, ... IR).

Жич. Энэ жил бүх сим, энэ жилийн сургалтын бичлэгүүд нь би хаагдсан гэж бодож байна, нэг жилийн үр дүнг дүгнэхэд хүргэдэг, бид даваа гаригт оролцоно, бид даваа гаригт, харилцаа холбоо, харилцаа холбоо, харилцаанд оролцох болно.

Pps. АНХААРУУЛГА! Маягтыг илгээх, хоол тэжээлээс илгээх боломжтой болно 17.01.2016 .

Хүндэтгэлтэй, талархаж, Protasov Dmitry.

Оргилуун дарс

Шампан дарс биднийг бүх амьдралаа дагалддаг. Бага зэрэг өрөвдмөөр сонсогдож байна, гэхдээ та үүнийг олж мэдвэл энэ нь юм. Төрсөн өдөр, хурим эсвэл ойн осол нь бурхад энэ нектаргүйгээр үнэтэй байдаггүй. Энэ ундаа нь зөвхөн амьдралын аз жаргалтай мөчүүдтэй холбоотой байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний улмаас шампан дарс нь маш сайн чанартай байх ёстой, учир нь чихэрлэг mi sheverage гашуун байдал нь ямар ч хүсээгүй юм.

Шилдэг дарс эсвэл шампан дарс - яаж хийх вэ?

Тэгэхээр хамгийн сайн шампан дарс гэж юу вэ? Шампанскин гэж нэрлэдэг эдгээр ундаа нь шампанбнь мужид ургадаг байсан байгалийн усан үзмийн сортууд юм. Бусад бүх ундаа нь зүгээр л чадахгүй. Гэхдээ, Алас ба Аа, бид энэ дэлхий дээр үйлдвэрлэсэн бүх оргилуурын дарсыг хамгаалсан гэж үздэг. Усны үйлдвэрлэл байгуулагдсан бараг бүх улс оронд хөгжилтэй ундаа байдаг. Жишээлбэл, Испани хэл дээр - Кава, Өмнөд Африкт, Өмнөд Африкт - ХУВИЙН ХУВИЙН, ГЕРМАГИЙН ХЯНАЛТ, ГАЗРЫН ХУВЬЦАА. Тэгэхээр шампан дарс илүү дээр вэ? Хариулахад хэцүү. Хүн бүр өөрийнхөө амтанд байдаг.

"Зөвлөлт шампан дарс"

Манай улсад хамгийн алдартай нь хамгийн алдартай нь "Зөвлөлт шампан" гэж нэрлэдэг. Түүний үйлдвэрлэл нь гялалзсан дарс үйлдвэрлэхээс хэд хэдэн ялгаатай байдаг. Тухайлбал, тарвас, боловсорч гүйцэх огноо хэд хэдэн удаа буурч, байгалийн гаралтай, амт нь бас өөр байдаг. Гэхдээ энэ нь яг энэ ундаа нь урьд өмнө нь өссөн хүн бүрт өссөн бүх хүмүүст зам юм Зөвлөлт Холбоот УлсБайна уу. "Зөвлөлтийн шампан дарс" нь "Зөвлөлт шампан дарс" -г тэмдэглэх нь зүйтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм: Хагас хуурай, хагас сайхан, хагас сайхан. Шампан дарс ямар дээр вэ? Статистикийн дагуу зөвхөн 20% нь илбэ, 50% нь хагас сайхан ундаа сонгодог бөгөөд 30% нь хагас сайхан хуурай шампанасыг сонгодог. Нийтлэг улаан "Зөвлөлтийн шампан дарс", харанхуй усан үзэмний сортыг хэрэглэдэг. Мөн хуурай, сайхан, тусгай ундаа байдаг.

Сонгох нарийн төвөгтэй байдал

Шампан дарс нь илүү сайн, ягаан, цагаан, хуурай, хуурай эсвэл чихэрлэг зүйл юу вэ, бүгд өөрийгөө тодорхойлох болно. Зарим нь архи уухыг хүссэн аягатай аягатайгаар хийх ажлыг зохицуулдаг. Зарим нь зөвхөн тэдний амтанд донтолт дээр суурилдаг. Ямар ч тохиолдолд та тэнгэрлэг ундаанаас маш их таашаал авах болно, амьдралын хамгийн тод, аз жаргалтай мөчүүдэд дагалдана. Шампан дарс илүү юу нь илүү дээр вэ гэдэг асуултанд хариулах нь гарцаагүй. Оросын зах зээл нь гялалзсан утас, гадаадын харьяаллын аль алиныг нь танилцуулж байна. Уухыг сонгохдоо батлагдсан үйлдвэрлэгчид давуу эрх олгох явдал юм. Хамгийн алдартай дэлхийн брэндүүд нь Veuve Clicquot (Kliko Pizwow) ба Dom Pérignon (байшингийн пертерон). MOIT & Chandon нь дэлхийн хамгийн том корпорацийг зах зээлд гаргаж авсан нь 1743 оноос хойш зах зээлд нийлүүлдэг. Оросын шампан дарс нь илүү сайн, зөвхөн хариулт биш юм. Олон хүмүүс Зөвлөлт шампан дарс, бусад хүмүүст өндөр чанартай гялалзсан дарс үүсэхийг илүүд үздэг. Эдгээр ундаа нь танд таалагдах болно.

Үйлдвэрлэж, Орост зарсан. Улс орны гялалзсан дарс жилд нэг саяад нэг сая шилний дөрөвний нэгээс давсан байна. Хүйтэн хөөсөрсөн хүйтэн ундаа гялалзсан бөмбөлөггүй шинэ жилийн ширээ нь олимпийн цэнгэлдэхүйц бамбаргүй олимпийн цэнгэлдэхүйцтэй тэнцэх юм.

Оросын шампан дарс үйлдвэрлэгчид

Алдартай бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн харцыг бизнес эрхлэхэд хүргэдэг. Гэхдээ техникийн стандарт, дарс, дарсны түүхий эд, дарамттай материал, дарамтлагчид, шударга бус үйлдвэрлэгчид хуурамч бүтээгдэхүүнийг зах зээлд хүргэдэг.

2010 онд хэрэглэгчдийн зах зээлд чанар муутай дарс үүсэх нь 2010 онд гаралтай, гялалзсан дарсны үйлдвэрлэгчид бий болсон. Холбоо Орос, Беларусын нэг аж ахуйн нэгжид 13 аж ахуйн нэгж багтсан болно.

Хэрэглэгчид холбооны оролцогчдын жагсаалтад байгаа нь холбооны жагсаалтад байгаа байгаа гэдэгт итгэлтэй байгаа гэдэгт итгэлтэй байна. Оросын шампан дарс гэдэг нь техникийн стандартыг дагаж мөрдөх баталгаа юм.

Виемакеруудын өрсөлдөөн

ОХУ-д ОХУ-д, Винемакерууд Жил бүр бизнесийн уулзалтыг хийдэг. Сэргээх ундааны ангилал нь сонгодог арга, сонгодог арга, үйлдвэрлэлийн аргыг сонгодог. 2016 онд хоёр язгууртнуудын шагнагдлаа: Оросын шагнасан, Красан шохойн шороо, Красноодын гялалзсан дарс, Краснана гялалзсан дарс bluce (Фанагория) 2015 он.

"Алтан Riesling" -аас биширсэн хувийн хэрэглэгчид. Худалдан авагчид магтаалын хувьд хадгалагдахгүй. "Сайн", "Амт нь" амттай "," Сайхан аз жаргал "," хамгийн амттай аз жаргал ",

Arma "Blan De Blan" нь гайхамшигтай тоор, лийр, лийр, алим, алимны тэмдэглэл. Худалдан авагчид зөөлөн, шинэхэн амтыг магтаж, зөгийн бал, халуун ногоотой хамт магтдаг. Гайхалтайгаар хүйтэн зууштай худагтай, халуун далайн хоол иддэг.

Гялалзсан ундааг ангилах шалгуур

Үйлдвэрлэгчийн сонголт нь хамгийн сайн хайлтын үр дүн гэсэн үг биш юм. Гялалзсан дарс ангилах гурван сонголтыг анхаарч үзээрэй.

• үнээр нь
• алдартай
• чанараар.

Анги тус бүрт гол параметрийн хамгийн сайн бүтээгдэхүүн байдаг.

Үнэ нь ердийн хэрэглэгчдэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Охиныг цуглуулах дарс бүхий гайхшралыг гайхшруулах сайхан байна. 150 рубль-д зориулсан өндөр чанартай шампан дарс байхгүй гэдгийг санах нь чухал юм, энэ нь өөр ангилалаас уух явдал юм. Оросын шохойн шампан дарс, жишээ нь Абрау-Проссо мужид, 1875 оны 4,75 литр, 1875 рубль-аас 435 литрийн рубль. Цуглуулах олон төрлийн брэ.

Дотоодын шоу бичлэгийн тоо нь Абрау-Durno-durso шампан дарс, эмзэглэл, үзлэг, хяналтын дараа толгой өвдөхгүй байх.

Илүү олон удаа шампан дарс баярыг баярлуулж, тэр мөчийн ач холбогдлыг онцлон тэмдэглэх хэрэгтэй. Найрсаг найрсаг найрсаг найрсаг найрал хөгжим нь гялалзсан дарс ууж эхэлдэг.

Танхимд оройн хоолонд зориулж оройн хоолонд зориулж оройн хоолонд, жишээ нь, зүрх сэтгэл, зүрх, зүрхний санал, шампанагүй байдал Уухыг сонгохдоо андуурч байх нь чухал юм. Аливаа сонголтын адил, туршлага энд чухал. Интернет дээрх нийтлэлүүд нь судлагдсан ундааны онолын талаар онолын санааг өгдөг. Онол нь практикт итгэж байгаа тул дарс маш чухал үедээ дарс "исгэлэн гайхах" гэж үзээгүй.

Соммелийн ур чадварыг сурах

Тохиромжтой амт нь гялалзсан ундаа хэрэглэдэг чадвартай сонголтод тусалдаг. Дарсны сонгон шалгаруулалт:

1. Хөөс.
2. Үнэр.
3. Амттай.
4. Дараа нь.

Эхлээд бид харцыг баярладаг. Дараа нь artight unaza Captivates-ийг Cazzivates-ийг амтлахын тулд туршиж үзэхийн тулд татдаг. Хэдэн минутын дараа та тааламжгүй амтанд өртөхгүй, эсрэгээр, эсрэгээр нь дарс уух нь сэрээсний дараа, дараа нь шураг сэрэх хүсэл эрмэлзэл, дараа нь ундааны чанарыг бататгахыг хүсч байна.

Шампан дарс нь налуу шилэн дээр цайвар шилэн дээр асгаж, гэрлийн тийрэлтэт онгоцоор бүрхэгдсэн тул гэрлийн тэсвэртэй хөөс, жижиг хийн бөмбөлгүүд нь жижиг хийн бөмбөлгийг биширдэг.

Дарсны амтыг мэдрэх. Энгийн тестийг зарцуулах - тааламжтай эсвэл тааламжгүй үнэр. Зар сурталчилгаа нь цэвэршүүлсэн үнэрт шинээр боловсруулж, хэрэглээний үнэр нь таалагдахгүй, дараа нь ундааны жагсаалтыг сонгоод өөр брэндийн дарсыг үнэлнэ үү.

Хойд Венетийн шампан дарсад анхаарлаа хандуулаарай. Компанийн язгуурчид нь Испани, Өмнөд Африкт түүхий эдийг ашигладаг. Тэнд усан үзэм 100% урсдаг. Ундаа үүсгэхийн тулд бүх төрлийн пинотыг ашигла, гэхдээ ерөнхий усан үзэм - Chardonon - chardonon. Хөнгөн шар ягаан хүртэл хийсэн хөшүүргийн өнгөний өнгө нь цайвар шар ягаан хүртэл. Хэрэглэгчид олон төрлийн амтыг тэмдэглэдэг: өнгө, цитрус, цитрус, квинь, зөгийн бал.

Ардын мэргэн ухаан, гэхдээ үлдсэн мэргэн ухаан, гэхдээ үлдсэн мэргэн ухаан: COWRADE FASE, өнгө байхгүй байна. Гэхдээ хэрэв та амтанд дарсны чанарын чанарын талаархи уран сайхны тодорхойлолтыг үлдээж, амтат тэмдэглэл, эхлээд архи уух, архи уухгүй байх. Хэрэв та өгвөл шампан дарс биш бол. Хоёрдахь ажиглагдсан тэмдэг нь амтыг амтат юм. Хүн бүр өөрийн чихэрлэг арга хэмжээ байдаг, гэхдээ та дор хаяж хоёр сонголтыг сонгох хэрэгтэй болно: чихэрлэг - чихэрлэг - чихэрлэг дарс.

Хэд хэдэн удаагийн ундаа уусны дараа дараа нь хариуг нь үнэл. Усан дарс, дарс ургасан хэлийг нэхэхийн тулд хэлээр нэхэхийн төрөл зүйл гэж юу вэ? Тодорхой, тогтворгүй, тогтворгүй, сул дорой, хүчтэй, хүчтэй Шампан дарс даралтыг цуглуулах, санахыг хичээж, санаж байгаарай.

Кейс - оргилуун бөмбөлөг дээр

"Оросын чанарын систем" ба Холбооны Систем "-ийг өмнө нь архины зах зээлийг зохицуулахын тулд холбооны үйлчилгээ шинэ жилийн баяр Оросын шампан дарс орос дэлгүүрүүдийн тоолуур дээр судлагдсан. Гучин параметрийн тусламжтайгаар дагаж мөрдөх. Шүүмжлэгчид 56-аас бүтээгдэхүүний 17 бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэж чадаагүй. Эхний тэмдэглэл - Архисийг нүүрстөрөгчийн давхар исэлээр дүүргэх арга руу. Тийм ээ, 2012 онд улс орноос хойшхи дарс, хиймэл үс нь сонгосон дарсыг сонгодог дарс хэрэглэдэг. Гэхдээ энэ нь шампан дарс биш юм. Gost-ийн хэлснээр шампан дарс зэргийг байгалийн исгэх үед нүүрстөрөгчийн давхар исэлээр дүүрсэн.

Стандартын хоёрдахь нь "ардын сегментийн" -аас авсан жишээний агууламжийн хувьд үндсэн түүхий эдэд хамаарах чанарын хувьд тохирох чанар биш юм. Нэмэлт бус байдал, Үйлдвэрлэгчид үүсч, албан ёсоор албан татварыг бий болгох нь үйлдвэрлэлийн өртөгт шууд нөлөөлдөг. Та дарс үйлдвэрлэгчдийн төлөөллөөс хамааран гарах ёстой.

Гурав дахь параметр бол архины агуулга юм. Эвхэгдсэн дээжинд, согтууруулах ундааны хувийг "Crimean Striend" -аас бага хэмжээгээр, эсвэл цагаан хагас сайхан "хааны уламжлал гэх мэт. Контент нь дарсны савны тэмдэглэгээн дээр таарахгүй байсан.

"Artyan" -ийг "АРИУЛСАН" -ийг "АРИУЛСАН" ТУСГАЙ ХУВИЙН СУРГУУЛЬ Шошгоны загвар ч гэсэн шүүмжлэгчдийг тэсвэрлэхгүй.

Ростовын бусад гялалзсан дарсны талаархи анхан шатны амталчуудын бодлогын талаархи бодлогын талаархи бодол: "Хэт их чихэр, мөн чанар, мөн чанар ... Гортен амт бол ... Гортен амт бол ... Гортимын амт нь ... Гортим амттай ... Герци амт бол ... Горхитай амттай ... Горхитай ... Горхи нь амттай . "Гэж

Градус - гол санааг санаарай

Тухай. - Энэ бол дарс уух уусмалыг дарс ууж, дарс уухад дарс уух.

Дарсны зэрэг нь архи, брэнд үйлдвэрлэх газар нутгаар тодорхойлогддог.

Оросын шампан дарсны параметрүүд ширээн дээр үзүүлэв.

Өөрийн түүхий эдээс гэрэлтэх

Оросын шампан дарс цагаан нь Chardonnay Varse-ийн цагаан сортоос бүрддэг.

Эдгээр сортууд нь Красноодарын нутаг дэвсгэрийн нөхцөлд krasnodar нутаг дэвсгэрт оролцдог бөгөөд Сттахрополь нутаг дэвсгэр. Усан үзэм ба Молдава, ХОЁРДУГААР, Жоржиа, Украин, Украин.

Зохисгүй эсвэл ах дүү биш, энэ бол асуулт

Оросын гялалзсан дарс нь градус, элсэн чихэртэй ялгаатай байдаг. Усан үзэлтнээр элсэн чихэр дээр үндэслэн элсэн чихэр дээр үндэслэн дараах байдалтай байна.

• Breut zz zund - 6 г / л.
• Brut - 15 г / л хүртэл.
• Нэмэлт хөтөч - 12-аас 20 гр / л.
• Хагас чихэрлэг - 17-35 г / л.
• Амтат - 33-50 г / г.

Энэ бол зүгээр л хэлдэг - Оросын хагас сайхан шампан дарс. Үнэндээ 35 грамм элсэн чихэр нь слайдтай дөрвөн халбага юм. Хүмүүс, жингээ хасч, дүр төрх, дүр төрхийг илтгэж, амтат шампан дарс бол илчлэгийн бүтээгдэхүүн юм.

Манай улсад, Уламжлал нь шинэ жилийн баярыг гэрэлтсэн оргилуун шампан даралттай эхэлсэн. Чимэг зодож байхад оросууд нандин хүсэл нь нандигнал, нүдний шил зүүсэн нүдний шилийг дээшлүүлдэг. Шампан дарс нь Зөвлөлтийн Түрээсийн үеэр шинэ жилийн хамгийн гол зүйл болжээ. 19-р зууны эцэст. PUB-ийн үндсэн хэрэглэгчид.

Том Гэгээн Ветербургийн шинжилгээний дагуу энэ жил Оросыг 10 сард 10 сараас дээш 10 сараас дээш, Шампанскийн үйлдвэрлэлийн ажилд 11.5 сая хааны ундаа асгарчээ. Энэ нь нэг хүнд багагүй зүйл биш юм.

Та манай иргэдийг юу уух дуртай вэ? Эхний ээлжинд шампан дарс хагас сайхан амттай байдаг. Удаанаас гадна өөрөө шампан дарснаас гадна та янз бүрийн амттан, саарал, саарал, вазелин хийх боломжтой. Хүн амын шохойн шураг, тоонд тийм ч их алдартай биш: Зах зээл дээрх хувьцаа нь "хагас сайхан чихэрлэг" -ээс дөнгөж 10 хувь нь ердөө 10 хувь байна.

Харьцуулцгаая, эдгээр ундааны ялгаа юу вэ? Нэгдүгээрт, энэ нь ойлгомжтой - элсэн чихэр. Семастан дахь моно, диссатарын агуулга нь Хагарлын агууламжийн агууламж нь brut - 5 гр-аас хамаагүй том юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний илчлэгийн өөрчлөлтийн зөрүүг тогтоох нь тодорхой юм. Brut 55 kcal-д, хагас байранд, хагас саруудад 88. Гэсэн хэдий ч та бас сүүлийн цифрийг дуудаж чадахгүй байна амттан дарс болон Аюултай Lique-ийг илүү их хэмжээгээр захиалах. Хуссан шампан дарс дахь согтууруулах ундааны эзлэх хувь нь зүлгүүрийн ангилалд багтахаас хамаагүй өндөр юм. Хэдийгээр тэд үүнийг сонгосон, мэдээж витамин, гэхдээ цэвэршүүлсэн амт, тааламжгүй зүйлсийн төлөө биш юм.

Гэсэн хэдий ч харгис хэрцгий давуу талтай. Хэрэв та хагас чихэрлэг шампанагаар чихрийн агууламжтай чихрийн агууламжийг амжилттай хийж чадвал энэ фокус дамжуулж болохгүй. Үйлдвэрлэгчийн "хадгалалт" -ыг "хадгалах" -ийг шалгах боломжтой бол энэ нь зөвхөн хагас сайхан, чихэрлэг гялалзсан дарс, магадгүй түүний бүтээгдэхүүний чанарыг хүсэх болно. Зөвхөн дарс, элсэн чихэр бараг байхгүй газар, жинхэнэ амтын баглаа нь тодорхой илчлэгддэг.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та шампан дархины өөр өөр үйлдвэрлэгчидтэй харьцуулахыг хүсч байвал үүнийг 8 градусаар хөргөнө. Ийм температурт, амт нь илүү их зүйлийг илтгэнэ.

Ундаа сонгоход чухал хүчин зүйл нь түүний хэрэглээний үр дагавар байж болно. Рутын дараа толгой нь ерөнхийдөө өвчлөхгүй, элсэн чихэр байхгүй байх нь ходоодонд нь илт нөлөөлдөг.

Хэрэв бид үнийн талаар ярилцвал энэ хоёр төрлийн шампан дарс дахь үнэ цэнэтэй шампан дарс байдаггүй. "Манай улсад" Манай улсын үндсэн давуу тал нь Эдийн засгийн сегментийг эдийн засгийн сегментийн сегментийн брэндийн сегментийн үндэсний захирагчийн ерөнхий захирал юм. - 100-120 рубль-ийн үнэтэй шилнүүд нь илүү үнэтэй бөгөөд зах зээлийн 80 хувийг эзэлдэг. Тиймээс энд сонгох асуулт нь ундаа биш, харин брэнд. "

Өнгөрсөн жилтэй харьцуулахад ундааныхаа гүйцэтгэлийн хурдны тухайд, Эзэн сүрэг нь шампан дарслахыг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч, гэхдээ согтууруулах ундааны үйлдвэрлэлийн салбарыг бүхэлд нь бүхэлд нь хамардаг. Үгүй ээ, бид бага ууж чадаагүй, гэхдээ суррага бүтээгдэхүүний тоо маш их хэмжээгээр нэмэгдээгүй.

Гэхдээ шампан дарс руу буцах. Зарим шалтгааны улмаас энэ нь шоколадтай, шоколадтай хослуулсан бөгөөд ийм бэлгийн хавьталд орох нь ямар ч эмэгтэйд дуртай байдаг. Гэхдээ та үүнийг олж мэдвэл эдгээр амттангийн амт нь бие биенээ нөхдөггүй, гэхдээ бас хөндлөнгөөс оролцдог. Усанд сэлэх бөмбөлгүүд шоколадны амтыг зөвшөөрдөггүй, сүүлийнх нь ундны хоолойноосоо цуурайтаж, тэнгэрийг дугтаж, тэнгэрийг тойрон эргэлддэг.

Тиймээс Францын хаадын ундаагаар хоол идэж, үүнтэй хамт Берри зайрмаг, худагтайгаа хамт, худагтай хамт зайрмаг, вазелинтай хослуулсан. Шампанскийг "Луу" эсвэл "алтан" эсвэл "алтанзул" гэх мэт аз ууж, 100 мл-аас ихгүй байна. Та өргөн нүдний шилнээс ууж чадна, гэхдээ энэ тохиолдолд хурдан халаана, тэгвэл тэр нь efflances-ийн бөмбөлгүүд, тэд efflancesnesces fubbles, тэд efflances-ийн бөмбөлгүүд, та зөвхөн "гоёл чимэглэл" биш юм. Нүүрстөрөгчийн давхар ислэрсэн цоорхойнууд нь ундаа өөрөө үнэрээс илүү хүчтэй байдаг.

Сүүлчийнх. Хэрэв амралтаа дууссан бол гялалзсан ундаа бүхий лонхтой бол яах вэ? Үлдэгдэлийг асгах гэж бүү яар: 3-4 хоногийн турш дарс, дарс нь муудахгүй, гэхдээ танд тусгай зогсоол байгаа. Хөргөгчинд шампан дарс барих нь дээр. Бага температур нь исэлдэлт үйл явцыг удаашруулна. Хүмүүсийг дуудах өөр нэг заль мэх байдаг. Та дахиад л шил худалдаж авахаасаа өмнө. Таны амьсгалж байгаа нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хүчилтөрөгчийн шилнээс гарах болно. Гэсэн хэдий ч энэ үйл явц нь нэлээд "Ойр дотно" бөгөөд зочдод очиж үзэхгүй байх нь дээр, эсхүл дараагийн амралтын өдрүүдэд ганцаараа тэмдэглэх эрсдэлтэй байх нь дээр.

Санаж байгаарай: Гол зүйл нь уухгүй байх, гэхдээ аль компанийх шигээ.

Шампан дарс нь аливаа баяр, баярын болон баярын уламжлалт шинж чанар юм. Бидний Magzin нь тавиур дээр байгаа оргилуун дарс, өргөн хүрээний хүн бүр өөрсдийн амт, хэтэвч нь домогт баяр уух сонгох тэднийг сонгох боломж олгодог. Гэсэн хэдий ч "шампан" -ийн ихэнх хэсэг нь эргэлзээтэй гарал үүслийн хамгийн хямд гарал үүсэлээс гаргаж авсан ундаа юм. Эдгээр ундаа чадвар нь чадвартай байдаг тул эрүүл мэндийн аюулыг төлөөлөхгүй байх явдал юм. Хэрэглэх таашаалын талаар та ч бас чадахгүй. Нэмж хэлэхэд, шампан дарс худалдаж авдаг хүмүүс (шинэ жилийн хувьд), энэ нь хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй биш юм. Энэ нь хүмүүсийн ангилал бөгөөд шампан дарс ууж, шампанскийн шилийг агуулсан Чарлатанчуудын анхаарлын төв юм. Ийм бүдүүн гэдэсний жишээ бол псевдоэмамамын жишээ юм. Энэ Potion нь усан үзмийн жүүс, түүний ашиглалт нь таны эрүүл мэндэд аюултай.

Яаж байх вэ? Амралтаа хэрхэн сүйтгэхгүй вэ? Хаана ч шампан дарс худалдаж авах эсвэл сайн дарсЧи? Сайн байна уу та гипермаркет эсвэл дарс нэрийн дэлгүүрт худалдаж авах боломжтой. Гипермаркетууд нь эзлэхүүнийг авч, үйлдвэрлэгчид эсвэл тэдний албан ёсны гэрээгээр хязгаарлагдахыг хичээдэг тул үргэлжчилгээ, сонгогчдод үргэлжлэх болно. Энэ нь гипермаркмаркет эсвэл нэрэн дээр гэсэн үг биш бөгөөд та муу шампан дарс худалдаж авах боломжгүй болно гэсэн үг биш юм. Боломжтой. Энэ цэг нь нөгөөг нь байгаа бөгөөд муу зүйлтэй хамт байгаа нь муу, сайн байгаа, сайн борлуулалтын талаар, шампан дарс уухгүй байх болно.

"Шампан дарс" гэдэг үгийг зөвхөн гялалзсан гудас дахь гялалзсан гэм буруутай, шампан дарс агуулсан байдаг. Бусад бүх дарсыг зүгээр л оргилуун гэж нэрлэдэг. Германд, Австри улсад оч, Испанигийн дарс, Испани ", Испани", Францад "Spumane", "Spumane" гэсэн үг - мужууд).

Шампанскийг хэрхэн сонгох вэ? Мэргэжилтнүүд нь "хагас чихэрлэг, хагас хуурай, хөхрөлт" гэсэн ангилалыг сонгодог, гэхдээ үйлдвэрлэлийн аргыг "сонгодог аргыг" сонгодог аргыг хайж эхлэх болно. оргилуун дарс нь хамгийн үнэтэй, нэр хүндтэй харах сонгодог технологийг боловсруулсан дарс юм. "Сонгодог" нь бараг л орон нутгийн усан үзэмээр хийгддэг. Туршилтын оргилуун шампан дарс нь түүхий эдийг авчирсан үл мэдэгдэх шинж чанартай нэмэлт эрсдэл шаардагддаггүй.

Сонгодог шампан дарс үйлдвэрлэх нь хэд хэдэн өөр цагаан өнгийн дарсыг хольж эхэлдэг, ихэнхдээ Энэ хольц нь тусгай шампан дарагдалттай маш нарийн тодорхойлсон тоог нэмж өгдөг. Савны ликенийг асгардаг, бид түр зуурын залгуурыг эсвэл хүйтэн подвалд ордог. Энд аажмаар, хагас сарын хугацаанд аажмаар, хагас сарын хугацаанд аажмаар, хоёр сар, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг дарсандаа ууна. Исгэх дууссаны дараа шил нь жижиг хугацааны туршид (1.5-3 жилээс 3-3 жил хүртэл) шүлгэнээс овоолго, Дараа нь хуримтлагдсан тунадас нь шилнээс салгаж авдаг, тэд бага хэмжээний чихрийн lique-ийг нэмж оруулдаг.

Шампанск хүлээн авсан ангийн аргаЭнэ нь нарийн төвөгтэй амтаар тодорхойлогддог, нарийн боов, гайхалтай гялалзсан чанарууд. Энэ нь түүний хувьд маш их тодорхойлогддог бөгөөд хэдэн цагийн турш бага хэмжээний хөхрөлт үүсгэдэг маш жижиг бөмбөлгийг гаргана. Энэ бол Францын шампан дарс хэр их, ач ивээл, эв найрамдлын стандартыг илэрхийлдэг. Энэ нь дэлхийн лам Пьер Пере Пере Пертероныг түүхэн дэх шампан дарс олдворд үлдсэн байв. Хөнгөн цитрус ба жимсний сүүдэр, цөцгий, цэцэг, цэцгийн аялгуу, цэнхэр талх, шинэхэн цагаан талх, цөцгийн тос, ойн самар, цөцгийн тос, ойн самар, гайны самар, гайны самар, Цагаан талх, ойн самарыг хийж болно.

Сонгодог шампан дарс нь хамгийн сайн гэж үздэг. Бүрэн эсрэгээр нь карбонаттай, эсвэл тэдгээрийг бас дарагдсан дарс, энгийн дарс, нүүрстөрөгчийн давхар ислийн гарал үүсэлтэйгээр ханасан. лонх нээлтийн дараа дарсны шилэн гадаргуу дээр их хурдан цэстэй бөмбөлгийг руу шидэж уу - - Тэд unmistakably бөмбөлөг хэмжээг олохын тулд хүлээн зөвшөөрч болно энэ нь хямд хип дарс, тээгч, түүний хамгийн ойр нь юм, хамаатан садан нь нимбэгний найрлага, гэхдээ жинхэнэ шампан дарс биш. Дашрамд хэлэхэд, хүсдэг бүх хүн энгийн өрхийн сифоноор ханасан дарс үүсгэдэг. карбонатлаг дарс шилдэг амт, үнэр, бүхэлдээ Расулаллахын явсан дарс чанар тодорхойлогдоно нь ялгадаг байна. Saturized дарс "уучлаарай", "хип" буюу "гялалзсан" ( "гялалзсан" гэж андуурч болохгүй!) Хангалттай хямд, тэдгээрийн шошгон дээр бичигдсэн байх болно "карбонатлаг" байна. Дашрамд хэлэхэд олон худалдан авагчид хамгийн хямд гялалзсан дарс нь маш их итгэдэг, гэхдээ үнэндээ энэ нь тийм биш юм.

Арилжааны танхимд танилцуулсан олон тооны дарсны дийлэнх нь дээр дурдсан хоёр туйлын дийлэнх нь "усан сангийн технологи" эсвэл зүгээр л "усан сан" гэж нэрлэдэг. "Сонгодог" -ын хоорондох ялгаа нь "сонгодог" -ын хоорондох ялгаа нь энэ нь хоёрдогч исгэлэн юм. Гэхдээ асар том зэвэрдэггүй ган танкууд юм. Үүний үр дүнд, гялалзсан дарс нь сонгодог дарс ууж, сонгодог, гэхдээ хэдэн долоо хоногт биш, хэдэн долоо хоногт. Гэсэн хэдий ч эдгээр дарсны амт ба баглаа нь ямар ч хамаагүй, жижигхэн жимс, цитрус, цитрус, нимбэгний аялгуу, Нимбэг, Нимбэг, Нимбэг, Нимбэг, Нарийхан, Нарийхан, Нарийхан өнгө, цагаан арьстнууд, Цагаан шидийн аялгуу, Нимбэг, Цагаан улавч, Цагаан улавч, наранцэцгийн өнгө, шинэхэн цай, шинэхэн цай. Муу "усан сан" Муу "усан сан" нь болгоомжгүй эсвэл технологийн зөрчлийг хайхрамжгүй, хүчирхийллийн өнгөөр \u200b\u200bялгаварладаг,

"Сонгодог" -ийг ялгах нь маш амархан. Сонгодог технологийн үйлдвэрээр үйлдвэрлэж, "Сонгодог" шошгоны шошгоны шошгоны шошгоны шошгоны туг дээр "метало" бичиг баримт болно. лонх 450-500 рубль. Өөр бусад гялалзсан дарс, ийм бичээс байхгүй байна - сав. Гэхдээ энэ нь муу гэсэн үг биш юм. Эсэргүүцсэн, энэ ангиллын олон дээжүүд нь тэдний өндөр чанарын хувьд өргөн мэдэгддэг. Зөвхөн эдгээр мэргэжилтнүүд ийм "усан сан" -аас ялгах чадвартай байдаг элит тэмдэг "Сонгодог". , Крымын, түүнчлэн Франц, Итали, бусад дарс өсөн нэмэгдэж буй орнуудын талаар ОХУ-ын өмнөд хэсэгт - Ер нь, эдгээр дарс шууд өсөн нэмэгдэж буй усан үзэм бүс нутагт хийсэн байна.

Ийнхүү шампан дарслах сонголт нь үйлдвэрлэлийн аргыг боловсруулж эхэлдэг - "Сонгодог" эсвэл "усан сан". Тэгээд бид аль нь илүү сайн болохыг тодорхойлсон - хагас чихэрлэг, хагас хуурай, хуурай, хуурай, бүдүүлэг.

Дашрамд хэлэхэд юу сонгох вэ? Хагас чихэрлэг, хагас хуурай, хуурай, хуурай эсвэл бүдүүлэг үү? мэргэжилтнүүд үзэж байна: нээж найр элсэн чихэр, тохь эсвэл хуурай, маш сайн аперитив нь жижиг агуулга бүхий хамгийн гялалзсан юм. Ийм дарс нь "Оливер" -ийг "Оливер" -ийг "Оливер" -г дурьдах нь спранерын суулгацын бяслагтай, Сормуустай хулд загасны суулгац, чихэрлэг шампан дарс хийх нь гарцаагүй.

Хагас хуурай бол сайн буулт юм. Хагас хуурай нэхэмжлэл, хагас чихэрлэг болон төлөө үнэн фенүүд дурлагчдын хувьд болно. За, хагас сайхан амт нь хөнгөн амттан болох нь төгс төгөлдөр юм, энэ нь Byeivier-той ойролцоо, бялууг нээж, гэхдээ сүнс нь амралтаа авах шаардлагатай хэвээр байх болно.

Тиймээс, дээр дурдсан зүйлийг нэгтгэн дүгнэх, постулатлах:

• Гипермаркемаркет эсвэл дарс нэрийн нэрээр шампан дарс эсвэл дарс барзгар худалдаж аваарай.
• Бүх мужийг бүхэлд нь сонсохгүй шампан дарс сонго.
• Брют эсвэл хуурай - Чимээр уухад зориулагдсан. Хагас хуурай - аяга таваг баярын ширээ.Байна уу. Хагас сайхан чихэрлэг шампан дарс амттангаа сонгосон.
• Хэрэв та үнэтэй шампан дарсыг сонговол "Сонгодог" -г аваарай.
• Хэрэв саванд аваачиж, "SARDOORATER" эсвэл "SPARTANTER" эсвэл "SPARK" эсвэл "SPAILLEST" эсвэл "SPAILLES" эсвэл "SPAILLEST"! Дарсны тайлбарыг Fiberglass (арын шошго) дээр уншаарай. Худалдааны дүрмийн дагуу нарийн үсгийн тодорхойлолтыг Орос хэл дээр үргэлж өгдөг бөгөөд хэрэв та гартаа үргэлж гартаа хийдэг бол, хэрэв та гартаа карбонатив дарс заажээ харуулсан шилэн дээр тодорхойлогдоно.
• "Шампанск" буюу "оргилуун дарс" саванд дээр бичигдсэн бол, гэхдээ энэ нь "сонгодог" гэж биш, "өгөршсөн" буюу Эдгээр ухагдахуунуудын гадаад аналог, дараа нь та нар дарс хөгжингүй сан байна.

Шампанскийг зөв сонгох хамгийн чухал шалгуурууд - үйлдвэрлэгчийн нэр. Оросын хамгийн алдартай орос компаниуд:
1. OJSC Cornet. 1942 онд байгуулагдсан. (Москва) Компани нь Гранд Прик, алтан, мөнгөн медаль хүртсэн.
2. AAZT "Agrofirma Abrau-Durso". 1870 онд байгуулагдсан. Одоогийн байдлаар "Оросын шампан дарс", "Абелсоу" ба "Abrlezu"-ийн дор маш зохистой "усан сан", "ABRLEZIM", "Эзэн хааны",
3. OJSC "" Москва шампан дарс дарс "(mksv). 1980 онд байгуулагдсан. Алтан, мөнгөн медалид олгодог.
4. PAGE LLC. (Москва) компани нь 1994 онд MKSV-ийн үйлдвэрлэлийн байгууламж дээр байгуулагдсан. Таван жилийн хугацаатай, 4-өөс бага жилийн дотор, 4 алт, 12 мөнгөн медалийг шагнасан.
5. Аозт "оргилуун дарс". 5-р сармагт үйлдвэр, жимсний усан дээр суурилсан Ленинградад 1945 онд байгуулагдсан.

Оросын үйлдвэрлэгчид, энэ нь бас тодрох нь зүйтэй юм: Ojsc "tsimlyan дарс". Шилдэг брэндүүд: "НЭГ", "БИДЭНД", "БИЧЛЭГИЙН" БАЯРАМА "ХУДАЛДАН АЖИЛЛАГАА. "MILSTREAL нь хар тэнгисийн дарс юм" (Оросын өмнөд шампан дарс). "FANGARORIA" (Брэнд "Фанагория", "NR", "NR", "Мэдээжийн хэрэг" MOMAME POMPADURN "). "Кубан дарс" (Брэнд "Chateau" Chateau Tamagne "," Chateau Tamagne "). Маш сайн шампан дарс үйлдвэрлэгддэг. Myshako " Crimea-д, "Шинэ гэрэл", Алслагдсан 1900-ийн хунтайж, 1900-нд Брэнд "," CoreAnation "-ийг" Парадисо "-аас авчирсан. Cube "ба" шинэ гялалзах ".

Дашрамд хэлэхэд дотоодын гялалзсан дарсны чанар, гадаадын богино хугацааны туршид олон тооны мэргэжилтнүүд: Франц, Орос нь шампан дарс даралттай байдаг. Оросын шампанасны хамгийн сайн дээжийн чанар нь олон улсын дээд түвшинд олон удаа батлагдсан. Байна уу. Болон бүх францын шампан дарс биш гэж үзэж болно.

Францад 120 гаруй пүүс байдаг, шампан дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд ердөө 16-аас ердөө 16-аас дээш насныхан өндөр үнэлгээтэй байдаг. Шампан дарс үйлдвэрлэхэд мэргэшсэн франц фирмүүд, "Лойс Кликек", "Луис Клюмер", "Луис Клюмер", "Мумент-Перри", Оросын шампан дарс зах нь 95% -иас давсан байна. Хэрэв та Францын шампан дарсыг илүүд үздэг бол та сонирхож магадгүй юм. Онцгой - Онцгой - CUVEE-ийн тусгай эсвэл нэр хүндтэй - Cuvee-ийн тусгай эсвэл нэр хүндтэй - cuvee de preteige. Эдгээр шампан дарс дарс нь хамгийн сайн сортууд Усан үзэм, технологийн үйл явцыг сайтар дагаж мөрдөх, асуудлын жилийн талаар тэмдэг тавь. Шампан дарах төрлөөс хамааран тусдаа, шампан дарс, эсвэл элсэн чихэр агуулагдах жил, элсэн чихрийн агууламж, ундны үйлдвэрлэл, ундны үйлдвэрлэлийн өвөрмөц байдал.

Өөрөө алдартай брэнд оргилуун дарс:
1. Creuve PONCECT PONSARDING)
2. Моно ба Шанданд (Моэ, Ч чандон)
3. ХОНОГ ТӨХӨӨРӨМЖ (DOM PHERIGONON)
4. Louis Rederer (Louis Roederer)
5. Piper Hayidicic (Piper-Heidsieck)
6. Ээж (G.H. MUMM)
7. Тойрог (Круг)
8. Пол Рожер (POL ROGER)
9. Bollinger (Bollinger)
10. салон (салон)

Гэхдээ дээрээс дээш дээд тал нь "10-р байрны хүснэгт" биш харин "эсвэл мэдэх", дараа нь (эсвэл мэдэх ёстой), дараа нь престигидын үнэлгээ (эсвэл мэдэх ёстой). Хамгийн нэр хүндтэй шампан дарс: Bollanger (Bollinger шампанск), болор шампан (Crystal), Перри (хүрз (Ace Оргил) нь ARM нь Арманд Де Brignac) House Perignon (Dom Perignon), Veuve Clicquot Ponsardin, шампанск Арманд де Brignac Joue (Perrier Jouet) ба шампан дарс тойрог (круг).

Мэдээжийн хэрэг, эдгээр алдартай шампан дархины байшингуудын бүх брэндүүд бол Бодит брэндийн бүтээлүүд бол Дүрэм, Тэнгэрийн ZADRANACE нь Prestige-ийн үнэ цэнэтэй юм. Тэгэхээр, "Veuve Clicquot La Grande Dame" жилийн хамааран 10-12 18-25 мянган рублийн-аас үнэтэй болно. Үүнээс гадна дэлхийн хамгийн сайн "Abrau-Durso" -аас бусад нь эдгээр дарсыг ялгаж салгаж байгаа бөгөөд энэ дарсыг хамгийн сайн "obrau-Durso" -аас ялгаж чаддаг. Үүний зэрэгцээ, дээр дурдсан бүтээлүүд "Abrau-Durso" Abrau-Durnso "нь францын шампанастай харьцуулахад эрч хүчтэй байх болно. Гэхдээ сонголт нь таны хэлсэнчлэн, таных.

Орос, Францын гялалзсан дарснаас гадна Италийн ясны ялагчийн бүтээгдэхүүн нь дэлгүүрийн тавиур дээр мөн танилцуулдаг. Тусгай (нэлээд зохистой) худалдан авагчид "Мартини Асти" ба "" ба "" Sparking Wines ашигладаг. Тиймээс "Мартини Ассти" нь эв найртай амтат амт, хязгааргүй амтат амт, "mondoro Astie",

Хэрэв та дотоодын шампан дарсыг илүүд үздэг бол 13918-8-88-тай тэнхлэг, ялгаварлан гадуурхах болно.

• "ЗХУ-ын шампан цуглуулагч" (шошгон дээр зориулалт бүхий саванд дор хаяж гурван жил зарим хэсгийг нь, дарс, оргилуун дарс жил): орооны, хуурай, хагас хуурай,
• "Зөвлөлт шампан дарс": Хараал, хуурай, хуурай, хуурай, хагас сайхан, амтат, сайхан амттай;
• "Зөвлөлт шампан дарс хийх тусгай зүйлүүд": Хуурай, хуурай, хагас хуурай, хагас сайхан.

Зөвлөлт шампан дарсыг гурван аргаар үйлдвэрлэж болно: сонгодог лонх, усан сан, усан сан эсвэл тасралтгүй сав.

Оросын шампан дарс gost p 51165-98-ийн дагуу үйлдвэрлэгддэг. ЗХУ, ОХУ-ын оргилуун дарс ялгаа ОХУ-ын цорын ганц тасралтгүй танк аргаар үйлдвэрлэсэн байна гэсэн юм. Оросын шампан дарс нь Рут, хуурай, хуурай, хагас хуурай, хагас сайхан, амтат, сайхан амттай. Оросын шампан дарс, exterpts хуваагдсан

• Оросын шампан дарс
• ОХУ-ын шампан насны - шампан үйл явц дууссаны дараа зарим хэсгийг нь цаг хугацаа дор хаяж 6 сар байдаг.
• Оросын шампан дарс цуглуулах - Нөлөөлөх хугацаа нь дор хаяж 3 жилийн хугацаатай лонхоор шилжсэн.

Шампан дарс уух

1. Нээлттэй шампан дарс нь чанга хөвөнтэй биш харин чанга хөвөн, чимээгүйхэн. Өндөр чанартай ундаа нь чимээгүй байх ёстой бөгөөд сэтгэл хөдлөм байх ёстой.
2. Шампан дарс шилийг нээж хоёр, гурван минутын дараа асгарах шаардлагатай. Энэ нь таны ундааны амтыг илүү сайн үнэлэхэд тусална гэдэгт итгэдэг. Шилэн цаасыг аажмаар хийнэ, шилэн урсаж, шилэн урсаж, шингэнийг шилжүүлэхийг хичээ, шилэн цаасыг шилжүүлэхийг хичээ, шилэн цаасыг шилжүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь хөөсний хэмжээг багасгахад туслах болно. Гурван улирлыг дүүргэхийн тулд шилийг шилжүүлдэг.
3. исгэлэн шампан дарс (хуурай эсвэл зэв) нь романтик нэртэй романтик нэрээр өндөр сунгасан нүдний шил рүү асгарав. Амтат шампан дарс нь хөл дээр овоолохыг сануулдаг өргөн нүдний шил рүү асгасан. "Баруун" шилэн шил нь шампан дарсыг хүссэн амт хүлээн авагч руу чиглүүлнэ гэдэгт итгэж байгаа нь та үүнийг бүрэн мэдрэх боломжтой болно. Шилэн шампан дарстай хамт Шилэн даралтыг онцгой байдлаар дагаж мөрдөөрэй. Зарим, чимээгүй гялалзсан дарс, фулансыг барьж, алгаа дээд хэсэг нь нас барав. Гэхдээ, гэрэлтэй, гэрэлтэй, дулаан гаралтай, дулаан гар нь анхилуун үнэртэй, шампан нь анхилуун үнэртэй болдог. Тиймээс, шампан дарс бүхий шар айраг нь хөлний ард байх ёстой.
4. Лонх нь дарс залгуурыг норгохын тулд л худлаа ярих хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн кортикал үйсэн шампан дарс хэрэглэдэг.
5. Шампанскин хоол хийхээс өмнө хоёуланд нь хоёуланг нь хоёуланг нь (аперитифик шиг), хооллох үед - хоёр дахь хоол, амттан дор. Сайн зууш нь бяслаг, чидун, далайн хоол, цагаан мах, цагаан мах, цагаан мах, гүзээлзгэнэ, Гүзээлзгэнэ, Сильер, Гүзээлзгэнэ, Силерийн амтат, сонгодог Гэхдээ "Авирах" шоколад шоколад шоколадны шампан дарс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
6. Сонирхогчийг залгихаас өмнө шампан дарс уухыг илүү сайн үнэлэх хэрэгтэй.

Шампан дарс бол язгууртны зугаа цэнгэлийн бэлгэдэл юм. Тэд усан дээр унах үед далай тэнгисийн доторлогоо, гол алхамуудыг тэмдэглэнэ хүндийн амьдрал: Төрсөн, хурим, шинэ жилийн доромжлол. Гол зүйл бол уламжлалт баярын ундааны заль мэхийг санаж байх явдал юм. Эцсийн эцэст, ихэвчлэн шураг шампан дарс ууж, дараа нь бусад ундааг ууж, дараа нь бусад ундаа ууна. "POP" -д багтсан нүүрстөрөгчийн давхар исэл, энэ нь архины шингээлтийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс, боломжтой бол хатуу согтууруулах ундаа нь шампан дарс, мөн бусад ундаагаар холимог холих шаардлагагүй. Хэрэв та энэ төмөр дүрмийг зөрчих хэрэгтэй бол үүнийг нь бууруулахгүйгээр үүнийг хийх шаардлагатай. "