Sendviči sa papalinama na božićnom stolu sa kiselim krastavcem

Sendviči sa papalinama - klasični snack bar sendviči za Badnje veče. Dobro se sjećam kako im je mama kuhala kad sam bila mala. Zapravo, ova biljka je bogata i bliska kao salata od „masline“ ili meso sa francuskim krompirom: retko bi se obrok mogao pripremiti bez njih. Čim vam zatrebaju slani sendviči za sveti dan, možemo smisliti ovaj recept. Ali, možda svi mladi u državi ne znaju da prave sendviče sa papalinama da mirisi izađu po želji: i ljupki i slani.

Od zadovoljstva, pokazaću vam kako da pripremite sendviče za sveti trpezu sa papalinama, koje sastojke je najbolje izabrati, kako sendviče lepo predstaviti, da gosti budu zadovoljni, a gospodarica primljena. Pa, napredni kuvari mogu da uporede moj recept sa svojim i znanjem o mogućim varijacijama - biće još dosadnije, iskreno!

Sastojci:

• 0,5 vekni;
• 1 konzerva papaline u ulju (160 g);
• Maslina za krutone;
• 1-2 karanfilića za časnik;
• 1 tbsp. majoneza;
• 1 kuvano jaje;
• 1 manji kiseli krastavac;
• zelje za osvježenje.

Kako napraviti sendviče sa papalinama:

Hej, sendviči. Ne samo bicikl, već i vekna – idealna je za podlogu za sve sendviče, a još više za naše potrebe. Ja sam svakako prepolovio veknu hleba, tako da će papalina srednje veličine savršeno stati na novu. Ako volite odlične sendviče, uzmite cijelu zdjelu i stavite 2 ribe.

Namažite veknu na maslinovom ulju dok se ne skine zlatna kora sa obe strane. Moramo proizvesti krutone - hrskave, mekane u sredini. Ostavite da se ohladi i istrljajte satom.

Krutone premažite malom količinom majoneza. Na sendviče sa papalinama stavljaju gustu kuglicu umaka, ali se ispostavilo da nema smisla: čak i ako u našem receptu nije majonez, već papaline, izbor sastojaka treba da poboljša njihov ukus, a ne da oduzme sve zasluge za sebe.

Stavite papalinu na tost.

Skuvajte jaje, očistite ga i narežite ga posipanjem.

Krastavac je narezan na tanke kolutiće.

Jaje i krastavac stavljam na tost sa papalinama. Ako niste znali kako da ukrasite sendviče papalinama, onda je ovo čudo koje možete učiniti. Bez obzira na pravila, dodajte sastojke prema svojoj mašti.

Preostali dodir je zelenilo. Sendviče ukrašavamo posipom i peršunom.

Stavljamo ih na jelo i nosimo u goste.