Өвлийн улиралд ранетокоос чанамал. Өвлийн улиралд ранетокоос бэлтгэсэн бэлтгэл.

1 хэсэг 15 ширхэг

тайлбар

найрлага

кроки

Хүмүүсийн дунд ранеткиг "диваажингийн алим" гэж нэрлэдэг. Энэхүү олон төрлийн алим нь шинэхэн төрхөөрөө гайхалтай үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, гэхдээ бага биш, тааламжтай, дур булаам - компотоор. Мастер гартаа нэг килограмм алим идсэн тул өвлийн эхэн үеэс эхлэн өвлийн улиралд компот тариалах боломжийг хэрхэн алдахаа мэдэх нь чухал юм.

хоол хийх онцлог

Ранетки нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй, амттай төдийгүй өмхий үнэртэй, хүрэн өнгөтэй байдаг. Идэмхий үнэрийг хамгийн их хэмжээгээр хэмнэдэг тул компот бэлтгэхдээ ариутгагддаггүй. Гэхдээ ийм компотыг zipsuvatsyaгүйгээр бүх өвлийн улиралд байлгахын тулд хэдхэн хоромыг хамгаалах шаардлагатай.

• Хамгаалах зориулалттай Ранеткиг алимны арьсыг хүндэтгэн харж ангилах ёстой. Бага зэрэг (ялзарсан, өвчин эмгэгийн шинж тэмдэг) йог хаяхын тулд бути podstavoy гэм буруутай байх, - гэм буруугийн компот дотор зөвхөн bezdogannі жимс идээрэй.
• Жижиг судалтай бол шарх нь илүү үзэсгэлэнтэй харагддаг боловч тэдгээрийн оршихуй нь лаазалсан бүтээгдэхүүнийг хадгалах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Yakshcho є bajannya robiti нь чихэр өвсний компот дээр биш, та үүнийг харж болно. Ийм тохиолдолд хадгалагч бодис болох компот руу их хэмжээний цукра хийхэд бэлэн байгаа бол хачгийг арилгаж болно.
• Мити алим шаардагддаг бөгөөд миттийн дараа ус зайлуулах хоолойноос ус өгөх шаардлагатай.
• Өөр нэг зайлшгүй шаардлагатай процедур нь бөөгнөрөл байсан ч алимны хальсыг шүдний оогаар цоолох явдал юм. Шаардлагатай суурийг цоол. Tse нь dill-тэй харьцах явцад жимсний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах боломжийг олгож, шүүслэг сиропоор илүү хурдан нэвчих боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр тэд аврагдаж, амттай байх болно.
• Компот хийх банкуудыг ариутгасан байх ёстой. Та тэдгээрийг зөвхөн металл таглаагаар мушгиж болно, эсвэл тусгай түлхүүрээр шургуулж эсвэл шураг таглаагаар шургуулж болно.

Ранетки нь усма жимс, жимсгэний хамт эелдэг хооллодог тул өвлийн улиралд ранетки болон бусад жимсний компот бэлтгэх нь зүйтэй.

Ранетокоос компот хийх сонгодог жор

• ранетки - 0.5 кг;
• цукор-писок - 0.5 кг;
• нимбэгийн хүчил - 1 гр;
• ваниллин - 1 гр;
• ус - 3 л.

Хоол хийх арга:

• Ранеткигаас сал. Ялангуяа цагаан ишийг арилгахыг хүсч байвал сайтар цэвэрлэ. Шүдний чигчлүүрээр хатга.
• Хэрэв алим хатаж байвал тэдгээрийг ариутгасан саванд хийнэ.
• Ус буцалгана. Түүнд цукор, ваниль, нимбэгийн хүчил хийж хутгаад 2-3 ширхэг жигнэмэг буцалгана.
• Алим руу хийнэ.
• Савыг сайтар таглаад эргүүл.
• Халууныг нэвтрүүлэхийн тулд лонхтой бохир аргаар харьцангуйгаар боож өгнө. Добигоос дутахгүй зогсох гэмийн өмхий боож.
• Хөргөсний дараа лонхтой савыг ямар ч тохиромжтой газар хадгалах боломжтой - өмхий үнэр нь бүх өвөл, өрөөний температурт тэсвэрлэх болно.

per сонгодог жорбага зэрэг исгэлэн компоттой, халуун ванилийн үнэртэй чихэр өвс гарч ирнэ. Та дарснаас хэнийг ч, ялангуяа хүүхдүүдээс татгалзаж болохгүй.

Multivartsi дахь анхилуун үнэрт компот

• алим (ранетки) - 1 кг;
• ус - 2 л;
• анис - хагас од;
• шанцай - саваа мод (арав дахь її хэсэг);
• өвлийн чинжүү - 2 ширхэг;
• зукор - 0.25 кг.

Хоол хийх арга:

• Хэрхэн хашгирч алим угааж, гэзэг харах, шүдний чигчлүүрээр нэг газар хосыг цоолох.
• Бүх амтлагчийг даавууны уутанд хийнэ. Ийм зүйл байхгүй - зүгээр л самбайгаар шатаа, гэхдээ сайн зүйл хий, ингэснээр хоол хийх явцад үүнээс юу ч гарахгүй.
• Олон тогоочийн аяганд алим хийж, тэндээс балгаад зукор. Усанд дүрж дүүргэ. Дотор нь халуун ногоотой жижиг уут хийнэ.
• Олон тогоочийн тагийг хааж, жилийн дөрөвний нэгийг унтраах програмыг суулгана.
• Нэг цагийн турш лонхтой угааж, ямар ч аргаар ариутгана.
• Хэрэв програм ажлаа дуусгахын тулд унтарсан бол 20-25 ширхэгийг тоолоорой - зөвхөн нэг цагийн дараа тагийг өргөж болно. Яг үнэндээ компотыг дусаах хэрэгтэй.
• Уулзах цаг нэг цаг болоход тагийг нээж, халуун ногоотой жижиг уут хийж, жимсээ саванд хийж, компотоор дүүргэнэ.
• Банкуудыг хаа. Та мөн үүнийг эргүүлж, 24-36 насны нэг цагийн турш боох хэрэгтэй. Післяг өвлийн улиралд авч явах боломжтой.

Олон тогоочийн компот нь халуун ногоотой ундаанд дурлагчдын амтанд тохирсон, илүү анхилуун үнэртэй болдог. Үүнээс та mulled дарс, согтууруулах ундаагүй эсвэл дарсаар бэлтгэж болно.

Ranetok-ийн үл үзэгдэх компот

• ранетки - 0.4 кг;
• цуккини - 100 гр;
• чацаргана - 0.3 кг;
• нимбэгийн хүчил - 1 гр;
• цукровый писок - 0.3 кг;
• ус - 1.5 л.

Хоол хийх арга:

• Переберия, чацаргана, ранеткиг санаарай. Шархнууд дээр мөчрийг арилгана. Алимыг шүдний оо ашиглан цоол.
• Цуккини цэвэрлээрэй. Биднийг харж байна. Вагны нэг хэсгийг 100 гр орчим ухаж, жижиг шоогаар дүүргэнэ.
• Савыг ариутга. Үүнд алим, жимс, сквош шоо хадгална.
• Ус буцалгаж, зукорд уусгаж, нимбэгийн хүчил нэмээд шууд утгаараа буцалгана.
• Сиропыг саванд хийнэ. Үүнийг өнхрүүл.
• Жимс жимсгэнэ илүү сайн хадгалагдахын тулд ууланд тавьж, 24 жилийн турш дулаан хивсэнцэрээр бүрхэнэ.

Хэдэн сарын дараа компотыг дусаахад йогийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гайхалтай амтыг нэмж, юу ч биш, харин илүү амттай болдог.

Ранетки болон хар горобины витамины компот

• ранетки - 1 кг;
• горобина chornoplidna - 0.2 кг;
• цукор-писок - 1 кг;
• ус - 2 л.

Хоол хийх арга:

• Ранеткиг зайлж, уснаас нь урсгаж, суурийг хатгана.
• Горобина угааж, буцалж буй усанд дүрж, 3 hvilini цайруулна.
• Ариутгасан лонхтой ёроолд gorobina тавьж, араатан руу алим тавь.
• Сироп хийж, жимс, жимсгэний сумишаар дүүргэнэ.
• Тагийг нь таглаад эргүүлээрэй. Энэ тохиолдолд компотыг тасалгааны температурт үлдээхийг зөвшөөрдөг боловч баталгаа гаргахын тулд та үүнийг боож болно.

Энэхүү жорын хувьд маш их исгэлэн чихэрлэг амттай, амттай, тааламжтай өнгөтэй компот байдаг. Агуулах tsgogo компот дээрэм його podvyno korisnыm.

Ранетокоос авсан компот нь амттай, хүрэн амттан бөгөөд өвлийн улиралд бэлтгэхэд амаргүй байдаг. Үүний зэрэгцээ, бэлэн ундааны амт, үнэр нь ижил жороор хүчтэй хуучирсан байх болно.

Confiture нь чанамал, чанамалын нийлбэр болох өвлийн улиралд илүү амттай бэлтгэл юм. Энэ нь бүр ч их эрлийз гол юм, хэлтэрхийнүүд нь ус нэмэлгүйгээр замаас гарахад бэлэн байдаг, эс тэгвээс цөөн хэдэн жижиг хэсгүүд байдаг.

Тиймээс агуулахад орж ирдэг жимс, жимсгэнэ болон бусад үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь илүү хэмнэлттэй байдаг хүрэн эрх баригчид, Oskіlki нь үнэндээ нойтон шүүсээр уураар жигнэнэ.

• Конфитурыг хэрхэн ялах вэ?
• Санал, сэтгэгдэл

Конфитурыг хэрхэн ялах вэ?

Чихэр бэлтгэх жоруудын цорын ганц дутагдал нь шинэ аргаар боловсруулсан мэт олон тооны цукру юм. Гэсэн хэдий ч та энэ мөчийг чийгтэй цамхаг, хэлтэрхийний ард хадгалж чадна Би өвс бэлтгэж байна zovsіm үгүй ​​биш obov'yazkovo май buti Licorice.

Соус, маринад, амтлагч мах, загасны ургамал зэрэгт маш их ялалт байгуулсан його. Дашрамд хэлэхэд чанамал нь урд талын marinade-ийн чанарт амжилттай зогсонги байдалд ордог - дарс нь махыг зөөлрүүлж, шүүслэг, зөөлөн, бага болгодог. За, өнөөдөр бид ranetki-ээс загвар бэлтгэх технологийн талаар ярих болно.

Ранетокоос конфитур бэлтгэх цөөн хэдэн жор байдаг бөгөөд бүх үнэр нь үзэсгэлэнтэй гоо сайхныг бий болгодог. Htos хамгийн сайн pіdsolodzhuvati його нь үнэндээ анхдагч, tobto, исгэлэн, htos, navpaki, vvazha нь ажлын хэсгийн амтыг дүүргэдэг. Өвлийн улиралд ранетокоос чанамал, тарвага - зөвхөн амттай, але, бүр илүү их Корисна ургац хурааж байна. Її барилгын анхилуун үнэр нь бага насны хүүхдүүдэд онцгой хүсэл эрмэлзэл, урам зориггүйгээр "том болсон" омогуудад тохируулагдсан мэт сонсогддог. Vikoristovuvati ийм ажлын хэсэг нь жил бүр байж болно.

Деякчууд цагаан талхаар зуушаар амьдрах дуртай, нэг дор халуун цай ууж, гуравны нэг, зовс махаар дүүргэж, вишуканим, хурц амттай болно. Тиймээс чи іnakshe, өвлийн улиралд z ranetok хураах є амьд, хүрэн, і z cim n_yak гаталж чадахгүй. Энэхүү лассочи болон обероме йогогийн хамгийн тохиромжтой жорыг хийж эхэлцгээе!

Алимтай амтат хоол хийх сонгодог жор

Энэ жорын хувьд та алимны зэрлэг сортуудыг ашиглах хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл найрлагатай туршилт хийж, өөрийн үзэмжээр нэмээрэй, бид танд уламжлалт монокомпонент жорыг санал болгож байна. Бүх төрлийн алимны хамгийн сайн алимыг шанцайгаар иддэг тул та үүнийг коб технологиос үл хамааран ямар ч саатал эсвэл нэрэх хувилбарт зоригтойгоор нэмж болно.

Отримана ургац хураах нь баталгаатай амттай, хүрэн өнгөтэй. Энэ нь хамаатан садан, найз нөхдийнхөө дэргэд өвлийн цай уухад тохиромжтой нэмэлт болно.

Өвлийн улиралд ранетки-аас стандарт хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Алим (зэрлэг ранетки) - 1 кг;
• Зукор (цагаан эсвэл хүрэн) - 1.5 кг.

Хоол хийх заавар:

• Бид алимыг өөрсдөө чанаж бэлтгэхийн хажууд байна. Їх энэ нь хайрт vikoristannyam нь урсгал усан дор шийдэмгий vimiti шаардлагатай байна, мөн түүнчлэн бүх зүү, навч харах;
• Алимны хальсыг орхиж болно, хэлтэрхий нь хэтэрхий бага, чанаж болгосон үед энэ нь сироп болж хагарах баталгаатай байдаг. Ургац хураахдаа алимны арьс илт байгааг та ч, танай зочид, гэр бүлийн гишүүд ч ойлгодоггүй. Жимсний зүрхийг харж болно, эсвэл эзний бүрэн эрхт шүүлтэнд зориулж байрандаа үлдээж болно. Алимны ширхэгүүд нэг цагийн турш илүү тод болж, махыг нь доошлуулдаг гэдгийг санаарай;
• Алимыг өөрт тохирсон байдлаар нь аваарай (энэ нь илүү боловсронгуй болгох нь дээр, гэхдээ энэ нь жимсийг нухаш болгон хувиргах ул мөр биш хэвээр байна);
• Зузаан ханатай галд тэсвэртэй аяганд ranetki-г бэлтгэж, гөлгөр бөмбөлөг бүхий zucru-г алхам алхмаар балгана;
• Савыг гал дээр тавь. "Бували" ноёд алимны шүүсний массад ½ шил сэрүүн дилл нэмэх нь дээр гэж шаарддаг. Тиймээс илүү их сироп гарч ирдэг бөгөөд үүнээс гадна та сэрж, шар айраг исгэх гэж яарах хэрэггүй - энэ нь савны хажуу тал руу шатахгүй байх болно;
• Хэрэв та цэцэрлэгийнх биш харин зэрлэг ранетки авсан бол дор хаяж 40 ширхэг чанаж, өмхий үнэрийн хэлтэрхийг "гэрийн" аналогуудтай тэнцүү хэмжээгээр арилгана. Цэцэрлэгийн ранетокоос конфитур бэлтгэхийн тулд та ургацаа дуусгах болно;

• Буцалсны дараа урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй. Таны хувцас бэлэн боллоо, одоо ширүүн өвлийн улиралд та ойн зөв үнэрийг мэдрэх боломжтой!

Зэрлэг ранетки хоол хийх үед харанхуйлдаг.

Хэрэв та чихэрлэг өвс хүрэлцэхгүй бол та зулзаганыг зоригтойгоор нэмж болно, мөн бэлэн бүтээгдэхүүн нэмэхэд санаа зовохгүй байх болно.

Би, бид аль хэдийн таамаглаж байсанчлан, та өөрийн үзэмжээр халуун ногоо, халуун ногоотой үндсэн жорыг шээж болно. Шанцай ба хумс нь бусад алимны хоосон зайны нэгэн адил энд хамгийн зохицолтой нийцдэг.

Чухал ач холбогдол бүхий гэж deyakі ноёд алимны zovsіm бууруулах нь илүү сайн төлөө vvazhayut. Тобто, жимсийг бүхэлд нь харагдуулж, жижиг алдаа, навч шиг харагдуулна. Та мөн энэ бэлтгэх технологийг ашиглаж болно, энэ нь танд илүү их бүхэл бүтэн жимс хэрэгтэй гэсэн үг юм.

Нимбэгийн хүчилтэй алимыг амтлах жор

Энэхүү жороор цөцгийтэй цукру нь нимбэгийн хүчилээр дүүргэгдсэн байх бөгөөд энэ нь таны биеийн галбирыг илүү амттай болгоход туслах болно.

Отже, танд хэрэгтэй:

• Ранетки - 1 кг;
• Зукор (бажано цагаан) -1.3 кг;
• Нимбэгийн хүчил - ¼ халбага;
• Ус - 1 шил.
• Данийн жор нь ойролцоогоор 1.5-3.5 см диаметртэй бүхэл бүтэн жимс бэлтгэхэд зориулагдсан. Түүнээс гадна, энэ нь bazhano байсан тул арьс ширний багцад ижил хэмжээтэй алим байсан;
• Аав аа, ранеткийг мастерийн милийн використаннягаас усаар сайтар угаана уу. Переберия їх - оёдол, ингэснээр жимс дээр зүсэлт, хорхой байхгүй байх болно, эс тэгвээс саатал нь найдваргүй хавчагдах болно! Мөн vіdsіku vіd plodіv hіlochki і навч;
• Үүний дараа алим бэлэн болсон шиг арьсыг шүдний оогаар цоолох;
• Цукрутай чихэр өвсний карамель сироп хийж эхэл, нимбэгийн хүчилБи жолоодох;
• Ранетки таны шинэ бэлтгэлд zanurt, сиропыг өтгөрүүлж болохгүй (та коб дээр буцалгах хэрэгтэй);
• Одоо маса тарих боломжтой, эс тэгвээс алим задарч магадгүй юм. Тиймээс, сиропыг савны ирмэгийн дагуу ополоникоор сайтар хутгаж, үе үе амьтан руу услаарай;
• Ойролцоогоор хайруулын тавгантай тэнцүү диаметртэй жижиг таваг надад мэдэгдээрэй. Үүнийг алимны гадаргуу дээр байрлуулж, ач холбогдолгүй дарагчаар дараарай (мини-vantage байдлаар, пивлет лаазыг оновчтой дүүргэдэг). Ийм байдалд таны нэрэх ундаа добиг сунгаж зогсох болно;
• Үзэсгэлэн ба хавтанг дуусгасны дараа цоорхойг арилгасны дараа 5-10 ширхэгийг сул гал дээр дахин буцалгана;

• Омогны бэлэн байдлыг өөрчлөхийн тулд хамгийн том алимыг хайруулын тавган дээр гаргаж, його навпил тараана. Ингэж тараахад хялбар байдаг бөгөөд тарвага нь дотоод бүтцээр нь тодорхойлогддог - энэ нь таны хувцас бэлэн болсон гэсэн үг юм. Хэдийгээр шар айраг нь эцсээ хүртэл сиропоор нэвчихгүй байсан ч би дахин исгэж, дарж, 5-6 жилийн турш унтраана. Массаа 5-7 судалтай бүрэн галд дахин буцалгацгаая;
• Бэлэн болсон найрлагыг боолттой таглаатай ариутгасан шилэн саванд болгоомжтой хийнэ. Халуухан харцтай робот хийснээс дээр. Би алимны бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулахгүй байхыг хичээдэг. Ийм амтат чанамалыг хүйтэн газар хадгал. Ер нь бол лангуундаа байшин байвал зүгээр. Яг л йогийн адил савыг Мулу Коморигийн гал тогооны шүүгээний ирмэг дээр хуурай, харанхуй газар байрлуул.

Алтан зөгийн балтай ийм амтлаг, тунгалаг бор шар айрагнаас харахад та хүүхдүүддээ урам зориг өгөхгүй байх болно. Цайны өмнө йогоор үйлчилж, шарсан талх, эсвэл бялууг дүүргэх мэт хутгана. Ургац хураах жимсний суулгац баялаг, шигшүүртэй байсан ч тогтвортой.

Өвлийн янз бүрийн бэлтгэлийн амттан болгон өөрийгөө болон гэр бүлээ ранетокийн амттангаар амтлаарай. Мэдээжийн хэрэг, таны хамгийн эрхэм зочид. Tsya сүрэл нь олсон тансаг амтыг амтлах баталгаатай.

Та мөн бусад ургамлуудад зориулж сүмс, боолт хийж болно. Иогийн "соёолж" -оос бүү ай - ийм соустай бол gostrі m'yasnі stravi гаргаж ирэх нь гайхамшигтай юм. Амттай!

ОХУ-д хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, тэр дундаа ранетокоос хураасан ургацыг хэрчиж, өвлийн улиралд хадгалахад анхаардаг. Та байгалийн энэ гайхамшигт бэлгийг хэрхэн яаж боловсруулах вэ, бэлтгэлийн жорыг яаж олох вэ? Өгөгдсөн хоолны дэглэм дээр туршиж үзье.

Ранетокоос тарвага хийх жор

Өвлийн улиралд Варення з ранеток

Өөр нэг анхилуун үнэртэй амтат бэлтгэлөвлийн хувьдмагадгүй эрт алимны чанамал хийх жор. Тэмцэх нь бүр ч хялбар бөгөөд йогийн бэлтгэлд чамин найрлага хэрэггүй. Шаардлагатай бүх заль мэхийг хийхэд танд зөвхөн алим, нимбэг, зукор, түүнчлэн доба хэрэгтэй.

Ранетоктой компот

дахиад нэг цикавимын жорӨвлийн улиралд ямар төрлийн арьс ноён варто шатаж, ургуулах вэ, є ranetok-ийн компот. Нэмэхийн тулд би өөр амт, үнэрийг ууж, шинэ нохойн мод, лийр, чавга дээр нэмж болно гэдгээрээ онцлог юм.

Zrobiti ийм компот нь бүр ч хялбар байдаг: урд талд ариутгасан гурван литрийн лонхтойнилээд жижиглэсэн найрлагын эзэлхүүний 1/3 дээр тавьж, гурван зуугаас гурван зуун тавин грамм zucru нэмж, dill дүүргэ. Дараагийн ваарны хувьд тагийг нь таглаад эргүүлж, алчуураар боож өгөх шаардлагатай. Ийм зэрэглэлд хоёр жилийн вийшовын компот, хүйтэн газар иог ээлжилдэг бололтой.

Ранетокоос бэлтгэсэн жор

Хэрэв та чанамал, чанамал эсвэл компотонд дургүй бол vіdminnim өвлийн улиралд ургац хураах сонголтЭнэ нь танд тусгайлан зориулж чанамал, саатал хоёрын дунд байдаг конфитур байж болно. Його хэрхэн робити болдогийг гайхъя. Конфитур бэлтгэхдээ зукру их хэмжээгээр агуулагддаг тул хэрэв та чихэр өвсний амтанд дургүй, эсвэл шүдэндээ асуудалтай бол энэ бүтээгдэхүүнд дасахгүй байх нь дээр гэдгийг санаарай.

Та юу хоол хийхийг хүсч байна амтлагчгүй сонгодог хоол, Жишээ нь, шанцай, өөрөөр хэлбэл, өөр аргаар амтаа өөрчил, жишээлбэл, нимбэгний тусламжийн хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй: ранетки ба цукор (энэ нь хамаагүй, нишингийн бор эсвэл цагаан) хоёр гурав хүртэл, өөрөөр хэлбэл 1 кг ранеток тутамд 1.5 кг zucru хэрэгтэй.

Надад нэг байна олон янзын выщевказанны арга: Хэрэв та нухаштай төстэй зүйлд дургүй бол бүхэл үрээр конфитур хийж болно. Бэлтгэх технологи нь ижил бөгөөд та 2-р цэгийг алгасаж болно.

Ранетокоос авсан дарс

Үгүй ээ, та амжилтанд хүрсэнгүй, энэ нь өршөөл биш, харин өршөөл юм. Үнэхээр ранетки бол дарсны гайхалтай материал юм. Гэрийн дарсТэднээс би чиний өвлийн онцгой бэлтгэл болж чадна, үүгээрээ та найз охидоо гайхшруулж болох бөгөөд өмхий үнэр нь чамаас жор өгөхийг хүсэх болно.

Отже, Яаж ийм дарс ууж чадаж байна аа? Бэлтгэлээ хийхийн тулд буцаж ирээрэй:

• Ердийнх шигээ ранеткигээ эелдэгээр хэрэглэж, гэзэг, навчийг эвдэж, нухаш шиг масс болгон нунтаглаж, мөөгөнцөр (obov'yazkovo амьд дарагдсан) нэмнэ.
• Усыг бэлдэж шүүнэ, эсвэл утсыг нь зулгаана.
• Бусад бүтээгдэхүүнтэй довтлоход танд зукор хэрэгтэй болно: хэрэв та дарсанд 3.5 кг зукра зарцуулахаар төлөвлөж байгаа бол дор хаяж 5 кг ранетки, 4 литр ус хэрэгтэй болно.

Яагаад сонгож болохгүй гэж Робити Вишукани ундаатансаг амттануудад шанцай, нимбэгний бальзам, гаа, эсвэл вибурнум зэргийг дарсанд нэмж, давтагдашгүй анхилуун үнэр, анхилуун амтыг амтлах боломжийг олгодог бол ранетокийн дарсны ердийн жороор хооллох боломжтой. Його бэлтгэхийн тулд дараах алхмуудыг шударна уу.

Таны хичээл зүтгэлийн цүнх байх болно илүү цэвэр, тунгалаг дарсРанеткигийн тод тод үнэртэй.

Кобын хувьд энгийн жор. Бид нэг килограмм алим аваад, сүүлчийнх нь болон ишийг нь хараад хэсэг болгон хуваадаг. Арьсыг өөрийн үзэмжээр цэвэрлэж эсвэл орхиж болно. Дараа нь бид алимыг усаар дүүргэж, сарлаганд бага зэрэг давс нэмнэ. Хэрэв та бүр илүү жимс ургуулж байгаа бол энэ нь тэдний өмнө цайрсан байна. Үүний тулд бид буцалж буй усанд хийж, 3-5 судалтай буцалгана. Бид нэг кг цукру, усны савнаас сироп бэлтгэдэг. Үүний дараа буцалж буй сироп руу хэдэн алим хийж, бага зэрэг холино. Дали vimikaєmo гал болон pribiraєmo varennia z 5 жилийн турш хажуу тийш ranetok. Энэ үйлдлийг гурван удаа давтана. Үлдсэн хугацаанд буцалгаад бэлэн болтол буцалгана. Хэрэв та чанасан чихэр, исгэлэн амтлагчаас илүүг авахыг хүсч байвал нимбэгийн хүчил нэмнэ. бэлэн бүтээгдэхүүнсаванд хийж, урьдчилан бэлтгэж, тагийг нь таглана.

Жимс нь чинжүүтэй дарагдсан байхын тулд та чанамал хийж болно. Үүний тулд 7 кг ранеток бэлтгэдэг. Жимс жимсгэнэ, бид гурав дахь хэсгийг хамарсан ишийг харж, нэмэлт шүдний чигчлүүрээр хатгаж болно. Өглөө нь хөлсөө гаргаад 5 ширхэг хээнцэрээр дүүргэж өгье. Эх орон ууртай байна. Тим нэг цагийн турш сироп хийх хэрэгтэй. 200-250 мл-ийн хувьд 800 грамм zucru авна. Бид буцалж буй сироп руу ranetki-г буулгаж, 10 ширхэгийг буцалгаж, буцалгаад хэт их буцалгана. Алимыг болгоомжтой авч, саванд хийнэ. Би савыг хугацаанаас нь өмнө ариутгана гэж хараана. Бэлтгэлгүй орхисон сиропыг дахин буцалгаж, алимны лонхтой дүүргэнэ. Ийм аргаар бэлтгэсэн ranetki-аас Варення нь полиэтилен таглааг бүрхэж, илүү хүйтэн газар хадгалж болно. Энэ улиралд үзэсгэлэнтэй том жимс бүхий Burshtin өнгөт бүтээгдэхүүн гарч ирнэ.

Ранетоктой Варенняг өөр аргаар бэлтгэж болно. Үүний тулд энэ сортын нэг кг алим авч, тэднийг шийдэмгий амлах хэрэгтэй. Potim narizaєmo їх нэг кг хэмжээний chastochki болон zasipаєmo tsukr дээр. 7.5 - 8 жилийн турш уусвэрийг татахын тулд бид ирээдүйн нэрэхийг өгдөг. Бүтэн цагийн турш та сикийг гаргаж болно. Энэ хугацаа дууссаны дараа бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнтэй саванд нэг аяга ус хийнэ, гал дээр тавина. Буцалгаад буцалгаад 5 орчим жигнэмэгийн турш йогоор хооллоорой. Иог 10 жил хойш тавья. Дали бэлэн болтол хооллоорой. Varennya vvazhaetsya тогооч, бид түүгээр дамжуулан харж, жимс нь ёроолд живдэг бол. Урд талын лонхтой шил хийхэд бэлэн байна. Ранетокоос чанамал лонхтой цутгаж, металл таглааг нь хаадаг.

Ranetki vikoristovuyut нь зөвхөн чанамал эсвэл чанамал хийхэд зориулагдсан. Тэднээс амттай, анхилуун компот гарч ирдэг.

Савыг бэлтгэх үед бид алимыг tretina дээр тавив. Өнгө, амтыг мэдрэхийн тулд та бага хэмжээний хар горобини нэмж болно. Бид лонхтой савыг цацаж дүүргэдэг. Ус хөргөх хүртэл бид тэдгээрийг нэг цагийн турш хадгална. Зэгсэн саванд усаа буцааж асгаж, нэг гурван литрийн саванд 250 грамм zukor z rozrahunka нэмнэ. Компотыг чихэр өвсөөр хэтрүүлэхгүйн тулд арьсан саванд нимбэгийн хүчил асгаж болно. Бид савыг металл таглаагаар хааж, хөргөнө. Тэднийг илүү хүйтэн газар аюулгүй газар аваачъя. Ранетокийн компот нь баялаг өнгө, үнэртэй байдаг.

Vykoristovuyuchi буцаан төлсөн жоруудын нэг нь та сонгосон ургацаас өвлийн улиралд ургац хураах боломжтой. Өвлийн улиралд өмхий үнэр нь зуны тухай ярьж, бүх гэр бүлийг баярлуулах болно. Энэ төрлийн алим нь бусадтай адилгүй амтат шинж чанараараа чанамал, жимсний компот бэлтгэхэд тохиромжтой.