Kavijar od gljiva iz otvorenog za zimu recepti za kuvanje

Lisičje gljive od davnina su se značajno povećale u našoj ishrani. Idite u šumu po gljive - divan način, a ujedno i način da poboljšate svoj meni. A ako rodite gljive, onda možete ubrati najukusnije za zimu i osjetiti aromu lisice u hladnoj zimskoj večeri i nevjerovatan ukus kavijara od gljiva.Znavtsí vvazhayut koje su gljive pogodne za kavijar i agaricu. Iza njih obradak ispada slatkiji, mirisniji, ono smeđi.

Kavijar za zimu - jednostavni i ukusni recepti

Da bi recepte ove poslastice obilato završili, moguće je probati sve kako biste bili prepoznati i znali najbolje za sebe.Važno je da očistite da pečurke - ovo je naporan proces, posebno male pečurke. Ali rezultat ovih napora je više nego dovoljan da plati trud, pa oni preuzimaju na sebe pripremu soja, pošto se vaš dom ne može razbiti, dokovi ne dolaze do tačke.

Sastojci:

• Otvori - 1,5 kg
• Srednja šargarepa - 300 gr.
• Cibulja - 300 gr.
• Snaga - 1 kašičica.
• Biber u zrnu - 4 kom.
• Lovorov list - 2 kom.
• Roslinna oliya za obsmazhuvannya - 150 ml.

kuhanje:

Povrće i gljive treba dobro oprati i očistiti.

Otvori za otvaranje, nakon prokuvavanja dok 20-25.

Pečurke isecite u gnječicu i propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Šargarepa i cibula se takođe prolaze kroz mašinu za mlevenje mesa.

Zagrijte posudu za podmazivanje na vatri i sipajte 150 gr. olíí̈, onda mi daj cibulu i šargarepu. Propržite 5 niti, pa dodajte pečurke.

Bazhano kavijar pripremiti u kotlu sa dubokim zidovima u tiganju, da ne pregori.

Masu od gljiva posolite, dodajte začine, lovorov list i dobro zatvorite poklopcem. Stavite posudu na šporet. Nakon ključanja smanjite vatru na minimum i ugasite 50 vatre.

Pripremite tegle za kavijar unaprijed. Vrući kavijar ću staviti u tegle, poklopiti ga poklopcima, ali nemojte ga okretati.

Stavite tegle blizu velikog lonca, nalijte vodom, tako da dođe do "plichok" i sterilizirajte ga na duže staze.

Ručno sterilizirajte tegle sa kavijarom od gljiva i one u rerni. Da biste postavili praznine na lim, pokrijte ih kapama i stavite u hladnu pećnicu. Povećajte temperaturni režim za 110 stepeni i sterilizirajte sa 20 pramenova.

Uklonimo limenke i zašrafimo poklopce.

Spreman sam da ga sačuvam dok ne bude gotov, a onda ćemo ga uzeti na uštedu.

Ikra z openkiv - najukusniji i najjednostavniji recept za pokrokovo

Priprema jaja za ovaj recept nije pokrivena uštedom, krhotine se pripremaju bez otstu i bez sterilizacije. Ovakav kavijar nabavite brže za dva dana. Abo spakovati prema pakovanju i čuvati u zamrzivaču do kamenja.

Otvori braće bagan su odlični, pa će kavijar biti ukusniji i sočniji.

Recept za punjenje za 2 tegle od 0,5 litara.

Sastojci:

• Svježe gljive - 1 kg.
• Cibulja - 300 gr.
• Snaga - 1/2 kašičice.
• Sonyashnikova oliya bez mirisa - 100 gr.

kuhanje:

Kavijar od gljiva za zimu - recept bez sterilizacije

Za ikri vam je potrebno:

• Otvori - 2 kg.
• Cibulya i šargarepa u jednakim količinama od 0,4 kg.
• Sila za ukus
• Crni biber u zrnu - 10 kom.
• Roslinna Oliya - 300 gr.
• Listovi lavruške - 4 kom.
• 1/2 kašičice crvene mlevene paprike
• Stoni ocet (9%) - 1 tbsp. l.

kuhanje:

1. Isperite i očistite 2 kg suhih otvora i osušite ih sa rastezanjem. Hajde da se znojimo.
2. Kubulu i šargarepu narežite na kockice, pa ih premažite u zlatnu boju u 150 gr. Olii.
3. Ako neko želi da povrće propasira kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa pečurkama.
4. U kotao staviti sumish od gljiva, dodati ulje i začine. Posolite i dinstajte oko godinu dana na dobroj vatri. Dodamo procjenu kasnije i dobijemo još 10 kredita.
5. Pripremite tegle i ne zaboravite ih sterilizirati. Vrući kavijar rasporedite u tegle i začepite poklopcima.

Ne zaboravite zamotati pripremljenu konzervaciju i ostaviti je u takvom stanju dok se potpuno ne ohladi.

Ovu konzerviranu hranu bolje čuvajte na hladnim mjestima.

Recept íkri z openkív za zimu sa časovničarom kroz mlin za meso

Za takva jaja potreban je minimalni set proizvoda:

• za kilogram kože gljivica – 300 UAH. cibuli,
• pješčani sat - 3 karanfilića,
• roslinna oliya - 1/2 boce,
• síl tu papriku za užitak.

Ozbiljno umutite pečurke u dužini od 10 minuta, zatim dodajte vodu, sipajte svežu vodu i kuvajte četvrt godine, a zatim stavite pečurke u gnječicu.

Kuvane pečurke propasirati kroz mlin za meso i sameljiti blenderom. A bogatstvo nije pogodno za pire krompir kao što je kavijar, krhotine u malim komadićima pečuraka čuvaju se više ukusa.

Tsibula podmažite do mekoće i obrežite odjednom od časovničara za rezače mesa.

Kod kotlića sipamo oliju bez mirisa, dodamo povrće i pečurke. Slano se oznojimo, pijuckamo začine i gasimo 40-45.

Pikantni kavijar je spreman, možete ga položiti u gotove staklenke i zatvoriti polietilenskim poklopcima.

Dobro ga je čuvati na hladnom mestu, a časovničar mu daje originalan ukus.

Kavijar od gljiva sa pečurkama sa paradajzom - recept za zimu

Ovakav kavijar se priprema na dekilcom način, preporučljivo je pripremiti jednu ili dvije tegle za različite recepte, kako bi bio pravilno odabran po izboru.

Za 1 kg otvora trebat će vam:

• Cibulja - 400 g,
• šargarepa - 200 g,
• Tomati (može se precijeniti) - 500 g,
• Snaga, biber za uživanje,
• Pisna olija - 200 gr.

kuhanje:

1. Otvore treba napraviti ne više od 20 pera, a zatim ćemo okrenuti domovinu i proći kroz mašinu za mljevenje mesa. Stavite tiganj sa debelim zidovima i ugasite 20 hladnoće uz natezanje.
2. Razan tsibulyu, rendanu šargarepu i rezani paradajz premazani u poslednjem kvartalu godine.
3. Ubijmo pečurke i povrće za velikim stolom, posolimo i pobiberimo. Za bajannyam možete dodati druge začine za užitak.Ugasiti ne manje od 30 pera.

Banke relativno vimitiraju i steriliziraju s porama. Rasporedite gotov kavijar i ponovo sterilizirajte razvlačenjem četvrte godine.

Prije govora, gospoda deyakí preporučuju eksperimentiranje s pripremom kavijara.Kod nje, kod gašenja, možete dodati kašiku majoneza (manje masnoće) i onda treba povećati sat pripreme za 10 pernica. Možete uzeti 300 grivna umjesto paradajza. gustom punjenom paradajz pastom, a ako volite gostre, prelijte jelo pet minuta pre kraja kuvanja 40 gr. sto otstu (možete vino).

Ovakav kavijar je čudesno sačuvan i teško se izleže.

Otvoreni kavijar za zimu - recept u multivarku

Multicooker će olakšati život današnjim domaćicama. Uz pomoć možete skuhati mnogo slanog začinskog bilja i napraviti pripreme za zimnicu bez prijavljivanja nekog posebnog zusil. A ako je vaša kuhinja i dalje bezbedna sa mašinom za hranu, onda je vreme da se pripreme pretvore u sveto mesto.

Sastojci:

• Vídvarení agarici meda - 1 kg
• Očišćena cibula i šargarepa - 150 gr.
• 2-3 klinčića časovničara
• Table ocet (9%) - supena kašika
• Olija 200-250 gr.
• Sil, biber - za užitak
• Listovi lavruške - 2 kom.

kuhanje:

Pečurke se čiste u proleće, zatim sipamo u rernu i pripremamo slani kavijar.

U posudu multivarka ulijte polovinu maslinovog ulja i dodajte mljevenu mrkvu i nasjeckane cibule. Instaliramo režim "Vipichka" na 30 minuta. U ovom času, potrebno je gljive proći kroz mlin za meso i pobijediti domovinu koja raste.

Ako je režim multivarka gotov, izvadite povrće iz njega i propasirajte ga kroz mlin za meso. U pečurke sipati svo ulje koje je bilo škrto u posudi. Zatim stavite pečurke i povrće u spori šporet bilo kojim redosledom, dodajte začine, ulje, ono što je izostalo i ponovo uključite na režim "Vipička" na 20 minuta. Nakon završetka dodati pješčani sat, pritisnuti pod presu, pa procijeniti i ponovo dinstati 10 pernica.

Kada je kavijar gotov rasporedite ga u tegle. Čuvajte ga na hladnom mestu, radije u frižideru, par meseci.

Ako prekršite pravila za spremanje bilo kakvih domaćih preparata, onda konzervacija može postati NIJE sigurna za zdravlje. A praktičan rad će biti ukaljan za ništa. Stoga je važno pridržavati se pravila za čuvanje gljiva:

• Kavijar od gljiva može se čuvati zamrznut u zamrzivaču, upakovan u male porcione vrećice.U zamrzivaču, kavijar se može čuvati blizu kamena, ali nakon odmrzavanja treba odmah živjeti;
• A možete sačuvati i pogledati konzerviranu robu u staklenim teglama na tamnom i hladnom mestu.
• Možete uštedjeti više od 5 decibela kavijara iz frižidera;
• Ako ste kavijar kuvali bez sterilizacije, odeću držite u frižideru ili u hladnom podrumu;
• Ako ste vidjeli da je poklopac tegle natečen, onda iz neznanja recite njen, a ne vragolasto.
• Ne čuvajte kavijar više od sudbine.

Začini za gljive su ukusniji ako ih pogledate: marinirani, kuhani, podmazani, a pomoći će i kavijar, kao da su gosti stigli neočekivano. Od njega možete skuvati donje tartlete, započeti papriku ili paradajz, skuvati rolat ili dodati mleveno meso za jaja, mlevene ili kotlete. Nezrivnyanni izlaze i pljeskavice sa krompirom i dodatnim korama.

Ali bez gostiju, takav soj neće dugo ostati u frižideru, vaše domaćinstvo će rado uživati ​​u mirisnom daru lisice.